Οι καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου μεσαίας περιόδου

Κανένας πίνακας δεν είναι πλήρης χωρίς τη βασίλισσα των λαχανικών - λευκό λάχανο. Νόστιμες φρέσκες σαλάτες, σούπες, κυρίως πιάτα, σνακ, τηγανίτες λαχανικών, γεμιστά ρολά λάχανου και πολλές άλλες γαστρονομικές απολαύσεις βγαίνουν από αυτό. Το απόθεμα βιταμινών εμπλουτίζει το ανθρώπινο σώμα με όλα τα απαραίτητα συστατικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ηγέτης στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμίνης την άνοιξη. Τα πιο πολύτιμα είναι τα λαχανικά της μεσαίας σεζόν, τα οποία κατάφεραν να πάρουν αρκετό από τον καλοκαιρινό ήλιο και πήραν από τη φύση ό, τι καλύτερο.

Γενικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών λάχανου μεσαίας περιόδου

Το λευκό λάχανο ανήκει σε έναν τύπο καλλιέργειας λαχανικών και παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για τους κηπουρούς και τους βιομηχάνους, επειδή είναι αυτό το λαχανικό που εκτιμάται περισσότερο στην οικογένεια του λάχανου. Υπάρχουν τρία στάδια τεχνικής ωρίμανσης κεφαλών λάχανου:

  • Νωρίς - 2 μήνες περνούν από την ημερομηνία φύτευσης δενδρυλλίων.
  • Μεσαία σεζόν - 77-125 ημέρες.
  • Αργά - ωρίμασε σε 167-183 ημέρες.

Το πρώιμο λάχανο είναι καλό για ανοιξιάτικα γεύματα, αλλά τα λαχανικά της μεσαίας περιόδου είναι καλά για μεγαλύτερη χρήση και αποθήκευση. Τα κεφάλια τους είναι πυκνότερα, μεγαλύτερα, πιο χυμώδη, πιο ώριμα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες προσαρμοσμένες σε ένα εύκρατο κλίμα. Το φθινόπωρο, υπάρχει μεγάλη ζήτηση για λάχανο στα μέσα του τέλους, το οποίο αποθηκεύεται σε κελάρια μέχρι την άνοιξη και είναι κατάλληλο για μαζική ζύμωση..

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου μεσαίας περιόδου

Για να γιορτάσετε φρέσκα λαχανικά όλο το χειμώνα και να προετοιμάσετε νόστιμα κονσέρβες, οι κηπουροί καλλιεργούν συχνότερα λάχανο μεσαίας περιόδου Έχει μια γλυκιά επίγευση, σε αντίθεση με το τελευταίο, δεν είναι πικρό, αλλά έχει ένα ευχάριστο άρωμα που δεν είναι χαρακτηριστικό των πρώιμων φρούτων. Το βάρος των κεφαλών είναι αρκετά πειστικό - από 2 έως 10 κιλά, τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά, αλλά όχι σταθερά. Η διάρκεια ζωής φτάνει τους 5 μήνες χωρίς απώλεια γεύσης και σχήματος και περιστασιακά ζημιά στα εξωτερικά φύλλα.

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το ψιλοκομμένο λαχανικό παράγει πολύ χυμό, το οποίο δίνει στα πιάτα ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Οι ποικιλίες λάχανου μεσαίας περιόδου είναι καλές για κάθε γαστρονομικά αριστουργήματα και έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε όλη τη χώρα, ακόμη και στη Σιβηρία και τα Ουράλια.

Παρόν

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια εκτεταμένη και ογκώδη ροζέτα που έχει διάμετρο 1 m. Τα κεφάλια του ζυγίζουν 5 κιλά το καθένα, έχουν στρογγυλό ή πεπλατυσμένο σχήμα. Τα κολοβώματα είναι μεσαία, τα φύλλα είναι μεγάλα, λεία, ελαφρώς κυματιστά κατά μήκος της άκρης, γκρι-πράσινο με γαλαζοπράσινη άνθιση.

Δώρο ποικιλίας λάχανου

Στο πλαίσιο αυτό, ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, κιτρινωπός. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη σταθερότητα του καρπού κάθε χρόνο, εξαιρετική γεύση, μεγάλη διάρκεια ζωής (4-5 μήνες), αντοχή στις ιδιοτροπίες της φύσης και το κρύο.

Menza F1

Ένα υβριδικό υψηλής απόδοσης σχεδιασμένο για την προετοιμασία φρέσκων πιάτων, λάχανο τουρσί. Διαφέρει σε καλή ποιότητα διατήρησης, διατηρεί την ιδανική του παρουσίαση για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνει τη χυμότητά του. Τα πιρούνια είναι στρογγυλεμένα, ισοπεδωμένα στην κορυφή, με ένα μικρό κούτσουρο. Το χαρακτηριστικό χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο με λευκή χιονόχρωμη πούδρα στο εσωτερικό. Τα βάρη κεφαλής κυμαίνονται από 3,7 έως 8,5 kg.

Το φυτό ανέχεται καλά τη θερμότητα και την ξηρασία, στέκεται σταθερά στη ρίζα, δεν σπάει. Η περίοδος ωρίμανσης ξεκινά την 105-116η ημέρα από το σχηματισμό βλαστών. Για την καλλιέργεια, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτά κρεβάτια για 46-55 ημέρες. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, παρατηρούνται υψηλές αποδόσεις.

Ενα εκατομμύριο τόνους

Ο καρπός της ολλανδικής επιλογής, ο οποίος έχει τους καλύτερους δείκτες λάχανου: σκληρά κεφάλια λάχανου, αντοχή σε ιούς και καιρικά περιστατικά - κρύα χτυπήματα και θερμότητα. Η τεχνική ωριμότητα ξεκινά τις ημέρες 142-165. Ογκώδεις ροζέτες, με μεγάλα στρογγυλά φύλλα γκρι-πράσινου χρώματος, ματ επιφάνεια με άνθιση.

Τα πιρούνια είναι μεγάλα, στρογγυλά, σταθερά, ζυγίζουν 4,5-9 κιλά και οι αποδόσεις είναι γενναιόδωρες και σταθερές. Το εσωτερικό του φρούτου είναι λευκό, περιέχει πολύ χυμό και κρίσιμες στιγμές, η ποικιλία είναι ιδανική για αποθήκευση, μαγείρεμα και ζύμωση. Τα κεφάλια δεν σπάνε, δεν επηρεάζονται από πολλές πολιτιστικές ασθένειες και ανέχονται μεταβολές θερμοκρασίας.

Η γυναίκα του εμπόρου

Το λάχανο έχει εξαιρετική γεύση και εξαιρετική εμφάνιση, ανέχεται εύκολα όλες τις εκπλήξεις του κλίματος και δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες. Τα πιρούνια είναι πυκνά, ορεκτικά, λευκά στο εσωτερικό και πολύ ζουμερά. Τα φύλλα ροζέτας είναι πράσινα με καθαρή άνθιση, τα κεφάλια είναι στρογγυλά και ισοπεδωμένα.

Η μάζα των πιρούνων είναι 2,1-3,5 kg, η απόδοση αυξάνεται. Για την πλήρη ανάπτυξη και σχηματισμό φρούτων, η ποικιλία θα απαιτήσει τουλάχιστον 133-154 ημέρες. Τα λαχανικά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά εάν τηρούνται οι κανόνες διατήρησης. Η Kupkhicha μπορεί να καλλιεργηθεί σε dachas και λαχανικούς κήπους σε όλη τη χώρα, δεν είναι ιδιότροπη στις αναπτυσσόμενες συνθήκες.

Ατριά

Το λαχανικό έχει νόστιμα, πλαστικά φύλλα κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και προετοιμασία πολλών πιάτων. Αποκαλύφθηκε υψηλή και σταθερή καρποφορία, το βάρος ενός πιρουνιού φτάνει τα 4-8 κιλά, τα κεφάλια αποθηκεύονται για 5-6 μήνες χωρίς απώλεια γεύσης και χυμώματος.

Το Atria καλλιεργείται στις νότιες περιοχές με σπορά σε ανοιχτό έδαφος και στο βορρά με φυτά. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε ηλικία 45 ημερών σε καλά θερμαινόμενο έδαφος και η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Αυγούστου.

Δόξα

Το λάχανο που μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορα εδάφη και να αντέξει ήρεμα την ξηρασία είναι η ποικιλία Slava. Εκτός από την αντίσταση στην έλλειψη υγρασίας, έχει υψηλό ρυθμό καρποφορίας και μεγάλες κεφαλές. Μια ώριμη κεφαλή λάχανου γίνεται ανοιχτό πράσινο, λευκό σε διατομή, η υφή είναι σταθερή, ελαστική.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται ήδη στα τέλη Ιουλίου και τα φρούτα αποθηκεύονται σε αεριζόμενα κελάρια για να τα προστατεύσουν από μούχλα και ωίδιο, τα τοιχώματα του δωματίου αντιμετωπίζονται με ασβέστη ή βιτριόλη και τα κάτω φύλλα αποκόπτονται. Κάθε κεφαλή πρέπει να είναι τυλιγμένη με φιλμ ή καθαρό χαρτί, διπλωμένο σε κουτί με τρύπες.

Βασίλισσα ζάχαρης

Η πραγματική βασίλισσα των κρεβατιών είναι το υβριδικό Sugar Queen, τα φρούτα του είναι στρογγυλά, πυκνά, ζουμερά και γλυκά με γεύση. Τα φύλλα περιέχουν αυξημένη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων. Ο σκοπός είναι καθολικός, από κεφάλια λάχανου προετοιμάζουν σούπες, συνοδευτικά πιάτα, σνακ, γεμίσματα για πίτες κ.λπ..

Sugar Queen Hybrid

Φεύγοντας, η Βασίλισσα δεν είναι ιδιότροπη, τα φυτά φυτεύονται τον Απρίλιο και φυτεύονται στα κρεβάτια στις αρχές Ιουνίου. Ποτίστε με φειδώ, χωρίς να ξεχνάτε να ταΐζετε με οργανική ύλη, χαλαρώνετε το έδαφος και σκουπίζετε τη ρίζα με άχυρο ή τύρφη.

Ενδιαφέρων! Το Sugar Queen είναι η πιο γλυκιά ποικιλία λευκού λάχανου.

Κόμισσα F1

Το υβρίδιο της μεσαίας σεζόν διακρίνεται από τη φιλική καρποφορία και την ικανότητα να μαζεύει λαχανικά ήδη 85 ημέρες μετά τη φύτευση φυτών στον κήπο. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά, σταθερά, με χυμώδεις φύλλα, προσαρμόζονται σφιχτά το ένα στο άλλο.

Το βάρος των φρούτων είναι μέσο και σπάνια υπερβαίνει τα 2,5 κιλά. Η γεύση είναι υψηλή, όπως και η απόδοση. Το λάχανο μεταφέρεται καλά και διατηρεί την παρουσίασή του μέχρι την άνοιξη. Ανθεκτικό σε ρωγμές.

Επαναληπτικός αγώνας F1

Το υβρίδιο γενικής χρήσης αποδίδει τέλεια στις συνθήκες του ρωσικού κλίματος και παρουσιάζει καλά αποτελέσματα. Τα στρογγυλά κεφάλια λάχανου έχουν μια αρκετά ισχυρή δομή και μια ευχάριστη, γλυκιά γεύση. Η μάζα των γκρι-πράσινων λαχανικών είναι 2,5-3 κιλά, η σάρκα είναι λευκή.

Η περίοδος τεχνικής ωριμότητας ξεκινά ήδη την 140η ημέρα από τους πρώτους βλαστούς. Η σπορά για φυτά πραγματοποιείται τον Μάρτιο και τα φυτά φυτεύονται τον Μάιο, με την έναρξη της θερμότητας. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη μαρασμό του φουσάριου και δεν επηρεάζεται από πολλά παράσιτα.

Universal Purpose Hybrid Revenge F1

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες και υβρίδια

Για να αποκτήσετε μια γενναιόδωρη συγκομιδή το Σεπτέμβριο, προτιμάτε τις μεσοπρόθεσμες ποικιλίες, είναι τόσο νόστιμες όσο οι μεσαίες σεζόν, δεν έχουν πικρία, αλλά αποθηκεύονται καλά. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος είναι εμπλουτισμένο με νιτρικό αμμώνιο, άλας καλίου και 0,5 κιλά οργανικού χούμου τοποθετούνται σε κάθε τρύπα. Για την καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί πότισμα υψηλής ποιότητας έτσι ώστε τα φύλλα λάχανου να είναι ζουμερά και τραγανά.

Για να μεγαλώσουν οι κεφαλές του λάχανου, οι θάμνοι ποτίζονται με διάλυμα μουλεϊνίου και προστίθεται ξύλινη τέφρα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το σχέδιο φύτευσης, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 εκ. Η σπορά για φυτά πραγματοποιείται τον Απρίλιο και φυτεύονται ήδη σε ζεστές μέρες του Μαΐου, όταν τα φυτά αποκτούν 4-5 αληθινά φύλλα.

Σπουδαίος! Οι ποικιλίες με υψηλό κούτσουρο χρειάζονται άλεση για να στηρίξουν τον θάμνο κατά το σχηματισμό του καρπού.

Ταξιαρχία F1

Η παραγωγική ποικιλία καλλιεργείται σε ανοιχτούς και κλειστούς χώρους, είναι ανεπιτήδευτη και ανέχεται ήρεμα τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Για το σχηματισμό κεφαλών βάρους 5 κιλών κάθε φυτό θα χρειαστεί μεγάλη αντοχή, επομένως, κατά τη φύτευση, εισάγονται οργανικές ύλες και τέφρα ξύλου, χωρίς να ξεχνάμε να ταΐζουμε τους θάμνους για ολόκληρη τη βλαστική περίοδο.

Ο εργοδηγός δεν έχει ουσιαστικά ατέλειες, σχηματίζει ετησίως μια σταθερή συγκομιδή νόστιμων φρούτων κατάλληλων για γενική χρήση. Τα κεφάλια του λάχανου είναι ανοιχτό πράσινο, λευκό σε τμήμα, ζουμερά, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνουν την παρουσίασή τους ακόμη και την άνοιξη.

Krautman F1

Ένα σχετικά νέο υβρίδιο λευκού λάχανου με εξαιρετικούς δείκτες ποιότητας: αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν αλλοιώνεται στο αμπέλι, δεν σπάει, έχει ευχάριστη, γλυκιά γεύση. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζί, οπότε η συγκομιδή δεν τεντώνεται, τα κεφάλια του λάχανου κόβονται και αποθηκεύονται στο υπόγειο μέχρι το τέλος του χειμώνα.

Η ποικιλία προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες, γεγονός που της επιτρέπει να αναπτύσσεται σε όλες τις περιοχές. Τα φρούτα είναι στρογγυλά με λεπτά, λεπτά φύλλα στο εσωτερικό, είναι αρκετά πλαστικά, κατάλληλα για την παραγωγή γεμιστού λάχανου. Βάρος 1,5-4 kg. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και Γ.

Λάχανο Krautman F1

Kashirka 202

Η καλύτερη ποικιλία για τουρσί και τουρσί, τα φύλλα του είναι ζουμερά, πυκνά, τραγανά, διατηρούν το σχήμα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν σέρνονται ακόμη και την άνοιξη. Τα πιρούνια είναι στρογγυλά, σκληρά, μισά καλυμμένα, σε υψηλό κούτσουρο, επομένως χρειάζονται άλεση, διαφορετικά κάτω από το βάρος των φρούτων που γέρνουν στη μία πλευρά.

Το μέσο βάρος των κεφαλών είναι 8 κιλά. Παρά τις υψηλές εμπορικές του ιδιότητες και την εξαιρετική γεύση, η ποικιλία είναι ιδιόμορφη στη σύνθεση του εδάφους και του ποτίσματος. Όταν μεγαλώνει, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή.

Likurishka 498/15

Η βετεράνη ποικιλία χωροποιήθηκε το 1939 και εξακολουθεί να καλλιεργείται. Παρά τη μακρά προέλευσή του, εξακολουθεί να είναι δημοφιλής και καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Οι θάμνοι του δεν φοβούνται τη ζέστη, την ξηρασία, αποδίδουν καρπούς σε οποιοδήποτε έδαφος, ακόμη και στους φτωχότερους, αλλά τότε η συγκομιδή είναι ρηχή.

Το βάρος των κεφαλών λάχανου κυμαίνεται από 2 έως 3 κιλά, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, ελαφρώς ισοπεδωμένο στην κορυφή, το κούτσουρο είναι κοντό. Τα φύλλα είναι στρογγυλά, γκρι-πράσινο σε χρώμα με γαλάζια άνθιση, σχηματίζοντας ροζέτα με διάμετρο έως 70 cm. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά είναι επιρρεπής σε μόλυνση από peronospora.

Χειμερινό μανιτάρι

Η πλήρης ωρίμανση της ποικιλίας γίνεται 120 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, τα φρούτα σχηματίζονται αρκετά σκληρά, βάρους 3 κιλών. Η ίδια η ροζέτα απλώνεται σε διάμετρο 80-100 cm, το εξωτερικό κούτσουρο είναι υψηλό.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική μεταφορά, μεγάλη διάρκεια ζωής και εξαιρετική γεύση. Τα φρούτα διατηρούν το ρευστότητά τους και τα αποθέματα βιταμινών μέχρι τον Μάρτιο και είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, ζύμωση και θερμική επεξεργασία.

Ενδοτικότητα

Η μεσαία καθυστερημένη ποικιλία διακρίνεται από υψηλές εμπορικές ιδιότητες, ανθεκτική στη ρωγμή, την ασθένεια της καρίνας, τα κρύα. Τα στρογγυλά κεφάλια λάχανου ζυγίζουν 3-4 κιλά και έχουν εξαιρετική γεύση. Στην ενότητα, τα κεφάλια είναι κιτρινωπά και γκρι-πράσινο πάνω, η δομή είναι πυκνή, ισχυρή.

Ο όρος της πλήρους ωρίμανσης εμφανίζεται την ημέρα 160, τα φρούτα απομακρύνονται από τον κήπο και αποθηκεύονται υπό ορισμένες συνθήκες με μέγιστη υγρασία αέρα (90%). Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Μάρτιο και οι θάμνοι καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, σε δροσερές περιοχές - σε θερμοκήπια.

Ladozhskaya 22

Τα πιρούνια βάρους 2–3 kg είναι κατάλληλα για αποθήκευση και μαγειρική χρήση. Η ποικιλία είναι παλιά, προσαρμοσμένη στις συνθήκες του ρωσικού κλίματος και αντέχει σταθερά σε όλες τις εκπλήξεις της (ζέστη, κρύα χτυπήματα, έντονες βροχές). Τα φρούτα δεν χαλάσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν σπάσουν, μένουν στον κήπο, ακόμη και φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα.

Μέση απόδοση 8 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. μέτρα. Αναγνωρισμένη αντίσταση στην καρίνα και την ξηρασία. Καλλιεργείται στο ύπαιθρο στο νότο και σε θερμοκήπια στη μεσαία λωρίδα.

Πίνοντας F1

Όπως δείχνει η πρακτική, το υβρίδιο Zabolnaya είναι το καλύτερο για ζύμωση και συντήρηση. Τα ζουμερά φύλλα του απελευθερώνουν πολύ υγιεινό χυμό και περιέχουν ρεκόρ ποσότητα βιταμίνης C, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθώντας στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών.

Ποικιλία λάχανου Πίνακας F1

Ο θάμνος έχει υπερυψωμένη ροζέτα και ωριμάζει 125 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Τα πιρούνια είναι στρογγυλά, πολύ πυκνά με μεγάλα πράσινα φύλλα με κηρώδη επίστρωση μεσαίας έντασης. Το βάρος κυμαίνεται από 3 έως 5,5 kg.

Filibuster F1

Το υβρίδιο έχει επίπεδες στρογγυλές κεφαλές λάχανου με γκριζοπράσινα φύλλα, κίτρινο σε τομή. Οι εξωτερικοί και εσωτερικοί μίσχοι είναι κοντοί, οι ροζέτες ανυψώνονται, απλώνονται. Οι θάμνοι φαίνονται αρκετά μαζικοί και πλούσιοι, παρουσιάζοντας στον κηπουρό πιρούνια 3 κιλών. Οι γεύσεις και οι εμπορικές ιδιότητες είναι υψηλές.

Η ποιότητα διατήρησης των φρούτων είναι εξαιρετική, δεν βρέθηκαν προβλήματα κατά τη μεταφορά, τα σκληρά κεφάλια του λάχανου σπάνια έχουν υποστεί βλάβη και δεν αποσυντίθενται. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες, δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ξηρασία και ζέστη.

Συμφωνική F1

Το φυτό σχηματίζει μεσαίου μεγέθους στρογγυλεμένες κεφαλές λάχανου, μερικώς καλυμμένες με φύλλα. Η υφή είναι πυκνή, δεν αποσυντίθεται κατά την κοπή και τη μεταφορά. Στα υπόγεια, το λάχανο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και προορίζεται για ανοιχτό έδαφος. Η μάζα των γκρι-πράσινων κεφαλών φτάνει τα 1,7-2,8 kg, μερικές φορές μπορεί να υπερβεί αυτό το όριο.

Το λάχανο ωριμάζει 140 ημέρες μετά τη φύτευση φυτωρίων στα κρεβάτια, στο θερμοκήπιο μια εβδομάδα νωρίτερα. Με πολύπλοκη φροντίδα, δείχνει υψηλή απόδοση.

Σπουδαίος! Το λευκό λάχανο δεν πρέπει να φυτεύεται στον τόπο όπου αναπτύσσεται οποιαδήποτε σταυρανθή καλλιέργεια λόγω της πιθανότητας μόλυνσης από μύκητες, ασθένειες και προνύμφες εντόμων που παραμένουν στο έδαφος. Οι καλύτεροι προκάτοχοι θα είναι πατάτες, ντομάτες, δημητριακά, πεπόνια, κρεμμύδια.

Για να μεγαλώσουν μεγάλα κεφάλια, οι κηπουροί προτείνουν γενναιόδωρα τον εμπλουτισμό της γης με χούμο, τέφρα, προσθήκη νιτρικού αμμωνίου και προσθήκη μουλεϊν στους θάμνους, αλλά αραιωμένο με νερό στις σωστές αναλογίες. Διάφορα στρώματα χρησιμοποιούνται για την προστασία από τα ζιζάνια και τη διατήρηση της υγρασίας κάτω από τον θάμνο. Εκτελώντας απλούς χειρισμούς είναι δυνατό να καλλιεργήσετε πραγματικά μια καλλιέργεια με ρυθμούς ρεκόρ.

Οι καλύτερες ολλανδικές ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου

Η Ολλανδία είναι ένας από τους ηγέτες στην παγκόσμια επιλογή. Η παράδοση παραγωγής σπόρων ανάγεται σε πάνω από 250 χρόνια. Οι τοπικές καλλιέργειες λαχανικών έχουν αποδειχθεί καλά, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας. Είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα και προσαρμόζονται σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, ενώ η απόδοση του "Ολλανδού" είναι πολύ υψηλότερη από τους Ρώσους ομολόγους. Οι ολλανδικοί σπόροι λάχανου δεν αποτελούν εξαίρεση. Σκεφτείτε τις καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια αυτής της κουλτούρας.

Ολλανδικές ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου

Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, οι ποικιλίες και τα υβρίδια του λευκού λάχανου χωρίζονται σε:

  • καθυστερημένη ωρίμανση - 130-170 ημέρες ή περισσότερο από τη στιγμή της φύτευσης δενδρυλλίων στο έδαφος.
  • μέσα σεζόν - 75-130 ημέρες.
  • πρόωρη ωρίμανση - λιγότερο από 75 ημέρες.

Για να έχετε λάχανο στο τραπέζι, όπως από τον κήπο καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, καθώς και να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα, φυτεύονται τόσο πρώιμες όσο και μεσαίες και καθυστερημένες ποικιλίες με διάστημα 2 εβδομάδων.

αργά

Τα υβρίδια αργά Ολλανδίας έχουν πυκνή, τραγανή υφή που τους επιτρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς συντήρηση..

Bartolo F1

Αυτό το δημοφιλές υβριδικό ωριμάζει κατά μέσο όρο 170 ημέρες. Παραγωγικότητα - 3,8-5,9 kg / m². Στην έξοδο, λαμβάνονται μικρά, ελαφρώς επιμήκη, γαλαζοπράσινα κεφάλια λάχανου βάρους έως 3 κιλών. Τα φύλλα είναι πυκνά, κοίλα, καλύπτονται με κηρώδη άνθιση. Τμήμα λευκού λάχανου, κοντός ή μεσαίος μίσχος.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε ασθένειες όπως η βλεννογόνος και αγγειακή βακτηρίωση και η γκρίζα σήψη, ωστόσο, είναι επιρρεπές σε φουσάριο και συχνά επηρεάζεται από τη μύγα λάχανου.

Το Bartolo μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης του, αυτό το λάχανο χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο ​​όσο και για τουρσί..

Fundaxi F1

Η καλλιέργεια φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με δενδρύλλια στα μέσα Μαΐου. Η βιολογική ωρίμανση του πιρουνιού φτάνει τις 128-138 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων. Τα κεφάλια μεγαλώνουν εντυπωσιακά, με βάρος 7-8 κιλά. Η απόδοση του υβριδίου φτάνει τα 7 κιλά από 1 m².

Οι κεφαλές του λάχανου είναι πυκνές, δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές, αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο για έως και 7-8 μήνες. Μεταφέρετε ανθεκτικά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, χωρίς να υποστεί ζημιά μηχανικά.

Το υβρίδιο έχει ισχυρή ανοσία στο μαλάκιο του φουσάριου και δεν επηρεάζεται από θρίπες. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι η ανάγκη για συχνό πότισμα και σίτιση.

Galaxy F1

Το υβρίδιο εκτράφηκε στις Κάτω Χώρες το 1990 και αρχικά χωρίστηκε στις περιοχές της Κεντρικής και Βόλγα-Βιάτκα της Ρωσίας. Ωστόσο, αργότερα, χάρη στην ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικές θερμοκρασίες, άρχισε να καλλιεργείται σε όλη την επικράτεια της χώρας μας..

Η συνολική απόδοση του γαλαξία από 1 m² εδάφους κυμαίνεται από 4 έως 6,5 kg. Οι πλάκες φύλλων που έχουν τεμαχιστεί από το Cirro εφαρμόζουν σφιχτά στο κούτσουρο, σχηματίζοντας μια στρογγυλεμένη κεφαλή λάχανου βάρους 3,5-5 kg. Λόγω της όμορφης εμφάνισής του και της εξαιρετικής γεύσης του, αυτό το υβρίδιο έχει υψηλή αγοραία αξία και συχνά καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Αποθηκεύτηκε έως 1 έτος.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες και τις επιθέσεις thrips.

Μεσαία σεζόν

Τέτοιες ποικιλίες και υβρίδια ωριμάζουν γρήγορα, αλλά δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ωμά χωρίς συντήρηση..

Λάρσια F1

Τα σπορόφυτα του υβριδίου Larsia μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο και τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο εμφανίζεται η πρώτη σοδειά. Εάν ο φυτικός κήπος βρίσκεται σε μια πεδιάδα, τα φυτά φυτεύονται στην κορυφογραμμή. Η καλλιέργεια σπέρνεται σύμφωνα με το σχήμα 70 × 70 εκ. Περιοδικά, τα κρεβάτια είναι σπασμένα έτσι ώστε τα κεφάλια του λάχανου να μην πέσουν στη μία πλευρά. Από 1 εκτάριο γης, συλλέγονται 300-550 εκατοστά λάχανου.

Η μάζα του κεφαλιού είναι περίπου 5 κιλά. Τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο έξω, λευκά στο εσωτερικό. Ροζέτα μεσαίου φύλλου. Η διάρκεια ζωής αυτού του υποείδους είναι περίπου 2 μήνες..

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη βακτηρίωση, αλλά μπορεί να αρρωστήσει με περονόσπορο.

Σπουδαίος! Για να αποφευχθεί το ωίδιο, το χώμα απολυμαίνεται με μυκητοκτόνα πριν από τη φύτευση. Δεν συνιστάται η φύτευση αυτού του λάχανου σε περιοχές όπου έχουν ήδη αναπτυχθεί σταυρανθή φυτά..

Krautkaiser F1

Η χρονική περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα του υβριδίου Krautkaiser διαρκεί περίπου 120 ημέρες. Η μέση κεφαλή ενός τέτοιου λάχανου ζυγίζει 4 κιλά και έχει επίπεδο στρογγυλό σχήμα με μεγάλο αριθμό φύλλων καλυμμένων με πτυχές και ρυτίδες. Το εξωτερικό κούτσουρο είναι πολύ κοντό, εξαιτίας αυτού, το φυτό είναι μόνο 1 φορά ανά καλλιεργητική περίοδο.

Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - 6-13 kg / m². Οι ιδιότητες της γεύσης αξιολογούνται ως εξαιρετικές. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπορς, πίτες, χόρτα, σαλάτες.

Η καλλιέργεια δεν φοβάται την γκρίζα σήψη και τα βακτηρίδια, αλλά η κεέλα είναι πραγματικός κίνδυνος γι 'αυτό, επομένως το υβρίδιο δεν συνιστάται για όξινα εδάφη.

Rinda F1

Η κουλτούρα είναι πολύ λατρευτή, οπότε το μέρος για τη φύτευσή του δεν πρέπει να σκιάζεται από δέντρα, θάμνους ή φράχτη, διαφορετικά η Ρίντα δεν θα δέσει φύλλα στα κεφάλια του λάχανου. Η καλλιέργεια εμφανίζεται σε 85-90 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης ή της αποβίβασης των δενδρυλλίων (επιτρέπονται και οι δύο μέθοδοι φύτευσης), ωστόσο, η πλήρης ωρίμανση των κεφαλών του λάχανου επιτυγχάνεται μετά από 120-130 ημέρες.

Το υβρίδιο φέρει καρπούς με σφαιρικές κεφαλές ανοιχτού πράσινου χρώματος, το καθένα βάρους 3-7 κιλών. Παραγωγικότητα - 10 kg / m². Η νέα περίοδος αποθήκευσης είναι 4-5 μήνες. Τα φύλλα του φυτού είναι λεπτά και ελαστικά, κάτι που είναι ιδιαίτερα βολικό όταν προετοιμάζετε γεμιστό λάχανο.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου ωριμάζουν πολύ γρήγορα, αλλά έχουν επίσης μειονεκτήματα - δεν έχουν αντίσταση στη ρωγμή και στην μακροχρόνια ποιότητα διατήρησης.

Καθρέφτης F1

Η καλλιεργητική περίοδος αυτού του υβριδικού είναι μόνο 45-50 ημέρες - είναι από τις πρώτες. Τα πιρούνια μεγαλώνουν, ζυγίζουν περίπου 1,5 κιλά. Έχουν μια γλυκιά γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα λαχανικών. Ωστόσο, οι γιατροί προτείνουν αυτό το λάχανο για διατροφικές και παιδικές τροφές. Ο καθρέφτης, όπως και όλοι οι πρώτοι ώριμοι, δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε αμέσως σε σαλάτα.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε αλλαγές θερμοκρασίας και σε όλες τις καιρικές συνθήκες δίνει υψηλή απόδοση - έως 12 kg / m². Ωστόσο, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος μόλυνσης ωρίμανσης λαχανικών με έντομα: αφίδες, ιερός ψύλλος, σκαθάρι φύλλων. Στη μάχη εναντίον τους, ο ψεκασμός με μείγμα τέφρας και καπνού θα βοηθήσει..

Parel F1

Το λάχανο Parel είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και μέταλλα. Ο καλύτερος τρόπος για να το καταναλώσετε είναι ωμός. Οι κεφαλές του λάχανου είναι τακτοποιημένες, στρογγυλές κεφαλές βάρους 1-2 κιλών. Το μαλακό στέλεχος είναι επίσης βρώσιμο.

Υπό την επιφύλαξη των συνθηκών καλλιέργειας, το υβρίδιο δίνει σταθερή ετήσια απόδοση 5-6 kg / m². Η φροντίδα περιλαμβάνει περιοδική χαλάρωση του εδάφους, απομάκρυνση ζιζανίων, τακτικό πότισμα, επικάλυψη με λιπάσματα αζώτου-φωσφόρου. Οι σπόροι λάχανου parel ή δενδρύλλια σπέρνονται όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος, αλλά και σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, παρέχοντας προηγούμενη συγκομιδή. Η συνολική καλλιεργητική περίοδος είναι 60 ημέρες.

Farao F1

Αυτό το ανεπιτήδευτο υβρίδιο είναι ικανό να επιβιώσει τόσο από την ξηρασία όσο και από τις έντονες βροχοπτώσεις και να δώσει υψηλή απόδοση - 2-4 kg / m² - ακόμη και σε φτωχά εδάφη. Η περίοδος ωρίμανσης των λαχανικών είναι 63-65 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

Κεφάλια βάρους λάχανου - 2-3 κιλά. Έχουν πυκνή, ελαφρώς υδαρή δομή και ανοιχτό πράσινο ομοιόμορφο χρώμα. Ελαφρώς αφρώδη φύλλα προσκολλώνται σφιχτά στο κοντό κούτσουρο, δίνοντας στα πιρούνια ένα στρογγυλό, λείο σχήμα.

Σε αντίθεση με άλλα πρώιμα υβρίδια, το Farao αποθηκεύεται για έως και έξι μήνες χωρίς να χάσει την παρουσίασή του, επομένως συχνά αποθηκεύεται για το χειμώνα ή καταψύχεται για μελλοντική χρήση..

Κιλοανθεκτικές ποικιλίες και υβρίδια της ολλανδικής επιλογής

Το Kila cruciferous είναι ένας μύκητας που μολύνει το ριζικό σύστημα ενός φυτού και παρεμβαίνει στη σωστή διατροφή του, ως αποτέλεσμα του οποίου τα φρούτα αναπτύσσονται υποανάπτυκτα ή πεθαίνουν και το έδαφος μολύνεται επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι λόγοι για την ανάπτυξη του μύκητα είναι η αυξημένη οξύτητα του εδάφους και η παραβίαση της αμειψισποράς. Ένα πολύτιμο επίτευγμα της ολλανδικής αναπαραγωγής - μια σειρά υβριδίων που είναι ανθεκτικά σε αυτήν την ασθένεια.

Τεκίλα F1

Αυτό το υβριδικό μέσο της σεζόν ωριμάζει σε 85-90 ημέρες. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, βάρους περίπου 3 κιλών, καλυμμένες με ελαφρώς φυσαλίδες μεσαίου μεγέθους φύλλα, ελαφρώς κυματιστές κατά μήκος της άκρης, με έντονη κηρώδη άνθιση. Εσωτερικό κούτσουρο μεσαίου μεγέθους. Πυκνότητα πιρούνι - 4,4 βαθμοί από 5. Εμπορεύσιμη απόδοση του υβριδίου - περίπου 6 kg / m².

Με μια σχετικά σύντομη καλλιεργητική περίοδο, το Tequila μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 4 μήνες. Καλύτερο για φρέσκια κατανάλωση.

Εκτός από την ικανότητα αντοχής στην καρίνα, το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο μαλάκιο και το σπάσιμο του φουσαρίου..

Κιλάτον F1

Το λάχανο Kilaton ανήκει στο λάχανο που ωριμάζει αργά - το λάχανο φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 130-135 ημέρες. Η απόδοση είναι 300-600 c / ha.

Τα πιρούνια ζυγίζουν 3-4 κιλά και μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 7 μήνες. Αυτό το υβρίδιο είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση και για κοπή σε σαλάτα. Τα κεφάλια, ακόμη και μετά από μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι, δεν χάνουν την όμορφη εμφάνισή τους, τα φύλλα παραμένουν ελαστικά και πυκνά για μεγάλο χρονικό διάστημα - 4,2 βαθμοί από 5.

Προσοχή! Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε κεέλα, θρίπες, εσωτερική νέκρωση στίγματος, αλλά επιρρεπές σε peronosporosis, βακτηρίωση και λευκή σκουριά.

Καλύτερο για αποθήκευση

Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε λάχανο για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά τη φύτευση, επιλέξτε ποικιλίες που είναι προσαρμοσμένες για αυτό..

Storema F1

Η συγκομιδή αποθηκεύεται από το φθινόπωρο έως την άνοιξη. Κρατούν τα κεφάλια λάχανου σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, ιδανικά σε κελάρι. Τα πιρούνια μπορούν επίσης να ωριμάσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στον κήπο χωρίς ρωγμές..

Η σπορά σπόρων ή σποροφύτων πραγματοποιείται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Απριλίου. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στους παγετούς της άνοιξης. Κατά τη σπορά, το έδαφος πρέπει να στραγγίζεται και να κορεστεί με οργανικά λιπάσματα.

Το Storema είναι ένα υβρίδιο που ωριμάζει αργά με περίοδο ωρίμανσης 130-160 ημερών. Ένα μέσο κεφάλι λάχανου ζυγίζει 5 κιλά, τα πάνω φύλλα του είναι γκρι-πράσινο και η σάρκα είναι κιτρινωπή στο τμήμα. 1 εκτάριο φύτευσης δίνει 540-900 εκατοστά λάχανο.

Τυφώνας F1

Η συγκομιδή αποθηκεύεται μέχρι τη νέα σεζόν. Τα πιρούνια ωριμάζουν σε 98-105 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα φυτά. Η καλλιέργεια ποτίζεται αρκετές φορές την εβδομάδα, περιοδικά τροφοδοτείται με μίγματα αζώτου.

Ο τυφώνας εκτιμάται ως υβρίδιο υψηλής απόδοσης - 500-850 kg / ha. Οι κεφαλές του λάχανου διατηρούνται στην άμπελο για έως και ένα μήνα χωρίς απώλεια εμπορεύσιμων ιδιοτήτων.

Τα παχιά πιρούνια βάρους 2-5 κιλών είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, θερμική επεξεργασία και αποξήρανση.

συμπέρασμα

Το λευκό λάχανο είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια αυτού του λαχανικού στην αγορά. Τα υβρίδια που εκτρέφονται στην Ολλανδία θεωρούνται από τα καλύτερα, καθώς στη διαδικασία προσεκτικής επιλογής διατηρούν τις πιο πολύτιμες και χρήσιμες ιδιότητες των γονικών ποικιλιών..

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου

Οι ποικιλίες λάχανου και τα υβρίδια για την κεντρική Ρωσία μπορούν να καλλιεργηθούν επιτυχώς στην Άπω Ανατολή, στα Νότια Ουράλια, στη νότια Δυτική Σιβηρία. Επομένως, οι περισσότερες από τις ποικιλίες για τη μεσαία λωρίδα καλλιεργούνται σε αυτές τις περιοχές. Αλλά ταυτόχρονα, στη Ρωσία, υπάρχουν κρύες κλιματολογικές ζώνες. Και επομένως, για την καλλιέργεια λάχανου σε αυτές τις περιοχές, χρειάζονται ποικιλίες ειδικά προσαρμοσμένες για αυτά τα μέρη. Και αυτό ακριβώς δουλεύουν οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι..

Οι ποικιλίες λάχανου είναι πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμανσης και αργής ωρίμανσης. Ωστόσο, όλα διαφέρουν κατά τη διάρκεια της βλαστικής ωρίμανσης. Ως εκ τούτου, οι γεωργικές συνθήκες για την καλλιέργεια λάχανου είναι διαφορετικές για αυτές. Έτσι, πρέπει να καταλάβετε τι είδους λάχανο θέλετε να πάρετε στο τέλος. Εδώ, πρέπει να προχωρήσετε από τα γούστα και τις επιθυμίες σας.

Τι είδους λάχανο είναι, δείτε τον πίνακα:

ΠοικιλίαΠερίοδος ωρίμανσης
Πρώιμο ώριμο70 - 105 ημέρες
Μεσαία σεζόν80 - 115 ημέρες
Αργά ωρίμανση165 - 180 ημέρες

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου πρώιμης ωρίμανσης

"Πρώιμο λάχανο" - το όνομα μιλάει από μόνο του. Η εποχή καλλιέργειας για το πρώιμο λάχανο είναι 70 - 105 ημέρες (αυτή η περίοδος υπολογίζεται από την εμφάνιση έως τη συγκομιδή). Επιπλέον, εάν όλα γίνουν σωστά, στο τέλος Ιουνίου θα συγκομίζετε την πρώτη σοδειά αυτής της καλλιέργειας. Βασικά, το πρώιμο λάχανο χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση με τη μορφή σαλάτας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σούπα με λάχανο, χόρτα, σούπες από αυτό. Επίσης, χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο για οποιαδήποτε πιάτα..

Το πρώιμο λάχανο δεν έχει πολύ βάρος hummock, αυτό ισχύει για όλες σχεδόν τις ποικιλίες και τα υβρίδια για αυτό το φυτό. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις. Διαβάστε προσεκτικά. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το λάχανο δεν μπορεί να υποστεί ζύμωση και αποθήκευση το χειμώνα. Ταυτόχρονα, πρέπει να συλλεχθεί εγκαίρως, διαφορετικά θα σπάσει (υπάρχουν εξαιρέσεις, δείτε προσεκτικά τις παρακάτω ποικιλίες.).

Ιούνιος

Μια πρώιμη ποικιλία με περίοδο ωρίμανσης 90 - 100 ημέρες από τη βλάστηση έως την κοπή.

  • Πρώιμη ωρίμανση.
  • Ανθεκτικό σε ρωγμές. Το συχνό πότισμα δεν βλάπτει.
  • Αντοχή στον παγετό: τα φυτά ανέχονται τον παγετό έως και δύο βαθμούς και τα ενήλικα φυτά έως και το μείον πέντε. Αυτό συμβάλλει στη χρήση αυτής της ποικιλίας σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας..
  • Δεν φοβάται τη μύγα του λάχανου.
  • Καλή απόδοση.

Cossack F1

Η βλαστική περίοδος είναι 95 - 110 ημέρες. Εδώ, από την αποβίβαση των δενδρυλλίων έως τη συλλογή, 45 - 55 ημέρες. Βάρος έως 1,5 κιλά.

  • Εξαιρετική γεύση.
  • Ανοσοποιητική σε μαύρη και βλεννογόνο βακτηρίωση. Μέτρια ανθεκτικότητα στη βακτηρίαση της καρίνας και των αγγείων.
  • Ο πολιτισμός ωριμάζει ταυτόχρονα.
  • Αποθηκεύει αρκετά καλά: έως 6 μήνες.
  • Ανθεκτικό σε ρωγμές.
  • Δεν αντέχω τη ζέστη
  • Δεν του αρέσει η σκιά.

Parel F1

Η περίοδος καλλιέργειας είναι 100 - 105 ημέρες, μετά την αποβίβαση και πριν από τη συγκομιδή, διαρκεί 55 - 60 ημέρες. Βάρος φρούτων 1 - 1,8 kg.

  • Μπορείτε να πάρετε εξαιρετικά πρώιμα προϊόντα.
  • Φιλική ωρίμανση.
  • Αντέχει εύκολα τη ζέστη και το κρύο.
  • Δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
  • Μικρό κούτσουρο.
  • Η χειμερινή αποθήκευση δεν είναι δυνατή.

Dietmar νωρίς

Η καλλιεργητική περίοδος είναι 105 ημέρες, ενώ 65 ημέρες περνούν από τη φύτευση δενδρυλλίων έως τη συγκομιδή. Βάρος 1,5 - 2 κιλά.

  • Μικρό κούτσουρο.
  • Ανθεκτικό σε ασθένειες για σταυρανθή φυτά, καθώς και καλή αντοχή σε διάφορα παράσιτα.
  • Επιρρεπές σε ρωγμές.

Με την τεχνική ωρίμανση, η συγκομιδή πρέπει να συγκομίζεται, διαφορετικά μπορεί να σπάσει..

Χρυσό εκτάριο

Η βλαστική περίοδος είναι 110 ημέρες. Βάρος έως 2,5 κιλά.

  • Μικρό κούτσουρο.
  • Ανθεκτικό στο αίσθημα ξηρασίας και ξηρασίας. Άλλες ασθένειες μπορούν να ξεπεραστούν, επομένως απαιτείται πρόληψη.
  • Μπορείτε να αποθηκεύσετε λάχανο έως 5 μήνες, κατάλληλο για κονσερβοποίηση.
  • Σχεδόν δεν σπάει, οπότε δεν φοβάται τον πρόωρο καθαρισμό.
  • Απαιτείται εύφορο έδαφος.

Απαίτηση στο έδαφος: δεν αναπτύσσεται σε φτωχά εδάφη. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο.

Αγορά της Κοπεγχάγης

Βλάστηση 100 ημερών, ζυγίζει έως 2,5 κιλά. Η ποικιλία εκτράφηκε στη Δανία.

  • Μικρό κούτσουρο.
  • Νωρίς.
  • Δεν πυροβολεί ή σπάει.
  • Αντέχει εύκολα τον ελαφρύ παγετό.
  • Ανεπαρκής αποθήκευση, μόνο 3 - 4 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή.

Dumas F1

Ωριμάζει σε 90 ημέρες - αυτό είναι ένα πολύ πρώιμο ωριμάζον υβρίδιο, ενώ ζυγίζει έως και 1,5 κιλά.

  • Εξαιρετικά ώριμο.
  • Δεν υπόκειται σε ρωγμές.
  • Αναπτύσσεται σε πυκνές φυτεύσεις.
  • Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε λάχανο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μεταφορά F1

Η περίοδος βλάστησης είναι 110 ημέρες με το βάρος των hummocks να μην υπερβαίνει τα 1,5 kg. Από την αποβίβαση δενδρυλλίων στη συλλογή 50 - 55 ημερών.

  • Φιλική επιστροφή της συγκομιδής.
  • Αντοχή στον παγετό.
  • Σούπερ νωρίς
  • Σχετικά ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.
  • Ανθεκτικό σε ρωγμές.
  • Αποθήκευση όπως όλες οι πρώτες ποικιλίες.

Μαλαχίτης F1

Ένα πρώιμο υβριδικό ωριμάζει σε 100 ημέρες. Βάρος έως 2 κιλά.

  • Δεν σπάει.
  • Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια μεσαίου ωρίμανσης, μεσοπρόθεσμα λάχανο

Αυτός ο τύπος λάχανου είναι ευέλικτος. Χρησιμοποιείται τόσο για καλοκαιρινή χρήση σε σαλάτες όσο και για ζύμωση για το χειμώνα. Η μέση ωρίμανση και η μεσοπρόθεσμη ωρίμανση διαφέρουν ελαφρώς.

Ταυτόχρονα, είναι ακόμα αρκετά καλά αποθηκευμένα το χειμώνα (εδώ πρέπει να δείτε τα χαρακτηριστικά κατά την επιλογή μιας ποικιλίας). Επίσης, οι μεσαίες ποικιλίες διαφέρουν σημαντικά από τις πρώτες σε βάρος και μέγεθος φρούτων. Όπως έγραψα παραπάνω, οι χρόνοι ωρίμανσης κυμαίνονται από 80 έως 105 ημέρες..

Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου μεσαίας περιόδου

Δόξα 1305

Η βλαστική περίοδος ωρίμανσης είναι 100 - 125 ημέρες, 80 - 95 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, ενώ οι κεφαλές του λάχανου φτάνουν σε βάρος 4,5 kg.
Πλεονεκτήματα:

  • Ανθεκτική στην ξηρασία.
  • Αρκετά ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.
  • Δεν σπάει όταν είναι υπερβολική.
  • Μπορείτε να αποθηκεύσετε λάχανο όχι περισσότερο από 3 μήνες.

Λευκορωσικά 455

Βλάστηση 120 - 130 ημέρες, με βάρος φρούτων έως 4 κιλά.

  • Δεν σπάει.
  • Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες.
  • Μικρό κούτσουρο.
  • Μεταφέρεται τέλεια.
  • Υψηλή απόδοση.

Ελπίδα

Η πλήρης περίοδος ωρίμανσης είναι 110 - 130 ημέρες, με μέση μάζα hummocks έως 3,5 κιλά.

  • Δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
  • Δεν φοβάμαι τον κρύο καιρό.
  • Έχει ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
  • Αποθήκευση όχι περισσότερο από 3 μήνες μετά τη συλλογή.

Μέσες όψιμες ποικιλίες λάχανου και υβρίδια

Παρόν

Η βλαστική περίοδος είναι 115 - 134 ημέρες. Μέσο βάρος 2,5 κιλά. - 4,5 κιλά.

  • Εξαιρετική ασυλία έναντι παρασίτων και ασθενειών.
  • Αντέχει τέλεια το κρύο.
  • Μεταφορά στο ύψος.
  • Υψηλές αποδόσεις, με την επιφύλαξη κατάλληλων γεωργικών πρακτικών.
  • Αποθηκεύεται μόνο έως 5 μήνες, αν και αυτό δεν είναι πολύ κακό και δεν θέλω να το ονομάσω μειονέκτημα.

Μια αποδεδειγμένη ποικιλία στην οποία μπορείτε να βασιστείτε. Δεν είναι εύκολο να βρεις ελαττώματα σε αυτό.

Κριτής 146

Η πλήρης ωρίμανση γίνεται σε 130 - 150 ημέρες (υπολογίζεται από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή), ενώ η απόδοση είναι 5 - 6,6 kg / m.

  • Ανθεκτική στην ξηρασία.
  • Δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
  • Ανθεκτικό στις ασθένειες.
  • Μπορείτε να αποθηκεύσετε το λάχανο μέχρι την άνοιξη.

Ταξιαρχία F1

Η ωριμότητα συμβαίνει σε 110 - 120 ημέρες και οι καρποί λαμβάνονται με βάρος έως 3,5 κιλά. μέση τιμή.

  • Ανθεκτικό σε ξηρό καιρό.
  • Αντέχει στις ρωγμές για 4-6 εβδομάδες μετά την ωρίμανση.
  • Καλή ανοσία στις ασθένειες
  • Η αποθήκευση είναι δυνατή μόνο για 4 - 5 μήνες και δεν θέλω να το ονομάσω μειονέκτημα.

Krautman F1

Η πλήρης ωρίμανση εμφανίζεται σε 120 - 140 ημέρες. Ταυτόχρονα, κατά μέσο όρο, τα κεφάλια λάχανου ζυγίζουν έως και 4 κιλά., Αν και μπορεί να είναι περισσότερο, αν προσπαθήσετε.

  • Εξαιρετική γεύση.
  • Αποθηκεύτηκε έως τον Μάρτιο.
  • Ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες.

Επιθετικός F1

Η πλήρης ωρίμανση εμφανίζεται σε 120 - 130 ημέρες, ενώ το βάρος φτάνει τα 5 κιλά.

  • Ταπεινός. Επομένως, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες κλιματικές ζώνες.
  • Καλή ανοσία στις ασθένειες.
  • Υψηλή απόδοση με συνέπεια.
  • Σχεδόν δεν σπάει.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια λάχανου που ωριμάζουν αργά

Amager 611

Μετά από 117 - 147 ημέρες ωριμάζει πλήρως και ζυγίζει έως 4 κιλά.

  • Ιδανικά προσαρμοσμένο στον παγετό.
  • Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
  • Δεν σπάει μετά την ωρίμανση.
  • Αδύνατα ανθεκτικό στην αγγειακή βακτηρίωση και στη φθορά του φουσαρίου.
  • Κακή αντοχή στη θερμότητα.

Μόσχα στα τέλη 15

115 -140 ημέρες περνούν μέχρι την πλήρη ωρίμανση. Βάρος 4 κιλά. - 6 κιλά.

Ένα μεγάλο κούτσουρο, έτσι οι προσκρούσεις πέφτουν, και πρέπει να στηρίζονται ή να ανεβάζουν ψηλά.

Χειμώνας 1474

Ο καρπός ωριμάζει πλήρως για περίπου 160 ημέρες. Ταυτόχρονα, το βάρος των hummocks μπορεί να φτάσει τα 3,6 kg.

  • Αντοχή στον παγετό σε όλα τα στάδια ανάπτυξης.
  • Ανεπιτήδευτη ποικιλία. Μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε άγονο έδαφος.
  • Ανθεκτική στην ξηρασία.
  • Διατηρείται τέλεια μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
  • Ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.
  • Δεν σπάει μετά την ωρίμανση.

Μακρύ κολόβωμα, αλλά δεν είναι κρίσιμο.

Creumont F1

Τεχνική ωριμότητα 165 - 170 ημέρες. Ζυγίζει έως 2,1 κιλά.

  • Αποθηκεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Ωραία γεύση.
  • Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.

Kolobok F1

Βλαστική περίοδος 150 - 160 ημέρες, βάρους έως 4,7 kg.

  • Σχεδόν δεν σπάει.
  • Κατάλληλο για μακροχρόνια μεταφορά.
  • Αρκετά καλή ανοσία στις ασθένειες και τα παράσιτα λάχανων.
  • Υψηλή απόδοση.
  • Ιδανικό για μακροχρόνια αποθήκευση.

Ωριμάζει 165 ημέρες, ενώ κερδίζει βάρος έως 4 κιλά.

  • Γευσιγνωσία.
  • Μακροχρόνια αποθήκευση.
  • Μικρό κούτσουρο.

Χιονάτη

Περίοδος 130 - 150 ημέρες. Βάρος έως 4,2 κιλά.

  • Μεταφορά στο ύψος.
  • Ιδανικό για μακροχρόνια αποθήκευση. 6 - 8 μήνες.
  • Εξαιρετική γεύση.

Γλώσσα

Βλάστηση 150 - 165 ημέρες, βάρος φρούτων έως 5 κιλά.

  • Ανθεκτική στην ξηρασία.
  • Δεν σπάει
  • Διατήρηση της ποιότητας.
  • Αντέχει τέλεια σε ασθένειες και παράσιτα.

Τουρκίζ

Περίοδος ωρίμανσης 165 - 175 ημέρες, βάρους έως 3 κιλά.

  • Ιδανικό για μακροχρόνια αποθήκευση. 6 - 8 μήνες.
  • Ανθεκτική στην ξηρασία.
  • Ανθεκτικό σε ρωγμές.
  • Έχει καλή ανοσία.

Βαλεντίνος F1

140 - 180 ημέρες, βάρους έως 3,8 kg.

  • Είναι δυνατή η αποθήκευση για περισσότερο από 7 μήνες.
  • Γεύση.

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμου λάχανου με φωτογραφίες

Αυτό το άρθρο εξετάζει τις καλύτερες ποικιλίες πρώιμου λάχανου διαφόρων ποικιλιών με φωτογραφίες: λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο, Savoyard, χρωματιστό, μπρόκολο, γογγύλι και άλλα. Ποιες ποικιλίες πρώιμου λευκού λάχανου είναι κατάλληλες για διαφορετικές περιοχές.

Το λάχανο που ωριμάζει νωρίς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά. Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου είναι κορεσμένες με βιταμίνες (ειδικά C, B 9, K, U), μεταλλικά στοιχεία, υδατάνθρακες, βιολογικά δραστικές ουσίες.

Κατά τον προγραμματισμό της φύτευσης, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η συγκομιδή του πρώιμου λάχανου πρέπει να καταναλωθεί και να υποστεί επεξεργασία γρήγορα. Ο ακριβής υπολογισμός του αριθμού των φυτών και του χρόνου συγκομιδής είναι σημαντικός..

Επισκόπηση των πρώιμων ποικιλιών λάχανου

Στην ομάδα των λαχανικών πρώιμης ωρίμανσης, υπάρχει μια γρήγορη ανανέωση της ποικιλίας, ειδικά τα τελευταία χρόνια. Διατηρώντας πιστή στις παλιές επιτυχημένες ποικιλίες, είναι επίσης απαραίτητο να δοκιμάσουμε τα σύγχρονα επιτεύγματα της οικιακής και παγκόσμιας αναπαραγωγής. Στοχεύουν στην ομαλότητα της καλλιέργειας, στην αντοχή στις λοιμώξεις, στην αντοχή σε κακές καιρικές συνθήκες και το πιο σημαντικό - στη μέγιστη επιτάχυνση όσον αφορά την ωρίμανση.

Κάθε ποικιλία λάχανου έχει πρώιμα υβρίδια και ποικιλίες.

Λευκό

Θεωρούνται πρώιμες (πρώιμη ωρίμανση) ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου, έτοιμα για κατανάλωση 85-110 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Σε σύγκριση με το λάχανο μέσης ωρίμανσης και αργά, λιγότερο ξηρή ύλη συσσωρεύεται στην πρώιμη ωρίμανση. Αλλά οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμου λάχανου περιέχουν πολλούς χυμούς κυττάρων, βιταμίνες και σάκχαρα. Είναι ιδιαίτερα καλές σε φρέσκες σαλάτες. Επιπλέον, μαγειρεύονται, τοποθετούνται σε σούπες λαχανικών, χρησιμοποιούνται για γεμιστό λάχανο.

Το λάχανο πρώιμης ωρίμανσης δεν είναι πολύ κατάλληλο για απολέπιση χωρίς τη χρήση οξικού ή κιτρικού οξέος (δηλαδή, για ζύμωση με τον παραδοσιακό τρόπο, όπου τα επιτραπέζια αλάτι και τα προϊόντα ζύμωσης δρουν ως συντηρητικά). Ωστόσο, μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα σε τουρσιά και ανάμικτες σαλάτες..

Το πρώιμο λάχανο δεν είναι κατάλληλο για φρέσκια χειμερινή αποθήκευση. Τα σχισμένα κεφάλια μπορούν να ξαπλώσουν στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και η γεύση τους μειώνονται γρήγορα.

Ιούνιος

Αυτό το λάχανο εκτράφηκε πριν από περισσότερο από μισό αιώνα και βρίσκεται στο Κρατικό Μητρώο από το 1971. Πολλοί κηπουροί το προτιμούν ακόμα και σήμερα, σημειώνοντας μόνο ένα σημαντικό μειονέκτημα - αστάθεια στη ρωγμή (ειδικά σε συνθήκες υδατοκαλλιέργειας).

Έχοντας περάσει πολλές δοκιμές σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας, η Junskaya έδειξε υψηλή γενετική αντοχή και ικανότητα προσαρμογής στις ιδιοτροπίες του κακού καιρού.

Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν στους παγετούς έως και 5 βαθμούς, αντιστέκονται με επιτυχία στη μύγα του λάχανου. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 3-3,5 μήνες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Οι κεφαλές του λάχανου είναι σφαιρικές, βάρους - από 0,9 έως 2,5 κιλά. Η φέτα είναι πρασινωπή-λευκή. Το βάθος του κολοβώματος είναι μέτριο. Βαθμός πυκνότητας και δοκιμής - 4 βαθμοί. Ανακτήστε έως και 650 kg ανά εκατό

Σημείο

Μια δημοφιλής ποικιλία από πρώιμο λάχανο Altai, με ζώνες σε άλλες περιοχές. Στο Μητρώο Σπόρων από το 1992, οι καλλιεργητές παρατήρησαν ότι τα σπορόφυτα της Dotchia είναι ιδιαίτερα μεγάλα, με φαρδιά στρογγυλεμένα φύλλα και παχιά πόδια..

Μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά αναπτύσσονται συμπαγή, μπορείτε να τα τοποθετήσετε με πάχυνση - έως 6-7 τεμάχια ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι κεφαλές του λάχανου κάμπτονται νωρίς και φιλικά, έτοιμες για συγκομιδή 90-106 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αντοχή σε ρωγμές - μέτρια.

Το μέγεθος ενός κεφαλιού λάχανου είναι από 700 γραμμάρια έως ενάμισι κιλό ή λίγο περισσότερο. Μέτρια πυκνότητα, κιτρινωπό-άσπρο κόψιμο, πολύ καλή γεύση. Η μέση απόδοση είναι περίπου 50 kg από 10 τετραγωνικά. μ., αλλά σε ευνοϊκές συνθήκες, μπορείτε να συλλέξετε δύο φορές περισσότερο.

Cossack F1

Το ρωσικό υβρίδιο έχει δοκιμαστεί επιτυχώς σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας και βρίσκεται στο Κρατικό Μητρώο από το 1996. Η απόδοση των τυπικών κεφαλών λάχανου είναι έως 50 κιλά από 10 τετραγωνικά. μ. Είναι έτοιμοι για μαζική συγκομιδή μετά από 98-108 ημέρες. Οι κεφαλές του λάχανου είναι αρκετά πυκνές, βάρους από 800 g έως 1,2 kg.

Το χρώμα κοπής είναι κρεμώδες λευκό, η γεύση είναι εξαιρετική. Αυτό το υβρίδιο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για την αντοχή του στη βακτηρίδια του μαύρου και του βλεννογόνου. Επιπλέον, είναι αρκετά ανθεκτικό στην αγγειακή βακτηρίωση και ακόμη και στην καρίνα.

Nastya F1

Νέο υβριδικό εξαιρετικά πρώιμο από τη γεωργική εταιρεία Semko (86 ημέρες). Τα προϊόντα είναι ισοπεδωμένα, πυκνά, 1200 g σε μέγεθος, δεν σπάσουν, δεν αρρωσταίνουν με fusarium. Ωριμάζει φιλικό.

Επιστροφή από 10 τ.μ. μ. (50 θάμνοι) - έως 70 κιλά.

Eliza F1

Εισαγωγή υβριδικού εξαιρετικά πρώιμης ωρίμανσης από τη Sakata Corporation. Αντέχει τη θερμότητα και τον παγετό έως και μείον 6 βαθμούς. Βάρος κεφαλής 1,1-1,6 kg. Πυκνότητα φύτευσης - 5-6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Στο ρωσικό κρατικό μητρώο από το 2007.

Το υβρίδιο έχει κερδίσει βραβεία από τους κηπουρούς για σταθερές αποδόσεις..

Ερμής F1

Πολύ πρώιμο υβρίδιο της ολλανδικής επιλογής (88-95 ημέρες), ζωνώνεται στη Ρωσία από το 1993. Δεν ξεσπά στην άμπελο. μπορείτε να το κρατήσετε στο πεδίο για 45 ημέρες αφού φτάσετε στην τεχνική ωριμότητα. Οι κεφαλές του λάχανου είναι πολύ ισχυρές, μεταφερόμενες, βάρους 1-2 κιλών.

Τα φυτά είναι συμπαγή: 10 τετραγωνικά. m θέση 6-7 τεμάχια? 50-60 κιλά αφαιρούνται από αυτήν την περιοχή.

Κραμπολάχανο

Τα μαλακά και τρυφερά φύλλα της ποικιλίας Savoyard είναι ιδανικά για φρέσκες σαλάτες και γεμιστά ρολά λάχανου. Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, το λάχανο Savoy ανέχεται καλά την κατάψυξη - τόσο με μεμονωμένα φύλλα όσο και με ολόκληρα κεφάλια.

Οι πρώιμες ποικιλίες θεωρούνται κατάλληλες για συγκομιδή μετά από 90-110 ημέρες από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου..

Χρυσό νωρίς

Μια ποικιλία τσεχικής προέλευσης, που καταχωρήθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο το 1995. Η αυλάκωση και η φουσκάλες είναι πολύ ισχυρές. Κεφάλι λάχανου, μισό ανοιχτό, μέτριας πυκνότητας, βάρους περίπου 750 g. Η ρωγμή είναι σπάνια.

Ανάκρουση ανά τετραγωνικό μέτρο - περίπου 3 κιλά.

Βηματοδότης της Μόσχας

Μια σύγχρονη ρωσική ποικιλία, στο Κρατικό Μητρώο από το 2010. Είναι ανεκτική στο fusarium. μέσο βάρος 1100g. Η παραγωγή προϊόντων ανά τετραγωνικό μέτρο είναι έως 4 κιλά. Οι καλλιεργητές αγαπούν την εξαιρετική γεύση αυτής της ποικιλίας..

Η ποικιλία βρίσκεται στο Μητρώο Σπόρων από το 2013. Το φύλλωμα είναι λεπτό, με εξαιρετική γεύση. η φουσκάλες είναι ισχυρή. Το χρώμα της κοπής είναι κρέμα. Τα κεφάλια είναι μεγάλα - έως και ενάμιση κιλό. Ένα τετραγωνικό μέτρο δίνει περισσότερα από 3 κιλά.

Πετρόβνα

Ρωσική ποικιλία από την αγροτροφική εταιρεία "Aelita", στο Κρατικό Μητρώο από το 2008. Οι κεφαλές του λάχανου είναι αρκετά πυκνές, κατάλληλες για μεταφορά και βραχυπρόθεσμη αποθήκευση. Υψηλή γευστικότητα, βάρος έως 1,4 kg.

Η παραγωγικότητα είναι περίπου 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πίτα

Μια πρωτότυπη ποικιλία από τη ρωσική εταιρεία "Sedek" με κεφάλια λάχανου σε σχήμα κώνου. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή 105 ημέρες μετά τη βλάστηση. Μάζα κεφαλής - έως 1 κιλό. Μεσαία πυκνότητα, λεπτό φύλλωμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες, κρύο καιρό, ξηρασία.

Τα συμπαγή φυτά είναι κατάλληλα για πυκνές φυτεύσεις. Ανάκρουση ανά τετραγωνικό μέτρο - πάνω από 5 κιλά. Έτος εγγραφής στο μητρώο σπόρων - 2008.

Κοκκινομάλλης

Οι παλαιές ποικιλίες κόκκινου λάχανου ωρίμασαν στη μέση και στα τέλη της περιόδου και προορίζονταν για χειμερινή αποθήκευση. Πολλές καινοτομίες αναπαραγωγής χαρακτηρίζονται ως πρώιμη ωρίμανση. Κύριος σκοπός - φρέσκες σαλάτες και τουρσί.

Αλλά δεν αρέσει σε όλους τη συγκεκριμένη γεύση και μυρωδιά αυτού του υγιούς λαχανικού..

Φάμπερε

Πατέντα το 2009 στην πρώτη ποικιλία λάχανου από τη ρωσική εταιρεία "Aelita". Έτοιμο για συγκομιδή 3,5 μήνες μετά τη βλάστηση. Οι κεφαλές είναι πολύ μεγάλες - 2-3 κιλά η καθεμία, ανάκλιση ανά τετραγωνικό μέτρο - έως 8 κιλά.

Η πυκνότητα είναι μέτρια, η γεύση είναι καλή. Εσωτερικό κολόβωμα, κοντό.

Όφελος F1

Ένα σύγχρονο υβρίδιο της ρωσικής επιλογής στο Κρατικό Μητρώο από το 2010. Δεν επηρεάζεται από το φουσάριο, δεν ξεσπά. Το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι περίπου ενάμιση κιλό. Συλλέγονται έως 7 κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Επανάκτηση F1

Ολλανδικό υβρίδιο. Καταγράφηκε στο ρωσικό μητρώο σπόρων το 2008. Το φύλλο είναι τρυφερό. Οβάλ σχήμα, βάρος - από 1 κιλό. Έξοδος ανά τετραγωνικό μέτρο - περισσότερο από 3,5 κιλά.

Κόκκινο κόσμημα F1

Το υβρίδιο δημιουργήθηκε στο γαλλικό υποκατάστημα της ιαπωνικής εταιρείας Sakata, η οποία είναι εγγεγραμμένη στη Ρωσία από το 2008. Δεν πάσχει από βακτηριακή και μαύρη σήψη. Αναπτύσσεται σε 95-110 ημέρες. Βάρος έως 2 κιλά. Το κεφάλι του λάχανου είναι πυκνό και ξαπλωμένο, το φύλλο είναι ημίσκληρο.

Η καλή μεταφορά, η βραχυπρόθεσμη αποθήκευση είναι δυνατή. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί σταδιακά. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, δεν παρατηρείται ρωγμή.

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου - ονόματα, περιγραφές, φωτογραφίες

Το λάχανο είναι το πιο συνηθισμένο λαχανικό στην καθημερινή ανθρώπινη διατροφή και είναι επίσης υγιές. Καλλιεργείται από την αρχαιότητα. Η ποικιλία ποικιλιών λάχανου σας επιτρέπει να επιλέξετε τον τύπο σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης και τις τοπικές συνθήκες καλλιέργειας. Υγιεινό, νόστιμο και απίστευτα ποικίλο - όλα αυτά μπορούν να ειπωθούν για το λάχανο. Για να επιλέξετε τη σωστή επιλογή για καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να εξετάσετε λεπτομερώς τις υπάρχουσες ποικιλίες λάχανου με ονόματα και φωτογραφίες.

Η οικογένεια λάχανων έχει 38 είδη φυτών. Προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου, αλλά εκτιμάται και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Το Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας απαριθμεί 13 τύπους αυτού του λαχανικού, το καθένα περιλαμβάνει δεκάδες υποείδη. Εξαίρεση είναι το κτηνοτροφικό λάχανο, που παρουσιάζεται σε ένα μόνο αντίγραφο..

Λευκό

Ένα πολύ γνωστό είδος που καλλιεργείται από κηπουρούς σε διαφορετικά κλιματικά γεωγραφικά πλάτη είναι το λευκό λάχανο. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, καροτίνη και ασκορβικό οξύ. Από την αναπτυσσόμενη ροζέτα από φωτεινά πράσινα φύλλα, σχηματίζεται σταδιακά μια στρογγυλεμένη κεφαλή υψηλής πυκνότητας βάρους έως 3,5 kg, σε ορισμένα είδη - έως 5 κιλά.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λευκού λάχανου, που διαφέρουν ως προς τη φύτευση και την ωρίμανση. Τα περισσότερα από αυτά είναι ανθεκτικά στον παγετό και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, γεγονός που καθιστά δυνατή την κατανάλωση ενός υγιεινού λαχανικού όλο το χειμώνα. Αυτή η ποικιλία είναι ευπροσάρμοστη, κατάλληλη για βρασμό, βρασμό, ψήσιμο, φρέσκια κατανάλωση, τουρσί και τουρσί.

Οι πρώιμες κεφαλές λευκού λάχανου συλλέγονται στα τέλη Ιουνίου. Χρησιμοποιούνται σε φρέσκες σαλάτες λαχανικών, μπορς, σούπα λάχανου. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν είναι κατάλληλες για χειμερινή συγκομιδή. Για ζύμωση και μακροχρόνια αποθήκευση, συνήθως χρησιμοποιούνται μεσοπρόθεσμες και όψιμες ποικιλίες..

Οι πιο κοινές ποικιλίες και υβρίδια που δίνουν υψηλή απόδοση παρουσιάζονται στον πίνακα:

ΝωρίςΜέση τιμήαργά
  • Μαλαχίτης;
  • Ιούνιος;
  • Δόξα;
  • Εκρηξη;
  • Χρυσό εκτάριο;
  • ΜΕΤΑΦΟΡΑ;
  • Ρίντα;
  • Ντούμα;
  • Τομπία.
  • Ενα εκατομμύριο τόνους;
  • Dobrovolskaya;
  • Η σύζυγος του εμπόρου.
  • Δόξα;
  • Κράουτμαν.
  • Μόσχα στα τέλη 15
  • Kolobok;
  • Γενεύη;
  • Επιδρομέας;
  • Πρόθυμος;
  • Χάρκοβο;
  • Καθρέφτης;
  • Atria;
  • Πέτρινο κεφάλι.
  1. Τομπία. Μεταξύ των πρώτων εκπροσώπων, αξίζει να τονιστεί το υβρίδιο Tobia, το οποίο έχει το μεγαλύτερο μέγεθος κεφαλής - 5 κιλά.
  2. Πέτρινο κεφάλι. Αργά ποικιλία (περίοδος καλλιέργειας 130-160 ημέρες), μεγάλη διάρκεια ζωής. Παράγει μεγάλες, σφαιρικές, συμπαγείς κεφαλές βάρους 3,5-4 kg. Λόγω της υψηλής γεύσης του, η ποικιλία συνιστάται ιδιαίτερα για ζύμωση.
  3. Ενα εκατομμύριο τόνους. Ποικιλία μεσαίας απόδοσης (εποχή καλλιέργειας 140-170 ημέρες) με πολύ μεγάλα κεφάλια λάχανου βάρους 7-14 κιλών. Το λαχανικό περιέχει πολλά σάκχαρα, επομένως είναι υπέροχο για τη μαγιά, δεν είναι κατάλληλο για σαλάτες λόγω χονδροειδών φύλλων.
  4. Ατριά. Μία από τις πιο πρόσφατες ποικιλίες, πιο γνωστή για την παραγωγή λάχανο τουρσί. Το υβρίδιο ATRIA F1 είναι πολύ ανθεκτικό στις ρωγμές, ωριμάζει μετά από 155 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι κεφαλές του λάχανου είναι καλοσχηματισμένες, ελαφρώς πεπλατυσμένες, πολύ πυκνές, σκούρο γκρι-πράσινο χρώμα και ζυγίζουν 4-8 κιλά. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το τέλος Φεβρουαρίου.
  5. Μόσχα αργά. Αργά, στρογγυλά πιρούνια μεγέθους έως 7-10 kg. Πολύ καλό για τουρσί. Η ποικιλία δίνει καλή συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας, στη Σιβηρία.
  6. Ο καθρέφτης είναι μια ποικιλία λάχανου με περίοδο καλλιέργειας 50-53 ημερών, με στρογγυλεμένη κεφαλή βάρους 1,2-1,4 kg. Η κεφαλή είναι ψηλή με υψηλή αντοχή στις ρωγμές. Συνιστάται για πολύ πρώιμη καλλιέργεια σηράγγων.
  7. Μεταφορά - μια πρώιμη ποικιλία με έντονα πράσινα στρογγυλεμένα κεφάλια λάχανου (περίοδος βλάστησης 100-120 ημέρες). Κεφάλι με κιτρινωπή απόχρωση.
  8. Hybrid Aggressor F1 - λατρεύεται από τους κηπουρούς για ένα μεγάλο κεφάλι λάχανου βάρους 3-5 κιλών και αντοχή σε θρίπες, φουσάρι. Μέση όψιμη ποικιλία, καλλιεργητική περίοδος 110-120 ημέρες.
  9. Ιούνιος - πρώιμη ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο περίπου 95 ημερών.

Οι καθυστερημένες ποικιλίες λάχανου είναι πιο κατάλληλες για τη χειμερινή συγκομιδή. Τα φύλλα του κεφαλιού του λάχανου είναι πυκνότερα και ξηρότερα από αυτά των πρώιμων και μεσοπρόθεσμων ποικιλιών. Συλλέγεται μέχρι τους πρώτους σοβαρούς παγετούς. Ακόμη και σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, δεν χάνει την εξαιρετική γεύση και την καλή ποιότητα διατήρησής της. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πιο ελαστικά, σε φρέσκια κατάσταση μπορεί να ξαπλώσει μέχρι μια νέα συγκομιδή, με την προϋπόθεση ότι αποθηκεύεται σωστά.

Εγχρωμος

Ένα ετήσιο λάχανο, ιδιαίτερα δημοφιλές στους κηπουρούς. Θεωρείται διαιτητικό προϊόν και ενδείκνυται για υγιεινή διατροφή. Αντιπροσωπεύει πολλαπλούς βλαστούς σε σχήμα στελέχους με πυκνές διπλές κορυφές πρασινωπού ή κιτρινωπού χρώματος. Το κουνουπίδι περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων μπορείτε να βρείτε: βιταμίνη A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, φυτικές ίνες, βήτα-καροτένιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, χαλκός, φθόριο, ιώδιο, χλώριο.

Η καλλιέργεια ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας στους -10 ° C, αλλά δεν σχηματίζει καλά ταξιανθίες. Το είδος δεν ανέχεται την ξηρασία και τη ζέστη.

Αυτό το είδος έχει ορισμένα χαρακτηριστικά της τεχνικής καλλιέργειας:

  • αγαπά τα εμπλουτισμένα χαλαρά εδάφη.
  • υπάρχει ανάγκη προστασίας των κεφαλιών του λάχανου με φύλλα από την άμεση έκθεση στον ήλιο, και στη συνέχεια διατηρούν το ασπρόμαυρο και τη φρεσκάδα τους.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κουνουπιδιού είναι:

  • Snowball (Snow Globe),
  • Express κα,
  • Ζυγός,
  • Maybach,
  • Αλφα,
  • παρισινός.
  1. Το Maybach F1 είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο με μια εποχή καλλιέργειας 50 ημερών. Κεφαλές λάχανου στρογγυλεμένες, λευκές, βάρους 1,0-1,2 kg, πυκνές.
  2. Το Snowball είναι μια αρκετά αργά ποικιλία, που προορίζεται για τη συγκομιδή του φθινοπώρου. Δημιουργεί λευκά, μεγάλα, βαριά κεφάλια λάχανου, ανθεκτικά στο ροζ, βάρους περίπου 1,30 κιλών. Απαιτείται εύφορο έδαφος. Η ποικιλία προορίζεται για άμεση κατανάλωση και επεξεργασία.
  3. Express MS - μια πρώιμη ποικιλία κουνουπιδιού, κεφαλές λάχανου βάρους 0,5 kg. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα, λατρεύει το εύφορο έδαφος.

Κραμπολάχανο

Ασυνήθιστο σε εμφάνιση λάχανο με σγουρά φύλλα φυσαλίδων που σχηματίζουν κεφαλές μεσαίας πυκνότητας λάχανου. Όσον αφορά το βιοχημικό περιεχόμενο, είναι πολύ ανώτερο από τα λευκά κεφάλια είδη και από τη γεύση είναι πιο μαλακό. Το λαχανικό συνιστάται να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή για άτομα που ακολουθούν τη διατροφή «σωστή διατροφή». Λαχανικό χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε βιταμίνη Κ (100 γραμμάρια λάχανο κραμπολάχανο καλύπτει την ημερήσια απαίτηση για αυτή τη βιταμίνη κατά 86%) και βιταμίνη C (52% της ημερήσιας απαίτησης), καθώς και άλλες βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία.

Αυτός ο τύπος λάχανου χρησιμοποιείται για σαλάτες, είναι βολικό για την παρασκευή γεμιστού λάχανου. Έχει χαρακτηριστικά χαλαρά, στρογγυλεμένα κεφάλια λάχανου. Αναπτύσσεται με τυπική τεχνολογία. Ένα είδος ανθεκτικό στην ξηρασία, σπάνια εκτίθεται σε ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Αλλά η διάρκεια ζωής του είναι σύντομη..

Οι πιο αξιοσημείωτες ποικιλίες λάχανου Savoy:

Κοκκινομάλλης

Το κόκκινο λάχανο οφείλει το όνομά του στο ασυνήθιστο χρώμα των κεφαλιών - κόκκινο-μοβ με λευκές φλέβες. Αυτό το είδος είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και τις χαμηλές θερμοκρασίες, προτιμά μια αφθονία φωτός και πολλή υγρασία. Όταν μεγαλώνουν στη σκιά, τα κεφάλια του λάχανου γίνονται ξεθωριασμένα και χαλαρά. Το κόκκινο λάχανο περιέχει ένα πλούσιο σύνολο θρεπτικών συστατικών τυπικών σταυρανθών λαχανικών (βιταμίνες A, C, K, B, κάλιο, ασβέστιο, θείο, φώσφορο και μαγνήσιο) και ανθοκυανίνες - αντιοξειδωτικά χρώματα τυπικά για τα κόκκινα λαχανικά.

Σε σχήμα, το κόκκινο λάχανο είναι ίδιο με το λευκό του. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές ή επίπεδες σε σχήμα. Το φύλλωμα αρχίζει συνήθως να σκίζεται τον πρώτο καλοκαιρινό μήνα, χωρίς να περιμένει τον πλήρη σχηματισμό κεφαλών λάχανου. Όπως και τα λευκά κεφάλια, χωρίζεται σε πρώιμες ποικιλίες, μεσαίες και όψιμες. Η κόκκινη ποικιλία είναι νόστιμη τόσο μετά από θερμική επεξεργασία όσο και σε κατάσταση ζύμωσης. Τα είδη αργά ωρίμανσης έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Οι καλύτερες ποικιλίες κόκκινου λάχανου:

Πρώιμες ποικιλίεςΜεσοπρόθεσμες ποικιλίεςΚαθυστερημένες ωριμάζουσες ποικιλίες
  • Vorox;
  • Επανάληψη;
  • Παράδειγμα;
  • Λούντμιλα.
  • Ρεβέκκα;
  • Colibus;
  • Αρης;
  • Firebird.
  • Ήρα;
  • Ρουμπίνι;
  • Faberge;
  • Γκάκο.

Βρυξέλλες

Ένα σπάνιο είδος σε οικιακούς κήπους, αλλά όχι λιγότερο πολύτιμο σε γεύση και χρησιμότητα. Η καλλιέργεια είναι ένας επιμήκης κορμός, κατά μήκος του οποίου σχηματίζονται συστάδες μικροσκοπικών σμαραγδένιων κεφαλών λάχανου, διαμέτρου περίπου 5 cm. Η γεύση έχει ευχάριστες νότες καρυδιών. Βραστό είναι μια πραγματική λιχουδιά. Μετά το βράσιμο, τηγανίζεται επίσης. Ενδιαφέρον σε μορφή τουρσί, τουρσί ολόκληρα κεφάλια λαχανάκια Βρυξελλών.

Αυτό είναι το πιο ανθεκτικό στην ξηρασία είδος. Ωριμάζει αργά (όλο τον Οκτώβριο) - περνούν περίπου 170 ημέρες από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή.

Δημοφιλείς ποικιλίες βλαστών των Βρυξελλών:

Η εμφάνιση των Βρυξελλών διατηρείται ιδανικά σε ένα κελάρι ή υπόγειο καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Λόγω του μικρού μεγέθους του, τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι βολικά για κατάψυξη.

  1. Franklin F1 - πρώιμο υβρίδιο των φυτρώνων των Βρυξελλών με υψηλή αντοχή στο μαλάκιο του φουσάριου.
  2. Το ζαφείρι είναι μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία. Περίοδος βλάστησης: 110-120 ημέρες. Σχηματίζει 30 κεφαλές λάχανου, με συνολικό βάρος έως 0,5 κιλά.

Μπρόκολο

Μοιάζει με κουνουπίδι, αλλά κυρίως με πράσινα μπουμπούκια. Οι ποικιλίες με μωβ και λευκά καλάθια είναι σπάνιες. Αναπτύσσεται με τη μορφή πυκνού διακλαδισμένου στελέχους με πολλές χαλαρές κεφαλές λάχανου σε σχήμα οφθαλμού. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων μπρόκολου ικανοποιεί τη μισή ημερήσια απαίτηση για βιταμίνη C. Επιπλέον, το μπρόκολο είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, παντοθενικό οξύ και φυλλικό οξύ, μέταλλα: χρώμιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, μαγγάνιο, μαγνήσιο, θείο.

Η καλλιέργεια είναι λατρεύει την υγρασία και αντέχει στο κρύο. Έχει υψηλή θρεπτική αξία, πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Το μπρόκολο είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε έκδοση: τηγανητό, τουρσί, βρασμένο, κατεψυγμένο, φρέσκο.

Τώρα στην πώληση μπορείτε να βρείτε σπόρους διαφόρων ποικιλιών από λάχανο μπρόκολου:

  1. Το Broccoli Monaco F1 - το υβρίδιο έχει πολύ πυκνό, βαρύ κεφάλι. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο. Περιορισμένος σχηματισμός πλευρικών βλαστών. Συνιστάται για συγκομιδή στα τέλη της άνοιξης και του φθινοπώρου. Φύτευση: Απρίλιος-Μάιος, συγκομιδή: Ιούνιος-Ιούλιος. Προσγείωση: Ιούνιος-Ιούλιος, συλλογή: Σεπτέμβριος-Νοέμβριος. Περίοδος βλάστησης: 80-85 ημέρες.
  2. Το Beaumond F1 είναι ένα υβρίδιο της καθυστερημένης ωρίμανσης. Περίοδος βλάστησης: 130 ημέρες. Το κεφάλι είναι στρογγυλό, πυκνό, βάρους 3,5-4 kg.
  3. Το Broccoli Montop F1 είναι ένα πολύ πρώιμο υβρίδιο. Περίοδος βλάστησης: 65 ημέρες. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το κεφάλι είναι συμπαγές, σκούρο πράσινο, κυρτό. Το Montop δίνει πολύ υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε πολύ δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας και σε χαμηλό φωτισμό.

Είδος λάχανου

Ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο λάχανο στην εμφάνιση που μοιάζει με γογγύλι είναι ένα μεγάλο λαχανικό με στρογγυλεμένες ρίζες. Η γεύση είναι επίσης παρόμοια με το ραπανάκι και το γογγύλι. Το χρώμα της επιφάνειας είναι λευκό, πρασινωπό, μοβ. Ο πολτός είναι μαλακός και ζουμερός, υπόλευκος. Ταιριάζει καλά με τα λαχανικά. Οι διατροφολόγοι συνιστούν αυτόν τον τύπο χρήσης για διαβητικούς. Το Kohlrabi είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φρουκτόζη, γλυκόζη.

Το είδος είναι απλό για να αναπτυχθεί. Δεν απαιτείται προκαταρκτική προετοιμασία δενδρυλλίων - οι σπόροι σπέρνονται αμέσως στο κρεβάτι του κήπου. Κατά τη διάρκεια της θερινής σεζόν, ένα τέτοιο γογγύλι έχει χρόνο να ωριμάσει δύο φορές. Μετά από 2 μήνες, η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες γογγύλι:

  • Μπλε Optimus,
  • Βιέννη Λευκό,
  • Κόρις,
  • Γίγαντας (αργά),
  • Βιολετ.

Πεκίνο

Η ποικιλία σαλάτας είναι κάτι ενδιάμεσο μεταξύ κεφαλών λάχανου και φυλλώδεις ροζέτες μέσης πυκνότητας, επιμήκη διαμόρφωση. Το είδος είναι ώριμο, ικανό να αποφέρει καρπούς δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εκτιμάται για τη ζουμερή, λεπτή γεύση και την καλή ποιότητα του λάχανου.

Χρησιμοποιείται ειδικά για σαλάτες. Η θερμική επεξεργασία δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από λίγα λεπτά. Είναι μαλακό και έχει λεπτά, ελαφρώς κατσαρά φύλλα. Το κεφάλι είναι επιμήκη και τα φύλλα στοιβάζονται χαλαρά το ένα πάνω στο άλλο. Το ανοιχτό πράσινο λάχανο Πεκίνου είναι το πιο δημοφιλές, αλλά υπάρχουν και κόκκινες, κόκκινες-πράσινες ποικιλίες. Διαφέρει σε πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C, κάλιο.

Ποικιλίες λάχανου Πεκίνου δημοφιλείς στους κηπουρούς:

Οι σπόροι των ποικιλιών του Πεκίνου επιτρέπεται να σπέρνονται απευθείας στο έδαφος. Οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν σε 1,5-2 μήνες.

Σεντόνι

Το φυλλώδες είδος ονομάζεται επίσης κατσαρό λάχανο. Σήμερα, δεν είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς και σπάνια καλλιεργείται. Κατά την καλλιέργεια, το λάχανο δεν σχηματίζει τα συνηθισμένα κεφάλια λάχανου - τα φύλλα του φυλλώματος αναπτύσσονται σε ένα παχύ στέλεχος με ύψος έως ένα μέτρο. Το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία και είναι διαφορετικό: σμαράγδι, ασημί, κόκκινο-μοβ.

Τα πράσινα λάχανα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Το φύλλωμα προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, σούπες λαχανικών. Μετά τη συγκομιδή, το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά συνήθως καταψύχεται για το χειμώνα..

Διακοσμητικές και θρεπτικές ποικιλίες χόρτων:

Κινέζικα - Pak-choi

Το λάχανο, παρόμοιο με την ποικιλία Πεκίνου, έχει μια συμπιεσμένη ροζέτα από φύλλα που αναπτύσσονται διάσπαρτα χωρίς να σχηματίζουν ούτε μία κεφαλή λάχανου. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα αγαπητή στην Ασία. Αποτελείται από μεσαίου μεγέθους, λεία, επιμήκη φύλλα που είναι πράσινα με λευκές άκρες. Και τα λευκά και πράσινα μέρη των φύλλων είναι βρώσιμα, αλλά θυμηθείτε ότι όσο μικρότερα είναι τα φύλλα, τόσο πιο νόστιμα είναι. Αυτό το είδος χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, βιταμίνες C και σίδηρο..

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη για φροντίδα, μεγαλώνει με επιτυχία ακόμη και σε φτωχό έδαφος. Στο μαγείρεμα, είναι κοινό ως συμπλήρωμα βιταμινών στις σαλάτες. Λειτουργεί καλά ως συστατικό της σούπας, αλλά και ως προσθήκη στα πιάτα με κρέας και ψάρια. Στην Κίνα, αυτό το λαχανικό θεωρείται πηγή μακράς νεότητας και εξαιρετικής υγείας..

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, οι πιο γνωστές είναι:

Ιαπωνικά

Μια κομψή ποικιλία λάχανου με διάτρητα φύλλα - μεγαλώνει σαν γρασίδι χωρίς τα συνηθισμένα κεφάλια λάχανου. Λίγο σαν ρόκα με ξεφτισμένα φύλλα. Τα χόρτα έχουν λίγο πικρή, αλλά λιγότερη ρόκα. Λόγω της πικρίας του, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στις σαλάτες. Το λαχανικό θεωρείται πολύτιμη πηγή μικρο και μακρο στοιχείων, συχνά χρησιμοποιείται ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας. Η χρήση ιαπωνικού λάχανου ενδείκνυται ειδικά για άτομα με ανεπάρκεια σιδήρου..

Το ιαπωνικό λάχανο έχει χαμηλές θερμικές απαιτήσεις και μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους από τον Απρίλιο. Η συγκομιδή πραγματοποιείται μετά από περίπου 40 ημέρες, μικρά, τρυφερά φύλλα μπορούν να συλλεχθούν νωρίτερα. Όταν το λαχανικό έχει αναπτυχθεί πλήρως, μπορείτε να τραβήξετε τα απλά, νεότερα φύλλα. Ωστόσο, η συγκομιδή ολόκληρων φυτών είναι ασφαλέστερη - οι κατεστραμμένοι ιστοί εκπέμπουν μια μυρωδιά που προσελκύει παράσιτα.

Μόνο 5 τύποι τέτοιου λάχανου καταγράφονται στο Κρατικό Μητρώο, μεταξύ των οποίων 4 είναι εγχώριας επιλογής. Ακολουθεί ένα παράδειγμα διαφόρων ποικιλιών:

Διακοσμητικός

Εκτιμάται όχι για τη γεύση, αλλά για διακοσμητικά. Μεγαλώνει έως 30 εκατοστά σε ύψος και ανθίζει το φθινόπωρο και το χειμώνα. Αυτή είναι μια μοναδική διακόσμηση του κήπου από Σεπτέμβριο έως Δεκέμβριο. Ανοιχτόχρωμο, ροζ τριαντάφυλλο μπορεί να ανταγωνιστεί τα λουλούδια. Δεν είναι χωρίς λόγο ότι συχνά συγκρίνεται με τριαντάφυλλα, καθώς εξωτερικά μοιάζουν με μπουμπούκια. Ο κορεσμός και η ποικιλία των χρωμάτων δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακό: ροζ, λιλά, πράσινο, λευκό, κίτρινο ή ένας συνδυασμός.

Το διακοσμητικό λάχανο καλλιεργείται καλύτερα και βάφεται σε ηλιόλουστη τοποθεσία σε μεσαίο-εύφορο έως μέτρια υγρό έδαφος. Το φυτό είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί. Οι σπόροι σπέρνονται για φυτά από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο. Τα φυτά που έχουν αναπτυχθεί μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος με διάστημα 30-50 cm.

Το διακοσμητικό λάχανο φαίνεται καλό σε παρτέρια στον κήπο, σε δοχείο ή γλάστρα. Μπορείτε να απολαύσετε την ομορφιά του όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, μέχρι τα πρώτα σοβαρά κρύα στιγμιότυπα. Αυτό το είδος δεν τρώγεται.

Μερικά υβρίδια μεσαίας σεζόν:

  • Φθινόπωρο βαλς,
  • Καρμεντίτα,
  • Περιστέρι Βικτώρια,
  • Σπίθα.

Διακοσμητική ποικιλία λάχανων περιστεριών Βικτώριας - φωτογραφία.

Αυστηρός

Με το όνομα της ποικιλίας λάχανου, μπορεί κανείς να κρίνει για ποιους σκοπούς προορίζεται. Ανατρέφεται για τη διατροφή των ζώων. Η διατροφή ενός ατόμου δεν περιλαμβάνεται, καθώς τα φύλλα είναι σκληρά και ξηρά στη γεύση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είδους είναι η απουσία κεφαλών λάχανου. Έχει ένα ισχυρό στέλεχος διακλάδωσης ράβδων (έως 5-6 cm σε διάμετρο), που εκτείνεται στην κορυφή. Αναπτύσσεται σε ύψος από 30 cm έως 2 μέτρα. Το στέλεχος καλύπτεται με μακριά φύλλα σε σχήμα λύρας.

Έχοντας εξετάσει λεπτομερώς όλους τους πιθανούς τύπους λάχανου με οπτικές φωτογραφίες, είναι εύκολο να αποφασίσετε τι είναι προτιμότερο να καλλιεργήσετε στον ιστότοπό σας. Αυτή η ποικιλία σας επιτρέπει να δημιουργήσετε συνδυασμένες ποικιλίες. Αυτό όχι μόνο θα διακοσμήσει τον κήπο, αλλά και θα προσφέρει στην οικογένεια χρήσιμα λαχανικά μέχρι το επόμενο έτος..

Κωνοφόρων

Φροντίδα Για Τα Τριαντάφυλλα