Κουνουπίδι - καλλιέργεια και φροντίδα σε εξωτερικούς χώρους. Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Αγαπητοί αναγνώστες, γεια! Χαίρομαι που θα σας γνωρίσω ξανά! Επειδή ήδη "η άνοιξη χτυπάει το παράθυρο", προσφέρω πληροφορίες απαραίτητες και χρήσιμες για τους κηπουρούς σχετικά με το κουνουπίδι. Το λάχανο είναι ένα αγαπημένο λαχανικό στο τραπέζι μας, αναφέρθηκε ήδη από το 300 π.Χ. μι. Το όνομά του προέρχεται από την αρχαία ρωμαϊκή λέξη "kaputum", που σημαίνει - "κεφάλι".

Ονομάστηκε συριακό λάχανο, καθώς πιστεύεται ότι οι Συριακοί αγρότες το έκαναν. Ωστόσο, η Μεσόγειος θεωρείται η πατρίδα του λαχανικού. Οι Άραβες έφεραν αυτό το λαχανικό στην Κύπρο και την Ισπανία τον 12ο αιώνα. Ήρθε στην Ευρώπη τον 14ο αιώνα και στη Ρωσία - μόνο τον 18ο αιώνα υπό την Αικατερίνη 11.

Το φυτό πήρε το όνομά του όχι για το χρώμα του, αλλά για το γεγονός ότι τα κεφάλια του είναι τεράστιες ταξιανθίες. Στο συνηθισμένο λάχανο, τρώμε φύλλα, και στο κουνουπίδι, τρώμε ανθισμένα μπουμπούκια. Το κεφάλι του αποτελείται από πολλά μπουμπούκια, σφιχτά πιεσμένα μεταξύ τους. Οι Βρετανοί εξακολουθούν να λένε: "Τα καλύτερα λουλούδια είναι τα λουλούδια λάχανου".

Αυτό το λαχανικό είναι ένας θησαυρός για την ανθρώπινη υγεία, μια ανεκτίμητη πηγή θρεπτικών συστατικών. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E, K, PP; μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορος, θείο; μικροστοιχεία: σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, σελήνιο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο. Περιέχει οργανικά οξέα, σάκχαρα, πρωτεΐνες, λίπη, φυτικές ίνες κ.λπ. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή, μόνο 25 Kcal ανά 100 gr. προϊόν που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Το φυτό καλλιεργείται σε πολλές χώρες του κόσμου, σε μεγάλους όγκους - σε Ευρώπη, Κίνα, Ιαπωνία, Νότια και Βόρεια Αμερική.

Κουνουπίδι - καλλιέργεια και φροντίδα σε εξωτερικούς χώρους

Υπάρχουν επί του παρόντος περισσότερες από 80 ποικιλίες φυτών στην αγορά. Τα καλύτερα είναι:

  • νωρίς (από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα 60 - 100 ημέρες) - "Snow Globe", "Fruerte", "Movir-74", "Maliba", "Snowdrift".
  • μεσαίο (από βλάστηση έως τεχνική ωριμότητα 100 - 135 ημέρες) - "Καλοκαιρινός κάτοικος", "Παρισινός", "Οικιακός", "Καθολικός";
  • αργά (από βλάστηση έως τεχνική ωριμότητα 130-150 ημέρες) - "Consista", "Regent".

Οι ημερομηνίες σποράς αναφέρονται στις συσκευασίες σπόρων, αλλά συνιστάται να τις συνδέσετε με το σεληνιακό ημερολόγιο.

Ένα λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους:

Μια μέθοδος χωρίς σπόρους είναι η σπορά κουνουπιδιών σε ανοιχτό βρεγμένο έδαφος σε βάθος 2 cm στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου, τα πρώτα κεφάλια θα εμφανιστούν ήδη. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι κατάλληλη για κατοίκους των νότιων περιοχών..

Το dacha μου βρίσκεται στην περιοχή Poltava "κοντά στο Dikanka". Εξασκούμαι να φυτεύω σπόρους το δεύτερο μισό του Απριλίου (ανάλογα με τον καιρό) απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Κάνω τρύπες, προσθέτω χούμο και 0,5 λίτρα τέφρας ξύλου το καθένα, αναμιγνύω με το χώμα και υγραίνω καλά με νερό με υπερμαγγανικό κάλιο. Σε αυτήν την τρύπα, κάνω μια κατάθλιψη 2 cm με το κάτω μέρος ενός γυάλινου μπουκαλιού μισού λίτρου.

Έβαλα 3 κομμάτια σε κάθε αυλάκι. ετοιμάζονται σπόροι και πασπαλίζουμε με υψηλής ποιότητας χώμα που αγοράζεται από το κατάστημα. Στη συνέχεια, έκοψα το κάτω μέρος ενός πλαστικού μπουκαλιού 1,5 λίτρων και κλείνω την τρύπα μαζί της, εμβαπτίζοντας έτσι ώστε ο άνεμος να μην εκρήγνυται. Το βύσμα παραμένει κλειστό για τώρα. Στρώνω το χώμα γύρω από το μπουκάλι με ένα παχύ στρώμα χόρτου. Σε ένα τόσο μικρό θερμοκήπιο, οι σπόροι βλαστάνουν καλά, αφήνω τα ισχυρότερα φυτά, δεν χρειάζεται πλέον να μεταμοσχευθούν.

Οι κάτοικοι των περιοχών της μεσαίας λωρίδας καλλιεργούν κουνουπίδι κυρίως σε φυτά σε θερμοκήπια ή στο σπίτι.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, αλλά πρώτα τοποθετούνται για 15 λεπτά σε θερμό με νερό σε θερμοκρασία 50 βαθμών, στη συνέχεια χαμηλώνονται για 1 λεπτό σε κρύο νερό, εμποτίζονται για 12 ώρες σε διάλυμα ιχνοστοιχείων, πλένονται και τοποθετούνται για 1 ημέρα στο κάτω συρτάρι του ψυγείου.

Τα σπορόφυτα δεν ανέχονται τη σωστή συλλογή, οπότε είναι καλύτερα να το φυτέψετε σε ξεχωριστά φλιτζάνια. Πριν από τη βλάστηση, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι 18-20 μοίρες και όταν οι σπόροι βλασταίνουν, θα πρέπει να μειωθεί στους 6-8 μοίρες.

Μετά από 5-7 ημέρες, ορίστε το καθεστώς θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας στους 15-18 βαθμούς και τη νύχτα - 8-10 βαθμούς. Αποφύγετε τις θερμοκρασίες που υπερβαίνουν τους 22 βαθμούς κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, καθώς στη συνέχεια ενδέχεται να μην σχηματίσουν ταξιανθίες.

Φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού

Επιλέξτε ένα κρεβάτι κουνουπιδιού σε ένα καλά φωτισμένο μέρος, προστατευμένο από τον άνεμο και όπου καλλιεργήθηκαν πέρυσι κρεμμύδια, σκόρδο, αγγούρια, όσπρια ή δημητριακά. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο. Τα όξινα εδάφη πρέπει να αφυδατωθούν με ασβέστη ή αλεύρι δολομίτη κατά το σκάψιμο το φθινόπωρο και ξύλο ή τέφρα χόρτου την άνοιξη.

Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm και μεταξύ των φυτών στις σειρές - τουλάχιστον 25 cm. Είναι καλύτερα να γονιμοποιήσετε τις τρύπες για τη φύτευση φυτωρίων με οργανικά λιπάσματα. Προσθέστε έναν κάδο χούμου ή κομπόστ και 2 φλιτζάνια τέφρας ξύλου σε κάθε τρύπα, ανακατέψτε καλά με το χώμα, υγράνετε καλά και χύστε με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Είναι απαραίτητο να εμβαθύνουμε τα φυτά στην τρύπα μέχρι το πρώτο αληθινό φύλλο.

Γύρω από το δενδρύλλιο, το χώμα πρέπει να συμπιεστεί και να ξεφλουδίσει με χόρτο.

Προκειμένου τα φυτά να ριζώσουν καλύτερα, για τις πρώτες 2-3 ημέρες μετά τη φύτευση, πρέπει να καλυφθούν με μη υφασμένα υφάσματα, τα οποία σκιάζουν και προστατεύουν τα φυτά από τον άνεμο και τα παράσιτα.

Πότε να φυτέψετε κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους

Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος διαφέρει σημαντικά ανάλογα με την ποικιλία του.

Για πρώιμες ποικιλίες, η φύτευση δενδρυλλίων ξεκινά στα τέλη Απριλίου και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Μαΐου, όταν η ηλικία της φτάνει τις 60 ημέρες. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το δενδρύλλιο θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 4-5 αληθινά φύλλα και ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Η φύτευση μεσαίων ποικιλιών κουνουπιδιών γίνεται από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, η ηλικία του πρέπει να είναι τουλάχιστον 35 ημέρες.

Τα σπορόφυτα των τελευταίων ποικιλιών αυτού του λαχανικού φυτεύονται από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου σε ηλικία τουλάχιστον 35 ημερών.

Η φύτευση δενδρυλλίων γίνεται καλύτερα σε συννεφιασμένο και ζεστό καιρό, είναι καλό να ποτίζετε το έδαφος στην τρύπα.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φυτέψετε φυτά κουνουπιδιών

Για την ευκολία φροντίδας του φυτού, τα δενδρύλλια φυτεύονται καλύτερα σε 2 σειρές, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 50-60 cm, η οποία είναι απαραίτητη για το βοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους.

Μεταξύ των σποροφύτων στη σειρά, επιτρέπεται μια απόσταση 25-50 cm, η οποία μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιηθεί για τη φύτευση "όμορφων" καλλιεργειών για κουνουπίδι.

Μεταξύ δύο δενδρυλλίων (όχι κατά μήκος της κεντρικής γραμμής μεταξύ τους, αλλά παράλληλα με αυτό και στις δύο πλευρές) φτιάχνουμε δύο αυλακώσεις και σπέρνουμε σαλάτες, βασιλικό, δεντρολίβανο, άνηθο, ρόκα, σπανάκι.

Κατά μήκος της περιμέτρου αυτού του κρεβατιού, μπορείτε να φυτέψετε θάμνους (μη πετώντας) φασόλια, τεύτλα, καρότα, σκόρδο, καλέντουλα και σέλινο στα άκρα. Μια τέτοια «ευχάριστη» γειτονιά θα βοηθήσει την ανάπτυξη του λάχανου και θα απομακρύνει τα διάφορα παράσιτα.

Σίτιση και φροντίδα για το κουνουπίδι στο σπίτι

Το φυτό απαιτεί όχι μόνο για το έδαφος, αλλά και για έγκαιρη φροντίδα. Χρειάζεται υγρασία, βοτάνισμα, χαλάρωση, άλεση.

Η τακτική (3-4 φορές ανά σεζόν) σίτιση σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης του κουνουπιδιού είναι ένα σημαντικό μέρος της τεχνολογίας καλλιέργειάς του..

Η πρώτη σίτιση γίνεται 10-14 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μια έγχυση μουλεΐνης 5-7 ημερών με νερό (κατά προτίμηση βροχή) σε αναλογία 1:10, ή περιττώματα πουλιών με νερό σε αναλογία 1:15 ή από βότανα, τσουκνίδα, σιτάρι.

Για να προετοιμάσετε μια έγχυση βοτάνων, είναι απαραίτητο να γεμίσετε οποιοδήποτε δοχείο μαζί τους, αλλά μην το πιέσετε και γεμίστε το με νερό μέχρι τον πλήρη όγκο του. Ποτίστε καλά τα φυτά και στη συνέχεια ρίξτε 0,5 λίτρα κάτω από κάθε φυτό. οποιαδήποτε από τις ενδεικνυόμενες εγχύσεις, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και στρώστε με γρασίδι. Οι αποστάσεις των σειρών απομακρύνονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 8 cm.

Ο δεύτερος και ο τρίτος επίδεσμος γίνονται σε διαστήματα δύο εβδομάδων, 1 λίτρο το καθένα. οποιαδήποτε από τις παραπάνω εγχύσεις, αλλά ήδη με την προσθήκη ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για το φυτό στις ποσότητες που αναγράφονται στη συσκευασία. Με την εμφάνιση των φύλλων αυτού του λαχανικού, μπορείτε να προσδιορίσετε τι χρειάζεται:

  • με την έλλειψη αζώτου στο έδαφος, τα άνω φύλλα γίνονται ανοιχτό πράσινο και τα χαμηλότερα - μια κόκκινη ή μπλε απόχρωση.
  • με έλλειψη φωσφόρου, τα φύλλα παραμένουν μικρά, αποκτούν μοβ χρώμα, η ανάπτυξη και ο σχηματισμός της κεφαλής σταματά.
  • έλλειψη καλίου - προκαλεί απροσδόκητο κιτρίνισμα και θάνατο του ιστού των φύλλων, που μοιάζει προς τα έξω με έγκαυμα.
  • έλλειψη μολυβδαινίου - θα επηρεάσει το σχηματισμό κεφαλών, οι οποίες μπορεί να μην αναπτυχθούν καθόλου χωρίς αυτό το ιχνοστοιχείο.
  • με έλλειψη μαγνησίου - τα φύλλα αποκτούν ελαφριά σκιά και, ειδικά σε αμμώδη εδάφη, μπορούν να εξαφανιστούν εντελώς.

Για να εξαλείψετε τα παραπάνω προβλήματα, πρέπει να αγοράσετε μια σακούλα "Humat + 7" στο κατάστημα "Σπόροι" ή οποιοδήποτε άλλο παρασκεύασμα που περιέχει ένα σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων που χρειάζεστε για το πότισμα του φυτού στη ρίζα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παρασκευάσματα του τύπου Fertika-Lux, τα οποία χρησιμοποιούνται για τον ψεκασμό φύλλων με ψεκαστήρα. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην ταχεία απορρόφηση ιχνοστοιχείων..

Για τον καθορισμό ταξιανθιών, οι πρώιμες ποικιλίες τρέφονται τον Ιούλιο και οι τελευταίες τον Αύγουστο..

Για σκίαση, οι κεφαλές λάχανου συνδέονται πάνω της με μια ελαστική ταινία (μανταλάκι) 2-3 φύλλα.

Τροφοδοσία βορικού οξέος του κουνουπιδιού

Το βόριο είναι ένα από τα ζωτικά ιχνοστοιχεία για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού. Χάρη σε αυτόν, οι αζωτούχες ουσίες συντίθενται πλήρως, οι μεταβολικές διεργασίες επιταχύνονται, η ποσότητα χλωροφύλλης στα πράσινα μέρη αυξάνεται. Η ανεπάρκεια βορίου εκδηλώνεται με τη μορφή σκοτεινών κηλίδων, το σχηματισμό κενών στα κεφάλια και τους μίσχους και στη διακλάδωση της κεφαλής. Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο στα όξινα εδάφη, επομένως, το βόριο πρέπει να εισάγεται κατά τη φύτευση φυτών στο έδαφος και να ψεκάζεται με παρασκευάσματα που περιέχουν βόριο όταν αρχίζουν να δένονται οι κεφαλές. Το φάρμακο "Mag-Bor" είναι κατάλληλο για το σκοπό αυτό..

Μπορείτε να αγοράσετε βορικό οξύ σε μορφή σκόνης στο φαρμακείο. Ρίξτε 0,2 g σκόνης βορικού οξέος σε ένα ποτήρι ζεστό νερό (50 μοίρες), ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Ρίξτε το διάλυμα σε δοχείο λίτρων και προσθέστε ζεστό νερό έως 1 λίτρο. Είναι καλύτερο να ψεκάσετε φυτά με αυτό το διάλυμα με την προσθήκη υγρού σαπουνιού πλυντηρίου..

Σίτιση του κουνουπιδιού με τέφρα

Η τέφρα ξύλου (φυτό) είναι ένα εξαιρετικό φυσικό οργανικό λίπασμα, το οποίο επίσης κατασκευάζει, χαλαρώνει και αποξειδώνει το έδαφος. Η τέφρα προστατεύει επίσης τα φυτά από αφίδες και άλλα παράσιτα..

Η τέφρα είναι κάτοχος ρεκόρ μεταξύ των φυσικών λιπασμάτων όσον αφορά τη σύνθεση των μακρο- και μικροστοιχείων, τα οποία είναι απαραίτητα για την καλλιέργεια λαχανικών.

Η τέφρα προστίθεται στην οπή (στη ρίζα) κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, προστίθεται επίσης σε εγχύσεις με κάθε σίτιση του κουνουπιδιού.

Προωθεί την ανάπτυξη και την καταστροφή των παρασίτων 3-4 φορές άφθονο ξεσκόνισμα λάχανου με κοσκινισμένη τέφρα νωρίς το πρωί (με δροσιά) και ψεκασμό το βράδυ σε ξηρό καιρό με έγχυση στάχτης με την προσθήκη σαπουνιού πλυντηρίου.

Αυτή η έγχυση παρασκευάζεται ως εξής: 400 γρ. κοσκινισμένο τέφρα (4 πολύπλευρα ποτήρια) ρίξτε 10 λίτρα ζεστού νερού για να επιμείνετε 2 ημέρες και προσθέστε 40 γρ. σαπούνι πλυντηρίου, τριμμένο και διαλυμένο σε βραστό νερό.

Η τέφρα ξύλου είναι πηγή:

  • μακροστοιχεία - κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος, θείο;
  • ιχνοστοιχεία - βόριο, σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρος.

Όλος αυτός ο πλούτος περιέχεται σε μια εύκολα προσβάσιμη μορφή για τα φυτά. Η διάρκεια αυτού του λιπάσματος είναι αρκετά μεγάλη, για παράδειγμα, σε πήλινα εδάφη - έως 4 χρόνια.

Πώς να ποτίζετε το κουνουπίδι - Πασπαλίστε ή ρίζα?

Κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού, το πότισμα έχει ιδιαίτερη σημασία. Για αυτήν την κουλτούρα, τόσο το νερό που κατακλύζει το έδαφος όσο και η ξηρότητά του είναι εξίσου ανεπιθύμητα. Για να προσδιορίσετε την ανάγκη για πότισμα του λάχανου, πρέπει να πάρετε το χώμα κοντά στο λάχανο και να προσπαθήσετε να σχηματίσετε μια μπάλα από αυτό. Εάν η μπάλα καταρρέει από αργιλώδες έδαφος, αλλά από αμμώδη αργίλιο δεν λειτουργεί καθόλου, τότε είναι απαραίτητο το πότισμα. Συμβαίνει επίσης ότι το έδαφος είναι υγρό και τα φύλλα λάχανου μαραίνονται στη ζέστη, πράγμα που σημαίνει ότι οι ρίζες χρειάζονται πότισμα.

Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, το πότισμα πραγματοποιείται τουλάχιστον 1 φορά, κατά προτίμηση 2 φορές την εβδομάδα (περίπου 5-8 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και μόνο στη ρίζα. Όταν τα φυτά γίνουν δυνατά, αρκεί να τα ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ράντισμα (περίπου 8-12 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της σεζόν, αυτό το λαχανικό πρέπει να κορεστεί καλά με νερό στη ρίζα τουλάχιστον τρεις φορές (10-30 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Αυτό το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν φυτεύετε φυτά λάχανου και δένοντας μια κεφαλή λαχανικών.

Το λάχανο λατρεύει πολύ το πότισμα με ψεκασμό (ειδικά κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου), στο οποίο το έδαφος, το φυτό και ο αέρας βρέχονται.

Το πότισμα γίνεται καλύτερα το βράδυ και μόνο με ζεστό νερό + 18- + 23 βαθμούς, αλλά όχι υψηλότερο από +25 και όχι χαμηλότερο από +12 βαθμούς.

Μετά από κάθε πότισμα, οι ρίζες πρέπει να αλέθονται και το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει.

Πότισμα κουνουπιδιού με ιώδιο

Για καλύτερη ρύθμιση των ταξιανθιών, το κουνουπίδι ποτίζεται με διάλυμα ιωδίου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα κανονικό αλκοολικό διάλυμα 5% ιωδίου. Αφού ποτίσετε το λάχανο το βράδυ, προσθέστε 40 σταγόνες τέτοιου ιωδίου σε 10 λίτρα νερού και ρίξτε 1 λίτρο διαλύματος κάτω από τη ρίζα κάθε φυτού.

Το πότισμα με την ίδια λύση μπορεί να γίνει με ψεκασμό φύλλων λάχανου, μόνο που πρέπει να προστατεύσετε τα μάτια σας.

Καλλιέργεια και φροντίδα του κουνουπιδιού στη Σιβηρία

Το έδαφος και οι κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας και το μικρό καλοκαίρι δεν επιτρέπουν την άμεση σπορά κουνουπιδιών σε ανοιχτό έδαφος. Οι συνθήκες της περιοχής επιτρέπουν την καλλιέργεια αυτού του υγιούς λαχανικού στο ανοιχτό χωράφι μόνο σε φυτά. Για φυτά υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό που είναι ανθεκτικές στις καιρικές αλλαγές, προσαρμοσμένες σε αυτές τις συνθήκες, με μικρές περιόδους ωρίμανσης..

Οι ακόλουθες ποικιλίες λάχανου έχουν αποδειχθεί καλά υπό αυτές τις συνθήκες:

  • 74
  • Γκρίμποφσκι
  • Σιβηρίας
  • Πολικό K-206
  • Χειμωνιάτικη καταιγίδα
  • Ελπίδα
  • Υβριδικό Amerigo F1

Ο βέλτιστος χρόνος για σπορά δενδρυλλίων είναι τα μέσα Απριλίου.

Τα υψηλής ποιότητας φυτά και η πλήρης φροντίδα (αντιστοιχεί στην παραπάνω φροντίδα για τη μεσαία λωρίδα) θα διασφαλίσουν την καλλιέργεια καλής συγκομιδής πριν από την έναρξη του παγετού.

Στη Σιβηρία, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε οποιεσδήποτε ποικιλίες σε θερμοκήπια..

Πώς να μεγαλώσετε το κουνουπίδι στην περιοχή της Μόσχας?

Στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, είναι λογικό να καλλιεργούνται πρώιμες και μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες κουνουπιδιού που είναι ανθεκτικές στις μεταβολές της θερμοκρασίας και με μικρές περιόδους ωρίμανσης. Οι ακόλουθες ποικιλίες πληρούν αυτές τις απαιτήσεις:

  • Σκορπίλασκα
  • Γκρίμποβσκαγια νωρίς
  • Μοσχοβίτης
  • Νιφάδα χιονιού
  • Εξπρές
  • Εγγύηση
  • Αλφα
  • Γαβρίς
  • Χιονόμπαλα
  • Πριγκίπισσα
  • Κορτέζ

Οι καθυστερημένες ποικιλίες σε αυτήν την περιοχή τις περισσότερες φορές δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία αυτού του υπέροχου λαχανικού..

Η πιο αξιόπιστη μέθοδος καλλιέργειας κουνουπιδιού στην περιοχή της Μόσχας είναι η μέθοδος δενδρυλλίων. Η σπορά σπόρων στο έδαφος υπό αυτές τις συνθήκες δεν είναι δυνατή μέχρι το τέλος Μαρτίου και το αργότερο τον Ιούνιο. Με μια προηγούμενη σπορά, οι σπόροι μπορεί να πεθάνουν σε κρύο έδαφος και εάν η σπορά είναι αργά, το λάχανο μπορεί να μην έχει χρόνο να ωριμάσει.

Όταν φυτεύετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να παρέχετε μια μεμβράνη που καλύπτει τα κρεβάτια, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επικίνδυνες περιόδους.

Η φροντίδα για την καλλιέργεια ενός λαχανικού στην περιοχή της Μόσχας είναι ίδια με εκείνη που αναφέρεται παραπάνω για τη μεσαία λωρίδα.

Καλλιέργεια και φροντίδα για το κουνουπίδι στα Ουράλια

Οι άνθρωποι ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών λάχανου στις περιοχές των Ουραλίων κατά τους 15-17 αιώνες. Η κηπουρική έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής από την ανάπτυξη της βιομηχανίας στα Ουράλια και την κατασκευή εργοστασίων.

Οι εξαιρετικά πρώιμες και πρώιμες ποικιλίες είναι δημοφιλείς στους αγρότες αυτής της περιοχής:

  • Κατσικίσιο Dereza
  • Πριγκίπισσα
  • Μωβ κεφάλι
  • Αλφα
  • Γκράφιτι
  • Φθινόπωρο γίγαντας
  • Bruce F1
  • Nemo F1

Το λάχανο καλλιεργείται συχνότερα στα φυτά. Η σπορά για σπορόφυτα γίνεται στα τέλη Μαρτίου και σε ηλικία 2 μηνών φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Στα Ουράλια, χρησιμοποιείται επίσης μια μέθοδος καλλιέργειας κουνουπιδιού χωρίς σπόρους. Προτεινόμενες ημερομηνίες για σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος από 10 έως 20 Μαΐου.

Το φυτό απαιτεί καλά γονιμοποιημένο και αποξειδωμένο έδαφος, συνεχές πότισμα, χαλάρωση, άλεση και τουλάχιστον τρεις επιδέσμους.

Καλή σου τύχη! Αφήστε ένα υπέροχο λαχανικό να μεγαλώσει και να αποδώσει καρπούς στα κρεβάτια σας!

Ευχαριστώ για την προσοχή. Σας ζητώ να απαντήσετε και να σας αρέσει. Μέχρι νέες ενδιαφέρουσες συναντήσεις!

Καλλιέργεια κουνουπιδιού σε εξωτερικούς χώρους

Το κουνουπίδι είναι υποαλλεργικό, πολύ νόστιμο και ως εκ τούτου ένα αγαπημένο λαχανικό που μπορεί να βρεθεί στο ράφι οποιουδήποτε παντοπωλείου. Όμως, η ανάπτυξη του κουνουπιδιού στο ανοιχτό πεδίο είναι δυνατή για κάθε ιδιοκτήτη της δικής του γης, και το θέμα του άρθρου μας σήμερα είναι ακριβώς για αυτήν τη διαδικασία..

Παρακάτω θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να καλλιεργήσετε το κουνουπίδι στον δικό σας κήπο, ποια είναι τα χαρακτηριστικά της φύτευσης αυτού του λαχανικού και της φροντίδας του κουνουπιδιού - από νεαρούς βλαστούς έως το χρόνο συγκομιδής.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι είναι μια τεχνητή ποικιλία από λάχανο που δεν βρίσκεται στη φύση. Πιστεύεται ότι το κουνουπίδι προέρχεται από τη Συρία και για μεγάλο χρονικό διάστημα το λαχανικό ονομάστηκε ακριβώς «συριακό λάχανο». Αργότερα, ο πολιτισμός διαδόθηκε και μεταφέρθηκε στην Ισπανία, την Κύπρο, στη συνέχεια το ασυνήθιστο λαχανικό εξαπλώθηκε στα ολλανδικά, ιταλικά, γαλλικά και αγγλικά εδάφη. Σήμερα, καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες κουνουπιδιού σε όλο τον κόσμο..

Το κουνουπίδι είναι ένα ετήσιο που πολλαπλασιάζεται μόνο με σπόρους. Το ριζικό σύστημα του λαχανικού βρίσκεται πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, το στέλεχος έχει σχήμα κυλίνδρου, ανάλογα με την ποικιλία, φτάνοντας σε ύψος από δεκαπέντε έως εβδομήντα εκατοστά. Τα φύλλα του κουνουπιδιού είναι μεγάλα, τοποθετημένα είτε οριζόντια στο έδαφος, είτε αναπτύσσονται λοξά, καλύπτοντας το κεφάλι του λάχανου.

Το σχήμα των φύλλων εξαρτάται επίσης από το αξεσουάρ της ποικιλίας του λάχανου, μπορεί να είναι ολόκληρα ή μοτίβα, οι μίσχοι, μαζί με τα φύλλα, φτάνουν σε μέγεθος από πέντε έως σαράντα εκατοστά. Το χρώμα των φύλλων μπορεί να ποικίλει από πλούσιο πράσινο σε γκρι-γκρι, ορισμένες ποικιλίες έχουν κηρώδη επίστρωση.

Μόνο μίσχοι ή κεφαλές λάχανου χρησιμοποιούνται για τρόφιμα - μεγάλες σαρκώδεις, που βρίσκονται στο κέντρο της κεφαλής ταξιανθίας. Κατά μέσο όρο, ένα λαχανικό χρειάζεται περίπου 90-115 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως και να είναι έτοιμο για μαγείρεμα και φαγητό (το ακατέργαστο λάχανο δεν τρώγεται). Παρά το γεγονός ότι το λάχανο ονομάζεται κουνουπίδι, οι κλασικές του ποικιλίες έχουν κιτρινωπή κρέμα, σχεδόν λευκά κεφάλια λάχανου, αλλά σήμερα ένας επαρκής αριθμός υβριδικών ποικιλιών με κεφαλές ταξιανθιών διαφορετικών αποχρώσεων.

Τύποι και ποικιλίες κουνουπιδιού

Σήμερα, καλλιεργούνται πολλές ποικιλίες ποικιλιών κουνουπιδιών, ειδών και υβριδικών ποικιλιών. Πολλά από αυτά δικαιολογούν το όνομα του λαχανικού - χρώματος και έχουν το πιο ποικίλο χρώμα των κεφαλών: μοβ, πορτοκαλί, φωτεινό ασβέστη, κίτρινο. Ταυτόχρονα, οι υβριδικοί τύποι κουνουπιδιών ξεπερνούν σημαντικά τις συνηθισμένες ποικιλίες στην απόδοση, οπότε η φύτευση τους είναι εξαιρετικά επικερδής..

Πίνακας 1. Δημοφιλείς ποικιλίες κουνουπιδιού με υψηλές αποδόσεις

ΠοικιλίαΠεριγραφή
Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο, το οποίο περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, το οποίο δίνει στην ταξιανθία μια χαρακτηριστική σκιά. Τα κεφάλια μεγαλώνουν έως ένα έως δύο κιλά. Διαθέτει εξαιρετική γεύση, ανέχεται καλά μακροχρόνια κατάψυξη.
Μια διαιτητική, πολύ νόστιμη ποικιλία. Η μάζα των πυκνών, ελαφρώς πεπλατυσμένων μωβ κεφαλών λάχανου φτάνει το ενάμισι κιλό. Αποθηκεύει καλά, μπορεί να καταψυχθεί (η γεύση παραμένει αμετάβλητη).
Υβριδικό υψηλής απόδοσης, το ανοιχτό πράσινο κεφάλι του οποίου ζυγίζει έως και τρία κιλά. Η ποικιλία ανήκει σε αυτά που συνιστώνται για φύτευση σε κρύες περιοχές της Ρωσίας, έχει εξαιρετική γεύση..
Ένα υβρίδιο μπρόκολου και κουνουπιδιού με πυκνά, φωτεινά πράσινα κεφάλια. Οι κεφαλές λάχανου "Amphora" μεγαλώνουν έως και δύο κιλά, ενώ το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί καλά.
Από τη στιγμή της βλάστησης έως τη στιγμή της συγκομιδής, περνούν περίπου 95 ημέρες. Πρόκειται για μια πολύ παραγωγική ποικιλία, οι κεφαλές των οποίων φτάνουν σε μάζα ενάμισι κιλού.
Από τη στιγμή της εμφάνισης του πρώτου πρασίνου έως τη στιγμή της ωρίμανσης, περνούν περίπου εκατό ημέρες. Το κεφάλι του λάχανου "Dachnitsa" παίρνει βάρος περίπου ένα κιλό, έχει μια κρεμώδη λευκή απόχρωση και ένα ελαφρώς πεπλατυσμένο οβάλ σχήμα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καταψυχθεί.

Τιμές για χρωματισμένους σπόρους καλαμποκιού

Κουνουπίδι: σωστή φύτευση

Το κύριο πράγμα που πρέπει να προετοιμαστεί για φύτευση σπόρων ή ήδη φυτευμένων δενδρυλλίων είναι το υπόστρωμα εδάφους στον μελλοντικό κήπο. Αυτό το λαχανικό λατρεύει ένα μη όξινο ουδέτερο υπόστρωμα, υγρό, βαρύ, πλούσιο σε χούμο. Η καλύτερη επιλογή εδάφους για την αποτελεσματική καλλιέργεια του κουνουπιδιού θα είναι αργιλώδες ή μαύρο χώμα, αρωματισμένο με ορυκτά και οργανικά επιθέματα. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να φέρουν τέφρα από ξύλο (την άνοιξη), καθώς και αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη (το φθινόπωρο, στο τέλος της σεζόν) στα κρεβάτια όπου τα φυτά θα φυτευτούν αργότερα.

Συνιστάται να φυτέψετε λάχανο στην περιοχή όπου τα αγγούρια ή οι ντομάτες, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, τα τεύτλα ή τα φασόλια καλλιεργήθηκαν πριν (την περασμένη σεζόν). Αλλά οι σχετικές καλλιέργειες, όπως το λευκό λάχανο, το γογγύλι, το ραπανάκι, το rutabaga και τα παρόμοια, δεν είναι κατάλληλα ως προκάτοχοι, και για τη φύτευση του κουνουπιδιού αξίζει να επιλέξετε έναν γειτονικό κήπο.

Το λάχανο οποιασδήποτε ποικιλίας χρώματος καλλιεργείται με δύο μεθόδους: δενδρύλλιο και μη φυτάρια. Στη μεσαία λωρίδα, είναι πιο αποτελεσματικό να καλλιεργείτε αυτό το λαχανικό με φυτά · στις νότιες περιοχές, η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Ένας τρόπος χωρίς καλλιέργεια για να μεγαλώσετε το κουνουπίδι

Αυτή είναι μια πολύ απλή μέθοδος που δεν απαιτεί καθόλου επιπλέον εκπαίδευση. Ένα κρεβάτι κήπου σκάβεται για φύτευση, εφαρμόζονται λιπάσματα (τέφρα ξύλου, οργανική ύλη, μέταλλα) και στη συνέχεια σπέρνονται οι σπόροι. Πριν τοποθετήσετε τους σπόρους στο έδαφος, πρέπει να τους προετοιμάσετε..

Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται να πάρετε δέκα έως δεκαπέντε σπόρους από κάθε συσκευασία και να προσπαθήσετε να τα βλαστήσετε σε ένα υγρό πανί (τυλίξτε τους σπόρους σε ένα πανί και διατηρήστε σε ένα ζεστό μέρος). Εάν οι σπόροι δεν έχουν φυτρωθεί σε πέντε ημέρες, τότε τα υπόλοιπα δεν μπορούν να φυτευτούν.

Εάν οι σπόροι έχουν βλαστήσει, τα υπόλοιπα μπορούν να προετοιμαστούν για σπορά. Για να γίνει το φυτό πιο σταθερό, οι σπόροι εμποτίζονται σε μέτρια ζεστό νερό (σε θερμό) για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά, αμέσως μετά πρέπει να ποτίζονται με κρύο νερό, ως ένα είδος σκλήρυνσης. Στη συνέχεια, για μια ημέρα, οι σπόροι του κουνουπιδιού πρέπει να εμποτιστούν σε ένα θρεπτικό διάλυμα (για παράδειγμα, "Epine"). Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης πλένεται, ξηραίνεται λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και μόνο τότε φυτεύεται. Είναι εύκολο να φτιάξετε.

Αρκεί να φτιάξουμε αυλάκια έως και δύο εκατοστά σε υγρό έδαφος, στη συνέχεια προσθέτουμε τους σπόρους της επιλεγμένης ποικιλίας και πασπαλίζουμε με γη στην κορυφή. Η φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου, και ήδη στα μέσα Ιουλίου μπορείτε να δείτε τα πρώτα κεφάλια λάχανου. Πώς να φροντίσετε το κουνουπίδι στον ιστότοπο, θα περιγράψουμε παρακάτω με τον πιο λεπτομερή τρόπο..

Επιπλέον τιμές Epin

Μέθοδος σποροφύτων καλλιέργειας κουνουπιδιού

Οι σπόροι του κουνουπιδιού για σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται αμέσως σε χωριστά μικρά δοχεία ή να χρησιμοποιούν τύρφη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ριζικό σύστημα του λαχανικού είναι εξαιρετικά αδύναμο και τρυφερό και για να μην το καταστρέψει κατά τη μεταμόσχευση, ασκείται ατομική φύτευση.

Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία (ο χρόνος ωρίμανσης αναφέρεται στη συσκευασία και πρέπει να εστιάσετε σε αυτό).

Πίνακας 2. Κατά προσέγγιση ημερομηνίες φύτευσης

ΠοικιλίεςΣυγχρονισμός
Καθυστερημένες ποικιλίεςΑπό τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου (τα φυτά θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 35 ημερών μέχρι τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος)
Μεσαία σεζόνΑπό τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου (τα φυτά θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 ημερών έως τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος)
Πρώιμες ποικιλίεςΑπό την αρχή έως τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου (τα φυτά πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 ημέρες μέχρι τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος)

Κατά συνέπεια, η μεταφορά των δενδρυλλίων στο ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου (πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης), από τα μέσα Μαΐου έως τον Ιούνιο (μεσαίες ποικιλίες), κατά τον Ιούλιο (τέλη ποικιλιών). Μερικοί κηπουροί συνδυάζουν διαφορετικούς τύπους δενδρυλλίων έτσι ώστε να μπορούν να συγκομίζουν φρέσκα λαχανικά όλο το καλοκαίρι..

Στο κάτω μέρος κάθε γυαλιού χύνεται πρώτα η αποστράγγιση (για παράδειγμα, διογκωμένος πηλός) και μετά το χώμα. Το υπόστρωμα για φύτευση σπόρων κουνουπιδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθολικό για φυτά. Η γη χύνεται σε ξεχωριστές γλάστρες, υγραίνεται από ένα μπουκάλι ψεκασμού και στη συνέχεια γίνονται κοιλότητες περίπου μισού εκατοστόμετρου, και δύο ή τρεις σπόροι χύνονται σε κάθε ένα. Στη συνέχεια, η φύτευση πασπαλίζεται με γη.

Πριν εμφανιστούν τα πρώτα αναδυόμενα λάχανα, πρέπει να διατηρήσετε τα δοχεία κουνουπιδιού σε θερμοκρασία περίπου 18-20 μοίρες και όταν εμφανιστούν τα λάχανα, είναι απαραίτητο να μειώσετε απότομα τη θερμοκρασία του αέρα σε έξι έως οκτώ μοίρες, παρέχοντας παράλληλα έντονο φως στα λάχανα. Μετά από μια εβδομάδα, το καθεστώς θερμοκρασίας βελτιστοποιείται στους 15-18 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας, τη νύχτα - στην περιοχή των 8-10 βαθμών. Εάν αυτή τη στιγμή στο δωμάτιο όπου βρίσκονται τα δενδρύλλια, είναι πολύ ζεστό, οι ταξιανθίες αργότερα μπορεί να μην ρυθμιστούν καθόλου..

Τα σπορόφυτα ποτίζονται μέτρια, το χώμα χαλαρώνεται απαλά, ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου μπορεί να προστεθεί μία φορά ως πότισμα, το οποίο θα προστατεύει το λαχανικό από μύκητες. Αφού τα φυτά έχουν δύο ή τρία βέβαια φύλλα, μπορείτε να προετοιμαστείτε για φύτευση.

Τα φυτά φυτεύονται ένα κάθε φορά, αφήνοντας μια απόσταση τουλάχιστον μισού μέτρου μεταξύ τους. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο βάθος ενός χωμάτινου κώματος ή τύρφης κυπέλλου, δηλαδή θάβονται περίπου είκοσι εκατοστά. Η γη πρέπει να έχει εκσκαφεί και να υγρανθεί.

Αφού φυτευτούν οι θάμνοι κουνουπιδιού, μπορείτε να τους καλύψετε με μια μεμβράνη για δύο έως τρεις ημέρες και τα φυτά πρέπει να σκιάζονται για πρώτη φορά για να εξασφαλιστεί καλύτερη επιβίωση.

Δεκατέσσερις έως δεκαπέντε ημέρες μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ξεφλουδίσουν, μετά από άλλες επτά έως οκτώ ημέρες θα έρθει η ώρα να εφαρμοστεί η πρώτη λίπανση (κατά προτίμηση ένα υγρό μουλεϊν). Επίσης, ως λίπασμα και για να αποκρούσει τα παράσιτα των εντόμων, το νεαρό λάχανο μπορεί να κονιοποιηθεί με λεπτή τέφρα ξύλου μαζί με το στέλεχος και τα φύλλα (μια κούπα είναι αρκετή για ένα τετραγωνικό μέτρο του κήπου).

Φροντίδα του κουνουπιδιού στον κήπο

Το καλύτερο καθεστώς θερμοκρασίας για γρήγορη, φιλική και σωστή ανάπτυξη δενδρυλλίων κουνουπιδιού κυμαίνεται από 17 έως 26 μοίρες. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει υπερβολικά και στον έντονο καυτό ήλιο και σε θερμοκρασίες πάνω από 26 μοίρες, το λάχανο πρέπει να σκιάζεται, διαφορετικά θα ανθίσει νωρίτερα, κάτι που θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στη συγκομιδή. Κατά συνέπεια, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να φυτέψετε λάχανο κάτω από τις κορώνες των δέντρων ή να μπορείτε να το καλύψετε με ένα υφαντό κουβούκλιο..

Απαιτείται επίσης σκίαση τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα μικρά κεφάλια λάχανου. Μπορείτε να σπάσετε και να διπλώσετε ελαφρώς τα πλαϊνά μεγάλα φύλλα στο κέντρο έτσι ώστε να αλληλεπικαλύπτονται και να προστατεύουν το κεφάλι.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι το πότισμα. Το κουνουπίδι οποιασδήποτε ηλικίας έχει ένα ευαίσθητο ριζικό σύστημα και η συνεχής έλλειψη υγρασίας επιβραδύνει την ανάπτυξη ταξιανθιών και, ως αποτέλεσμα, μειώνει την παραγωγικότητα, καθώς οι ρίζες δεν αναπτύσσονται αρκετά ώστε να μπορούν να πάρουν υγρασία από τα βάθη της γης. Για να διατηρήσετε το έδαφος υγρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μετά το πότισμα, πρέπει να το χαλαρώσετε έξι έως δέκα εκατοστά μετά από κάθε εφαρμογή του υγρού.

Για καλή απόδοση λάχανου, δεν πρέπει να αγνοήσετε τη διαδικασία γονιμοποίησης. Αυτή η ευαίσθητη καλλιέργεια αντιδρά ευγνώμων στη σίτιση που περιέχει μολυβδαίνιο και βόριο, και εάν εμφανιστούν πάνω τους οι ταξιανθίες ενός φυτικού θρυμματισμού και μιας καφετιάς επίστρωσης, αυτό είναι το πρώτο σημάδι έλλειψης αυτών των ουσιών.

Εδώ είναι το διάγραμμα λίπανσης του κουνουπιδιού που συνιστάται από έμπειρους κηπουρούς:

  1. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται σε υγρή μορφή (ένα καθολικό μείγμα για λαχανικά κήπου είναι κατάλληλο) και κοπριά.
  2. Ένα μήνα μετά τη ρίζα των φυτωρίων μετά τη φύτευση, χρησιμοποιήστε ορυκτά νιτροφόρα (σύμφωνα με το σχήμα που αναγράφεται στη συσκευασία) και τέφρα ξύλου.
  3. Όταν ξεκινά η ωοθήκη μιας κεφαλής λάχανου, το λάχανο ποτίζεται με το ακόλουθο μείγμα: 20 γραμμάρια καλίου, 30 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και 80 γραμμάρια υπερφωσφορικού αραιώνονται προσεκτικά σε δέκα έως δώδεκα λίτρα νερού..

Η συγκομιδή γίνεται με αναφορά στην ωρίμανση των κεφαλών λάχανου. Εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία, αλλά συνήθως ο χρόνος ωρίμανσης είναι το τέλος Αυγούστου, όχι αργότερα. Το κεφάλι από τη βάση του κουνουπιδιού κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι, συλλαμβάνοντας δύο φύλλα προσάρτησης.

Το φρέσκο ​​λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια για δύο έως τρεις μήνες, αλλά οι συνθήκες αποθήκευσης πρέπει να είναι ειδικές: η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου μηδέν βαθμοί και η υγρασία είναι πάνω από 90%. Οι κεφαλές λάχανου τοποθετούνται καλύτερα σε πλαστικά ευρύχωρα δοχεία και καλύπτονται με πολυαιθυλένιο με οπές αερισμού..

Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το λευκό λάχανο, αλλά λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, δεν καταλαμβάνει την τελευταία θέση σε αυτόν τον κόσμο. Αρχικά από τη Μεσόγειο, και ήρθε σε μας στη Ρωσία τον 17ο αιώνα. Οι ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για φαγητό, το οποίο μπορεί να βράσει, να μαγειρευτεί, να τηγανιστεί και να είναι φρέσκο.

Οφέλη και χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, μακρο και μικροστοιχείων και θεωρείται πιο χρήσιμο από το λευκό λάχανο. Ας υπογραμμίσουμε τα κύρια σημεία όπου είναι στα καλύτερά του:

  • Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το κουνουπίδι ξεπερνά το λευκό λάχανο κατά 1,5 - 2 φορές.
  • Επίσης, είναι σίγουρα μπροστά από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες κατά 2 φορές. Σε αυτό το πλαίσιο, οι διατροφολόγοι το παρατσούκλι "λευκό τυρί cottage".
  • Ο σίδηρος εδώ είναι 2 φορές περισσότερο από ό, τι στα αρακά και στο μαρούλι. Και, τρεις φορές περισσότερο από ό, τι στα κολοκύθια και τη μελιτζάνα.
  • Κουνουπίδι χαμηλών θερμίδων: 30 kcal ανά 100 g.
  • Απορροφάται καλά από το σώμα γιατί έχει λιγότερες ίνες.

Βιολογία του κουνουπιδιού:

  • Ενός χρόνου. Εάν οι ταξιανθίες δεν συλλεχθούν, τότε ανθίζουν.
  • Αδύναμο ριζικό σύστημα σε σύγκριση με το λάχανο. Εδώ, αξίζει να δοθεί προσοχή στη γεωργική τεχνολογία.
  • Το φυτό είναι θερμόφιλο. Εάν είναι κρύο, τότε το λάχανο μπορεί να πάει στο βέλος.
  • Με μεγάλες ώρες ημέρας, το κουνουπίδι βάζει τα φρούτα πιο γρήγορα. Όμως, με ένα σύντομο, αποδεικνύεται μεγάλο και πυκνό.
  • Σημειώστε ότι με ένα παρατεταμένο κρύο θραύσμα, τα φρούτα σχηματίζονται μικρά και τραχιά, αλλά σε ζεστό καιρό, χαλαρά.

Τα οφέλη του κουνουπιδιού και, γενικά, όλων των τύπων λάχανου δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Δεν έχει νόημα να αποσυναρμολογείτε κάθε βιταμίνη ξεχωριστά. Όλα τα λάχανα είναι χρήσιμα σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό. Εδώ, μπορείτε να δείτε τις ευεργετικές ιδιότητες του λευκού λάχανου.

Σημαντικά σημεία κατά την επιβολή σποροφύτων κουνουπιδιού

  1. Προετοιμασία σπόρων.
  2. Εναυσμα. Εκπαίδευση.
  3. Ημερομηνίες προσγείωσης.
  4. Φροντίδα σποροφύτων.

Προετοιμασία σπόρων

Η διαδικασία είναι ίδια με όλους τους άλλους σπόρους. Διαβάζουμε αυτό το άρθρο. >>>

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φυτά

Η προετοιμασία του εδάφους γίνεται όπως κάθε άλλη καλλιέργεια. Δείτε αυτό το άρθρο. >>>

Ημερομηνίες προσγείωσης

Εάν καθυστερείτε να μαζέψετε τα κεφάλια του κουνουπιδιού, τότε χάνουν τις εμπορικές τους ιδιότητες ή μπορεί να μετατραπούν ακόμη και σε χρώμα. Είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς θα καταναλώνετε φρέσκα λάχανα. Επομένως, διανέμουμε τη φύτευση σπόρων για αρκετές περιόδους με διάστημα 2 - 3 εβδομάδων. Σε αυτήν την περίπτωση, θα έχουμε μια νέα συγκομιδή όλο το καλοκαίρι..

Πρώιμες ποικιλίεςχοιρομητέρα 15 - 23 Μαρτίου, αποβίβαση στις αρχές Μαΐου
Πρώιμες ποικιλίεςσπέρνουμε 1 - 10 Απριλίου, φυτεύουμε φυτά μετά τις 21 Μαΐου.
Πρώιμες ποικιλίεςσπέρνουμε από τις 25 Απριλίου έως τις 10 Μαΐου, φυτεύουμε από τις 11 Ιουνίου

Σημείωση
Αυτό, σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται μόνο πρώιμες ποικιλίες, αλλά για αυτό μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά, χρησιμοποιώντας ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης

Τα κύρια σημεία όταν αναγκάζετε τα φυτά

Πώς να μεγαλώσετε σωστά το κουνουπίδι

  • Μέρος για λάχανο και χώμα
  • Σχέδιο προσγείωσης
  • Μέτριο πότισμα
  • Λίπασμα επιφάνειας.
  • Βοτάνισμα, χαλάρωση και άλεση.
  • Πρόληψη του κουνουπιδιού από ασθένειες

Προετοιμασία τόπου και εδάφους

Αρκετά βιολογικά χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού επηρεάζουν την καλλιέργεια αυτού του λάχανου. Για παράδειγμα, ένα αδύναμο ριζικό σύστημα ενός φυτού. Επιπλέον, το έδαφος πρέπει να είναι πιο χαλαρό. Η γη πρέπει να αναπνέει. Η οξύτητα πρέπει να κυμαίνεται από 6 - 7. Είναι επίσης απαραίτητο να παρατηρηθεί η περιστροφή της καλλιέργειας. Το λάχανο μεγαλώνει καλά μετά από αγγούρια, πατάτες, δημητριακά και όσπρια.

Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα. Επομένως, φέρνουμε έτοιμη κοπριά για το σκάψιμο του φθινοπώρου. Αλλά την άνοιξη, ορυκτά λιπάσματα, χούμους.

Σχέδιο προσγείωσης

  1. 50 cm - 50 cm. Όπου 50 cm είναι η απόσταση μεταξύ των σειρών. Για πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια.
  2. 50 cm - 70 cm. Όπου 70 cm είναι η απόσταση μεταξύ σειρών και 50 cm μεταξύ φυτών στη σειρά. Για μεσαίες σεζόν ποικιλίες και υβρίδια.
  3. 70 cm - 70 cm και 80 cm - 80 cm Όπου 70 cm είναι η απόσταση μεταξύ των σειρών. Για ποικιλίες και υβρίδια που ωριμάζουν αργά.
  4. Μέθοδος κρέατος. Εδώ, φυτά φυτεύονται σε μια σειρά, όπου δεν υπάρχει ανταγωνισμός. Επίσης, αυτή η μέθοδος δεν χρησιμοποιεί οργανικά.
  5. Μικτή φύτευση με τεύτλα. Αυτή είναι επίσης μια καλή επιλογή, η οποία είναι χρήσιμη όταν έχετε λίγο χώρο στον κήπο..

Πότισμα, σίτιση, χαλάρωση, άλεση, πρόληψη ασθενειών

Πότισμα, σίτιση, πρόληψη ασθενειών, χαλάρωση, άλεση - όλα αυτά γίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως και για το λευκό λάχανο. Επομένως, διαβάζουμε εδώ. >>>

Πώς να φυλάσσετε σωστά το κουνουπίδι

Το κουνουπίδι, από τη δομή του, είναι ένα ευαίσθητο προϊόν και είναι μάλλον προβληματικό να το αποθηκεύσετε. Εδώ, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες και, στη συνέχεια, όλα θα λειτουργήσουν για εσάς.

Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης

Οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης θεωρούνται 0 - + 2 ° С, με υγρασία αέρα 80 - 90%. Με άλλες παραμέτρους, η ποιότητα αποθήκευσης μειώνεται. Επομένως, η επιτυχία εξαρτάται από τις συνθήκες που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά..

Η σωστή προετοιμασία λαχανικών για αποθήκευση είναι επίσης σημαντική.

  1. Δεν συνιστάται η χρήση λιπασμάτων αζώτου τις τελευταίες 2 - 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή..
  2. Επιλέξτε μόνο καλά, όχι τραυματισμένα κεφάλια.
  3. Πλύνετε, καθαρίστε και φροντίστε να στεγνώσετε.
  4. Για αποθήκευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καθυστερημένες ποικιλίες.

Μέθοδοι αποθήκευσης

  • Ψυγείο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για 1-2 εβδομάδες εάν πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:
    • Πλύνετε σχολαστικά το κεφάλι του λάχανου, στεγνώστε το και τυλίξτε το με μεμβράνη προσκόλλησης 2 φορές.
  • Καταψύκτης. Εδώ, μπορείτε να αποθηκεύσετε 6 - 12 μήνες. Και, πρέπει να ακολουθήσετε σίγουρα κάποια σημεία πριν το πάγωμα:
    • Blanch για 5 λεπτά, στεγνώστε και διανείμετε σε φακελάκια. Αυτό δίνει διατήρηση χρώματος και στη συνέχεια τα κεφάλια δεν μαλακώνουν πολύ γρήγορα. Επίσης, σημειώστε ότι δεν επιτρέπεται η επαναψύξη..
  • Κελάρι.
    • Σε συρτάρια στα ράφια καλυμμένα με σκούρο φύλλο. Το λάχανο δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή μεταξύ τους. Έτσι, μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και 2 μήνες.
    • Επίσης, σε κουτιά, αλλά καλυμμένα με άμμο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν είναι πολύ βολικό να παρακολουθείτε την κατάσταση..
    • Σε ράφια ή σε κουτιά, όπου κάθε κεφαλή είναι τυλιγμένη σε μεμβράνη ή χαρτί.
    • Στο άκρο από το κούτσουρο. Εδώ, είναι σημαντικό να μην υπάρχει επαφή μεταξύ των φυτών..
  • Διατήρηση λάχανου. Αυτή η μέθοδος είναι καλή αν δεν υπάρχει καθόλου τρόπος να διατηρηθεί φρέσκο ​​το λάχανο..
  • Αποξηραμένο λάχανο. Στο φούρνο, σε θερμοκρασία 60 ° C.
  • Λότζια, μπαλκόνι. Εδώ, ο χώρος πρέπει να είναι εξοπλισμένος και μονωμένος. Τα ντουλάπια και τα συρτάρια από φελιζόλ είναι καλή ιδέα.
  • Καλλιέργεια λάχανου στο υπόγειο. Σκάβουμε το λάχανο και το φυτεύουμε στο υπόγειο. Εδώ, είναι σημαντικό να ποτίζετε άφθονα πριν από τη μεταφύτευση του φυτού.

Οι καλύτερες πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι πρώιμης ωρίμανσης έχει περίοδο βλάστησης 90 - 100 ημέρες και κατά μέσο όρο μια ταξιανθία ζυγίζει από 0,5 kg έως 1,2 kg. Οι κτηνοτρόφοι λειτουργούν και νέες ποικιλίες και υβρίδια εμφανίζονται στην αγορά που είναι εξαιρετικές στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Σε σύγκριση με άλλα, αυτό το είδος έχει μικρότερη πράσινη μάζα και επομένως τα διαστήματα εδώ είναι εντός 50 cm έως 50 cm ή 50 cm από 70 cm. Κατά συνέπεια, τέτοια φυτά απαιτούν τακτική σίτιση και, γενικά, χρειάζονται πάντα σωστές γεωργικές τεχνικές.

Καλοκαιρινός κάτοικος
Χιονόμπαλα;
Movir;
Εξπρές;

Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιών μεσαίας περιόδου

Το κουνουπίδι μεσαίας σεζόν έχει βλαστική περίοδο 105 - 115 ημερών και κατά μέσο όρο μια ταξιανθία ζυγίζει από 0,5 kg έως 1,3 kg. Οι κτηνοτρόφοι λειτουργούν και νέες ποικιλίες και υβρίδια εμφανίζονται στην αγορά που είναι εξαιρετικές στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Σε σύγκριση με το μεταγενέστερο, αυτό το είδος έχει μικρότερη πράσινη μάζα, και ως εκ τούτου τα διαστήματα εδώ είναι εντός 50 cm έως 50 cm ή 50 cm από 70. Όμως, τέτοια φυτά απαιτούν τακτική σίτιση και γενικά, απαιτείται σωστή γεωργική τεχνολογία.

Κατσίκα Dereza; (μέσο βάρος 0,8 kg - 1,2 kg)
Κενή χλωρίδα; (μέσο βάρος 0,8 kg - 1,2 kg)
Λευκή ομορφιά; (μέσο βάρος 0,8 kg - 1,2 kg, ασταθές σε ακραίες θερμοκρασίες, παράσιτα)

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού που ωριμάζουν αργά

Το αργό κουνουπίδι έχει βλαστική περίοδο 120 - 125 ημερών και κατά μέσο όρο μια ταξιανθία ζυγίζει από 1 κιλό έως 3 κιλά. Οι κτηνοτρόφοι λειτουργούν και νέες ποικιλίες και υβρίδια εμφανίζονται στην αγορά που είναι εξαιρετικές στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Ένα τέτοιο λάχανο έχει μεγάλη πράσινη μάζα και, ως εκ τούτου, τα διαστήματα μεταξύ των σειρών είναι εντός 65 cm - 80 cm και μεταξύ των σειρών 65 cm - 80 cm. Και τέτοια φυτά απαιτούν τακτική σίτιση και, γενικά, απαιτείται σωστή γεωργική τεχνολογία.

Cortez; (βάρος 2 κιλά - 3 κιλά)
Αμέριγκο; (βάρος 2 κιλά - 3 κιλά)

Ασθένειες, παράσιτα του κουνουπιδιού και μέτρα ελέγχου

Οι ασθένειες στο κουνουπίδι είναι οι ίδιες όπως σε όλα τα λάχανα. Μπορείτε να διαβάσετε για ασθένειες λάχανου σε αυτό το άρθρο. >>>

Συγκομιδή ζουμερού κουνουπιδιού από σπόρους: Εύκολη και γρήγορη!

Το κουνουπίδι είναι μια αρκετά δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και με άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο, ένα από τα σημαντικά σημεία επιτυχίας στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας λάχανου είναι η σωστή προετοιμασία των σπόρων και η σπορά τους. Ακολουθώντας τις βήμα προς βήμα συστάσεις, η ανάπτυξη του κουνουπιδιού δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό.

Επιλογή και προετοιμασία κουνουπιδιών

Η επιλογή ενός χώρου και η προετοιμασία κρεβατιών για φύτευση και καλλιέργεια κουνουπιδιού θα πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Για αυτό το είδος της σταυρόπολης καλλιέργειας, επιλέγεται ένα ηλιόλουστο και ζεστό μέρος στον κήπο, καθώς ένας μεγάλος αριθμός φύλλων θα μεγαλώσει στη σκιά και η ωοθήκη ως τέτοια δεν θα σχηματιστεί.

Τα πυκνά, βαριά και αργιλώδη εδάφη με υψηλή οξύτητα δεν είναι κατάλληλα για το κουνουπίδι. Το βέλτιστο pH για τη σοδειά είναι 6,5-7,5. Μπορείτε να ελέγξετε την οξύτητα με μια ειδική συσκευή ή με λωρίδες ένδειξης. Εάν το έδαφος είναι όξινο, θα πρέπει να προσθέσετε ασβέστη ή αλεύρι δολομίτη για να το αποξειδώσετε. Τις περισσότερες φορές, ο ασβέστης χρησιμοποιείται με ρυθμό 250-600 g ανά 1 m² (ανάλογα με τον βαθμό οξύτητας).

Σε όξινα εδάφη, το λάχανο είναι πιο ευαίσθητο σε ασθένειες όπως η κεέλα.

Για να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος για φύτευση του κουνουπιδιού, πρέπει να γνωρίζετε την οξύτητά του.

Εκτός από τη ρύθμιση της οξύτητας του εδάφους, δίνεται προσοχή στην εφαρμογή λιπασμάτων, χάρη στα οποία είναι δυνατή η βελτίωση της σύνθεσης του εδάφους. Όλοι οι τύποι λάχανου αγαπούν τη οργανική ύλη και το κουνουπίδι δεν αποτελεί εξαίρεση. Ως εκ τούτου, κατά την προετοιμασία των κρεβατιών, εισάγεται χούμο ή κομπόστ. Η ποσότητα της γονιμοποίησης εξαρτάται από την κατάσταση του εδάφους, τον τύπο και τη γονιμότητά του. Για να εξασφαλίσετε την κανονική ανταλλαγή νερού και αέρα, προσθέστε 1-3 κουβάδες οργανικής ύλης ανά 1 m².

Το κουνουπίδι ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα, οπότε προστίθεται κομπόστ ή χούμο κατά την προετοιμασία του ιστότοπου

Οι νεαροί βλαστοί του κουνουπιδιού είναι αρκετά ευαίσθητοι στην έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών (άζωτο, φώσφορος, κάλιο). Ως εκ τούτου, το φθινόπωρο, μαζί με οργανική ύλη, το έδαφος μπορεί να γεμίσει με νιτροφόρο (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 m²) και την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, προσθέστε το Kemira (60-70 g ανά 1 m²).

Μην φτιάχνετε πολύ μεγάλα κρεβάτια για τον πολιτισμό, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική υγρασία, αλλά ταυτόχρονα, λόγω στενών κρεβατιών, μπορεί να λείπει. Το βέλτιστο πλάτος είναι 1 m.

Προετοιμασία σπόρων

Για να βελτιωθεί η βλάστηση και η βλάστηση των σπόρων, πρέπει να αντιμετωπίζονται πριν από τη σπορά. Για αυτό, εκτελούνται διάφορες διαδικασίες, στις οποίες θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα..

Βαθμονόμηση

Πρώτα απ 'όλα, ο σπόρος βαθμονομείται: οι σπόροι τοποθετούνται σε αλατούχο διάλυμα (3%) και επωάζονται για περίπου 5 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, οι ελαφρύτεροι κόκκοι παραμένουν στην επιφάνεια, ενώ οι βαρύτεροι βυθίζονται στον πυθμένα. Οι σπόροι που έχουν εγκατασταθεί είναι κατάλληλοι για σπορά.

Για να επιλέξετε σπόρους ποιότητας για φύτευση, πρέπει να βαθμονομήσετε σε 3% αλατούχο διάλυμα

Μετά το διάλυμα, οι σπόροι πλένονται σε νερό και ξηραίνονται λίγο για να αποφευχθεί η πρόωρη βλάστηση.

Συνιστάται να αφήνετε μόνο μεγάλους σπόρους για φύτευση, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεσαίους..

Δοκιμή βλάστησης

Προκειμένου να εκτιμηθεί πώς θα χρησιμοποιηθεί σπόρος υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να γίνει μια δοκιμή βλάστησης:

  1. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί (γάζα) σε ποσότητα 100 τεμαχίων για να διευκολύνεται ο υπολογισμός του ποσοστού βλάστησης.
  2. Η βλάστηση λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία + 20-25 ˚С. Ταυτόχρονα, παρακολουθούν συνεχώς ότι το ύφασμα είναι βρεγμένο..
  3. Οι σπόροι επιθεωρούνται καθημερινά, οι βλαστοί μετριούνται και αφαιρούνται.

Αυτοί οι σπόροι που φυτρώνουν τις πρώτες τρεις ημέρες καθορίζουν την ενέργεια βλάστησης και πόσο φιλικά θα είναι τα φυτά. Οι σπόροι που βλαστάνονται μέσα σε μια εβδομάδα υποδηλώνουν τη βλάστηση γενικά.

Για να προσδιοριστεί η βλάστηση των σπόρων, πρώτα εμποτίζονται και μετά βλαστάνονται

Απολύμανση

Στο επόμενο βήμα, οι σπόροι κουνουπιδιών προετοιμάζονται για σπορά. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιακών και βακτηριακών παθήσεων, το υλικό του σπόρου υποβάλλεται σε επεξεργασία σε διάλυμα 1-2% υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά και στη συνέχεια πλένεται σε καθαρό νερό.

Παρά το γεγονός ότι η απολύμανση με αυτόν τον τρόπο είναι πιο κοινή, το καλύτερο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με θερμική επεξεργασία. Στην περίπτωση αυτή, το εμβόλιο τοποθετείται σε σάκο γάζας ή υφάσματος και τοποθετείται σε νερό σε θερμοκρασία + 48-50 ˚С για 20 λεπτά. Οι αναφερόμενες τιμές θερμοκρασίας δεν πρέπει να ξεπεραστούν, καθώς οι σπόροι θα χάσουν τη βλάστησή τους, και σε χαμηλότερους ρυθμούς, ουσιαστικά δεν θα υπάρξει αποτέλεσμα αυτής της επεξεργασίας..

Για την απολύμανση των σπόρων του κουνουπιδιού, υποβάλλονται σε επεξεργασία σε διάλυμα μαγγανίου

Επιτάχυνση βλάστησης

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων της εν λόγω καλλιέργειας, εμποτίζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος όπου διατηρούνται για 12 ώρες. Σε αυτήν την περίπτωση, το νερό αλλάζει κάθε 4 ώρες. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι τέτοια ώστε οι σπόροι να μην επιπλέουν, αλλά να καλύπτονται μόνο από αυτό. Ο κύριος σκοπός της διαδικασίας είναι να διογκωθούν οι σπόροι. Εάν η σπορά πραγματοποιηθεί αργότερα, τότε, τυλιγμένα σε ένα υγρό πανί, τοποθετούνται στο ψυγείο στο κάτω ράφι..

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι εμποτίζονται μέχρι να διογκωθούν και στη συνέχεια τοποθετούνται στο ψυγείο

Είναι πολύ συνηθισμένο να μουλιάζετε τους σπόρους σε μια έγχυση τέφρας ξύλου, για την προετοιμασία της οποίας 2 κουταλιές της σούπας στάχτη χύνονται σε 1 λίτρο ζεστό νερό και επιμένουν για μια μέρα και φιλτράρονται πριν από τη χρήση. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα τέτοιο θρεπτικό διάλυμα για 3 ώρες, μετά το οποίο πλένονται σε καθαρό νερό..

Σκλήρυνση των σπόρων

Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας των σπόρων για σπορά είναι σκληρυντικό. Μετά το μούλιασμα, ο σπόρος τοποθετείται στο κάτω ράφι του ψυγείου για μια ημέρα. Η θερμοκρασία σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να είναι + 1-2 ˚С. Αυτό αυξάνει την αντοχή των φυτών σε χαμηλές θερμοκρασίες και προάγει την καλύτερη βλάστηση. Στο τέλος της διαδικασίας σκλήρυνσης, οι σπόροι ξηραίνονται ελαφρώς και στη συνέχεια αρχίζουν να σπέρνονται.

Βίντεο: προετοιμασία σπόρων λάχανου για σπορά

Πώς να πάρετε σπόρους κουνουπιδιού

Εάν καλλιεργείτε κουνουπίδι στον ιστότοπό σας κάθε χρόνο, τότε η αγορά σπόρων δεν είναι απαραίτητη, γιατί μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας. Η καλλιέργεια λάχανου με σκοπό την απόκτηση φυτικού υλικού διαφέρει από τη συμβατική καλλιέργεια. Πραγματοποιείται με αυτόν τον τρόπο:

  1. Από φυτά που φυτεύονται με σπόρους ή φυτά, επιλέγονται τα ισχυρότερα: ονομάζονται μητρικά φυτά.
  2. Οι επιλεγμένες φυτείες τροφοδοτούνται με σύνθετα λιπάσματα, χαλαρωμένα, ποτισμένα, σπόρους.
  3. Προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία ανθοφορίας, τα φύλλα διπλώνονται προς τα πίσω και στερεώνονται σε τέτοια θέση που θα παρέχει καλύτερη πρόσβαση στο φως στις ταξιανθίες.
  4. Όταν το κεφάλι του λάχανου γίνεται λιγότερο πυκνό, το κεντρικό τμήμα αφαιρείται και αφήνονται καλά αναπτυγμένοι πλευρικοί βλαστοί. Ο αριθμός τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τους πέντε.
  5. Στη συνέχεια, το κόψιμο πασπαλίζεται με τέφρα, η οποία θα αποτρέψει τη φθορά.
  6. Μετά από περίπου ένα μήνα, τα μητρικά φυτά μετατρέπονται σε όρχεις, δηλαδή όταν η κουλτούρα ανθίζει ενεργά. Αυτή τη στιγμή, το λάχανο ποτίζεται άφθονα.
  7. Κατά την περίοδο εμφάνισης των πρώτων λουλουδιών, το υπερφωσφορικό τρέφεται και πραγματοποιείται άλεση.
  8. Στο τέλος της ανθοφορίας, οι κορυφές των βλαστών σφίγγονται για να σχηματίσουν έναν καλύτερο σπόρο.
  9. Για την επιτάχυνση της ωρίμανσης, το ριζικό σύστημα των φυτών κλαδεύεται με ένα φτυάρι ή ελαφρώς ανυψωμένο με γουρουνόπουλο, αιωρείται στο ίδιο το φυτό έτσι ώστε οι μικρές ρίζες να σπάσουν.
  10. Αυτή τη στιγμή, το πότισμα σταματά εντελώς.
  11. Οι σπόροι συγκομίζονται αφού είναι ώριμοι, όπως μπορεί να κριθεί από κιτρινισμένα φύλλα και στελέχη, καθώς και αποξηραμένα λοβό. Για να γίνει αυτό, κόβονται με ολόκληρα κλαδιά, τοποθετώντας μια ταινία κάτω από τα φυτά.

Μετά την ανθοφορία, το κουνουπίδι παράγει σπόρους που συλλέγονται μετά την ωρίμανση

Φύτευση σπόρων στο έδαφος

Η κύρια μέθοδος καλλιέργειας κουνουπιδιού είναι το δενδρύλλιο, αλλά η καλλιέργεια μπορεί επίσης να επιτευχθεί με άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα, καθώς τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά σε ξηρό και ζεστό καιρό λόγω του σχηματισμού μιας ισχυρής ρίζας. (Κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, το ριζικό σύστημα είναι τουλάχιστον ελαφρώς, αλλά εξακολουθεί να είναι κατεστραμμένο.) Επιπλέον, όταν το λάχανο φυτεύεται απευθείας στον χώρο και εγκαίρως, η ανάπτυξη πραγματοποιείται χωρίς καθυστέρηση. Για να φυτέψετε μια καλλιέργεια με σπόρους, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες και να ακολουθείτε τις συστάσεις.

Πότε να σπείρετε το κουνουπίδι: χρονοδιάγραμμα

Ο χρόνος φύτευσης του κουνουπιδιού με σπόρους σε μη προστατευμένο έδαφος εξαρτάται από την περιοχή και την ποικιλία της καλλιέργειας (από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Μαΐου), καθώς και από τις κλιματολογικές συνθήκες. Η θεωρούμενη καλλιέργεια, σε αντίθεση με τις ποικιλίες κεφαλής, είναι λιγότερο ανθεκτική στον κρύο καιρό. Οι σπόροι εκκολάπτονται σε θερμοκρασία + 6˚С και όσο πιο ζεστό είναι το περιβάλλον, τόσο πιο γρήγορα θα εμφανίζονται τα φυτά.

Ακόμη και στις αρχές Ιουνίου, υπάρχει πιθανότητα παγετού επιστροφής, επομένως, μετά τη σπορά των σπόρων, το κρεβάτι καλύπτεται με μια μεμβράνη.

Πρότυπα προσγείωσης

Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε το κουνουπίδι είναι ένα μοτίβο που θα διασφαλίσει ότι τα φυτά σας θα έχουν αρκετό φως και διατροφή. Η θέση των δενδρυλλίων σε σχέση μεταξύ τους εξαρτάται άμεσα από τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται. Εάν οι πρώιμες κεφαλές λάχανου είναι μικρού μεγέθους και οι φυτεύσεις μπορούν να διευθετηθούν σύμφωνα με ένα σχήμα 40 × 50 cm, τότε για τις καθυστερημένες ποικιλίες με μεγάλες κεφαλές - 60 × 70 cm.

Κατά τη φύτευση του κουνουπιδιού των πρώιμων ποικιλιών, καταφεύγουν στο σχήμα 40 × 50 cm, για καθυστερημένες ποικιλίες - 60 × 70 cm

Σπορά σπόρων

Η σπορά του κουνουπιδιού γίνεται με την ακόλουθη σειρά:

    Στην προετοιμασμένη περιοχή, οι αυλακώσεις γίνονται σε βάθος 1 cm με απόσταση 40 cm μεταξύ τους.

Σε μια προηγουμένως προετοιμασμένη περιοχή, οι αυλακώσεις γίνονται για τους σπόρους κουνουπιδιού σε βάθος 1 cm με απόσταση 40 cm μεταξύ τους

Πριν από τη σπορά του κουνουπιδιού, ρίξτε το χώμα με ζεστό νερό

Οι σπόροι κουνουπιδιού σπέρνονται σε διαστήματα 5 cm, στη συνέχεια πασπαλίζονται με χώμα και ελαφρώς σφραγισμένα

Για την προστασία των καλλιεργειών κουνουπιδιού από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς, τοποθετείται ένα πλαίσιο και τεντώνεται μια μεμβράνη

Οι σπόροι μπορούν επίσης να φυτευτούν σε μεμονωμένες τρύπες. Για αυτό, 2-3 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε τρύπα σύμφωνα με το σχέδιο φύτευσης. Μετά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, έως και 3-4 αληθινά φύλλα αφήνουν το ισχυρότερο βλαστάρι, και αφαιρέστε τα υπόλοιπα.

Βίντεο: φύτευση λάχανου με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας το παράδειγμα του λευκού λάχανου

Φύτευση σπόρων σε θερμοκήπιο

Για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού σε συνθήκες θερμοκηπίου, το έδαφος προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως για το ανοιχτό έδαφος, δηλαδή, εισάγονται οργανικές ύλες και μέταλλα, λαμβάνεται υπόψη η οξύτητα και παρατηρείται αμειψισπορά. Σε κλειστό έδαφος, οι σπόροι του κουνουπιδιού νωρίς και μέσα της σεζόν σπέρνονται αμέσως μετά την τήξη του χιονιού, καθώς το έδαφος στο θερμοκήπιο και το θερμοκήπιο θερμαίνεται πολύ πιο γρήγορα. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον + 15-18 ˚С.

Η σπορά παρασκευασμένων σπόρων πραγματοποιείται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 mm. Με βαθύτερη σπορά, τα φυτά θα εμφανιστούν πολύ αργότερα. Μετά τη φύτευση, το χώμα λερώνεται με ξηρή άμμο και ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό. Μετά από 10 ημέρες, τα φυτά βυθίζονται. Κατά τη μεταφύτευση φυτών, γίνονται οπές σύμφωνα με το σχήμα 70 × 30 cm. Μια χούφτα χούμο, τέφρα ξύλου και σύνθετο λίπασμα (για παράδειγμα, Kemira) εισάγονται στην οπή φύτευσης.

Η καλλιέργεια κουνουπιδιού σε θερμοκήπιο είναι ευκολότερη από την καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους, καθώς μπορεί να δημιουργηθεί και να διατηρηθεί το βέλτιστο κλίμα για τα φυτά.

Η καλλιέργεια κουνουπιδιού σε εσωτερικούς χώρους είναι πολύ πιο βολική από την ανάπτυξη χωρίς προστασία, επειδή είναι ευκολότερο για τα φυτά να δημιουργήσουν τις απαραίτητες συνθήκες

Επιπλέον, παρέχουν τη φροντίδα που είναι απαραίτητη για αυτήν την κουλτούρα. Το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του αέρα, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους + 16-18 ˚С, και την υγρασία - εντός 70-80%. Εάν δεν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, το κεφάλι του λάχανου θα χαλαρώσει και θα αρχίσει να καταρρέει..

Χαρακτηριστικά και χρονοδιάγραμμα φύτευσης σπόρων κουνουπιδιού σε διαφορετικές περιοχές

Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας, αλλά ταυτόχρονα, πρέπει κανείς να λάβει υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά καθενός από αυτά και να καταλάβει ότι η σπορά με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος είναι πιο κατάλληλη για τις νότιες περιοχές της χώρας. Αν θεωρήσουμε την περιοχή της Μόσχας ως παράδειγμα, τότε η ζέστη έρχεται στις αρχές Μαΐου και στη Σιβηρία και τα Ουράλια θα πρέπει να αναμένεται νωρίτερα στις 10 Ιουνίου. Κατά συνέπεια, ο χρόνος σποράς εξαρτάται από αυτό. Στη Σιβηρία, καλλιεργούνται μόνο πρώιμες ποικιλίες κουνουπιδιού, καθώς άλλοι απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον κρύο καιρό, και μόνο μέσω φυτωρίων. Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα φύτευσης κουνουπιδιού για σπορόφυτα στη Σιβηρία και τα Ουράλια, πέφτουν στις 10-15 Απριλίου.

Βίντεο: ημερομηνίες φύτευσης για το κουνουπίδι στη Σιβηρία και τα Ουράλια

Οι κατάλληλες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

Φωτογραφίες: ποικιλίες κουνουπιδιού για τη Σιβηρία και τα Ουράλια

Οι ποικιλίες κουνουπιδιού για την περιοχή της Μόσχας και την κεντρική Ρωσία θα πρέπει να χαρακτηρίζονται από αντοχή σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας, να μην απαιτούν φως και θερμότητα και να ωριμάσουν το αργότερο στα μέσα Οκτωβρίου. Μπορείτε να φυτέψετε κουνουπίδι με σπόρους σε αυτές τις περιοχές από τα μέσα Μαρτίου (στο θερμοκήπιο) έως τα μέσα Μαΐου (στο έδαφος) σε διαστήματα 10-20 ημερών. Κατάλληλες για καλλιέργεια είναι οι ποικιλίες όπως:

Φωτογραφίες: ποικιλίες κουνουπιδιού για την περιοχή της Μόσχας

Στο νότο της χώρας (Περιοχή Ροστόφ, Κράσνονταρ), είναι δυνατή η φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαρτίου. Δεδομένου ότι το κουνουπίδι δεν του αρέσει η έντονη ζέστη, μετά την εμφάνιση βλαστών, σκιάζονται, στη συνέχεια ποτίζονται άφθονα καθώς στεγνώνει το έδαφος. Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται κατάλληλες:

  • Adler χειμώνας 679,
  • Άνοιξη Άτλερ,
  • Σοτσίνσκαγια.

Φωτογραφίες: ποικιλίες κουνουπιδιού για το νότο της Ρωσίας

Συμβατότητα φυτών του κουνουπιδιού με άλλες καλλιέργειες

Για να αισθανθείτε άνετα το κουνουπίδι στον ιστότοπο, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις σχετικά με τη συμβατότητα αυτού του πολιτισμού με άλλα φυτά κήπου. Οι πιο ευνοϊκοί γείτονες για το κουνουπίδι είναι:

Αλλά είναι καλύτερο να αποφύγετε τη γειτονιά με τα ακόλουθα φυτά:

Για να προστατεύσετε το λάχανο από τα παράσιτα, σε άμεση γειτνίαση με τον κήπο, μπορείτε να φυτέψετε τέτοια αρωματικά φυτά όπως κατιφές, κατιφές, αψιθιά, μέντα, χαμομήλι. Η φύτευση άνηθου κοντά στο λάχανο θα έχει θετική επίδραση στη γεύση του.

Το Marigolds όχι μόνο θα διακοσμήσει τον κήπο του κουνουπιδιού, αλλά και θα τρομάξει τα παράσιτά του

Δεν είναι δυνατόν να φυτέψετε κουνουπίδι με σπόρους σε ένα κρεβάτι κήπου σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Αλλά αν επιλέξετε κατάλληλες ποικιλίες, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο ωρίμανσης, λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες και παρατηρήσετε τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή ενός υγιούς λαχανικού.

Κωνοφόρων

Φροντίδα Για Τα Τριαντάφυλλα