Ανανάς - χαρακτηριστικά του καρπού και ο τόπος ωρίμανσης + 84 φωτογραφίες

Η πατρίδα του ανανά είναι η Βραζιλία, ήταν στα οροπέδια που βρέθηκε για πρώτη φορά αυτός ο καρπός. Ο Κρίστοφερ και η ομάδα του, αναγνώρισαν τα φρούτα ως τα πιο νόστιμα σε ολόκληρο τον κόσμο.

Τι είναι ο ανανάς στην ουσία?

Πολλοί δεν καταλαβαίνουν τι είναι το φρούτο. Αν και δεν μοιάζει με λαχανικό, δεν είναι ακόμα φρούτο. Ο ανανάς είναι σαν βότανο.

Οι επιστήμονες το έχουν τοποθετήσει στην κατηγορία των τροπικών φρούτων, τα οποία σχηματίζονται από μίσχους φρούτων..

Χαρακτηριστικά του εμβρύου

Η γεύση του φρούτου είναι ελαφρώς ξινή και πολύ πλούσια σε γλυκύτητα. Οι ανανά δεν έχουν ύψος περισσότερο από εκατό εκατοστά. Τα φύλλα βοηθούν το φυτό να συλλέγει και να αποθηκεύει υγρασία στη ρίζα. Τα φύλλα δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από δύο μέτρα, αλλά αυτά είναι τα μακρύτερα φύλλα που μπορεί να έχει ένα φρούτο. Ένας μεγάλος αριθμός φύλλων με ινώδεις ρίζες, καλό για την ενίσχυση των φρούτων και τη δημιουργία ελαστικότητας.

Οι ρίζες του καρπού δεν είναι τόσο ισχυρές όσο τα φύλλα και το μήκος τους δεν υπερβαίνει τα εκατό εκατοστά. Η κάλυψη του αεροπλάνου είναι πολύ μικρή και οι ρίζες αυξάνονται κατά κανόνα προς τα κάτω.

Τα αναδυόμενα λουλούδια φτάνουν τα 60 εκατοστά και κυρτώνουν λίγο. Τα σπειροειδή λουλούδια βρίσκονται στο τέλος του βλαστού, το οποίο εκτείνεται προς τα πάνω. Αυτοί οι βλαστοί ανθίζουν περίπου δώδεκα την ημέρα..

Μετά από τρεις εβδομάδες, ο βλαστός μετατρέπεται σε μίνι φρούτα. Η συσσώρευση μικρών φρούτων σχηματίζει τον γνωστό ανανά. Δυστυχώς, τα κολίβρια κλέβουν τον ανανά της βρώσιμης μάζας του μέσω της επικονίασης..

Το γεγονός είναι ότι όταν ένας ανανάς επικονιάζεται, αναπτύσσονται σπόροι σε αυτό και χαλούν το βρώσιμο μέρος του καρπού. Οι εξειδικευμένες φάρμες φρούτων προσπαθούν να αποφύγουν τη γονιμοποίηση και να τηρούν όλα τα μέτρα ασφαλείας.

Το χρυσό καφέ χτύπημα είναι η εμφάνιση του έτοιμου για κατανάλωση φρούτου. Όλοι οι καρποί σπόρων συνδέονται σε έναν συμπαγή κορμό, ο οποίος μεγαλώνει μαζί τους και γίνεται μέρος του ανανά.

Το κατά προσέγγιση βάρος ενός τυπικού ανανά είναι δύο κιλά, και η κορυφή δίνει την εντύπωση μιας κορώνας. Το στέμμα δημιουργείται ενώ ο ανανάς είναι ώριμος.

Ο καρπός αναπαράγεται με βλαστούς, επειδή συνήθως δεν έχουν σπόρους. Οι βλαστοί ριζώνουν εύκολα, κάτι που είναι πολύ βολικό κατά τη δημιουργία μιας φυτείας. Αλλά αν διασχίσετε έναν ανανά, τότε θα δημιουργήσει σπόρους που μπορούν να φυτευτούν.

Μόλις ωριμάσει το πρώτο φρούτο, το φυτό απελευθερώνει βλαστοί πλευρικού τύπου, οι οποίοι θα ωριμάσουν περαιτέρω σε φρούτα. Εάν οι βλαστοί αφαιρεθούν από τον ανανά, τότε θα αρχίσει να αποδίδει ξανά καρπούς. Αμέσως μετά την ωρίμανση για δεύτερη φορά, ο καρπός πρέπει να ξεριζωθεί, δεν μπορεί πλέον να αποφέρει καρπούς.

Οι σπόροι ανανά δεν φαίνονται εύκολα, γιατί μοιάζουν με λευκές κηλίδες. Η διεξαγωγή πακέτων είναι η βάση του συστήματος καρποφορίας. Αυτοί είναι που αναπτύσσουν τον καρπό και συμβάλλουν στον ενεργό κορεσμό του με υγρασία από τις ρίζες των φύλλων..

Λίγοι γνωρίζουν, αλλά οι ανανά μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν ένα καθαρτικό. Ιδιαίτερα φρέσκος ή ελαφρώς πράσινος ανανάς που έχει πικάντικη γεύση.

Πώς ανανά μεγαλώνει στη φύση και σε μια κατσαρόλα

Πολλοί, βλέποντας πώς μεγαλώνει ο ανανάς στη φύση, είναι μπερδεμένοι. Σε περιοχές όπου αναπτύσσονται τροπικά φρούτα, οι ντόπιοι τα συλλέγουν από τα κρεβάτια, όπως και το λάχανο. Για εκείνους που πίστευαν ότι οι ανανάς μεγαλώνουν σε φοίνικες, περιμένουν πολλές άλλες ασυνήθιστες ανακαλύψεις στο άρθρο μας..

Περιγραφή του ανανά

Δεν έχουν δει πολλοί πώς μεγαλώνει ο ανανάς στη φύση. Ο βασιλιάς των τροπικών φρούτων είναι ο ανανάς, και στη βοτανική - Crested Ανανάς ή Real Pineapple είναι ένα ποώδες φυτό. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να μεγαλώσουν έως 2 μέτρα ύψος, αλλά συχνότερα αναπτύσσονται λιγότερο ψηλά δείγματα - περίπου 60 εκατοστά. Είναι πιο εύκολο να φροντίζονται και να συγκομίζονται. Ανήκει στο φυτό της οικογένειας Bromeliad.

Το φυτό είναι ένα ζουμερό, αλλά σκληρό φύλλο που συλλέγεται σε ροζέτα, όπως αυτά των παχύφυτων. Είναι λεπτά και μακριά, με οδοντωτό άκρο. Στο κέντρο της ροζέτας υπάρχει ένα ισχυρό παχύ στέλεχος, ανθίζουν λουλούδια σε αυτό και αργότερα σχηματίζεται μια ωοθήκη. Ο ανανάς ανθίζει με πολλά λουλούδια, τα οποία βρίσκονται το ένα κοντά στο άλλο, σχηματίζοντας ένα σπαθί ταξιανθίας. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των φρούτων, τα λουλούδια μεγαλώνουν το ένα με το άλλο, σχηματίζοντας έναν "κώνο" ανανά..

Εμφάνιση

Ο ίδιος ο καρπός μοιάζει πραγματικά με ένα τεράστιο κουκουνάρι ή χριστουγεννιάτικο δέντρο. Έχει ένα κιτρινωπό καφέ δέρμα, σχήμα βαρελιού και μια πλούσια "ουρά" φύλλων στην κορυφή. Το μέγεθος των φρούτων, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να διαφέρει. Οι μίνι ανανάς είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι από ένα πορτοκάλι και ο λοφιοφόρος ανανάς μπορεί να φτάσει σε βάρος 2 - 2,5 κιλά.

Όταν το φρούτο κόβεται, μπορείτε να δείτε ότι υπάρχει πυκνός ινώδης πυρήνας μέσα του. Γύρω είναι ένας χυμώδης πολτός, ο οποίος σχηματίζεται από πολλά μεμονωμένα φρούτα. Η κορυφή κάθε φρούτου έχει ένα τραχύ τμήμα, το οποίο είναι μέρος του λουλουδιού. Γι 'αυτό ο ανανάς φαίνεται τόσο "κηρήθρα".

Λουλούδι ανανά

Η άνθιση του ανανά ξεκινά νωρίτερα ενάμιση χρόνο μετά τη φύτευση. Η ταξιανθία αποτελείται από εκατοντάδες λουλούδια που βρίσκονται το ένα κοντά στο άλλο σε μια σπείρα. Η ταξιανθία περιβάλλεται από bracts. Τα λουλούδια, ανάλογα με τον τύπο του φυτού, μπορεί να είναι ροζ, κόκκινο, κοκκινωπό, πορφυρό. Το μέγεθος της ταξιανθίας μπορεί να φτάσει τα 15 cm σε μήκος.

Γεύση και μυρωδιά

Ένας άγουρος ανανάς δεν θα εντυπωσιάσει με τη γεύση του. Είναι ξινή, σκληρή και μετά τη χρήση θα τσιμπήσει τη γλώσσα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, ο άγουρος καρπός έχει καθαρτικό αποτέλεσμα στα έντερα. Δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε.

Τα ώριμα φρούτα είναι ένα άλλο θέμα. Έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και πολύ ζουμερή, κίτρινη σάρκα. Μια έντονη και αναγνωρίσιμη μυρωδιά ανανά προέρχεται από αυτήν. Είναι αδύνατο να τον συγχέουμε με κάτι άλλο..

Οι ποικιλίες ανανά δεν έχουν σπόρους, οπότε ο πολτός μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο να χτυπήσει τους σπόρους. Στις άγριες ποικιλίες, οι φωλιές φρούτων έχουν ωάρια.

Ιστορία προέλευσης

Η ιστορική πατρίδα του λοφιοφόρου ανανά είναι η Βραζιλία. Από εδώ, το εργοστάσιο εξαπλώθηκε σε διάφορα μέρη του κόσμου και έλαβε καθολική αναγνώριση. Μετά την ανακάλυψη της Αμερικής, ο ανανάς μεταφέρθηκε στην Ινδία και την Αφρική.

Στις ευρωπαϊκές χώρες, ο ανανάς δοκιμάστηκε για πρώτη φορά το 1650. Τα φυτά που φυτεύτηκαν στην Ευρώπη καλλιεργήθηκαν αποκλειστικά σε συνθήκες θερμοκηπίου. Φυσικά, εδώ έγιναν λιχουδιά και μόνο οι πλούσιοι άνθρωποι μπορούσαν να αγοράσουν ανανά. Μόνο στα μέσα του 19ου αιώνα, όταν τα εξωτικά φρούτα άρχισαν να στέλνονται με θαλάσσιες μεταφορές απευθείας από τροπικές χώρες, έγιναν πιο προσιτά και πολλοί κατάφεραν να τα δοκιμάσουν..

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

Ο ανανάς είναι ένα πολυετές φυτό. Τους πρώτους μήνες μετά τη φύτευση, αναπτύσσει ενεργά την πράσινη μάζα της, σχηματίζοντας μια μεγάλη "ροζέτα" φύλλων. Ο κορμός του μεγαλώνει προς τα πάνω και πυκνώνει, αφήνει πυκνά. Παρά την εμφανή ακαμψία, το εσωτερικό των φύλλων του φυτού είναι πολύ ζουμερό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε μέρη όπου το φυτό μεγαλώνει, υπάρχει συχνά έλλειμμα υγρασίας. Αυτό εξηγεί την ιδιαιτερότητα της δομής των φύλλων - μοιάζουν με αυλακώσεις κατά μήκος των οποίων το νερό της βροχής ρέει κάτω από το στέλεχος και τις ρίζες του θάμνου. Τα φύλλα διατηρούν την υγρασία προκειμένου να θρέψουν το φυτό και να το βοηθήσουν να επιβιώσει σε ξηρές περιόδους.

Σε ποιες συνθήκες μεγαλώνει?

Η καλλιέργεια εξωτικών φρούτων είναι δυνατή μόνο στις τροπικές περιοχές, καθώς ο ανανάς μεγαλώνει σε κλίμα με σταθερή θερμοκρασία 25 βαθμών. Μπορεί να κάνει χωρίς νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χωρίς θερμότητα και ηλιακό φως, θα μαραθεί γρήγορα και θα πεθάνει. Επομένως, η καλλιέργεια ανανά απαιτεί ένα ειδικό κλίμα. Εάν αναπτύσσεται σε περιβάλλον θερμοκηπίου, είναι επιτακτική ανάγκη να διατηρείται σταθερή υψηλή θερμοκρασία και διάχυτο φως στο θερμοκήπιο..

Σε ποιες χώρες αναπτύσσεται?

Ο ανανάς μεγαλώνει στις τροπικές περιοχές και μπορεί να βρεθεί σε όλες τις τροπικές χώρες του κόσμου. Όσον αφορά την καλλιέργεια, ο ανανάς κατατάσσεται τρίτος μεταξύ όλων των τροπικών φρούτων. Καμία χώρα με κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες δεν θα ήθελε να χάσει την ευκαιρία να κερδίσει χρήματα για την καλλιέργεια ενός τόσο δημοφιλούς προϊόντος. Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί ανανά είναι η Βραζιλία, η Ταϊλάνδη, η Ταϊβάν, οι Φιλιππίνες, η Ινδία, η Κόστα Ρίκα.

Μεταξύ των χωρών όπου ο ανανάς μεγαλώνει στην άγρια ​​φύση, μπορούμε να μιλήσουμε μόνο για τη Βραζιλία. Εδώ, στην ιστορική τους πατρίδα, βρίσκονται ανάμεσα στο γρασίδι, στις άκρες των δασών. Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες, οι άγριες είναι ικανές να πολλαπλασιαστούν με σπόρους.

Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί στη Ρωσία?

Οι κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη ανανά στον ανοιχτό χώρο. Ακόμη και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην Κριμαία, δεν θα το βρείτε σε οικόπεδα κήπου στο έδαφος. Αλλά στη Ρωσία, οι ερασιτέχνες καλλιεργητές λουλουδιών έχουν μάθει να καλλιεργούν ανανά στο σπίτι, σε μεγάλες εσωτερικές γλάστρες. Οι ανανά καλλιεργούνται επίσης με επιτυχία σε θερμαινόμενα θερμοκήπια..

Πώς καλλιεργείται σε φυτείες?

Γνωρίζετε ήδη σε ποιες χώρες μπορείτε να δείτε φυτείες ανανά. Για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιούνται ειδικές ποικιλίες με μικρή περίοδο ωρίμανσης. Για να επιταχυνθούν τα φρούτα, δενδρύλλια που έχουν ήδη μεγαλώσει έως 20 εκατοστά, βλαστάνουν από τις κορυφές των γονικών φυτών, φυτεύονται στα κρεβάτια. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ανανάς μεγαλώνει αρκετούς μήνες λιγότερο μέχρι την περίοδο καρποφορίας. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος σε απόσταση περίπου 2 μέτρων το ένα από το άλλο.

Για την τόνωση της ανθοφορίας και την επιτάχυνση του σχηματισμού των ωοθηκών, οι θάμνοι επεξεργάζονται με αέριο ακετυλένιο. Προκειμένου να επιτευχθεί μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιούνται ειδικά αγροτεχνικά κόλπα, για παράδειγμα, η επικονίαση των λουλουδιών αποφεύγεται για το σχηματισμό μεγάλων φρούτων. Για αυτό, οι μίσχοι τυλίγονται σε σελοφάν, το οποίο εμποδίζει την πρόσβαση των εντόμων και των πτηνών. Αυτό σας επιτρέπει να συγκομίζετε πολλές καλλιέργειες όλο το χρόνο..

Ο ανανάς είναι μια εντατική εργασία. Η διαδικασία της καλλιέργειάς της είναι επίπονη και δύσκολη. Κατά την καλλιέργεια ανανά στα χωράφια, δίνεται μεγάλη προσοχή στον κορυφαίο σάλτσα, το πότισμα και τον έλεγχο των ζιζανίων. Για τον επίδεσμο, προτιμάται τα ανόργανα λιπάσματα. Η συγκομιδή είναι ένα άλλο χρονοβόρο βήμα. Πρέπει να συλλέξετε τα φρούτα χειροκίνητα, κάτι που απαιτεί πολλή προσπάθεια..

Όσοι πίστευαν ότι οι ανανάς μεγαλώνουν σε φοίνικες, σε ένα δέντρο ή σε έναν θάμνο, θα είναι ενδιαφέρον να δούμε την παρακάτω φωτογραφία. Εάν δεν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορεί να φαίνεται ότι πρόκειται για ένα συνηθισμένο πεδίο.

Πόσο καιρό μεγαλώνει ο ανανάς

Σε μια προσπάθεια να αγοράσουν ώριμα φρούτα στο τραπέζι τους, πολλοί ενδιαφέρονται όταν έρθει η εποχή του ανανά. Το γεγονός είναι ότι το φυτό είναι ικανό να αποδώσει καρπούς για αρκετές εποχές, και λόγω του γεγονότος ότι οι χώρες στις οποίες καλλιεργούνται βρίσκονται τόσο στο βόρειο όσο και στο νότιο ημισφαίριο, τα ώριμα φρούτα πωλούνται όλο το χρόνο..

Ας πούμε επίσης για το πόσο μεγαλώνει ο ανανάς. Τουλάχιστον ενάμισι χρόνια περνούν έως ότου ανθίσει το φυτό, μετά το οποίο σχηματίζεται η ωοθήκη. Ο καρπός θα ωριμάσει για περισσότερο από ένα μήνα. Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 3 μήνες έως έξι μήνες. Έτσι, υπάρχουν πιθανότητες να αγοράσετε ώριμα φρούτα στη χώρα μας οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Το κύριο πράγμα είναι να ξέρετε πώς να το επιλέξετε..

Τύποι και ποικιλίες

Πολλές ποικιλίες ανανά είναι γνωστό στους κτηνοτρόφους. Διαφέρουν ως προς το μέγεθος, την εμφάνιση και τη γεύση των φρούτων. Όλες οι καλλιεργημένες ποικιλίες που δίνουν επιδόρπια φρούτα ανήκουν στο ίδιο είδος - μεγάλος λοφιοφόρος ανανάς. Διακρίνονται από την υπέροχη κίτρινη-χρυσή σάρκα τους..

Για εσωτερική ανθοκομία, κατά κανόνα, επιλέγονται ποικιλίες νάνων με όμορφο φύλλωμα, όπως το Variegatus. Αυτή η ποικιλία έχει ένα λευκό περίγραμμα κατά μήκος της άκρης του φύλλου, το οποίο προσθέτει διακοσμητικότητα στο φυτό. Αλλά τα φρούτα του είναι μικρά και όχι νόστιμα.

Σαναρένια Ανανάς

Ο πολτός του καρπού αυτής της ποικιλίας είναι αρωματικός και βρώσιμος, αλλά έχει ξινή γεύση. Παρά την καταλληλότητά της για ανθρώπινη κατανάλωση, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνότερα ως διακοσμητική ποικιλία στην εσωτερική ανθοκομία. Το φύλλωμα του φυτού είναι μακρύ, βαθύ πράσινο χρώμα και ο ίδιος ο "κώνος" έχει κόκκινη-ροζ απόχρωση.

Με τη σωστή φροντίδα, το πρώτο φρούτο μπορεί να εμφανιστεί στον θάμνο το νωρίτερο μετά από 3 χρόνια ανάπτυξης. Για να ανθίσει το φυτό, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει πάντα να είναι 25 βαθμούς..

Ananas lucidus

Αυτή η ποικιλία ονομάζεται λαμπερή ή μαύρη. Τα φύλλα του έχουν ασυνήθιστη σκιά - είναι σκοτεινά στις άκρες και μπορντό στη μέση. Το ύψος του φυτού μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο. Η ποικιλία διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη φροντίδα της. Τα φυτά χρειάζονται άφθονο πότισμα την άνοιξη και το καλοκαίρι..

Ananas bracteatus

Το δεύτερο όνομά του είναι Bracts. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά διακοσμητική. Το φυτό ρίχνει τον πρώτο καρποφόρο βλαστό μόνο μέχρι τον 6ο χρόνο από τη φύτευση. Ο καρπός ωριμάζει για περίπου έξι μήνες. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας με χάλκινη απόχρωση, καμπυλωτά, μπορούν να φτάσουν τα 70 εκατοστά σε μήκος.

Ananas ananassoides

Αυτή η ποικιλία ονομάζεται Karlikov. Είναι διακοσμητικό είδος. Το μέσο ύψος ενός φυτού ενηλίκων φτάνει το 1 μέτρο. Τα φύλλα του είναι σκούρο πράσινο, μακριά, έχουν έντονη οδοντωτή άκρη. Το φυτό ανθίζει για 3-4 χρόνια ανάπτυξης. Ανθίζει με ροζ λουλούδια.

Ananas comosus

Η πιο κοινή ποικιλία είναι το Crested. Τα φύλλα του μοιάζουν εξωτερικά με κοφτερά σπαθιά, έχουν γκρι-πράσινο χρώμα και καλύπτονται με δόντια στις άκρες. Το μέγεθος του θάμνου μπορεί να φτάσει σε ένα μέτρο σε ύψος και να έχει διάμετρο περίπου 2 μέτρα. Το φυτό ανθίζει με μεγάλα λουλούδια, στη θέση του οποίου σχηματίζονται χρυσοκίτρινα σύνθετα φρούτα. Η ποικιλία παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω της υψηλής απόδοσής της - το φυτό μπορεί να ανθίσει έως και 3 φορές το χρόνο. Τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα, για τα οποία εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο.

Ananas parguazensis

Ο ανανάς Parghvazen ​​είναι μια από τις πιο σπάνιες ποικιλίες. Είναι εξαιρετικά διακοσμητικό, το οποίο προκαλεί αυξημένο ενδιαφέρον μεταξύ των κηπουρών. Έχει μινιατούρα στελέχη και πολύ όμορφα πλούσια "ροζέτες" που σχηματίζονται από μαλακό, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες ανανά, φύλλα. Η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη στην Κολομβία, στα βόρεια της Βραζιλίας, στη Βενεζουέλα.

Ομάδες ανανά

Όλες οι υπάρχουσες ποικιλίες ανανά έχουν χωριστεί σε 5 κύριες ομάδες ποικιλιών:

Οι καρποί της ομάδας Cayenne είναι μεγάλοι σε μέγεθος, μπορούν να φτάσουν τα 4 κιλά σε βάρος. Το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό, αλλά στενεύει ελαφρώς προς την "ουρά". Ο πολτός έχει ελαφρώς κίτρινη απόχρωση, έχει ευχάριστη γεύση και αυξημένη υγρασία, ουσιαστικά στερείται ινών. Το χρώμα του δέρματος κυμαίνεται από πορτοκαλί έως χρυσό καφέ.

Οι καρποί της ομάδας βασίλισσας είναι μικρότεροι σε μέγεθος. Το μέσο βάρος του εμβρύου είναι 1,5 κιλά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των σύνθετων φρούτων είναι το ανάγλυφο της επιφάνειας. Τα φρούτα που σχηματίζουν φυτά έχουν στρογγυλεμένη επιφάνεια. Ο πολτός είναι ακόμη πιο ζουμερός και πιο γευστικός από αυτόν της ομάδας Cayenne. Δεν έχει σχεδόν καθόλου ίνες, έχει κίτρινο χρώμα. Ο τόνος του δέρματος έχει κίτρινη-χρυσή απόχρωση.

Η βραζιλιάνικη ομάδα έχει στρογγυλά ή οβάλ φρούτα. Το μέσο βάρος του εμβρύου είναι περίπου ενάμιση κιλό. Η φλούδα του σπόρου είναι κιτρινωπό-πράσινο. Ο πολτός στερείται εντελώς από ίνες, έχει ανοιχτό κίτρινο, κιτρινωπό λευκό χρώμα. Το μειονέκτημα αυτής της ομάδας φρούτων είναι η χαμηλή ανοχή στις μεταφορές. Τις περισσότερες φορές, μπορούν να αγοραστούν όπου μεγαλώνουν. Δεν βρίσκονται σχεδόν ποτέ στα σούπερ μάρκετ μας..

Η ισπανική ομάδα χαρακτηρίζεται από στρογγυλό ή οβάλ σχήμα του φρούτου. Το βάρος τους μπορεί να είναι ενάμισι έως δύο κιλά. Ο πολτός έχει ινώδη δομή, λευκό χρώμα, πλούσιο αναγνωρίσιμο άρωμα. Η γεύση του πολτού είναι ευχάριστη, γλυκιά και ξινή. Δεν είναι δύσκολο να αναγνωρίσουμε τους καρπούς αυτής της ομάδας από την κοκκινωπή φλούδα τους. Λόγω του ινώδους πολτού, οι καρποί αυτής της ομάδας χρησιμοποιούνται συχνότερα για επεξεργασία και κονσερβοποίηση..

Στην ομάδα Maipur, τα φρούτα έχουν κόκκινο-κίτρινο δέρμα και ζουμερή κίτρινη σάρκα. Παρόμοια με τα φρούτα της ομάδας της Βραζιλίας, είναι ανεκτά για μεταφορά, οπότε μόνο τα άτομα που ζουν στις περιοχές όπου μεγαλώνουν μπορούν να τα φάνε..

Σύνθεση φρούτων

Ο ανανάς έχει μια εκπληκτικά πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Αυτό δεν είναι μόνο μια νόστιμη θεραπεία, αλλά και ένα πολύ υγιές προϊόν. Περιέχει πολλές βιταμίνες C, A, E, PP, βιταμίνες της ομάδας Β. Σε συνδυασμό με τα αλκαλοειδή που περιέχονται στα φρούτα, αυτές οι βιταμίνες γίνονται διεγερτικά σθένους και φέρνουν αυξημένα οφέλη στο σώμα..

Ο πολτός ανανά είναι πλούσιος σε μαγνήσιο, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Περιέχει φυσικά σάκχαρα, οργανικά οξέα και φυτικές ίνες. Η βρομελίνη έχει ιδιαίτερη αξία στον πολτό ανανά. Αυτό το ένζυμο έχει την ικανότητα να βελτιώνει την πέψη και επίσης έχει αντιφλεγμονώδη, αντιθρομβωτικά, αντικαρκινικά και ανοσοδιεγερτικά αποτελέσματα..

Και το bromelain έχει επίσης την ικανότητα να διασπά τα λίπη που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα με τροφή. Χάρη σε αυτήν την ιδιότητα, το bromelain κέρδισε τη φήμη ως καυστήρας λίπους και έγινε δημοφιλής στη διατροφή. Αλλά το ένζυμο μπορεί να επιταχύνει την καύση των ήδη υπαρχόντων αποθεμάτων λίπους στο σώμα μόνο εάν καταναλώνεται με άδειο στομάχι. Όταν χρησιμοποιείται με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να ερεθίσει το στομάχι, ειδικά με παρατεταμένη χρήση..

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Ο φρέσκος ανανάς ωφελεί την ανθρώπινη υγεία. Είναι αυτός:

  • έχει αραίωση αίματος στη θρόμβωση.
  • έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λόγω του οποίου χρησιμοποιείται ενεργά σε δίαιτες για απώλεια βάρους.
  • βελτιώνει την πέψη αυξάνοντας τη ζύμωση του γαστρικού χυμού.
  • αποτρέπει την ανεπάρκεια βιταμινών λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες.
  • αυξάνει τον τόνο του σώματος.
  • αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
  • καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.

Η κατανάλωση ανανά είναι πολύ χρήσιμη για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και για την πρόληψή τους. Η τακτική κατανάλωση πολτού ανανά θα μειώσει την πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής, αθηροσκλήρωσης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C το καθιστά χρήσιμο προϊόν στην εποχή του κρυολογήματος. Θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα επιταχύνει την ανάρρωση από τα κρυολογήματα..

Αντενδείξεις

Ο ανανά αντενδείκνυται για άτομα που είναι αλλεργικά σε αυτό και παρουσία ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν. Δεν πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή παιδιών κάτω των 6 ετών λόγω της ικανότητας του εμβρύου να ερεθίζει τον γαστρεντερικό βλεννογόνο. Δεν συνιστάται η χρήση ανανά παρουσία ασθενειών του πεπτικού συστήματος που σχετίζονται με αυξημένη έκκριση του γαστρικού χυμού. Απαγορεύεται να το τρώτε για έλκη, γαστρίτιδα, γαστροδωδεδενίτιδα στην οξεία φάση.

Για όλους τους άλλους, ο ανανάς είναι υγιής, αλλά όταν καταναλώνεται με μέτρο. Η υπερβολική ποσότητα του προϊόντος μπορεί να ερεθίσει τον στοματικό βλεννογόνο, τον οισοφάγο και το στομάχι, οδηγώντας σε δυσφορία.

Πώς να μεγαλώσω στο σπίτι?

Στη φύση, ο ανανάς μεγαλώνει στις τροπικές περιοχές, οπότε όταν το καλλιεργείτε στο σπίτι, πρέπει να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε ένα παρόμοιο μικροκλίμα για το φυτό. Για αυτό, είναι απαραίτητο να διατηρείται μια σταθερή θερμοκρασία και υγρασία, να παρέχεται κατάλληλος φωτισμός.

Για την αναπαραγωγή, τα φυτά χρησιμοποιούν στρώματα, κορυφές, λιγότερο συχνά σπόρους. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά..

Πώς να φυτέψετε ανανά

Πριν από τη φύτευση ενός ανανά, πρέπει να μάθετε σε ποιο έδαφος το φυτό μεγαλώνει καλύτερα, ποιο δοχείο πρέπει να επιλέξετε γι 'αυτό, πώς να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης και πολλές άλλες σημαντικές αποχρώσεις.

Καλλιέργεια από σπόρους

Η καλλιέργεια από σπόρους είναι εξαιρετικά σπάνια, καθώς δεν μπορεί να βρεθεί σε φρούτα που αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ και μπορεί να βρεθεί πολύ σπάνια σε καταστήματα κήπων. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο επίπονη και χρονοβόρα..

Εάν καταφέρατε να αγοράσετε σπόρους, πρέπει να τους προετοιμάσετε πριν από τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, για μια ημέρα τοποθετούνται ανάμεσα σε στρώματα χαρτοπετσέτας ενυδατωμένου νερού και αφήνονται σε ένα ζεστό μέρος. Αυτή η διαδικασία θα προωθήσει τη βλάστησή τους. Οι σπόροι θα διογκωθούν και τα φυτά θα εμφανιστούν γρηγορότερα.

Οι σπόροι φυτεύονται σε ένα μικρό δοχείο γεμάτο με μείγμα άμμου και τύρφης. Βυθίζονται κατά περίπου ενάμισι εκατοστό, χύνονται με καταβυθισμένο νερό και καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Αυτό θα δημιουργήσει υγρασία κατάλληλη για τη βλάστηση των σπόρων..

Τα λάχανα μπορεί να εμφανιστούν σε περίπου ένα μήνα. Είναι δυνατή η επιτάχυνση της βλάστησης των σπόρων εάν η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο είναι στο επίπεδο των 30 - 32 βαθμών. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν σε 2 εβδομάδες..

Όταν εμφανίζονται 2-3 φύλλα σε νεαρά φυτά, μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Γεμίζουν με μείγμα εδάφους για εξωτικά φυτά..

Από πλευρικούς βλαστούς

Η αναπαραγωγή με πλευρικούς βλαστούς είναι δυνατή μόνο εάν υπάρχει ενήλικο φυτό. Το φυτικό υλικό λαμβάνεται από αυτόν. Πλευρικοί βλαστοί εμφανίζονται στους άξονες των φύλλων ενός ενήλικα «θάμνου» και στη βάση του. Διαχωρίζονται από το μητρικό φυτό και ριζώνονται.

Ο μίσχος κόβεται καλύτερα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Εάν ο πλευρικός βλαστός έχει ήδη ρίζες, μπορείτε να τον σκάψετε αμέσως στο έδαφος. Εάν δεν υπάρχουν ακόμη ρίζες, το βάζουν στο νερό και περιμένουν τον σχηματισμό τους..

Απο πάνω

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος καλλιέργειας ανανά στο σπίτι είναι η ρίζα της κορυφής. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αγοράσετε ένα ποιοτικό φρούτο στο σούπερ μάρκετ. Είναι σημαντικό να μην κοιτάζουμε τόσο τον ίδιο τον καρπό όσο και την «ουρά» του. Πρέπει να είναι πράσινο, τα φύλλα πρέπει να είναι ελαστικά, χωρίς αλλοίωση ή σήψη. Η «ροζέτα» πρέπει να έχει ένα σημείο ανάπτυξης. Πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά το κέντρο της ουράς ανανά και να βεβαιωθείτε ότι είναι βιώσιμο.

Το στέμμα διαχωρίζεται από το έμβρυο. Αυτό είναι εύκολο να γίνει εάν τα φρούτα είναι ώριμα. Κρατώντας το φρούτο με το ένα χέρι, πάρτε την "ουρά" με το άλλο και περιστρέψτε το δεξιόστροφα. Μπορείτε να κόψετε την κορυφή με ένα μαχαίρι, αρπάζοντας μερικά εκατοστά πολτού. Τα υπολείμματα του πολτού κόβονται προσεκτικά, προσέχοντας να μην προκαλέσουν ζημιά στο υλικό φύτευσης. Στη συνέχεια, η κορυφή πλένεται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και τοποθετείται σε ένα γυάλινο βάζο με νερό, έτσι ώστε το κάτω μέρος να βυθίζεται σε αυτό, αλλά τα φύλλα δεν βρέχονται.

Οι ρίζες θα εμφανιστούν σε περίπου 3 έως 4 εβδομάδες. Αφήστε τις ρίζες να επιμηκυνθούν για άλλη μια εβδομάδα, μετά την οποία το στέμμα μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος.

Για φύτευση, χρησιμοποιείται ένα μικρό δοχείο - όχι περισσότερο από ένα λίτρο. Στο κάτω μέρος του δοχείου πρέπει να χύνονται βότσαλα, διογκωμένος πηλός ή οποιοδήποτε άλλο υλικό αποστράγγισης. Αυτό θα αποτρέψει τη σήψη των ριζών του φυτού. Το δοχείο πρέπει να έχει οπές αποστράγγισης μέσω των οποίων θα ρέει υπερβολικό νερό.

Για φύτευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα χαλαρό μείγμα εδάφους. Μπορεί να αποτελείται από χλοοτάπητα, χούμους, τύρφη και άμμο. Μπορείτε να αναμίξετε αυτά τα συστατικά μόνοι σας σε αναλογίες 1: 2: 1: 1 ή να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα γλάστρου για τροπικά φυτά σε ένα κατάστημα κήπων.

Φωτισμός

Το ανανά πρέπει να δέχεται φως για τουλάχιστον 6 ώρες την ημέρα. Το ελαφρύτερο παράθυρο επιλέγεται για το ποτ. Κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα, όταν πολύ λίγο φως του ήλιου εισέρχεται στο δωμάτιο, πρέπει να χρησιμοποιείται τεχνητός φωτισμός. Το καλοκαίρι, το δοχείο μπορεί να μεταφερθεί στο μπαλκόνι ή στον κήπο.

Λειτουργία ποτίσματος

Συνιστάται να ποτίζετε το φυτό με καθιερωμένο νερό. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε βροχή ή να λιώνετε νερό. Σε καμία περίπτωση μην ποτίζετε τη μονάδα με κρύο τρεχούμενο νερό, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την κατάστασή του. Εάν χρησιμοποιείται στάσιμο νερό βρύσης, συνιστάται να το θερμαίνετε έως και 30 μοίρες και να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ σε αυτό για να αλλάξετε το pH του σε 5 - 6 μονάδες. Το επίπεδο pH του νερού ελέγχεται χρησιμοποιώντας χαρτί litmus. Δεν πρέπει να επιτρέπεται υπερβολική υπερχείλιση του εδάφους.

Ο υγροποιημένος αέρας είναι σημαντικός για το φυτό. Για να διατηρηθεί το επίπεδο υγρασίας, ο αέρας γύρω από το φυτό ψεκάζεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία το χειμώνα..

Θερμοκρασία

Τα ρεύματα και οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας είναι επικίνδυνα για το φυτό. Στο κρύο, αισθάνεται άσχημα, ρίχνει φύλλωμα και μαραίνεται. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο. Το καλοκαίρι μπορεί να φτάσει τους 27 - 28 βαθμούς. Το φθινόπωρο, θα πρέπει να είναι στο επίπεδο των 20 - 22 βαθμών. Το χειμώνα, η πτώση του κάτω από 18 βαθμούς είναι απαράδεκτη..

Λιπάσματα

Το φυτό χρειάζεται τακτική σίτιση. Μπορούν να πραγματοποιηθούν 2 φορές το μήνα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Δύο φορές το μήνα, ένα εξωτικό δέντρο ποτίζεται με διάλυμα θειικού σιδήρου. Για την παρασκευή του, 1 g βιτριόλης χρησιμοποιείται για 1 λίτρο νερού. Το διάλυμα χύνεται στο κέντρο του φυτού.

Κλάδεμα

Καθώς μεγαλώνουν νέα φύλλα, τα παλιά κάτω φύλλα θα πεθάνουν. Πρέπει να κοπούν έτσι ώστε να μην χαλάσουν την εμφάνιση του φυτού και να μην δημιουργήσουν κίνδυνο διεργασίας σήψης γύρω από τις ρίζες του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι ή ψαλίδια κλαδέματος για να κόψετε παλιά φύλλα..

ανθίζω

Όταν ριζώνει το στέμμα, το φυτό κερδίζει ενεργά πράσινη μάζα τον πρώτο χρόνο και μεγαλώνει προς τα πάνω. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προετοιμάζεται να ανθίσει. Με σωστή φροντίδα, το πρώτο μίσχο μπορεί να εμφανιστεί ήδη από το 3ο έτος ανάπτυξης..

Εάν το φυτό μεγαλώνει καλά για αρκετά χρόνια, αλλά δεν ανθίζει, η αιτία μπορεί να είναι ακατάλληλη φροντίδα. Πρώτα απ 'όλα, η έλλειψη φωτισμού επηρεάζει αρνητικά το φυτό. Η μετακίνηση του δοχείου στο νότιο παράθυρο ή η χρήση φυτοστασίου θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος. Μερικοί καλλιεργητές προτείνουν τη χρήση διεγερτικών ανθοφορίας..

Πότε να περιμένετε φρούτα?

Εάν φροντίζετε σωστά τον ανανά, μπορείτε να πάρετε την πρώτη συγκομιδή σε 3 έως 4 χρόνια σε μια κατσαρόλα δωματίου. Φυσικά, δεν θα έχει τη γεύση ενός φρούτου που καλλιεργείται σε φυσικές συνθήκες. Το εσωτερικό λουλούδι παράγει μικρά και όχι πολύ νόστιμα φρούτα. Αλλά είναι εξαιρετικά διακοσμητικά και γίνονται η πραγματική ιδιοκτησία του ανθοπωλείου..

Πώς να μεγαλώσετε ανανά στο σπίτι από την κορυφή (ουρά) βήμα προς βήμα, φωτογραφία

Ο ανανάς είναι ένα γένος ποωδών φυτών από την οικογένεια Bromeliad. Αναπτύσσονται ως γεωργική καλλιέργεια και τρώνε μόνο ένα είδος - Μεγάλο λοφιοφόρο. Όπως όλες οι βρωμελιές, ο ανανάς μπορεί να αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους, αλλά είναι απίθανο να ανθίσει και να αποδώσει καρπούς. Αυτό το φυτό είναι αρκετά εξωτικό. Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, αξίζει να μάθετε πώς να καλλιεργείτε ανανά από την κορυφή στο σπίτι, τι χώμα να φυτέψετε και πώς να φροντίζετε το φυτό.

Αγορά φρούτων

Πριν μεγαλώσετε τον ανανά στο σπίτι, πρέπει να επιλέξετε το σωστό φρούτο. Η επιτυχία της λειτουργίας και η επιβίωση της κορυφής εξαρτώνται από αυτό..

Συχνές ερωτήσεις:

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ανανά από το πρώτο φρούτο που έρχεται; Δεν. Έφτασε πολύ μακριά σε ρωσικούς πάγκους. Είναι πιθανό να έχει υποστεί επεξεργασία με συντηρητικά ή να αποθηκευτεί σε ακατάλληλες συνθήκες. Η ριζοβολία δεν θα λειτουργήσει.

Τι είδους ανανά μπορείτε να φυτέψετε; Τα πιο φρέσκα από αυτά που μπορούν να βρεθούν, μοιάζουν με τη φωτογραφία. Η παγωμένη, σάπια, μαραμένη ή μαραμένη ουρά σίγουρα δεν θα ριζώσει.

  • πυκνά άθικτα φρούτα χωρίς κηλίδες, μαλακές περιοχές, σημάδια φθοράς.
  • φρέσκα, εντελώς πράσινα, καλά αναπτυγμένα "τούφα" φύλλων, μόνο οι άκρες μπορούν να στεγνώσουν, αλλά όχι η άκρη της πλάκας φύλλων.
  • ευχάριστη μυρωδιά ανανά?
  • ένας πυρήνας πρέπει να υπάρχει στο «στέμμα» των φύλλων - μερικές φορές αφαιρείται, ειδικά εάν ο καρπός έχει αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει αρχίσει να αλλοιώνεται.
  • η περιοχή που βρίσκεται δίπλα στην έξοδο είναι τόσο πυκνή όσο η υπόλοιπη φλούδα.
  • ολόκληρα φύλλα - μπορούν να κοπούν ή να μειωθούν αποκλειστικά για να κρύψουν σημάδια αλλοίωσης και όχι έτσι ώστε ο καρπός να καταλαμβάνει λιγότερο χώρο ή να μεταφέρεται πιο εύκολα.

Σπουδαίος! Η άγουρη ρίζα ανανά καλύτερα.

Πώς να ριζώσετε σωστά?

Για να αναπτυχθεί ανανά από την κορυφή ως λουλούδι σπιτιού, τα φρούτα πρέπει να χωριστούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία προσεκτικά. Διαφορετικά, θα σαπίζει απλώς στο έδαφος..

Υπάρχουν 2 τρόποι για να ξεριζώσετε έναν ανανά από την κορυφή:

  1. "Crown" - ένα μάτσο φύλλα με πυρήνα.
  2. κορυφαίο μέρος του εμβρύου.

Είναι δύσκολο να πούμε ξεκάθαρα ποιος τρόπος είναι καλύτερος.

Χαρακτηριστικά της ρίζας μιας τούφα:

  • Είναι πιο εύκολο να ξεριζώσουμε το λοφίο στο σπίτι, αλλά μετά τη φύτευση, μόνο τα άτομα που είναι καλά έμπειρα στην οικογένεια Bromeliad μπορούν να αναγνωρίσουν το φυτό από τα φύλλα.
  • Ένα μάτσο φύλλα, που φτάνουν τα 70 cm, σε ένα μικρό δοχείο θα είναι ασταθές, θα πρέπει να καταλάβετε πώς να το ισορροπήσετε. Και η χωρητικότητα χρειάζεται πολύ μικρή.

Χαρακτηριστικά της ριζοβολίας κορυφής:

  • Η κορυφή του φρούτου είναι λίγο πιο δύσκολο να ριζωθεί, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχει ένας ανανάς στην κατσαρόλα. Είναι η ευκαιρία να καυχηθεί που προσελκύει συχνά τους καλλιεργητές λουλουδιών όταν ριζώνουν τα φρούτα που αγοράζονται σε ένα κατάστημα..
  • Το μειονέκτημα είναι ότι ένα φυτό που καλλιεργείται στο σπίτι από μια κομμένη κορυφή μπορεί να σαπίσει. Ειδικά εάν ο πολτός δεν αφαιρεθεί εντελώς, ή η πληγή δεν επουλωθεί καλά με κάλους.

Κλάδεμα και επεξεργασία μέρους του καρπού

Όλα τα βήματα προετοιμασίας, από το πώς να κόβετε την κορυφή έως τη φύτευση, είναι σημαντικά. Δεν μπορείτε να τα παραλείψετε ή να τα εκτελέσετε απρόσεκτα..

Περιγραφή της διαδικασίας προσγείωσης βήμα προς βήμα:

  1. Πλύνετε τα φρούτα με σαπούνι, ξεπλύνετε με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας. Μπορεί να υπάρχουν ξένες ουσίες, βακτήρια, βρωμιά στην επιφάνεια. Όταν εγχέονται σε μια πληγή, μπορεί να προκαλέσουν σήψη ή να αποτρέψουν την ριζοβολία. Δεν είναι επιθυμητό να πλένετε το ήδη διαχωρισμένο άκρο..
  2. Κόψτε περίπου 2,5 cm του καρπού μαζί με τα φύλλα με ένα κοφτερό αποστειρωμένο μαχαίρι.
  3. Αφαιρέστε απαλά ολόκληρο τον πολτό. Αφήστε μόνο τον ινώδη πυρήνα.
  4. Τοποθετήστε την κορυφή σε καθαρό χαρτί ή πετσέτα μακριά από το παράθυρο σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Είναι αδύνατο να σηκωθεί η "τούφα", ώστε να μην εμποδίζεται η πρόσβαση του αέρα στην πληγή.
  5. Αφήστε για 2 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι τομές θα σφίγγονται από κάλους - ιστούς που σχηματίζονται στις θέσεις των πληγών υπό την επίδραση των φυτικών ορμονών.

Σπουδαίος! Πριν από τη φύτευση, το εσωτερικό της κορυφής πρέπει να αγγίζεται με το δάχτυλό σας - θα πρέπει να στεγνώσει ελαφρώς. Εάν η επιφάνεια είναι υγρή, αφήστε να στεγνώσει για άλλη 1 ημέρα..

Μην φοβάστε ότι ο ανανάς δεν θα βλαστήσει λόγω αυτής της λειτουργίας. Τα μοσχεύματα πολλών φυτών ξηραίνονται πριν από τη φύτευση. Είναι πολύ πιο επικίνδυνο να φυτέψετε αμέσως την κορυφή του ανανά που ρέει από χυμό σε μια κατσαρόλα - σίγουρα θα σαπίσει. Απλώς δεν θα είναι αισθητή αμέσως.

Πριν από την ξήρανση, επεξεργαστείτε το κομμένο καλά με ένα μείγμα θρυμματισμένου άνθρακα και κονιοποιημένου παράγοντα ρίζας. Αυτό συμβάλλει στην επιβίωση της κορυφής, την προστατεύει από τη σήψη εάν ο πολτός δεν αποξέστηκε πλήρως, ή πολύ καλά, με ζημιά στις ίνες.

Σπουδαίος! Η πληγωμένη επιφάνεια δεν πρέπει να στεγνώνει υπερβολικά. Θα πρέπει να στεγνώσει - να σταματήσει να είναι βρεγμένο.

Βλάστηση του "κορώνα"

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε τον ανανά στο σπίτι από την κορυφή, πρέπει πρώτα να τον διαχωρίσετε από τον καρπό. Η λειτουργία μπορεί να εκτελεστεί με δύο τρόπους:

  1. Ξεβιδώστε την κορώνα. Ο ανανάς στερεώνεται σταθερά με το ένα χέρι, με το άλλο παίρνει την τούφα στη βάση των φύλλων, γυρίζει στο πλάι. Το έμβρυο τραβά προς τα πίσω λίγο έτσι ώστε η επέμβαση να είναι ταχύτερη. Συνήθως το ένα τέταρτο της στροφής είναι αρκετό για να διαχωριστεί το στέμμα. Ένα μάτσο φύλλα πρέπει να κάθεται σε έναν κυλινδρικό ινώδη πυρήνα.
  2. Κόψτε μια τούφα με ένα μέρος του πολτού. Το μαχαίρι είναι θαμμένο στα φρούτα όσο το δυνατόν πιο κοντά στα φύλλα. Στη συνέχεια, ολόκληρος ο πολτός πρέπει να κοπεί προσεκτικά ώστε να μην σαπίζει κατά τη βλάστηση.

Και στις δύο περιπτώσεις, αφαιρείται μέρος των κάτω φύλλων - αφαιρούνται ένα κάθε φορά για να τραυματιστούν λιγότερο. Για φρούτα με ροζέτα άνω των 10 cm, ξεφλουδίστε περίπου 2 cm. Για ένα μικρό, αρκεί να ελευθερώσετε 1-1,5 cm.

Τοποθετήστε το στέμμα των φύλλων σε ένα σκοτεινό, καλά αεριζόμενο μέρος για να μαραθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Το Callus πρέπει να σφίξει την επιφάνεια του τραύματος. Αρκετά 1-2 ημέρες. Η ετοιμότητα για φύτευση καθορίζεται με την αίσθηση της περικοπής. Δεν πρέπει να είναι υγρό.

Η κορυφή του ανανά τοποθετείται σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος για βλάστηση, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Καλύτερα να πάρετε ένα διαφανές γυαλί, βάλτε μερικά δισκία ενεργού άνθρακα στο κάτω μέρος, ρίξτε καθαρό νερό.

Οι ρίζες εμφανίζονται γρήγορα. Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε ανανά όταν ο αριθμός τους φτάσει τα 10-15 κομμάτια και το μήκος του είναι τουλάχιστον 2 cm.

Προσγείωση

Πριν φυτέψετε τον ανανά, πρέπει να κατανοήσετε τις απαιτήσεις της καλλιέργειας. Μερικές φορές οι αποτυχίες στην καλλιέργεια δεν οφείλονται στην κακή ποιότητα των φρούτων ή σε λάθη που έγιναν κατά την προετοιμασία. Το φυτό ενδέχεται να μην ριζώσει και να πεθάνει λόγω ακατάλληλα επιλεγμένου μίγματος γλάστρου και γλάστρου.

Η επιλογή του δοχείου και του υποστρώματος

Ο ανανάς είναι μια κουλτούρα bromeliad. Χρειάζεται ένα ποτ πλάτος και χαμηλό. Στο βαθύ ριζικό σύστημα θα κυριαρχήσει το ανώτερο στρώμα, το υπόλοιπο υπόστρωμα θα οξυνιστεί, το φυτό θα βλάψει και θα πεθάνει. Έξοδος - γεμίστε τον ελεύθερο όγκο ενός ψηλού δοχείου με διογκωμένο πηλό.

Σε αντίθεση με τους επιφυτικούς συγγενείς του, ο ανανάς ανήκει σε βρωμελιές που αναπτύσσονται στο έδαφος. Όμως ένα καθολικό υπόστρωμα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί..

Ποιο έδαφος είναι κατάλληλο?

Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας αναμιγνύοντας τα συστατικά στην αναλογία:

  • γη - 3;
  • τύρφη αλόγου (κόκκινη, ξινή) - 3;
  • εντελώς σάπια χούμο - 2;
  • χονδροειδής άμμος - 1.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα αστάρια:

  • υπόστρωμα για ορχιδέες - 1 μέρος;
  • χώμα για αζαλέες - 2 μέρη.

Προσοχή! Απαιτούνται τρύπες και αποστράγγιση στο κάτω μέρος του δοχείου.

Φύτευση κορωνών και φροντίδα μετά το φυτό

  1. Η βλαστημένη τούφα ανανά πρέπει να φυτευτεί προσεκτικά - οι ρίζες των βρωμιάδων είναι εύθραυστες. Το πάνω μέρος έχει βάθος όχι περισσότερο από 3 cm.
  2. Πότισε με ζεστό νερό.
  3. Τα στηρίγματα εγκαθίστανται ή στερεώνονται με άλλο τρόπο έτσι ώστε το φυτό να μην πέφτει έξω από το δοχείο κάτω από το βάρος των φύλλων.
  4. Αφήστε το δοχείο στο δωμάτιο όπου έγινε η βλάστηση.
  5. Ψεκάζεται καθημερινά.
  6. Μετά από 2-3 εβδομάδες, ο ανανάς μπορεί να μεταφερθεί σε μόνιμο μέρος..

Φύτευση μέρους του καρπού

Ακολουθία φύτευσης για κομμένο ανανά:

  1. Στο κέντρο του δοχείου, φτιάξτε ένα μικρό ανάχωμα υποστρώματος.
  2. Ρυθμίστε τον ανανά έτσι ώστε το κυρτό μέρος του φρούτου να βρίσκεται σε μια αυτοσχέδια μαργαρίτα.
  3. Πιεσμένο 2 cm.
  4. Πότισε λίγο.
  5. Καλύψτε με γυάλινο δοχείο ή διαφανή σακούλα.
  6. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως.
  7. Το Rooting διαρκεί 1,5-2 μήνες.
  8. Όταν τα φύλλα κορυφής αρχίζουν να μεγαλώνουν, το καταφύγιο αφαιρείται.
  9. Μετά από μια εβδομάδα, μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος.

Οι ώρες της ημέρας του ανανά, ακόμη και το χειμώνα, πρέπει να διαρκούν 8-10 ώρες. Το εργοστάσιο δεν χρειάζεται προστασία από τον ήλιο σε όλα τα παράθυρα εκτός από τα νότια..

Η θερμοκρασία όλο το χρόνο πρέπει να κυμαίνεται από 22-25 ° С. Εάν πέσει κάτω από τους 16 ° C για μικρό χρονικό διάστημα, το φυτό μπορεί να πεθάνει..

Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες καλλιέργειες bromeliad, ο ανανάς ποτίζεται στο έδαφος με καθιερωμένο νερό σε θερμοκρασία 30-35 ° C. Το άνω στρώμα του υποστρώματος πρέπει να στεγνώσει μεταξύ των υγρασιών. Ψεκάζεται με ζεστό νερό από την άνοιξη έως τα μέσα του φθινοπώρου καθημερινά.

Σπουδαίος! Το πότισμα των φύλλων σε ροζέτα μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο των φυτών!

Ο ανανάς είναι μια ποώδης καλλιέργεια που κερδίζει γρήγορα πράσινη μάζα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η σίτιση δίνεται δύο φορές το μήνα. Οργανικά και ανόργανα λιπάσματα εναλλάσσονται για διακοσμητικά φυλλοβόλα φυτά. Κάθε 2 εβδομάδες τα φύλλα ψεκάζονται με τροφή ορχιδέας.

Ασθένειες

Με τη σωστή φροντίδα, ο ανανάς δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα. Από τα παράσιτα, μια ψεύτικη ασπίδα είναι επικίνδυνη, ικανή να μετακινηθεί από άλλο μολυσμένο φυτό. Η βλάβη του μύκητα εμφανίζεται όταν το πότισμα αφήνει σε ροζέτα. Αυτό δεν μπορεί να γίνει. Εάν ο πυρήνας αρχίσει να σαπίζει, το φυτό θα πρέπει να απορριφθεί..

Άλλα πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια ανανά

ΠρόβλημαΑιτίαΜέθοδος λύσης
Οι άκρες των φύλλων στεγνώνουνΞηρός αέραςΨεκάστε καθημερινά
Καλούπι στην κατσαρόλαΥπερβολική υγρασία του εδάφους, κρύοΡυθμίστε το πότισμα και τη θερμοκρασία, αφαιρέστε το καλούπι με ένα πανί
Διάσπαση των ριζώνΞεχείλισμαΕπανατοποθετήστε την κορυφή του φυτού
Η επιβράδυνση της ανάπτυξηςΧαμηλή θερμοκρασία, κρύο πότισμα, έλλειψη αζώτουΡυθμίστε τη φροντίδα

Η απόκτηση ενός ανανά από μόνη της είναι διασκεδαστική. Είναι απίθανο να σχηματιστούν φρούτα στο φυτό σε εσωτερικούς χώρους, αλλά μπορείτε να καυχηθείτε για ένα οικείο εξωτικό κατοικίδιο. Επιπλέον, η καλλιέργεια είναι πολύ εύκολη στη φροντίδα, που σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα.

Πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι από την κορυφή βήμα προς βήμα

Πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι από την κορυφή βήμα προς βήμα

Ανθοπωλεία συχνά πειραματίζονται και προσπαθούν να καλλιεργούν εξωτικά φρούτα στα περβάζια τους. Για παράδειγμα, υπάρχουν τεχνίτες που καλλιεργούν ανανά στο σπίτι από την "τούφα" του. Αυτή η διαδικασία είναι συναρπαστική, αν και δεν είναι η ευκολότερη. Αλλά πόση έκπληξη μεταξύ φίλων και συγγενών προκαλείται από ένα εξωτικό φυτό που καλλιεργείται στο σπίτι. Σκεφτείτε πώς να καλλιεργείτε ανανά στο σπίτι από την κορυφή στο σπίτι βήμα προς βήμα.

Πώς να επιλέξετε έναν ανανά για καλλιέργεια

Για την καλλιέργεια ανανά στο σπίτι, οι σπόροι, τα μοσχεύματα ή το στέμμα των φρούτων είναι κατάλληλα. Προκειμένου να απλοποιηθεί η διαδικασία, είναι καλύτερο να επιλέξετε την τελευταία επιλογή και να πάτε στο κατάστημα για να επιλέξετε ένα ποιοτικό φρούτο.

Τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή ενός ανανά:

  • Τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε έναν τέτοιο ανανά από το έντονο άρωμά του. Εάν ο καρπός δεν μυρίζει, τότε είναι ανώριμος και δεν θα είναι κατάλληλος για φύτευση.
  • Ο καρπός πρέπει να είναι απαλλαγμένος από σήψη και ζημιές. Είναι απαραίτητο να εξετάσετε καλά τα φρούτα για τυχόν καφέ κηλίδες. Οι λεκέδες είναι ένα σημάδι ότι έχει αρχίσει να επιδεινώνεται.
  • Επιλέγοντας ένα κίτρινο φρούτο. Αυτό είναι ένα άλλο σημάδι ότι ο ανανάς είναι ώριμος και κατάλληλος για καλλιέργεια. Το πράσινο χρώμα των φρούτων μιλά επίσης για την ανωριμότητά του.
  • Ο ανανάς δεν πρέπει να είναι υπερβολικός. Εάν ο πολτός θρυμματιστεί όταν πατηθεί, τότε ένα τέτοιο φρούτο είναι υπερβολικό. Πρέπει να ψάξετε για ένα φρούτο, οι κλίμακες των οποίων, υπό πίεση, αναπηδούν λίγο.
  • Η κορυφή του ανανά πρέπει να είναι πράσινη με ελαφρώς ξηρές άκρες. Ένα φρούτο με κίτρινα φύλλα ή σήψη πρέπει να αφεθεί στο κατάστημα, δεν θα είναι κατάλληλο για καλλιέργεια.

Η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε ανανά είναι το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι ευκολότερο να επιλέξετε ένα φρούτο κατάλληλο για φύτευση..

Πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι από σπόρους?

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ανανά όχι μόνο από την κορυφή, αλλά και από τους σπόρους. Αλλά εδώ μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν σπόροι, καθώς πολλές ποικιλίες στερούνται αυτών. Πρέπει να ξοδέψετε χρόνο και χρήμα αγορά σπόρων σε εξειδικευμένα κέντρα κήπου.

Συνθήκες για την καλλιέργεια ανανά στο σπίτι

Η πατρίδα του ανανά είναι οι τροπικοί. Ως εκ τούτου, στο σπίτι, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν παρόμοιες συνθήκες για αυτόν: διατηρήστε το βέλτιστο επίπεδο φωτισμού, θερμοκρασίας και υγρασίας.

Φωτισμός

Ο ανανάς χρειάζεται έντονο φωτισμό για τουλάχιστον 6 ώρες την ημέρα. Πρέπει να βρούμε μια θέση για αυτόν στο πιο ηλιόλουστο παράθυρο. Το χειμώνα, θα πρέπει να ανάβετε τεχνητό φωτισμό καθημερινά για οκτώ ώρες.

Το καλοκαίρι, συνιστάται να τοποθετήσετε το φυτό στο μπαλκόνι ή να το βγάλετε στον κήπο. Ο φωτισμός από τη μία πλευρά είναι ιδανικός για την ανάπτυξη ανανά, οπότε δεν χρειάζεται να περιστρέφετε περιοδικά το φυτό σε διαφορετικές κατευθύνσεις προς το φως.

Θερμοκρασία

Το φυτό κατηγορηματικά δεν ανέχεται το κρύο και τα ρεύματα. Κατά τη θερινή περίοδο, η θερμοκρασία δωματίου είναι κατάλληλη για ανανά, και το χειμώνα είναι απαραίτητο να ελεγχθεί έτσι ώστε το θερμόμετρο να μην πέσει κάτω από 18-20 μοίρες.

Υγρασία

Ένα τροπικό φρούτο λατρεύει τον υγρό αέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπρέι για να δημιουργήσετε την απαραίτητη υγρασία. Το χειμώνα, όταν ο αέρας στο δωμάτιο είναι πολύ ξηρός, υγρός βότσαλος ή διογκωμένος πηλός, στον οποίο μπορείτε να βάλετε μια κατσαρόλα με ένα φυτό, βοηθήστε καλά. Για να αποφευχθεί η σήψη, ο ίδιος ο ανανάς δεν πρέπει να ψεκάζεται. Για να προστατεύεται το φυτό από τη σκόνη, πρέπει να σκουπίζεται περιοδικά με ένα υγρό πανί ή σφουγγάρι..

ΑΝΑΦΟΡΑ: Τα ιδανικά σημεία καλλιέργειας ανανά είναι ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή ένα μπάνιο με παράθυρο.

Οδηγίες για το πώς να φυτέψετε ανανά στο σπίτι

Πριν φυτέψετε τον ανανά, πρέπει να προετοιμάσετε ένα δοχείο για φύτευση, το έδαφος και την κορυφή..

Προετοιμασία του ιστότοπου προορισμού

Για την καλλιέργεια ανανά, συνιστάται να πάρετε μια κατσαρόλα με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 12-15 εκατοστά. Αυτό το μέγεθος θα είναι βέλτιστο για τις νέες ρίζες και το έδαφος στο δοχείο δεν θα έχει χρόνο να ξινίσει. Για την αποστράγγιση νερού πρέπει να υπάρχει μια οπή αποστράγγισης στο δοχείο.

Η διαδικασία τοποθέτησης εδάφους σε γλάστρα:

  • ρίξτε διογκωμένο πηλό στο κάτω μέρος.
  • τότε ένα μείγμα χονδροειδούς άμμου του ποταμού. Ο περλίτης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανάλογο.
  • στη συνέχεια προσθέστε τύρφη.
  • βάλτε φύλλα ή γρασίδι.

Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση του φυτού, συνιστάται να χυθεί το υπόστρωμα με βραστό νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην απολύμανση και την υγρασία του εδάφους..

Έμπειροι καλλιεργητές, απαντώντας στην ερώτηση: "Τι είδους γη απαιτείται για τον ανανά στο σπίτι;", Συνιστούν συχνά έτοιμο έδαφος "Για κάκτους". Μπορεί να αγοραστεί χωρίς προβλήματα στα ανθοπωλεία..

Προετοιμασία της άκρης για φύτευση

Μπορείτε να διαχωρίσετε την κορυφή με ένα κοφτερό μαχαίρι ή να προσπαθήσετε να το στρίψετε με το χέρι. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν παραμένει πολτός φρούτων στην "τούφα", κάτι που μπορεί να προκαλέσει φθορά. Για να εκθέσετε το κάτω μέρος του στελέχους, πρέπει να αφαιρέσετε μερικά κάτω φύλλα. Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης πρέπει να στεγνώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μια μέρα θα είναι αρκετή για αυτό..

Τώρα πρέπει να δημιουργήσετε συνθήκες για την εμφάνιση ριζών. Για να γίνει αυτό, η πρίζα τοποθετείται σε ένα ποτήρι νερό και έτσι ώστε το νερό να μην αγγίζει τα φύλλα. Θα χρειαστεί περίπου ένας μήνας για να περιμένετε να εμφανιστούν οι ρίζες. Το επίπεδο και η ποιότητα του νερού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να ελέγχονται. Μόλις η κορυφή δημιουργεί ρίζες και μεγαλώνουν 3 εκατοστά, έρχεται μια στιγμή που μπορείτε να φυτέψετε ανανά στο έδαφος.

Φύτευση ανανά

Μια μικρή τρύπα δημιουργείται στο έδαφος που είναι έτοιμο για φύτευση, στο οποίο τοποθετείται το κάτω μέρος του στελέχους. Στη συνέχεια, καλύπτεται προσεκτικά με γη. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό το κύριο μέρος της εξόδου να παραμείνει στην επιφάνεια και το στέλεχος να κάθεται σταθερά στο έδαφος. Στη συνέχεια, συνιστάται να ποτίζετε λίγο το φυτό και να το καλύπτετε με μια πλαστική σακούλα.

Ένα φυτό που καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι πιο εύκολο να ριζωθεί. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το καταφύγιο πρέπει να καθαρίζεται καθημερινά για εξαερισμό. Το πακέτο μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς μόνο μετά την ρίζα του "τούφας". Συνήθως η ριζοβολία συμβαίνει σε ένα μήνα - ενάμισι μετά τη φύτευση..

ΑΝΑΦΟΡΑ: Η καλλιέργεια ανανά συνιστάται να μεταμοσχεύεται σε μεγάλο δοχείο μία φορά το χρόνο.

Πώς να φροντίζετε τον ανανά

Όταν ο ανανάς έχει ριζώσει, το φυτό θα αρχίσει να αλλάζει φύλλα. Τα παλιά πεθαίνουν και νέα εμφανίζονται στη θέση τους. Τα αποξηραμένα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν και να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στη φροντίδα του ανανά.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε την ειδική ευαισθησία των τροπικών φρούτων στο κρύο. Το ριζικό σύστημα ανανά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στην υποθερμία, επομένως είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το φυτό όχι στο περβάζι, αλλά σε ένα τραπέζι ή να σταθείτε κοντά στο παράθυρο.

Οι θεραπείες ανανά μπορούν να χωριστούν σε τρεις ομάδες:

1. Πότισμα.

Το νερό βροχής ή λειωμένο είναι το πιο κατάλληλο για πότισμα. Εάν δεν υπάρχει πρόσβαση σε τέτοιο νερό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό ή φιλτραρισμένο νερό, το οποίο είναι επιθυμητό για οξίνιση. Αυτό μπορεί να γίνει βάζοντας μια μικρή ποσότητα κιτρικού ή οξαλικού οξέος στο νερό. Η θερμοκρασία του νερού για άρδευση πρέπει να είναι περίπου 30 βαθμούς. Ρίξτε νερό απευθείας στην έξοδο, μετά το οποίο το έδαφος στο δοχείο θα πρέπει να γίνει μέτρια υγρό. Όταν στεγνώσει το πάνω στρώμα της γης, μπορείτε να κάνετε το επόμενο πότισμα.

2. Επάνω σάλτσα.

Είναι απαραίτητο να ταΐζετε ανανά 1 φορά σε μισό μήνα, ενώ συνιστάται η εναλλαγή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Από οργανικά, μια έγχυση κοπριάς αλόγου ή αγελάδας είναι κατάλληλη. Τα ανόργανα λιπάσματα είναι καλύτερα να επιλέγουν υγρό.

3. Μεταμόσχευση.

Η διαδικασία πραγματοποιείται με τη μέθοδο μεταφόρτωσης, ενώ το κομμάτι γης δεν καταστρέφεται. Είναι καλύτερα να μεταμοσχεύσετε την άνοιξη και μην ξεχάσετε να αυξήσετε ελαφρώς τον όγκο του δοχείου. Για να κάνετε τις ρίζες του φυτού να αναπνέουν καλύτερα, χρησιμοποιήστε πήλινα δοχεία χωρίς λούστρο. Το σύστημα ρίζας ανανά είναι μικρό, οπότε θα υπάρχει αρκετή χωρητικότητα για 3-4 λίτρα. Κατά τη μεταφύτευση, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ποια γη για να φυτέψετε τον ανανά είναι η καλύτερη..

Με την κατάλληλη φροντίδα, ο ανανάς μεγαλώνει όλο το χρόνο. Καλλιεργείται συχνά ως διακοσμητικό φυτό, καθώς η φωτεινή πράσινη ροζέτα του μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε εσωτερικό καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους..

Πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια ανανά

Το κύριο πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπιστεί κατά την καλλιέργεια ανανά στο σπίτι είναι η έλλειψη ανθοφορίας. Ο ανανάς αρχίζει να ανθίζει μόνο 3-4 χρόνια της ζωής του. Αλλά η ανθοφορία δεν είναι εγγυημένη διαδικασία, ακόμη και με καλή και σωστή φροντίδα. Μερικοί καλλιεργητές διεγείρουν τεχνητά την εμφάνιση λουλουδιών σε ένα φυτό..

Ασθένειες και παράσιτα

Ο ανανάς μπορεί να προσβληθεί από ασθένειες ή παράσιτα. Μπορείτε να προσδιορίσετε το πρόβλημα από την εμφάνιση του φυτού:

  1. Όταν ο ανανάς είναι πολύ ζεστός, τα φύλλα αρχίζουν να στεγνώνουν. Η λύση στο πρόβλημα είναι να ψεκάσετε γρήγορα το φυτό με νερό και να το βάλετε σε σκοτεινό μέρος.
  2. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τότε τα φύλλα ανανά γίνονται χλωμό και μπούκλες. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να εγκαταστήσετε επιπλέον φωτισμό ή να βρείτε ένα ελαφρύτερο μέρος όπου μπορείτε να αναδιατάξετε το εργοστάσιο..
  3. Εάν χυθεί ο ανανάς, τότε ο κορμός αρχίζει να σαπίζει. Η μείωση της συχνότητας και της ποσότητας ποτίσματος θα βοηθήσει εδώ..

Η ακατάλληλη φροντίδα και συντήρηση μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση μυκητιακών παθήσεων. Σε αυτήν την περίπτωση, στα φύλλα φαίνονται ξηρά ή υγρά καφέ. Για την καταστροφή των μυκητιακών σπορίων, τα μυκητοκτόνα παρασκευάσματα είναι κατάλληλα.

Επιπλέον, τα παράσιτα μπορούν να ενοχλήσουν τον ανανά. Για παράδειγμα: mealybug, ρίζα σκουλήκι, άκαρι αράχνης, ορχιδέα αφίδα, έντομο κλίμακας. Συνιστάται η χρήση βιομηχανικών εντομοκτόνων για την καταπολέμησή τους..

Στα αρχικά στάδια, μπορείτε να δοκιμάσετε να ψεκάσετε τα φύλλα με ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου..

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι έτσι ώστε να ανθίζει και να αποδίδει καρπούς

Η εμφάνιση φρούτων στο σπίτι είναι ο κύριος στόχος του καλλιεργητή και της υπερηφάνειας του. Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να το επιτύχουν στο σπίτι. Αλλά αν το φυτό έχει φτάσει σε κατάσταση ενηλίκων και έχει φροντιστεί σωστά, τότε είναι σε θέση να ανθίσει και να δώσει καρπούς.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την τόνωση της εμφάνισης του εμβρύου. Η διέγερση πραγματοποιείται εάν το φυτό δεν αποφέρει καρπούς από μόνο του.

  • Χρησιμοποιήστε μερικές ώριμες ντομάτες ή μήλα. Τοποθετούνται δίπλα στον ανανά και καλύπτονται με διαφανή σακούλα σελοφάν. Εάν οι ντομάτες ή τα μήλα αρχίσουν να υποβαθμίζονται, πρέπει να αντικατασταθούν. Με αυτή τη διέγερση, οι οφθαλμοί στο φυτό εμφανίζονται σε περίπου 1 μήνα..
  • Τοποθετήστε τα κάρβουνα στον ατμό κοντά στο εργοστάσιο για 10 λεπτά, καλύψτε τον ανανά με μια σακούλα. Η διαδικασία πραγματοποιείται τρεις φορές σε εβδομαδιαία διαστήματα. Ο ανανάς ανθίζει για περίπου 2 εβδομάδες, ενώ κάθε λουλούδι ζει μόνο 1 ημέρα.
  • Χρησιμοποιήστε καρβίδιο ασβεστίου για να ποτίσετε την έξοδο. Για να γίνει αυτό, ένα κουταλάκι του γλυκού της ουσίας αραιώνεται σε 0,5 λίτρα νερού, μετά το οποίο εγχύεται για μια ημέρα. Η προκύπτουσα σύνθεση διαχωρίζεται από το ίζημα και χρησιμοποιείται για άρδευση. Κάθε μέρα, 50 ml διαλύματος προστίθενται στο μέσο της εξόδου. Η διέγερση συνεχίζεται για 1 εβδομάδα.

Εάν η διέγερση δεν οδήγησε σε καρποφορία, τότε αυτό μπορεί να σημαίνει ότι ο ανανάς δεν έχει ωριμάσει ακόμη ή έχει εξασθενήσει.

Τα φρούτα ανανά ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα: από 5 έως 7 μήνες. Η περίοδος ωρίμανσης εξαρτάται από την ποικιλία και τις συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργείται. Το βάρος του εμβρύου μπορεί να φτάσει τα 1,5 κιλά, αλλά ένα τέτοιο βάρος είναι πολύ σπάνιο. Η ωριμότητα του ανανά μπορεί να αναγνωριστεί από το γλυκό άρωμά του..

ΑΝΑΦΟΡΑ: Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων, συνιστάται η εξαίρεση ορυκτών λιπασμάτων και η χρήση μόνο οργανικής ύλης για τη διατροφή.

Αφού το φυτό έδωσε καρπούς, εμφανίζονται νέοι βλαστοί που προέρχονται από τη ρίζα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σπορόφυτα για νέα φυτά, γιατί μετά την εμφάνιση του καρπού, το μητρικό φυτό πεθαίνει.

Χρήσιμες συμβουλές για τον τρόπο καλλιέργειας ανανά στο σπίτι

Για να μεγαλώσετε τον ανανά στο σπίτι, είναι καλή ιδέα να μάθετε λίγα κόλπα από εκείνους που έχουν ήδη περάσει από ολόκληρη τη διαδικασία καλλιέργειας αυτού του τροπικού φρούτου..

Οι έμπειροι ανθοπωλεία προτείνουν:

  1. Για άλλη μια φορά μεταφύτευση του ανανά σε μεγαλύτερο δοχείο, καλύψτε το με ένα καπάκι για αρκετές ημέρες. Αυτό θα επιταχύνει την προσαρμογή της εγκατάστασης στη νέα ικανότητα..
  2. Για τον ανανά, το αραιότερο αλλά άφθονο πότισμα είναι καλύτερο. Το νερό που συσσωρεύεται στην έξοδο διεγείρει το σχηματισμό νέων ριζών.
  3. Λόγω της ιδιαιτερότητας του ριζικού συστήματος ανανά, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ρηχό και φαρδύ δοχείο για αυτό..
  4. Εάν το καλοκαίρι το δοχείο ανανά διατηρείται στον κήπο, τότε κατά τη διάρκεια της βροχής πρέπει να μεταφερθεί στο θερμοκήπιο. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, η θερμοκρασία μειώνεται και το φυτό πρέπει να επιστρέψει στο σπίτι. Η καλύτερη στιγμή για αυτό είναι τα μέσα Αυγούστου..
  5. Δεν πρέπει να διαχωρίζετε νεαρούς βλαστούς που εμφανίστηκαν μετά την ανθοφορία νωρίτερα. Είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να έχουν τις ρίζες τους - μόνο σε αυτήν την περίπτωση οι βλαστοί είναι έτοιμοι για διαχωρισμό..
  6. Ο ανανάς είναι ένα φυτό που αγαπά το φως, αλλά το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να το βλάψει. Δεν συνιστάται να διατηρείτε το δοχείο ανανά στο νότιο περβάζι χωρίς σκίαση το καλοκαίρι..
  7. Μην προσπαθήσετε να ξεριζώσετε μια "τούφα" ανανά που αγοράστηκε κατά τους χειμερινούς μήνες. Αυτό είναι πρακτικά άχρηστο, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα στα καταστήματα αποθηκεύονται σε χαμηλές θερμοκρασίες και τα φρούτα μπορούν να παγώσουν.
  8. Το άμεσο ηλιακό φως, τα ρεύματα και οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας είναι αυτά που πρέπει να προστατεύσετε από τη ροζέτα του ανανά κατά τη διάρκεια της ρίζας της..
  9. Συνιστάται να στεγνώνετε το πάνω κομμάτι σε όρθια θέση. Έτσι, η πληγή θα στεγνώσει γρηγορότερα και όλα τα θρεπτικά συστατικά θα συγκεντρωθούν στο σωστό τμήμα..
  10. Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη στιγμή για να διεγείρετε την ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πιθανότητες επιτυχίας είναι πολύ μεγαλύτερες..

Ο ανανάς είναι το πιο δημοφιλές εξωτικό φυτό. Για όσους αγαπούν τη φροντίδα των φυτών, θα είναι πολύ ενδιαφέρον να μεγαλώσουν αυτά τα φρούτα στο σπίτι και να πάρουν ένα νόστιμο και αρωματικό φρούτο. Οδηγίες για το πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι από την κορυφή δόθηκαν βήμα προς βήμα στο υλικό μας.

Ανανάς: όπου μεγαλώνει στη φύση και πώς να το φροντίζει στο σπίτι

Φρέσκοι ή κονσέρβες ανανά έχουν δοκιμάσει σίγουρα σχεδόν για όλους. Είναι σχεδόν αδύνατο να ξεχάσουμε τη χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση. Αλλά λίγοι ξέρουν πώς μεγαλώνει. Αν και είναι δυνατό να καλλιεργήσετε εξωτικά φρούτα και να πάρετε μια συγκομιδή στη Ρωσία. Το φυτό, φυσικά, είναι ιδιότροπο και ιδιότροπο, επομένως είναι απαραίτητο να μελετήσετε εκ των προτέρων τις βέλτιστες συνθήκες για αυτό, καθώς και να εξοικειωθείτε με τις απαιτήσεις που απαιτεί για τη φροντίδα.

Πώς μοιάζει ο ανανάς και πού μεγαλώνει

Ο ανανάς είναι ποώδες πολυετές που ανήκει στην οικογένεια Bromeliad. Σε αντίθεση με τους περισσότερους "συγγενείς", δεν είναι επιφυτικό φυτό.

Η Ευρώπη τον γνωρίζει εδώ και περισσότερα από πεντακόσια χρόνια. Μετά το πρώτο του ταξίδι στον Ατλαντικό, ο καρπός έφερε στην πατρίδα του τον Christopher Columbus στα τέλη του 15ου αιώνα. Τα πληρώματα των πλοίων του, έχοντας δοκιμάσει τον χυμό πολτό, δεν έκρυβαν τον θαυμασμό τους, αποκαλώντας τα φρούτα τα πιο νόστιμα στη γη. Πολύ γρήγορα, τα εξωτικά φρούτα ερωτεύτηκαν την ευρωπαϊκή αριστοκρατία και τα δικαιώματα.

Οι Ευρωπαίοι γνωρίστηκαν για πρώτη φορά με τον ανανά όταν τα πληρώματα των πλοίων του Christopher Columbus προσγειώθηκαν στο νησί της Γουαδελούπης

Το κοινό σύγχρονο όνομα ανανάς οφείλεται στο ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου, που μοιάζει με κάτι μεταξύ ενός κώνου πεύκου και ενός μήλου. Ο Κολόμβος του έδωσε το όνομα pina de Indes, πιστεύοντας λανθασμένα ότι είχε φτάσει στις ακτές της Ινδίας. Και η λέξη "ανανάς" δανείζεται από τη γλώσσα των Ινδιάνων Tupi και μεταφράζεται ως "υπέροχο φρούτο".

Οι προσπάθειες προσαρμογής του εργοστασίου σε νέες συνθήκες ξεκίνησαν αρκετά γρήγορα. Οι ανανάδες μεταφέρθηκαν στην Ασία και την Αφρική, ένα σημαντικό μέρος των οποίων καταλάμβανε τότε τις αποικίες των ευρωπαϊκών μητροπόλεων. Το τοπικό τροπικό κλίμα είναι ιδανικό για το φυτό της Νότιας Αμερικής. Λίγο αργότερα (το 1653), οι προσπάθειες καλλιέργειας ανανά απευθείας στην Ευρώπη στέφθηκαν με επιτυχία, ωστόσο, όχι σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, χειμερινούς κήπους. Στα τέλη του 18ου και στις αρχές του 19ου αιώνα, έγινε πολύ μοντέρνο. Τα φρούτα βρίσκονται συχνά σε πορτρέτα της εποχής..

Στη Ρωσία, οι πρώτοι ανανάς εμφανίστηκαν κάτω από την Catherine II. Η αυτοκράτειρα έτρωγε τακτικά φρούτα από τα θερμοκήπια της. Αλλά οι εμπιστευτικοί της αντέδρασαν αρχικά σε αυτούς με ακόμη μεγαλύτερη δυσπιστία από ό, τι κάποτε στις πατάτες που έφερε ο Πέτρος Ι. Προσπάθησαν να ζυμώσουν τα φρούτα όπως το λάχανο, να τα προσθέσουν σε σούπα λάχανου και μπορς. Στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο για πιάτα με κρέας.

Στη φύση, οι περισσότερες ποικιλίες ανανά βρίσκονται στα ξηρά υψίπεδα της Βραζιλίας. Η πατρίδα του είναι το οροπέδιο Mato Grosso, που βρίσκεται σχεδόν στα σύνορα με την Παραγουάη. Σήμερα, οι καλλιέργειες καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σχεδόν παντού, εάν το επιτρέπουν οι κλιματολογικές συνθήκες..

Οι ανανά καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σε πολλές πολιτείες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Αφρικής

Οι κυριότεροι εξαγωγείς περιλαμβάνουν την Ταϊλάνδη, τις Φιλιππίνες, την Ταϊβάν, τις Ηνωμένες Πολιτείες (Χαβάη), την Αυστραλία, την Κίνα, την Ινδία, το Μεξικό, την Κόστα Ρίκα, την Κούβα, την Ακτή Ελεφαντοστού, τη Γκάνα, τη Νιγηρία και τη Δημοκρατία του Κονγκό. Και για πρώτη φορά, η καλλιέργεια ανανά για εξαγωγή οργανώθηκε με επιτυχία στις Αζόρες. Προς το παρόν, αυτό το φρούτο είναι το δεύτερο στον κόσμο όσον αφορά την κατανάλωση μεταξύ όλων των φρούτων. Κατά τα τελευταία 70 χρόνια, η έκταση των φυτειών έχει αυξηθεί περισσότερο από πέντε φορές. Αυτό διευκολύνθηκε σε μεγάλο βαθμό από το έργο των κτηνοτρόφων, οι οποίοι κατάφεραν να αναπαράγουν μεγάλες καρποφόρες και πολύ πιο γλυκές ποικιλίες από τα φυσικά «ανάλογα» τους. Το 90% όλων των φρούτων εισάγονται από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Γερμανία, το Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, τη Μεγάλη Βρετανία, τη Νότια Κορέα, την Ιαπωνία και τη Σιγκαπούρη.

Οι ανανάδες αποτελούν σημαντικό συστατικό των παγκόσμιων εξαγωγών φρούτων

Βίντεο: ανανά στη φυτεία

Το φυτό φαίνεται μάλλον ασυνήθιστο - είναι ροζέτα από σκληρά ακανθώδη φύλλα (περίπου 30 κομμάτια), καμπυλωμένο σαν ημισέληνος ή σπαθί. Βρίσκονται πολύ κοντά και καλύπτονται σχεδόν πλήρως με ένα παχύ στρώμα γκρι-γκρι "κεριού" άνθισης. Το ύψος της ροζέτας κυμαίνεται από 60 cm έως 100 cm.

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν σοβαρά ότι οι ανανά μεγαλώνουν στις παλάμες.

Τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα και σαρκώδη. Σε αυτά, το φυτό αποθηκεύει υγρασία και θρεπτικά συστατικά, δημιουργώντας ένα είδος «αποθεματικού έκτακτης ανάγκης» που βοηθά στην επιβίωση της ξηρασίας. Το μέσο μήκος των φύλλων είναι 30-100 cm, σε ορισμένες ποικιλίες είναι 2 m ή περισσότερο. Τα υφάσματα περιέχουν ίνες που τους δίνουν πυκνότητα και ελαστικότητα. Οι αυτόχθονες της Νότιας Αμερικής τα χρησιμοποιούν για πολύ καιρό. Στους άξονες των φύλλων υπάρχουν πολλές τυχαίες ρίζες που απορροφούν την υγρασία από τον αέρα.

Το ριζικό σύστημα του ανανά είναι επιφανειακό. Βαθιά στις ρίζες πηγαίνουν το πολύ 25-30 εκ. Και δεν μπορεί να ονομαστεί διακλαδισμένη - η διάμετρος του "κορμού του κύκλου" δεν υπερβαίνει τα 50 cm.

Ο ίδιος ο ανανάς είναι στην πραγματικότητα πολλά μικρά φρούτα. Όταν η ροζέτα φτάσει τις μέγιστες διαστάσεις της (ανάλογα με την ποικιλία, διαρκεί 11-18 μήνες), ένα ισχυρό μίσχο ύψους 50-60 cm στο κέντρο. Στην κορυφή του, φωτεινά λιλά ή πορφυρά λουλούδια βρίσκονται πολύ πυκνά, σχηματίζοντας μια σπείρα (σε αυστηρή συμφωνία με ακολουθία αριθμών Fibonacci). Ανοίγουν ένα προς ένα, περίπου 10 κομμάτια καθημερινά. Κάθε κορυφή καλύπτεται με ένα θραύσμα από μια θαμπή κόκκινη ή πρασινωπή απόχρωση. Ολόκληρη η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται για 20-25 ημέρες.

Τα λουλούδια ανανά είναι χρωματισμένα σε διαφορετικές αποχρώσεις του ροζ και του λιλά

Στη συνέχεια σχηματίζεται ένα μικροσκοπικό φρούτο από κάθε λουλούδι. Καθώς μεγαλώνουν μαζί, μετατρέπονται σε κάτι που μοιάζει με πολύ μεγάλο κιτρινωπό καφέ κώνο με ξεχωριστές κηλίδες χρυσού-πράσινου. Μέσα στον ανανά υπάρχει ένας άκαμπτος "άξονας", στις κορυφές των φρούτων - "αγκάθια" (υπολείμματα κερατινοποιημένων βρακτίων). Όλη αυτή η "κατασκευή" είναι διακοσμημένη με ένα "στέμμα" ή "χτύπημα" από κοντά φύλλα (σε σύγκριση με αυτά της ροζέτας). Το μέσο βάρος ενός ώριμου καρπού είναι περίπου 2–3,5 kg, ορισμένα δείγματα κερδίζουν μάζα 12–15 kg. Η όλη διαδικασία διαρκεί 3-6 μήνες.

Τα λουλούδια ανανά σε ένα μίσχο ανοίγουν ένα προς ένα, από κάτω προς τα πάνω

Όταν το φρούτο κόβεται, το φυτό σχηματίζει αρκετούς πλευρικούς βλαστούς αντί για έναν κεντρικό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναπαραγωγή. Με αυτήν τη μέθοδο, διατηρούνται όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Μετά την αφαίρεση των βλαστών, στις περισσότερες περιπτώσεις, ο ανανάς ανθίζει και αποδίδει ξανά καρπούς. Στη συνέχεια, το εργοστάσιο ξεριζώνεται και αντικαθίσταται με νέο..

Ο πολτός των ώριμων ανανά έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Είναι πολύ ζουμερό, έχει φωτεινή, αξέχαστη γεύση και έντονο χαρακτηριστικό άρωμα. Περίπου τα 2/3 του καρπού είναι βρώσιμα σε ανανά, το υπόλοιπο πέφτει στο δέρμα, στον κεντρικό άξονα και στη ροζέτα των φύλλων στο στέμμα. Τα άγουρα φρούτα έχουν πολύ καυστικό χυμό, που προκαλεί εγκαύματα στον στοματικό βλεννογόνο και προκαλεί αναστατωμένο στομάχι.

Ο πολτός ανανά είναι πολύ ζουμερός και αρωματικός, με χαρακτηριστική ευχάριστη γεύση

Στη φύση, τα λουλούδια ανανά συχνά επικονιάζονται από τα κολίβρια. Στη συνέχεια σχηματίζονται σπόροι στον πολτό αυτού του καρπού. Αλλά αυτό επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των φρούτων που καλλιεργούνται προς πώληση. Ως εκ τούτου, οι φυτείες προσπαθούν να αποφύγουν τη γονιμοποίηση με κάθε δυνατό τρόπο. Η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι η κάλυψη της ταξιανθίας με καπάκι..

Τα φρούτα ανανά δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και εξαιρετικά υγιή. Εκτός από την υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος, παρατηρείται η παρουσία βιταμινών των ομάδων Β, Α, ΡΡ. Από τα ιχνοστοιχεία, ο ανανάς είναι πλούσιος σε κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο και ιώδιο.

Δεν υπάρχει κανένας που δεν του αρέσει ο ανανάς για επιδόρπιο.

Ο πολτός περιέχει βρωμελίνη. Είναι ένα σύμπλεγμα ενζύμων που βοηθά τον οργανισμό να διαλύσει γρήγορα πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Χάρη σε αυτά, το φαγητό απορροφάται πιο γρήγορα και καλύτερα. Το Bromelain έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Έχει επίσης θετική επίδραση στην ανοσία, έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο πολτός ανανά έχει χαμηλές θερμίδες (μόνο 52 kcal ανά 100 g), αλλά δημιουργεί γρήγορα μια αίσθηση πληρότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Ο φρέσκος χυμός ανανά βοηθάει στην απορρόφηση των βαρέων τροφίμων πιο γρήγορα

Η τακτική ένταξη των φρούτων στη διατροφή προάγει την αραίωση του αίματος και βοηθά στον καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από τις «πλάκες» της χοληστερόλης. Πρόκειται για μια αποτελεσματική πρόληψη καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, θρόμβωσης, υπέρτασης, κιρσών..

Ο χυμός ανανά συνιστάται για όσους είναι θαλασσινοί. Βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση της ναυτίας κατά τη διάρκεια των αεροπορικών ταξιδιών..

Ο ανανάς ζητείται ευρέως όχι μόνο από διατροφολόγους, αλλά και από κοσμετολόγους - λαμβάνονται εξαιρετικές μάσκες από αυτό, ειδικά για λιπαρό δέρμα

Ο ανανάς είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Γνωρίζοντας ότι έχετε την τάση για τέτοιες αντιδράσεις, θα πρέπει να το δοκιμάσετε για πρώτη φορά πολύ προσεκτικά. Υπάρχουν άλλες αντενδείξεις για τη χρήση του, που σχετίζονται κυρίως με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ - ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (έλκος, γαστρίτιδα, κολίτιδα), ειδικά στο οξύ στάδιο, χαμηλή πήξη του αίματος, αυξημένη ευαισθησία του σμάλτου των δοντιών, στοματίτιδα και άλλα προβλήματα με τον βλεννογόνο στόμα. Δεν συνιστάται η συμπερίληψη φρούτων στη διατροφή για παιδιά κάτω των τριών ετών και για γυναίκες καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Υπάρχουν ανέκδοτες ενδείξεις ότι τα ανώριμα και υπερβολικά φρούτα μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν αποβολή..

Βίντεο: τα οφέλη για την υγεία του ανανά

Κοινές ποικιλίες

Η σκόπιμη επιλογή ανανά έχει πραγματοποιηθεί από τον 18ο αιώνα. Τώρα στη Χαβάη υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό ινστιτούτο για τη μελέτη αυτού του πολιτισμού, το οποίο έχει δώσει στον κόσμο πολλές πολύ δημοφιλείς ποικιλίες, η πρώτη από τις οποίες ήταν η Del Monte. Τις περισσότερες φορές, οι μεμονωμένες ποικιλίες συνδυάζονται σε τάξεις. Ο «πρόγονος» της απόλυτης πλειοψηφίας των ποικιλιών είναι ο μεγάλος λοφιοφόρος ανανάς (comosus).

Ο μεγάλος λοφιοφόρος ανανάς αποτελεί τη βάση για τα περισσότερα πειράματα αναπαραγωγών

Ομαλή καγιέν

Η τάξη που περιλαμβάνει τις περισσότερες ποικιλίες. Οι πιο κοινές ποικιλίες ανανά καλλιεργούνται στη Χαβάη, το Μεξικό, την Ονδούρα και την Καραϊβική. Ορισμένες ποικιλίες καλλιεργούνται στις Φιλιππίνες.

Τα φυτά αναγνωρίζονται εύκολα από τον πολύ κοντό μίσχο τους. Τα φύλλα είναι σχεδόν λεία, υπάρχουν λίγα αγκάθια. Οι ίδιοι οι ανανάς έχουν σχήμα 1,5-3 κιλά. Το δέρμα αλλάζει σταδιακά το χρώμα από πρασινωπό σε κιτρινωπό καφέ από τη βάση στην κορυφή. Η ωρίμανση προχωρά σταδιακά, ο ώριμος καρπός αναγνωρίζεται από το κιτρινισμένο στέμμα. Ο πολτός είναι ωχροκίτρινος, περιέχει υψηλή συγκέντρωση τόσο σακχάρου όσο και οξέων, γεγονός που δίνει στη γεύση μια έντονη πικάντικη ένταση. Οι ανανά σε αυτήν την ομάδα ποικιλιών χρησιμοποιούνται συχνότερα για κονσερβοποίηση. Μεταξύ των ελλείψεων, είναι δυνατόν να σημειωθεί η διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης των φρούτων και η σχετικά χαμηλή ανοσία έναντι ασθενειών και παρασίτων που είναι χαρακτηριστικές για την καλλιέργεια..

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες από αυτήν την ομάδα:

  • Κου. Καλλιεργείται αποκλειστικά σε φυτείες. Μήκος φύλλου - 1,5 m και άνω, διάμετρος ροζέτας - περίπου 2 m. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 4 kg έως 10 kg.
  • Καμπάκα Πολύ μικρά φρούτα βάρους όχι περισσότερο από 0,5 κιλά. Ο μη βρώσιμος άξονας απουσιάζει σχεδόν στον πολτό. Η διάμετρος της ροζέτας δεν είναι μεγαλύτερη από 30 cm. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο σπίτι.
  • Αμρίθα. Ο καρπός έχει τη μορφή σχεδόν κανονικού κυλίνδρου, ελαφρώς κωνικός στη βάση. Το βάρος του ανανά είναι 1,5-2 κιλά. Υπάρχουν λίγα φύλλα στην κορυφή του φρούτου. Το δέρμα έχει πάχος 5-6 mm, σχεδόν λείο, χωρίς καταθλίψεις μεταξύ των «ματιών». Τέτοιοι ανανάδες ξεφλουδίζονται εύκολα. Η σάρκα είναι πολύ σφικτή, σχεδόν τραγανή, όχι ινώδης. Η περιεκτικότητα σε οξύ είναι χαμηλή. Χαρακτηρίζεται από ένα πολύ πλούσιο άρωμα.
  • MD-2. Η ποικιλία αναγνωρίζεται επίσημα ως ποικιλία αναφοράς για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Αυτοί οι ανανάς αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 50% των παγκόσμιων εξαγωγών. Οι καρποί αποτιμώνται για την εξωτερική τους παρουσία, την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 1,5-2 κιλά. Η διάρκεια ζωής των ώριμων ανανά είναι μεγάλη - περίπου ένα μήνα (έναντι των συνηθισμένων 15-20 ημερών). Το μόνο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία σε καθυστερημένη καταστροφή και σε όλους τους τύπους σήψης.

Αυτή η τάξη περιλαμβάνει επίσης τις ποικιλίες Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Φωτογραφίες: Smooth Cayenne ανανά

Ισπανικά

Καλλιεργούνται κυρίως στις χώρες της Κεντρικής και Λατινικής Αμερικής. Ιδιαίτερα δημοφιλές στο Πουέρτο Ρίκο. Ταυτοποιούνται εύκολα από τα πορφυρό-ροζ bracts τους. Δεν υπάρχουν καθόλου αγκάθια στα φύλλα ή πολύ λίγα. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 1-2 κιλά. Ο πολτός έχει βούτυρο ή σχεδόν λευκό, σκληρό, με έντονες ίνες και πολύ ελαφρύ άρωμα. Ο καρπός είναι σχεδόν τετράγωνος σε τομή. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες αυτής της ομάδας ανήκουν στην κατηγορία φαγητού και όχι επιδόρπιο. Διακρίνονται από πολύ καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Τα πιο δημοφιλή:

  • Πίνα Μπλάνκα.
  • Κόκκινο Ισπανικά.
  • Καμπεζώνα.
  • Κονσερβοποίηση.
  • Valera amarilla roja.

Μερικοί ανανάδες από την ομάδα της ισπανικής ποικιλίας διατηρούν τη χαρακτηριστική φωτεινή απόχρωση των bracts ακόμη και όταν το φρούτο ωριμάσει - το δέρμα ρίχνει ελαφρώς ένα κόκκινο-ροζ

Βασίλισσα

Οι ανανάδες αυτής της κατηγορίας αναγνωρίζονται από μια συμπαγή ροζέτα από ανοιχτό πράσινο φύλλα και ένα πρασινωπό δέρμα. Οι πλάκες των φύλλων είναι κοντές, τραχιά. Το μέσο βάρος των φρούτων, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα 1,5 κιλά. Το σχήμα μοιάζει με μπάλα. Ο πολτός έχει πολύ αρωματικό, χρυσοκίτρινο ή σαφράν χρώμα. Μια τόσο πλούσια απόχρωση οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητα σε β-καροτένιο και λυκοπένιο. Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται κυρίως στην Αφρική. Η γεύση τους δεν είναι τόσο έντονη όσο η αμερικανική ανανά, αλλά η περιεκτικότητα σε οξύ είναι χαμηλότερη..

Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι:

Οι ανανάδες Queen αναγνωρίζονται εύκολα από το χαρακτηριστικό τους σχήμα φρούτου

Abacaxi

Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται μαζικά. Καλλιεργούνται κυρίως στο Μεξικό και τη Βενεζουέλα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ένας σχεδόν λευκός, πολύ τρυφερός και ζουμερός πολτός. Μέσο βάρος εμβρύου 1-22 kg.

Η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες:

  • Kona sugarloaf.
  • Μαύρη Τζαμάικα.
  • Μοντουφάρ.

Οι ανανάδες της κατηγορίας Abacaxi διακρίνονται από μια πολύ ελαφριά σάρκα

Μωρό (ή Νάνα)

Μίνι ανανάς, το ύψος των φρούτων δεν υπερβαίνει τα 10-15 εκ., Διάμετρος - 8-10 εκ. Η διάμετρος της ροζέτας δεν υπερβαίνει τα 30 εκ. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, γλυκός και αρωματικός, χωρίς ίνες. Συχνά καλλιεργείται στο σπίτι. Συγκομιδή με συνέπεια.

Οι μινιατούρες ανανά δεν είναι καθόλου κατώτεροι από τα μεγάλα φρούτα στη γεύση.

Κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια ανανά

Το ρωσικό κλίμα είναι ριζικά διαφορετικό από αυτό του τροπικού ανανά. Επομένως, είναι αδύνατο να καλλιεργήσουμε φρούτα στον ανοιχτό αγρό στη χώρα μας. Ωστόσο, οι ερασιτέχνες καλλιεργητές λουλουδιών καλλιεργούν με επιτυχία ανανά στο σπίτι, συγκομίζοντας τακτικά. Το εργοστάσιο δεν έχει σαφώς εκφραστεί περίοδο αδράνειας, επομένως, δεν χρειάζεται ριζική αλλαγή στις συνθήκες κράτησης κατά τη διάρκεια του έτους..

Ο καρποφόρος ανανάς στο σπίτι δεν είναι πλέον κάτι υπερφυσικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι ο πολιτισμός είναι πολύ απαιτητικός και ιδιότροπος στη φροντίδα του. Εάν δεν δημιουργείτε βέλτιστες ή στενές συνθήκες για τα φυτά, δεν μπορείτε να βασιστείτε στην καρποφορία. Το πιο σημαντικό πράγμα για τον ανανά είναι η σωστή θερμοκρασία αέρα, υγρασία και επαρκής φωτισμός..

Στο σπίτι, ο ανανάς θα μεγαλώνει και θα αποφέρει καρπούς μόνο σε συνθήκες κατάλληλες για αυτόν.

Τα φυτά απαιτούν τουλάχιστον έξι ώρες φυσικού φωτός την ημέρα, ανεξάρτητα από την εποχή. Η ελάχιστη διάρκεια των θερινών ωρών κατά τη χρήση φθορισμού, LED, φυτοβολών είναι 8-10 ώρες. Τοποθετήστε πηγές φωτός περίπου 20 cm πάνω από την κατσαρόλα, σε ελαφρά γωνία. Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, ο πρόσθετος φωτισμός είναι απαραίτητος, ειδικά το χειμώνα. Το καλοκαίρι, το φυτό μπορεί να μεταφερθεί στο μπαλκόνι, να ανοίξει βεράντα, βεράντα, να το προστατεύει από το άμεσο ηλιακό φως, τις σταγόνες βροχής και τα κρύα ρεύματα.

Οι Phytolamps βοηθούν στην παροχή του ανανά με το απαιτούμενο μήκος της ημέρας ανά πάσα στιγμή του έτους

Δεν χρειάζεται να γυρίσετε την κατσαρόλα, η πρίζα δεν έχει τάση να «γείρει», αρκεί ο μονόπλευρος φωτισμός. Το γεγονός ότι το φυτό δεν πάσχει από έλλειψη φωτός αποδεικνύεται από την παρουσία μιας γαλάζιας άνθισης στα παλιά φύλλα και των θαμπών κόκκινων άκρων των νέων φύλλων..

Ενάντια στον καθαρό αέρα, εάν είναι αρκετά ζεστό έξω, ο ανανάς δεν έχει τίποτα

Δεδομένου ότι ο ανανάς είναι εγγενής στις τροπικές περιοχές, δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι είναι ένα θερμόφιλο φυτό που δεν ανέχεται απολύτως το κρύο. Πρέπει να διασφαλίσει την πλήρη απουσία βυθισμάτων και να διατηρήσει τη θερμοκρασία του εδάφους στους 18-21 ° C. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται να τοποθετείτε τα δοχεία δίπλα στο ψυγείο και σε άλλες συσκευές θέρμανσης - στεγνώνουν πολύ τον αέρα. Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία για ένα φυτό το καλοκαίρι είναι 27-30 ° C, το χειμώνα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18 ° C.

Ο ανανάς, όπως και όλες οι βρωμελιές, έχει πολύ θετική στάση απέναντι στην υψηλή υγρασία. Τα φύλλα πρέπει να σκουπίζονται τακτικά με ένα υγρό πανί και ο ατμοσφαιρικός αέρας πρέπει να ψεκάζεται αρκετές φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα, είναι επιτακτική ανάγκη οι σταγόνες να μην πέσουν στους άξονες των φύλλων - αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σήψης. Σε έντονη ζέστη, μπορείτε να βάλετε βρεγμένα βότσαλα, διογκωμένο πηλό, βρύα σφάγνου ή ίνες καρύδας στο τηγάνι της κατσαρόλας. Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να αυξήσετε την υγρασία του αέρα - χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή, τοποθετήστε λεκάνες κρύου νερού γύρω από το δωμάτιο, δημιουργήστε μια «εταιρεία» ανανά από άλλα φυτά.

Συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά ανανά, ειδικά στη ζέστη

Βίντεο: πώς να δημιουργήσετε βέλτιστες συνθήκες για τον ανανά στο σπίτι

Διαδικασία φύτευσης και προετοιμασία για αυτό

Οι ανανάδες στο σπίτι μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο από σπόρους όσο και από φυτικά από το "στέμμα" των φύλλων στην κορυφή του φρούτου. Η πρώτη μέθοδος ασκείται εξαιρετικά σπάνια - είναι μάλλον προβληματική η λήψη υλικού φύτευσης, η διαδικασία είναι περίπλοκη και χρονοβόρα, η διατήρηση των ποικιλιών δεν είναι εγγυημένη.

Η καλλιέργεια ανανά από ροζέτα φύλλων στο σπίτι ασκείται συχνότερα

Στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει πρώτα να αγοράσετε ένα κατάλληλο φρούτο. Ένας υγιής, ώριμος ανανάς χαρακτηρίζεται από ένα ελαφρύ, διακριτικό άρωμα. Το δέρμα του είναι μονοχρωματικό, χρυσό καφέ, ελαφρώς ελαστικό, αλλά δεν λυγίζει όταν πιέζεται. Τα φύλλα στο στέμμα είναι φρέσκα, με ξηρές άκρες. Αναγκαστικά η απουσία γκριζωπών κηλίδων σε αυτά και στα φρούτα - αυτό αποτελεί ένδειξη βλάβης από σκουλήκια ή την ανάπτυξη μούχλας, σήψης.

Ο ευκολότερος τρόπος καλλιέργειας ανανά στο σπίτι είναι από την κορυφή, αλλά τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται σωστά

Δεν είναι δύσκολο να διαχωριστεί ο «σουλτάνος» από τα φύλλα. Βάζουν το χέρι τους γύρω και το γυρίζουν προσεκτικά, σαν να ανοίγουν ένα μπουκάλι. Ή μπορείτε απλά να κόψετε την κορυφή με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να ξύσετε απαλά όλη τη σάρκα..

Είναι καλύτερα να κόψετε τα κάτω φύλλα έτσι ώστε να μην αρχίσουν να σαπίζουν στο νερό.

Έχοντας λάβει το υλικό φύτευσης, κόβονται αρκετά χαμηλότερα φύλλα, εκθέτοντας 3-4 cm της βάσης και η ροζέτα αφήνεται για 3-5 ημέρες έτσι ώστε να στεγνώσει, να κρέμεται ανάποδα. Οι «πληγές» πασπαλίζονται με θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα, κιμωλία, κανέλα ή επεξεργάζονται με πράσινο, ιώδιο. Διαφορετικά, η ανάπτυξη σήψης είναι πολύ πιθανή. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετείται σε δοχείο με μαλακό νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως την εκτεθειμένη βάση της εξόδου. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες από οποιοδήποτε βιοδιεγερτικό σε αυτό. Και τα δύο παρασκευάσματα καταστήματος (Zircon, Epin, Kornevin) και λαϊκές θεραπείες (χυμός αλόης, μέλι αραιωμένο με νερό, διάλυμα μαγειρικής σόδας) είναι κατάλληλα.

Οποιαδήποτε μηχανική βλάβη είναι «πύλη» για λοιμώξεις, οπότε οι «πληγές» πρέπει να αφήνονται να επουλωθούν

Το δοχείο τοποθετείται στο περβάζι ενός παραθύρου που βλέπει νότια, νοτιοανατολικά, νοτιοδυτικά. Το φυτό χρειάζεται σίγουρα φως, αλλά το άμεσο ηλιακό φως είναι ανεπιθύμητο. Το νερό αλλάζει κάθε δύο ημέρες, το επίπεδό του παρακολουθείται συνεχώς. Οι πρώτες ρίζες εμφανίζονται σε 25-30 ημέρες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, το δοχείο τυλίγεται σε μαύρο πλαστικό περιτύλιγμα, παχύ σκούρο χαρτί. Μόλις φτάσουν σε μήκος 3-4 cm, η ροζέτα μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος.

Το νερό σε ένα δοχείο με έξοδο ανανά πρέπει να αλλάζει τακτικά

Ένα μεγάλο ογκώδες δοχείο ανανά είναι εντελώς περιττό. Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι επιφανειακό, ανεπτυγμένο. Απλώς δεν είναι σε θέση να κυριαρχήσει σε έναν τόσο μεγάλο χώρο. Επιπλέον, η ενεργός ανάπτυξη του ριζικού συστήματος δεν αφήνει τον ανανά τη δύναμη να σχηματίσουν μίσχους και φρούτα. Ένα δοχείο που μοιάζει με ένα μπολ ή μπολ σαλάτας ταιριάζει καλύτερα, πάντα με μία ή περισσότερες οπές αποστράγγισης. Ένα στρώμα από διογκωμένο πηλό, βότσαλα, τσιπ από τούβλα με πάχος περίπου 3 cm χύνεται στο κάτω μέρος.

Για φύτευση ανανά, επιλέξτε ένα ρηχό αλλά φαρδύ δοχείο.

Το έδαφος ανανά χρειάζεται θρεπτικό, αλλά χαλαρό έδαφος. Σε εξειδικευμένα καταστήματα μπορείτε να βρείτε έδαφος για Bromeliads, είναι αρκετά κατάλληλο. Αν και ορισμένοι καλλιεργητές προτιμούν να αναμιγνύονται το υπόστρωμα. Τα τσιπ άμμου και τύρφης προστίθενται στο γόνιμο χλοοτάπητα ή το χούμο σε αναλογία 3: 2: 1. Συνιστάται η προσθήκη θρυμματισμένης κιμωλίας ή ενεργού άνθρακα (3-5% κατ 'όγκο) στο τελικό μείγμα για την πρόληψη της ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών. Το έδαφος πρέπει να είναι όξινο (pH 4,5-5,0).

Το έδαφος για τον ανανά πρέπει να είναι όξινο, δεν έχει σημασία αν αγοράζεται ή παρασκευάζεται από εσάς

Κάθε χώμα πρέπει να αποστειρώνεται πριν από τη χρήση. Ψύχεται στον ατμό, τηγανίζεται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο γρηγορότερος τρόπος διαρροής του εδάφους είναι με βραστό νερό ή ένα βαθύ μωβ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το δοχείο πρέπει επίσης να απολυμανθεί..

Περίπου δύο ώρες πριν από τη φύτευση, το χώμα χύνεται με ζεστό νερό (45-50 ° C). Φυτεύεται η ροζέτα, βάθους 5-6 εκ. Στη συνέχεια το φυτό ποτίζεται μέτρια και το δοχείο τοποθετείται σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Ο ανανάς ριζώνεται εντός 2-3 μηνών. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 22–26 ° C, η θέρμανση στο κάτω μέρος είναι επιθυμητή. Η επιτυχία της διαδικασίας υποδεικνύεται από την εμφάνιση νέων φύλλων. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, για τις πρώτες 15-20 ημέρες, καλύψτε το δοχείο με μια διαυγή πλαστική σακούλα, κόψτε το πλαστικό μπουκάλι ή γυάλινο πώμα για να δημιουργήσετε ένα θερμοκήπιο. Τα φύλλα δεν πρέπει να το αγγίζουν. Αλλά το καταφύγιο θα πρέπει να αφαιρείται για λίγα λεπτά κάθε μέρα. Το συμπύκνωμα που συσσωρεύεται κάτω από αυτό προκαλεί την ανάπτυξη σήψης.

Περίπου ένα χρόνο μετά τη ρίζα της ροζέτας, συνιστάται να τη μεταμοσχεύσετε, αυξάνοντας τη διάμετρο του δοχείου κατά 3-5 cm. Τα περισσότερα ώριμα φυτά χρειάζονται ένα δοχείο 3-4 λίτρων. Το έδαφος χρησιμοποιείται το ίδιο. Τα κάτω φύλλα θα σταδιακά καφέ και θα πεθάνουν. Κλαδεύονται πριν από τη μεταφύτευση..

Βίντεο: καλλιέργεια ανανά από την κορυφή

Φροντίδα πολιτισμού στο σπίτι

Η φροντίδα του ανανά δεν είναι δύσκολη αν εξοικειωθείτε πρώτα με τις «επιθυμίες» του φυτού. Ακόμα και ένας αρχάριος καλλιεργητής είναι αρκετά ικανός να πάρει μια συγκομιδή..

Το φυτό αγαπά την υγρασία, αλλά κατηγορηματικά δεν ανέχεται στάσιμο νερό στις ρίζες. Προσαρμόζεται στην ξηρασία πολύ καλύτερα από την υπερχείλιση του εδάφους. Το "Swamp" σε ένα pot είναι ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να καταστρέψετε γρήγορα ένα κατάστημα.

Εάν ποτίζετε τον ανανά πολύ συχνά ή / και άφθονα, η ανάπτυξη σήψης είναι σχεδόν αναπόφευκτη.

Ποτίστε τον ανανά περίπου μία φορά την εβδομάδα, αλλά άφθονα. Στη ζέστη, το διάστημα μεταξύ των διαδικασιών μειώνεται σε 3-4 ημέρες, αλλά ο ρυθμός μειώνεται κατά περίπου το μισό. Πρέπει συνεχώς να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους στην κατσαρόλα - η εμφάνιση μούχλας, μια δυσάρεστη οσμή που προκαλεί σήψη ή "βάλτο" δείχνει ότι έχει ξεκινήσει η ανάπτυξη της σήψης. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το φυτό μόνο μεταμοσχεύοντάς το αμέσως σε νέο δοχείο, αλλάζοντας εντελώς το έδαφος.

Οι ανανάδες, σε αντίθεση με άλλα Bromeliads, ποτίζονται στην έξοδο μόνο στη ζέστη

Ο καλύτερος τρόπος για να ποτίσετε οποιοδήποτε Bromeliads είναι να συνδέσετε νερό σε μια πρίζα. Όμως ο ανανάς παίρνει το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας και των θρεπτικών του συστατικών, σε αντίθεση με τους περισσότερους "συγγενείς", από το έδαφος. Επομένως, συνιστάται να καταφεύγετε σε αυτήν τη μέθοδο μόνο σε υπερβολική ζέστη. Το υπόλοιπο του χρόνου, το συνηθισμένο πότισμα ασκείται κατά μήκος της άκρης του δοχείου. Το νερό πρέπει να είναι μαλακό και να θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου το καλοκαίρι και έως 35 ° C το χειμώνα. Η καλύτερη επιλογή είναι το λιωμένο νερό ή το νερό της βροχής, αλλά το συνηθισμένο νερό της βρύσης μπορεί επίσης να υπερασπιστεί. Σε αυτό προστίθεται ξίδι μηλίτη ή κιτρικό οξύ (2-3 σταγόνες ή κόκκοι ανά 10 λίτρα). Αυτό βοηθά στην οξίνιση του υποστρώματος. Σε τέτοιο έδαφος, το φυτό αισθάνεται καλύτερα..

Το ξίδι μηλίτη μήλου βοηθά ελαφρώς την οξίνιση του εδάφους χωρίς να βλάψει το φυτό

Το χειμώνα, εάν η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί στους 20 ° C, το νερό που υπάρχει στην έξοδο αποστραγγίζεται. Και όταν πέσει στους 15 ° C, το πότισμα σταματά εντελώς.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές το μήνα. Εξαιρούνται κατηγορηματικά ασβέστης, αλεύρι δολομίτη και τέφρα ξύλου, άλλοι αλκαλικοί επιδέσμους. Ο ανανάς ανταποκρίνεται πολύ καλά στα φυσικά οργανικά, ειδικά στα φρέσκα κοπριά αγελάδων. Μια έγχυση προετοιμάζεται από αυτήν. Το δοχείο γεμίζει με πρώτες ύλες περίπου το ένα τρίτο, συμπληρώνεται με ζεστό νερό, κλείνεται καλά με ένα καπάκι και αφήνεται στον ήλιο. Μετά από 3-4 ημέρες, θα εμφανιστεί μια χαρακτηριστική μυρωδιά, που δείχνει ότι ο επίδεσμος είναι έτοιμος. Πριν από τη χρήση, φιλτράρεται καλά και αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φύλλα τσουκνίδας, φύλλα πικραλίδας και γενικά τυχόν ζιζάνια από τον κήπο ως πρώτες ύλες..

Η έγχυση τσουκνίδας είναι μια φυσική πηγή αζώτου, καλίου και φωσφόρου

Είναι χρήσιμο να εναλλάσσονται οργανικά λιπάσματα με πολύπλοκα παρασκευάσματα που αγοράζονται στο κατάστημα για βρομελιακές ή αζαλέες. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η συγκέντρωση του παράγοντα μειώνεται στο μισό σε σύγκριση με τη δόση που συνιστά ο κατασκευαστής..

Το λίπασμα Azalea είναι επίσης κατάλληλο για ανανά - και τα δύο φυτά προτιμούν όξινο έδαφος

Μία φορά το μήνα, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη χλωρότητας, συνιστάται ο ψεκασμός ανανά με διάλυμα 0,01% θειικού χαλκού.

Βίντεο: συμβουλές για τη φροντίδα του ανανά

Με σωστή φροντίδα και υπό βέλτιστες συνθήκες, ο ανανάς σπάνια, ακόμη και σχεδόν ποτέ, πάσχει από ασθένειες και παράσιτα. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος γι 'αυτόν είναι η σήψη, στην ανάπτυξη της οποίας φταίει ο ίδιος ο κηπουρός, ο οποίος είναι πολύ ζηλότυπος με το πότισμα. Η σωτηρία του φυτού (και τότε μόνο σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης της νόσου) μπορεί να είναι μια άμεση μεταμόσχευση με πλήρη αντικατάσταση του εδάφους. Από τον ανανά που απομακρύνεται από το δοχείο, κόβονται όλα τα φύλλα, στα οποία παρατηρούνται ακόμη και οι παραμικρές χαρακτηριστικές αλλοιώσεις, συλλαμβάνοντας μερικούς φαινομενικά υγιείς ιστούς. Οι ρίζες εμποτίζονται για αρκετές ώρες σε ένα φωτεινό διάλυμα βαμμένου υπερμαγγανικού καλίου ή οποιοδήποτε μυκητοκτόνο βιολογικής προέλευσης (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Κατά τη μεταφύτευση, στο έδαφος προστίθενται κόκκοι Trichodermin, Glyocladin.

Τα παράσιτα, κατά κανόνα, έχουν μικρό ενδιαφέρον για τον ίδιο τον ανανά, αλλά μπορούν να στραφούν σε αυτό από άλλα ήδη μολυσμένα φυτά στο περβάζι. Τα φύλλα του είναι πολύ σκληρά, είναι «πολύ σκληρά» για τα περισσότερα παράσιτα που τρέφονται με χυμούς φυτών. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις - το mealybug και το spider.

Η προσβολή από το Mealybug ενός φυτού αναγνωρίζεται εύκολα από μια λευκή βαμβακερή επίστρωση στα φύλλα.

Και οι δύο δεν τους αρέσει πολύ η υγρασία του αέρα, γι 'αυτό συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά ανανά. Για προφύλαξη, η πρίζα και το χώμα στην κατσαρόλα αντιμετωπίζονται με έγχυση κρεμμυδιού ή σκόρδου gruel κάθε 2-3 εβδομάδες. Αφού βρήκαν τα πρώτα παράσιτα, τα φύλλα ψεκάζονται με αφρό πράσινης ποτάσας, πλυντηρίου ή σαπούνι πίσσας, μετά από μια ώρα στο φυτό γίνεται ντους. Κάθε εντομοκτόνο γενικής δράσης (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek), με ακάρεα αράχνης - μόνο ειδικά παρασκευάσματα - ακαρεοκτόνα (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek) είναι κατάλληλα για την καταπολέμηση των mealybugs.

Το άκαρι της αράχνης δεν είναι έντομο, επομένως χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα για την καταπολέμησή του

Ανθίζοντας και καρποφόρα

Στη φύση, το φυτό σχηματίζει άνθη 26 μήνες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Στο σπίτι, κατά κανόνα, χρειάζονται 2–4 χρόνια από τη ρίζα του καταστήματος έως το σχηματισμό του μίσχου. Το ύψος της ροζέτας μέχρι στιγμής θα πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τα 20 εκ. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν περιμένατε την ανθοφορία, μπορείτε να καταφύγετε σε μία από τις πολλές μεθόδους που σας επιτρέπουν να την "προκαλέσετε". Οι οφθαλμοί πρέπει να εμφανίζονται σε 4-6 εβδομάδες. Εάν δεν το κάνει, το φυτό μπορεί να πονάει. Ή υπάρχουν κάποια λάθη στη φροντίδα, χρησιμοποιείται λάθος υπόστρωμα.

    Ρίξτε το διάλυμα ακετυλενίου (50-55 ml το καθένα) στην υποδοχή εντός 3-5 ημερών. 15 g καρβιδίου ασβεστίου χύνονται με ένα λίτρο νερού, αφήνονται για μια ημέρα σε κλειστό δοχείο και στη συνέχεια διηθούνται, απαλλαγούμε από το ίζημα. Μετά από 30-40 λεπτά μετά τη διαδικασία, η περίσσεια υγρού πρέπει να αποστραγγιστεί. Αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο αξιόπιστη..

Το καρβίδιο του ασβεστίου χρησιμοποιείται επίσης σε καλλιέργεια φρούτων σε βιομηχανική κλίμακα για την τόνωση της ανθοφορίας του ανανά.

Οι ώριμες μπανάνες, όπως και πολλά άλλα φρούτα, απελευθερώνουν αιθυλένιο.

Δεν είναι ακόμη γνωστό για ορισμένους λόγους, αλλά ο συνηθισμένος καπνός έχει την ιδιότητα να διεγείρει την ανθοφορία του ανανά.

Η καλλιέργεια ανανά είναι πολύ δυνατή ακόμη και στη Ρωσία, όπου οι κλιματολογικές συνθήκες είναι ριζικά διαφορετικές από αυτές που προέρχονται από την κουλτούρα των τροπικών περιοχών. Φυσικά, τα φυτά δεν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε θερμοκήπια, θερμοκήπια. Οι διαστάσεις τους τους επιτρέπουν να καλλιεργούνται σε διαμερίσματα. Υπάρχουν ακόμη και μικροσκοπικές ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά από την αναπαραγωγή. Σε γενικές γραμμές, από οποιαδήποτε φρούτα που αγοράζονται σε ένα κατάστημα, αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε ένα εξωτικό φυτό σπιτιού. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες ανανά, όλες είναι σημαντικά ανώτερες από τους "άγριους" συγγενείς από άποψη μεγάλου μεγέθους και γεύσης φρούτων..

Κωνοφόρων

Φροντίδα Για Τα Τριαντάφυλλα