Αμάραντος

Στις χώρες της ΚΑΚ, το διακοσμητικό φυτό αμάρανθος, το οποίο διακρίνεται από φωτεινά χρώματα, είναι δημοφιλές. Φαίνονται εντυπωσιακά και δεν απαιτούν πολύπλοκη συντήρηση. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο φύλλωμα, το στέλεχος και τις ταξιανθίες. Άλλα ονόματα του πολιτισμού είναι shiritsa και βελούδο.

Amaranth - τι είναι αυτό το φυτό?

Αυτή η καλλιέργεια περιλαμβάνει πάνω από 100 είδη που αναπτύσσονται σε ζεστά κλίματα. Τα περισσότερα από αυτά τα φυτά βρίσκονται στη Νότια Αμερική, την Ινδία και την Κίνα. Στις χώρες της ΚΑΚ, εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα. Μπορείτε να καταλάβετε τι είδους αμάρανθος φυτό είναι από τη μοναδική του εμφάνιση. Το αναγνωρίζουν από τα μικρά και μεγάλα κόκκινα λουλούδια που βλαστάνουν σε πυκνές ταξιανθίες. Αναφέρεται σε ετήσια φυτά που μπορούν να επιβιώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κομμένη μορφή, διακοσμώντας ένα δωμάτιο.

Αγαπούν το σπίτι και τον κήπο αμάραντου για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ενεργοποιεί την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών και μειώνει τη φλεγμονή. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το λουλούδι στη λαϊκή ιατρική. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατή η ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, η ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων. Χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία, σε διαδικασίες πάχυνσης και αποκατάστασης μαλλιών..

Amaranth φυτό - ποικιλίες

Εκτός από την παραδοσιακή ιατρική, αυτή η καλλιέργεια λουλουδιών χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση διαφόρων τοπικών συνθέσεων. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οικιακή και βιομηχανική κλίμακα. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Το αμάραντο βοτάνων για ανοιχτό έδαφος είναι τροφή, ζωοτροφές και διακοσμητικά.

Amaranth paniculata

Αυτό το είδος είναι ετήσιο, ανθίζει από τα μέσα Ιουνίου έως τον πρώτο παγετό. Μπορείτε να αναγνωρίσετε το πορφυρό αμάραντο από τη μέση ή χαμηλή ανάπτυξή του σε σύγκριση με άλλα είδη. Το μέσο ύψος του φυτού είναι από 30 έως 90 εκ. Τα φύλλα έχουν έντονη, πλούσια κόκκινη απόχρωση, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε πορφυρή. Το φυτό έχει άφθονη αυτο-σπορά. Οι σπόροι ωριμάζουν μικρά, ελαφριά.

Ο τύπος του πάνελ είναι διακοσμητικός, δεν απαιτεί έντονη φροντίδα. Λατρεύει τη διατροφή, την οποία οι κηπουροί ξοδεύουν δύο έως τρεις φορές την εποχή. Για υποστήριξη, χρησιμοποιούνται ανόργανα λιπάσματα. Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς στεγνώνει το έδαφος. Το φυτό αμάραντων είναι ιδανικό για τη διακόσμηση ενός παρτέρου, συνόρων και ούτω καθεξής..

Σκοτεινό αμάραντο

Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτό το είδος με υψηλούς θάμνους που φτάνουν τα 1,5 μέτρα ύψος. Το χρώμα τους είναι μοβ ή σκούρο πράσινο. Τα φύλλα είναι μυτερά. Οι μπουμπούκια εκπέμπουν μια κοκκινωπή-αιματηρή απόχρωση. Ο λυπημένος αμάρανθος είναι δύο τύπων:

  1. Green Tamb. Χαρακτηρίζεται από σμαραγδένια λουλούδια. Συχνά χρησιμοποιείται στη δημιουργία λουλουδιών.
  2. Η γουρουνάκι κολλήθηκε. Βρίσκεται σε πολύχρωμα λουλούδια που κυμαίνονται από μωβ έως κάστανο. Χρησιμοποιείται για ιδιωτική διακόσμηση κήπου.

Τρίχρωμο Amaranth

Είναι φυλλοβόλο φυτό, μήκους 70 εκ. Έως 1,5 μ. Μπορεί να ταυτιστεί με ψηλά, όρθια στελέχη με λεπτά και αιχμηρά φύλλα. Μερικές φορές μπορεί να είναι κυματιστές. Ο θάμνος λουλουδιών έχει καθαρό πυραμιδικό σχήμα. Το Amaranth tricolor είναι ένα βότανο για ανοιχτό έδαφος με φωτεινές και όμορφες ταξιανθίες. Υπάρχουν πολλά υποείδη στις χώρες της ΚΑΚ:

  • κόκκινο-πράσινο με μοβ φύλλα και στέλεχος.
  • κόκκινο με καστανό πράσινο
  • έντονο κόκκινο με σκούρο πράσινο έως καφέ φύλλα.

Αμάρανθος ουρά

Αυτό το είδος διακρίνεται από ένα δυνατό στέλεχος με μεγάλους οφθαλμούς. Το ύψος του θάμνου φτάνει σε ύψος 1,5 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα κόκκινα, πράσινα και πορφυρά. Τα λουλούδια συλλέγονται τακτικά σε μικρές μπάλες που κρέμονται. Έχουν έντονα κόκκινα και μπορντό χρώματα. Η ουρά αμάραντος είναι ένα βότανο για ανοιχτό έδαφος, ανθίζει σταθερά από τον Ιούνιο έως τις αρχές του χειμώνα.

Πώς να μεγαλώσετε ένα αμάραντο φυτό?

Για να φυτέψετε μια διακοσμητική κουλτούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους και φυτά. Για καλή βλάστηση, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία. Το φυτό αγαπά μια ηλιόλουστη περιοχή με επαρκή επίπεδα υγρασίας. Δεδομένου ότι ο σκαθάρι καταναλώνει μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών, η γη πρέπει να είναι εύφορη. Συνιστάται να μην επιλέγετε υπερβολικά υγρούς και υγροτόπους. Η ωρίμανση διαρκεί τρεις έως τέσσερις μήνες ανεξάρτητα από τον τύπο του λουλουδιού.

Πότε να φυτέψετε τον αμάραντο?

Το διακοσμητικό φυτό αμάραντος, η φύτευση και η φροντίδα του οποίου δεν θα είναι δύσκολο, λατρεύει τη ζεστασιά, επομένως η φύτευση πραγματοποιείται μόνο μετά τη θέρμανση του εδάφους, όταν η θερμοκρασία είναι σταθερή στους 10-15 ° C. Η προετοιμασία για την καλλιέργεια ξεκινά το φθινόπωρο. Η εκσκαφή του εδάφους πραγματοποιείται, το έδαφος γονιμοποιείται, για παράδειγμα, με σάπια κοπριά. Η χαλάρωση πραγματοποιείται επίσης πριν από τη φύτευση..

Amaranth φυτό - φύτευση δενδρυλλίων

Δεδομένου ότι οι σπόροι είναι μικροί και ευάλωτοι, σπέρνονται σε βάθος 1-3 εκ. Πριν από τη σπορά, το χώμα χαλαρώνεται και ισοπεδώνεται για την εξάλειψη των ανυψώσεων. Η καλλιέργεια αμάραντων από σπόρους επιτρέπει την ανάμιξή τους με μικρή ποσότητα άμμου ποταμού ή τέφρας από ξύλο, γεγονός που θα διευκολύνει τη διαδικασία. Η βασική προϋπόθεση για την επιτυχή καλλιέργεια είναι να είστε προσεκτικοί κατά τη σπορά.

Για κάθε επτά εκατοστά γης, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από ένα κόκκους φυτού. Διαφορετικά, η σπορά θα γίνει άσκοπα παχύ και οι θάμνοι θα αποτρέψουν ο ένας τον άλλον από την πλήρη ανάπτυξη. Μετά τη σπορά, το χώμα συμπιέζεται εύκολα. Τότε θα πρέπει να περιμένετε τους πρώτους βλαστούς. Οι πρώτοι βλαστοί θα γίνουν αισθητοί 10-15 ημέρες μετά τη σπορά. Εάν είναι απαραίτητο, γίνεται αραίωση φυτωρίων.

Amaranth - φροντίδα

Οι δυσκολίες στη φροντίδα των καλλιεργειών προκύπτουν κατά τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση. Αυτή τη στιγμή, η ανάπτυξη είναι αργή και το φυτό αμάραντων έχει εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό οφείλεται στον ενεργό σχηματισμό του ριζικού συστήματος. Είναι σημαντικό να προσέχετε τα ζιζάνια, τα οποία μπορούν να αποδυναμώσουν περαιτέρω τα λουλούδια. Η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται όπως απαιτείται, γεγονός που βελτιώνει την παροχή οξυγόνου στις ρίζες.

Στο μέλλον, για καλύτερη ανάπτυξη των θάμνων, πραγματοποιείται τσίμπημα των κορυφών των θάμνων. Αυτό συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξη των υπαρχόντων βλαστών και στο σχηματισμό νέων. Ειδικά εάν καλλιεργούνται μη διακοσμητικά είδη φυτών αμάραντων. Όλη η περίοδος ανάπτυξης, η φροντίδα συνίσταται στην απομάκρυνση ζιζανίων, στο μέτριο πότισμα και στη χαλάρωση του εδάφους. Περίπου 2-3 ​​φορές την εποχή, πραγματοποιείται σίτιση με πολύπλοκες συνθέσεις.

Αμάραντος

Ένα φυτό όπως ο αμάρανθος (Amaranthus) ονομάζεται επίσης shiritsa και ανήκει στο γένος της οικογένειας αμάραντων. Σε φυσικές συνθήκες, μπορεί να βρεθεί στην Ινδία, την Αμερική και την Κίνα. Το τρίχρωμο Amaranth στην Ανατολική Ασία καλλιεργείται ως λαχανικό. Ταυτόχρονα, αυτό το είδος, μαζί με το λυπημένο και ουρά αμάραντο, καλλιεργείται συχνά ως διακοσμητικό φυτό. Πριν από 8 χιλιάδες χρόνια, ένα τέτοιο φυτό, όπως τα φασόλια και το καλαμπόκι, έγινε η κύρια καλλιέργεια σιτηρών των ανθρώπων που ζούσαν στην περιοχή όπου η Νότια Αμερική και το Μεξικό είναι τώρα, ή μάλλον, οι Αζτέκοι και οι Ίνκας. Υπάρχουν είδη που σήμερα καλλιεργούνται επίσης ως δημητριακά, για παράδειγμα paniculata ή ουρά αμάραντος. Και υπάρχουν εκείνα που θεωρούνται ζιζάνια, για παράδειγμα, αμάραντος που ρίχνονται πίσω ή μπλε. Το εργοστάσιο έφτασε στις ευρωπαϊκές χώρες χάρη στους ισπανούς ναυτικούς. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά από τον 18ο αιώνα ο αμάραντος καλλιεργείται ως καλλιέργεια δημητριακών ή ζωοτροφών. Η ελληνική λέξη «αμάρανθος» σε μετάφραση σημαίνει «ξεθωριασμένο λουλούδι». Στη Ρωσία, αυτό το φυτό αναφέρεται συχνά ως aksamitnik, ουρά γάτας, καλαμάρι, καβούρι, και επίσης βελούδο.

Χαρακτηριστικά του αμάραντου

Οι βλαστοί αυτού του φυτού είναι απλοί ή διακλαδισμένοι. Οι εναλλακτικές πλάκες στερεών φύλλων μπορούν να είναι ωοειδείς, λογχοειδή ή διαμάντια. Η βάση του φύλλου είναι επιμήκη σε μίσχο, ενώ στο πάνω μέρος της πλάκας υπάρχει μια εγκοπή και μια μικρή ακόνισμα. Τα βοηθητικά άνθη συλλέγονται σε τσαμπιά, μπορούν να είναι χρωματισμένα κόκκινα, μοβ, χρυσά ή πράσινα. Τα κορυφαία λουλούδια είναι μέρος των αυτιών σε σχήμα αυτιού. Ο καρπός αντιπροσωπεύεται από ένα κουτί με μικρούς σπόρους μέσα. Το ίδιο το χρώμα του φυτού μπορεί να είναι μοβ, πράσινο ή μοβ, αλλά υπάρχουν είδη στα οποία ο αμάραντος συνδυάζει όλες αυτές τις αποχρώσεις ταυτόχρονα. Το ύψος αυτού του φυτού κυμαίνεται από 30 έως 300 εκατοστά (ανάλογα με το είδος). Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό..

Καλλιέργεια αμάραντου από σπόρους

Σπορά

Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί ένα τέτοιο λουλούδι. Σε ορισμένες περιοχές, η σπορά απευθείας σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να γίνει ήδη τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου, αλλά το έδαφος πρέπει να θερμανθεί έως και 10 βαθμούς έως βάθος 4 έως 5 εκατοστά. Ωστόσο, πριν προχωρήσετε στη σπορά, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το χώρο, για αυτό, κατά τη διάρκεια του σκάψιμο, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα μείγμα ορυκτών (περίπου 30 γραμμάρια ουσίας ανά 1 m 2) ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύνθετο λίπασμα, ακολουθώντας τις οδηγίες που επισυνάπτονται σε αυτό. Είναι απαραίτητο να τροφοδοτείτε το φυτό με μέτρο. Το γεγονός είναι ότι μια μεγάλη ποσότητα λιπασμάτων αζώτου συμβάλλει στο γεγονός ότι τα νιτρώδη εμφανίζονται στο λουλούδι, τα οποία θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία. Σε περίπτωση που η σπορά των σπόρων γίνεται εγκαίρως, τότε ο αμάραντος θα αρχίσει να αναπτύσσεται γρήγορα και να πνίγει τα ζιζάνια, οπότε δεν θα χρειαστεί να ξεριζωθεί. Για σπορά σε υγρό έδαφος, γίνονται αυλακώσεις και τοποθετούνται σπόροι σε αυτά, ενώ πρέπει να ταφούν μόνο ενάμισι εκατοστά. Για να το καταστήσετε πιο βολικό, μπορείτε να αναμίξετε μικρούς σπόρους με πριονίδι ή απλή άμμο (1:20), κάτι που θα διευκολύνει σημαντικά τη σπορά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 45 εκατοστά, ενώ η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι από 7 έως 10 εκατοστά. Από αυτή την άποψη, οι καλλιεργητές λουλουδιών που έχουν αρκετή εμπειρία συμβουλεύουν να μην αναμιγνύονται οι σπόροι με οτιδήποτε κατά τη σπορά, αλλά να τους απλώνονται ένας προς έναν. Μετά από περίπου 1-1,5 εβδομάδες, θα εμφανιστούν τα πρώτα φυτάρια, μετά από τα οποία θα είναι απαραίτητο να αραιωθεί, εάν είναι απαραίτητο, και να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους μεταξύ των θάμνων. Εάν η σπορά γίνει τον Μάιο, τότε θα είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρεθεί το ζιζάνιο. Αφού το ύψος του θάμνου είναι 20 εκατοστά, πρέπει να τροφοδοτείται με λίπασμα που περιέχει άζωτο, αλλά ταυτόχρονα ½ μέρος της δόσης που συνιστάται στη συσκευασία. Δεν έχει σημασία για ποιο σκοπό καλλιεργείτε αυτό το φυτό, θα φτάσει σε πλήρη ωριμότητα μόνο 3–3,5 μήνες μετά τη σπορά.

Σπορόφυτο

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να μεγαλώσετε τον αμάραντο μέσω φυτωρίων, κάτι που είναι πολύ απλό. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου. Για σπορά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα πλαστικά δοχεία ή απλά δοχεία που φτάνουν σε ύψος 10 εκατοστών. Η σπορά πραγματοποιείται σε βρεγμένο έδαφος, ενώ οι σπόροι θάβονται κατά 15-20 mm. Μετά από αυτό, το δοχείο μεταφέρεται σε καλά φωτισμένο ζεστό μέρος. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τις καλλιέργειες με ένα μπουκάλι ψεκασμού, ενώ τα φυτά θα εμφανίζονται ταχύτερα εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι 22 βαθμούς. Εάν όλα γίνουν σωστά, τότε θα δείτε τα πρώτα φυτά μετά από 7 ημέρες. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, πρέπει να γίνει αραίωση, ενώ οι αδύναμοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν. Μια επιλογή σε μεμονωμένα δοχεία (διάμετρος 12 εκατοστά) πραγματοποιείται όταν τα φυτά έχουν 3 πραγματικά φύλλα.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Τι ώρα να φυτέψετε

Αφού το χώμα ζεσταθεί καλά και οι παγετοί αφήνονται πίσω, θα είναι απαραίτητο να μεταμοσχευθούν τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Κατά κανόνα, αυτή τη φορά πέφτει στη μέση ή τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου. Η τοποθεσία για φύτευση πρέπει να είναι ηλιόλουστη και καλά στραγγιζόμενη, ενώ το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με την απαραίτητη ποσότητα ασβέστη. Ένα τέτοιο φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι φοβάται τον παγετό και θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται η υπερχείλιση. Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, πρέπει να γονιμοποιήσετε το χώμα προσθέτοντας το νιτροαμμοσόφιο για σκάψιμο (20 γραμμάρια ουσίας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Ξεμπακάρισμα

Η απόσταση μεταξύ των φυτών εξαρτάται από το είδος και την ποικιλία. Έτσι, μεταξύ των σειρών είναι απαραίτητο να αφήσετε 45-70 εκατοστά και μεταξύ των θάμνων - 10-30 εκατοστά. Τα φυτά που φυτεύονται θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά μέχρι να αρρωστήσουν και να αρχίσουν να μεγαλώνουν. Σε περίπτωση κατάψυξης, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Είναι απαραίτητο να φροντίζετε ένα τέτοιο φυτό μόνο μέχρι να μεγαλώσει. Τις πρώτες τέσσερις εβδομάδες, τα φυτά που φυτεύονται χαρακτηρίζονται από αργή ανάπτυξη και ανάπτυξη, και ως εκ τούτου πρέπει να ποτίζονται, να ζιζανίζονται και να χαλαρώνουν εγκαίρως. Στη συνέχεια, οι αμάραντες αρχίζουν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται πολλές φορές γρηγορότερα, και πνίγουν τα ζιζάνια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα τέτοιο λουλούδι μπορεί να αναπτυχθεί κατά 7 εκατοστά σε 24 ώρες. Το φυτό που καλλιεργείται δεν χρειάζεται πλέον να ποτίζεται, καθώς το ριζικό του σύστημα βαθαίνει στο έδαφος και παράγει νερό εκεί. Αλλά σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας, ο αμάραντος χρειάζεται πότισμα..

Για 1 σεζόν, τέτοια λουλούδια πρέπει να τρέφονται 3 ή 4 φορές. Για τους σκοπούς αυτούς, συνιστάται η χρήση διαλύματος τέφρας (200 γραμμάρια ανά κάδο νερού) ή μουλεϊνίου (1 μέρος της ουσίας έως 5 μέρη νερού). Είναι απαραίτητο να τρώτε αμάραντο νωρίς το πρωί, ενώ η περιοχή πρέπει πρώτα να ποτίζεται.

Ασθένειες και παράσιτα

Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί αμάρανθος, καθώς είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε διάφορα επιβλαβή έντομα και ασθένειες. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα κουβάρι ή αφίδα μπορεί να εγκατασταθεί σε αυτό. Η ανάπτυξη των προνυμφών του ρυγχιού συμβαίνει μέσα στους βλαστούς, έτσι το λουλούδι αρχίζει να υστερεί στην ανάπτυξη. Οι αφίδες μπορούν να βλάψουν μόνο ένα νεαρό δείγμα και αυτό συμβαίνει συχνότερα όταν το καλοκαίρι είναι αρκετά βροχερό. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αφίδες και υφάσματα με τη βοήθεια του Karbofos (Fufanon) ή του Actellik.

Όταν το έδαφος είναι υπερκορεσμένο με υγρασία, αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Για να σκληρυνθεί ένα φυτό, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα μέσα, για παράδειγμα: θειικό χαλκό, κολλοειδές θείο, οξυχλωριούχο χαλκό και άλλα παρόμοια παρασκευάσματα..

Μετά την ανθοφορία

Συλλογή σπόρων

Επιλέξτε τα μεγαλύτερα δείγματα από τα οποία θα συλλέξετε τους σπόρους. Δεν χρειάζεται να κόψετε το φύλλωμα από αυτά. Αφού τα φύλλα φύλλων στο κάτω μέρος γίνουν κόκκινο, στεγνώσουν και πεθάνουν και το στέλεχος αποκτήσει μια λευκή απόχρωση, μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, σε μια ξηρή ηλιόλουστη μέρα, πρέπει να κόψετε τις ταξιανθίες από αυτούς τους θάμνους, ενώ πρέπει να ξεκινήσετε από το κάτω μέρος της βολής. Στη συνέχεια, οι ταξιανθίες απομακρύνονται σε ξηρό αεριζόμενο δωμάτιο για να στεγνώσουν. Μετά από μισό μήνα, οι αποξηραμένες ταξιανθίες πρέπει να τρίβονται με τα χέρια σας, ενώ όλοι οι σπόροι θα πέσουν από αυτά. Συλλέξτε και κοσκινίστε χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο. Πρέπει να φυλάσσονται σε χάρτινη σακούλα ή κουτί. Τέτοιοι σπόροι διατηρούν υψηλό ποσοστό βλάστησης για 5 χρόνια..

Χειμώνας

Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, αυτό το λουλούδι δεν είναι σε θέση να επιβιώσει, ακόμη και αν ο χειμώνας είναι σχετικά ζεστός, επομένως καλλιεργείται ως ετήσιος. Όταν τελειώσει η περίοδος ενεργού ανάπτυξης, τα υπολείμματα των λουλουδιών πρέπει να μαζευτούν και να καταστραφούν. Σε περίπτωση που τα φυτά ήταν απολύτως υγιή, τότε τα ερείπια τους είναι αρκετά κατάλληλα για τοποθέτηση σε λάκκο κομποστοποίησης. Επίσης, όλα τα μέρη του αμάραντου, εκτός από τις ρίζες, μπορούν να δοθούν σε χοίρους και πουλερικά ως τροφή. Το γεγονός είναι ότι ένα τέτοιο φυτό περιέχει πρωτεΐνες, μεγάλη ποσότητα καροτίνης, πρωτεΐνης και βιταμίνης C.

Κύριες ποικιλίες και είδη με φωτογραφίες και ονόματα

Amaranth paniculata, ή πορφυρό (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Συχνά χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κήπων λουλουδιών και χρησιμοποιούνται επίσης για κοπή και συναρμολόγηση ανθοδεσμών, τόσο συνηθισμένων όσο και χειμερινών. Σε ύψος, μια τέτοια ετήσια μπορεί να φτάσει τα 75-150 εκατοστά. Οι πλάκες των φύλλων έχουν επιμήκη ωοειδή, καφέ-κόκκινο χρώμα, η κορυφή τους είναι επιμήκη. Τα μικρά κόκκινα λουλούδια αποτελούν μέρος των όρθιων ταξιανθιών. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Καλλιεργείται από το 1798. Υπάρχουν διάφορες μορφές:

  • nana - μικρό μέγεθος, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει το μισό μέτρο.
  • cruentus - ταξιανθούμενες ταξιανθίες αποτελούνται από κόκκινα λουλούδια.
  • sanguineus - οι ταξιανθίες ταξινομούνται κάθετα και έχουν αναρτημένες άκρες.

Οι πιο δημοφιλείς είναι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, το ύψος των οποίων είναι από 25 έως 40 εκατοστά:

  1. Rother Paris και Rother Dam - το ύψος του θάμνου είναι από 50 έως 60 εκατοστά, οι πλάκες των φύλλων είναι σκούρες κόκκινες και τα λουλούδια είναι καφέ.
  2. Grunefakel και Zwergfakel - το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 35 εκατοστά, με ταξιανθίες σκούρου πράσινου και μοβ χρώματος, αντίστοιχα.
  3. Το ζεστό μπισκότο είναι ο υψηλότερος βαθμός, οπότε ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα 100 εκατοστά. Οι ταξιανθίες είναι πορτοκαλί-κόκκινο και τα φύλλα είναι πράσινα.

Amaranth σκοτεινό ή λυπημένο (Amaranthus hypochondriacus)

Αυτό το είδος δεν έχει διακλαδώσεις και το μέσο ύψος του είναι περίπου 150 εκατοστά. Οι αιχμηρές πλάκες φύλλων έχουν επιμήκη λογχοειδή μορφή και είναι βαμμένες σε πράσινο-μοβ ή μοβ. Οι κατακόρυφες ταξιανθίες έχουν τη μορφή ακίδων σε σχήμα ακίδας. Μπορούν να έχουν διάφορα χρώματα, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι σκούρο κόκκινο. Καλλιεργείται από το 1548. Υπάρχει μια κόκκινη μορφή αίματος που ονομάζεται sanguineus, η οποία έχει γέρνει ταξιανθίες. Ποικιλίες:

  1. Pigmi Torch - ο θάμνος φτάνει σε ύψος 60 εκατοστά. Οι ταξιανθίες είναι σκούρο μοβ, αλλά το φθινόπωρο αλλάζουν το χρώμα τους σε κάστανο, ενώ τα φύλλα γίνονται πολύχρωμα.
  2. Green Tamb - το ύψος του θάμνου είναι περίπου 40 εκατοστά. Το χρώμα είναι ένα μείγμα διαφόρων τόνων της σμαραγδένιας απόχρωσης. Συχνά χρησιμοποιούνται για να σχηματίσουν ξηρές ανθοδέσμες..

Amaranth τρίχρωμη (Amaranthus τρίχρωμη)

Αυτός ο αμάραντος είναι διακοσμητικός φυλλώδης. Το ύψος του θάμνου μπορεί να κυμαίνεται από 0,7 έως 1,5 μέτρα. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, σχηματίζουν έναν πυραμιδικό θάμνο. Οι πλάκες των φύλλων είναι επιμήκεις, είναι στενές ή ωοειδείς, μερικές φορές κυματιστές. Το χρώμα τους αποτελείται από 3 χρώματα, δηλαδή πράσινο, κίτρινο και κόκκινο. Το νεαρό φύλλωμα είναι πολύ κομψό και έχει πλούσιο χρώμα. Η άνθηση διαρκεί από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τον πρώτο παγετό. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες:

  • ιτιά (salicifolius) - οι στενές κυματιστές πλάκες φύλλων είναι βαμμένες σε πράσινο-χάλκινο χρώμα, το μήκος τους είναι 20 εκατοστά και το πλάτος τους είναι 0,5 εκατοστά.
  • κόκκινο-πράσινο (rubriviridis) - πλάκες φύλλων ιώδους-ρουμπινιού χρώματος, υπάρχουν κηλίδες πράσινου πάνω τους.
  • κόκκινο (ruber) - πλάκες φύλλων ερυθρού αίματος.
  • λαμπερό (υπέροχα) - υπάρχουν καφέ στίγματα σε σκούρα πράσινα φύλλα.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

  1. Φωτισμός - ένας ισχυρός θάμνος φτάνει σε ύψος 0,7 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα και πολύ όμορφα. Το νεαρό φύλλωμα έχει κιτρινωπό-κόκκινο χρώμα, το πιο ώριμο φύλλωμα είναι πορτοκαλί-κόκκινο και το παρακάτω είναι χάλκινη απόχρωση.
  2. Aurora - οι κορυφές των φύλλων είναι κυματιστές και βαμμένες σε κίτρινο-χρυσό χρώμα.
  3. Earley Splender - κορυφαίες πλάκες φύλλων με πλούσιο χρώμα βατόμουρου, ενώ οι κάτω είναι σχεδόν μαύρες με πρασινωπή-μοβ απόχρωση.

Ουρά Amaranth (Amaranthus caudatus)

Υπό φυσικές συνθήκες, βρίσκεται σε τροπικές περιοχές της Ασίας, της Αφρικής και της Νότιας Αμερικής. Οι δυνατοί όρθιοι βλαστοί σε ύψος μπορούν να φτάσουν τα 150 εκατοστά. Οι μεγάλες, επιμήκεις ωοειδείς πλάκες με φύλλα είναι πρασινωπό-μοβ ή πράσινο. Τα μικρά λουλούδια μπορεί να είναι πρασινωπό κίτρινο, σκούρο κόκκινο ή πορφυρό. Είναι μέρος των σπειραμάτων σφαιρικού σχήματος. Και αυτά τα σπειράματα συλλέγονται σε ταξιανθίες πανικού με μεγάλη διάρκεια. Η άνθηση παρατηρείται από τις αρχές του καλοκαιριού έως τον Οκτώβριο. Καλλιεργείται από το 1568. Υπάρχουν διάφορες μορφές:

  • λευκά - λευκά πράσινα λουλούδια.
  • πράσινο - οι ταξιανθίες είναι ανοιχτό πράσινο, αυτή η μορφή είναι δημοφιλής στους ανθοπωλεία.
  • σε σχήμα χάντρας - τα άνθη συλλέγονται σε στροβιλισμό και μοιάζουν πολύ με τις μακριές χάντρες που δέθηκαν στο βλαστό.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

  1. Rothschwants - κόκκινο χρώμα ταξιανθίας.
  2. Grunschwants - το χρώμα των ταξιανθιών είναι ανοιχτό πράσινο.

Αυτές οι 2 ποικιλίες έχουν θάμνο ύψους περίπου 75 εκατοστών. Το φυτό είναι αρκετά ισχυρό και μεγάλο.

Τα οφέλη και οι βλάβες του αμάραντου

Πολλοί επιστήμονες αποκαλούν αμάραντο ένα φυτό του 21ου αιώνα, πιστεύοντας ότι είναι ικανό να θεραπεύει και να τροφοδοτεί όλη την ανθρωπότητα. Φυσικά, αυτό δεν είναι υπερβολικό. Ωστόσο, οποιοδήποτε από τα μέρη του φυτού μπορεί να καταναλωθεί, είναι πολύ θρεπτικό και χρήσιμο. Οι σπόροι αμάρανθου εκτιμώνται περισσότερο. Η σύνθεση ενός τέτοιου φυτού περιλαμβάνει ένα σύμπλεγμα λιπαρών οξέων απαραίτητων για το ανθρώπινο σώμα, για παράδειγμα: στεατικό, ελαϊκό, λινελαϊκό και παλμιτικό. Ως εκ τούτου, ο αμάρανθος χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαιτητικών προϊόντων. Περιέχει επίσης σκουαλένιο, βιταμίνες B, C, D, P και E, ρουτίνη, καροτίνη, στεροειδή, χολή και παντοθενικό οξύ κ.λπ..

Εάν συγκρίνετε το φύλλωμα αμάραντου με το σπανάκι, τότε έχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, ο αμάρανθος έχει πολύ περισσότερη ποιότητα πρωτεΐνης. Αυτή η πρωτεΐνη περιέχει ένα αμινοξύ που είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα - λυσίνη. Όσον αφορά την περιεκτικότητά του, ο αμάρανθος είναι ελαφρώς κατώτερος από τη σόγια, αλλά ταυτόχρονα η πρωτεΐνη από τον αμάραντο είναι ταχύτερα εύπεπτη από την ίδια ουσία που περιέχεται στο σιτάρι, τη σόγια ή το καλαμπόκι. Οι Ιάπωνες πιστεύουν ότι τα χόρτα ενός τέτοιου φυτού είναι πολύ παρόμοια με το κρέας καλαμαριών. Με την καθημερινή χρήση του στα τρόφιμα, το σώμα θα ενεργοποιηθεί και θα αναζωογονηθεί.

Μπορείτε να φάτε το φύλλωμα τόσο ενός λαχανικού όσο και ενός καλλωπιστικού φυτού, το οποίο έχει επίσης μια τεράστια ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Αλλά ταυτόχρονα, οι σπόροι διακοσμητικών μορφών δεν συνιστώνται για χρήση στα τρόφιμα. Τα διακοσμητικά και τα φαρμακευτικά είδη μπορούν να διακριθούν πολύ εύκολα μεταξύ τους από τους σπόρους τους. Έτσι, στα καλλωπιστικά φυτά, είναι κάπως πιο σκοτεινά από ό, τι στα λαχανικά.

Το λάδι ενός τέτοιου φυτού αποτιμάται πάνω από όλα τα άλλα φυτικά έλαια. Έτσι ξεπερνά το λάδι ιπποφαές στις θεραπευτικές του δυνάμεις κατά 2 φορές. Μάσκες και κρέμες με αυτόν τον τόνο λαδιού, αναζωογονεί το δέρμα και προστατεύει από παθογόνα βακτήρια.

Εάν οι σπόροι είναι βλαστημένοι, τότε η σύνθεσή τους είναι κοντά σε εκείνη μιας γυναίκας που θηλάζει. Χρησιμοποιούνται συχνά στην ιατρική και στο μαγείρεμα..

Το τσάι που παρασκευάζεται από φύλλωμα αμάραντων μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αθηροσκλήρωσης, της δυσβολίας, της παχυσαρκίας και της νεύρωσης. Το φύλλωμα και οι σπόροι έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των νεφρών και του ήπατος, βοηθούν στη θεραπεία του αδενώματος, των ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και στην εξάλειψη της φλεγμονής στο ουροποιητικό σύστημα. Εάν τρώτε αμάραντο καθημερινά, τότε θα βοηθήσει όχι μόνο να αυξήσετε σημαντικά την άμυνα του σώματος, αλλά και να αντιμετωπίσετε μια ασθένεια όπως ο καρκίνος..

Τα φύλλα αμαράνθου μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες λαχανικών το καλοκαίρι. Από τους σπόρους του φυτού, παρασκευάζεται αλεύρι, το οποίο μπορεί να συνδυαστεί με σιτάρι. Αυτό το μείγμα παράγει υψηλής ποιότητας ψωμί και αρτοσκευάσματα, ενώ ο αμάραντος επιβραδύνει τη σκλήρυνσή του. Εάν οι σπόροι είναι ψημένοι, θα αποκτήσουν μια γεύση καρύδας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κάλυμμα για ψωμάκια και ως ψωμί για κρέας. Εάν, όταν μαζεύετε αγγούρια σε βάζο 3 λίτρων, προσθέστε 1 πλάκα φύλλου φυτού, τότε τα λαχανικά θα διατηρήσουν την ελαστικότητά τους, θα είναι νόστιμα και τραγανά για πολύ καιρό.

Συνταγές Αμάρανθ

Καρύδι επιδόρπιο με αμάραντο

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και το μέλι και θερμάνετε καλά σε χαμηλή φωτιά με συστηματική ανάδευση. Προσθέστε τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και σπόρους αμάραντου. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το μείγμα στο καλούπι. Όταν το επιδόρπιο έχει κρυώσει, πρέπει να κοπεί σε κομμάτια..

Σαλάτα

Θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια τσουκνίδας και φύλλου αμάραντου και 50 γραμμάρια φύλλων άγριου σκόρδου ή χειμώνα σκόρδου. Καψάκια με φρέσκο ​​βραστό νερό, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε αλάτι, ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι.

Βράζουμε 300 γραμμάρια κρέμας και προσθέτουμε περίπου 200 γραμμάρια ψιλοκομμένου αμάραντου. Τρίβουμε 100 γραμμάρια μαλακού τυριού και προσθέτουμε στη σάλτσα που προκύπτει, προσθέτουμε πιπέρι. Με συνεχή ανάδευση, περιμένετε να λιώσει το τυρί, ενώ η φωτιά πρέπει να είναι αργή.

Κυπριακή σούπα

1 κουταλιά της σούπας. τα ρεβίθια πρέπει να γεμίζουν με νερό και να αφήνονται όλη τη νύχτα. Το πρωί, τα ρεβίθια πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν. Τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να τηγανίζονται ελαφρά, να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα όπου βράζουν τα ρεβίθια και να ανακατεύονται τα πάντα με ένα μπλέντερ. ½ μέρος ενός ποτηριού σπόρων αμάραντου πρέπει να βράσει σε ξεχωριστό δοχείο. Πρέπει να βράσουν για 25 λεπτά. Αφού χυθούν στην προκύπτουσα πουρέ σούπα, γλυκό καλαμπόκι (κονσέρβες ή κατεψυγμένα), πιπέρι και 2 μεγάλες κουταλιές χυμό λεμονιού. Βράζουμε τη σούπα.

Παραδόξως, αλλά ο αμάραντος δεν μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα.

Ηχογράφηση Amaranth εμφανίστηκε για πρώτη φορά Plant Grower.

Το Amaranth είναι το προσωπικό σας κατάστημα υγείας!

Το Amaranth είναι ένα φυτό που ενδιαφέρεται για τους κηπουρούς στις αρχές του εικοστού αιώνα. Αυτό το ενδιαφέρον οφείλεται στις αναδυόμενες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του. Πολιτιστικές ποικιλίες του φυτού μεταφέρθηκαν στη Ρωσία από τη Δύση. Αρχικά, ο αμάραντος καλλιεργήθηκε στα χωράφια ως τροφή για ζώα και στα χωριά τρέφονταν με διάφορα κατοικίδια ζώα. Τώρα υπάρχουν πολλά διακοσμητικά υβρίδια αμάραντου που λαμβάνονται από την αναπαραγωγή.

Τι είναι ο αμάραντος: φωτογραφία και περιγραφή

Το Amaranth είναι ένα ποώδες ετήσιο από την οικογένεια Amaranth. Στο φυσικό περιβάλλον, βρίσκεται σε χώρες με θερμές κλιματολογικές συνθήκες. Περίπου 16 είδη αναπτύσσονται στη Ρωσία, και γενικά το γένος αριθμεί περίπου 70. Στη χώρα μας, ο αμάρανθος καλλιεργείται κυρίως για χάρη της διακόσμησης και στην πατρίδα πολλές ποικιλίες έχουν αποκλειστικά γεωργικούς σκοπούς. Ορισμένα είδη θεωρούνται καθόλου ζιζάνια, καθώς είναι επιρρεπείς σε αυτο-σπορά..

Δημοφιλή, αυτό το φυτό ονομάζεται δρεπάνι, βελούδο, ουρά της γάτας, cockscomb.

Το Amaranth ανθίζει με όμορφες ταξιανθίες πανικού

Το φυτό είναι ψηλό - από 30 cm έως 150 cm ύψος. Στη φύση, υπάρχουν δείγματα τριών μέτρων.

Γίγαντες τριών μέτρων βρίσκονται στη φύση

Το καλαμάρι έχει μια ρίζα λίπους σαν βρύση που εκτείνεται σχεδόν 3 μέτρα βάθος στο έδαφος. Μερικά είδη τείνουν να σχηματίζουν μια ρίζα. Το φυτό έχει φύλλα (όπως το στέλεχος) πράσινου ή πορφυρού χρώματος, επιμήκη και αιχμηρά στις κορυφές. Έρχονται σε διάφορα σχήματα: ρομβοειδή, ωοειδή ή λογχοειδή. Το χαμηλό φύλλωμα έχει μεγαλύτερους μίσχους από τον υψηλότερο. Τα λουλούδια συλλέγονται σε ογκώδεις ταξιανθίες corolla, μερικές φορές έως 1,5 m. Το χρώμα τους ποικίλλει και μπορεί να είναι λιλά, κόκκινο, χρυσό, πράσινο.

Η περίοδος ανθοφορίας του καλαμαριού είναι αρκετά μεγάλη - από τα μέσα Ιουλίου έως τον πρώτο παγετό. Οι σπόροι συγκομίζονται για σπορά και την παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, όταν τα στελέχη και το φύλλωμα γίνονται κρεμώδη. Οι καρποί αντιπροσωπεύονται από σφαιρικές κάψουλες γεμάτες με μικρούς σκούρους καφέ σπόρους..

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται ουρά αμάρανθος. Για την προετοιμασία των πρώτων υλών, τα φύλλα συλλέγονται πριν από την έναρξη της ανθοφορίας και κατά τη διάρκεια αυτής κόβονται οι πάνες. Τότε είναι η σειρά της συλλογής σπόρων και της εκσκαφής των ριζών..

Οι σπόροι αμάρανθου είναι γεμάτοι με πρωτεΐνες. Είναι παρόμοιο στη σύνθεση με το αγελαδινό γάλα.

Οι σπόροι αμάρανθου μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά ως συμπλήρωμα διατροφής

Το θεραπευτικό λάδι παρασκευάζεται από τους σπόρους, που χρησιμοποιείται για τα ακόλουθα προβλήματα:

  • αθηροσκλήρωση;
  • καρδιακές παθολογίες
  • υψηλή πίεση του αίματος;
  • γυναικολογικές παθήσεις (διάβρωση του τραχήλου της μήτρας, φλεγμονή των ωοθηκών, ινομυώματα).
  • καταρράκτης;
  • δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα
  • περιοδοντίτιδα.

Χάρη στις ανοσοδιεγερτικές και αναζωογονητικές του ιδιότητες, ο αμάρανθος προάγει την ταχύτερη θεραπεία εγκαυμάτων, κοψίματος, εξιδρώσεων και όγκων. Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, αποτρέποντας την πρόωρη γήρανση.

Οι φρέσκες σαλάτες παρασκευάζονται από φύλλωμα αμάραντου, που ωφελούν τα άτομα με διαβήτη, το υπερβολικό βάρος και τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Για το χειμώνα, μπορείτε να στεγνώσετε το βότανο και να το χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα..

Ένας από τους αναγνώστες μας είπε περισσότερα για τις αντικαρκινικές ιδιότητες του αμάραντου στο άρθρο.

Αντενδείξεις

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητές του, ο αμάρανθος έχει πολλές αντενδείξεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • ατομική δυσανεξία σε μεμονωμένα συστατικά στη σύνθεση ·
  • ουρολιθίαση ή χολολιθίαση
  • οξεία παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν ναυτία και ήπια ζάλη..

Εφαρμογές Amaranth

Το Amaranth φαίνεται εντυπωσιακό μόνο του, σε μια ομάδα με άλλα φυτά, κατά μήκος μονοπατιών στον κήπο και σε κρεμαστά γλάστρες.

Δεδομένου ότι διαφορετικά μέρη του αμάραντου είναι βρώσιμα, υπάρχει ζήτηση για αυτό στον τομέα της μαγειρικής. Έτσι, παρασκευάζονται προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι αμάραντου, ζυμαρικά, δημητριακά πρωινού και παιδικές τροφές. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή δημητριακών (quinoa), από τα οποία λαμβάνονται θρεπτικά και υγιή δημητριακά. Οι ποικιλίες λαχανικών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας και σούπας. Επίσης, προστίθενται χόρτα σε πιάτα με κρέας και ψάρι, σάλτσες.

Τύποι και ποικιλίες

Πολλοί εκκολαπτόμενοι κηπουροί χάνονται με μια τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών αμάραντου. Πριν κάνετε την τελική επιλογή, συνιστάται να προσδιορίσετε τον σκοπό του φυτού. Σε αυτή τη βάση, οι ποικιλίες χωρίζονται στις ακόλουθες κατηγορίες:

  • διακοσμητικά - καλλιεργούνται για ομορφιά.
  • λαχανικά - τρώνε φρέσκα βότανα και χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.
  • δημητριακά - χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την παραγωγή λαδιού αμάραντου.
  • ζωοτροφές - χρησιμοποιείται για την πάχυνση των ζώων λόγω της εντατικά αναπτυσσόμενης πράσινης μάζας.

Τα πιο δημοφιλή καλλιεργούμενα είδη αμάραντων:

    Tricolor - ένα φυτό ύψους ενάμισι μέτρου με όρθια στελέχη και πράσινα ή μοβ κυματιστά ωοειδή φύλλα. Οι ταξιανθίες του έχουν τη μορφή σφαιρών πορφυρού ή κιτρινοπράσινου χρώματος. Κοινές ποικιλίες προς πώληση: Φωτισμός, Νομάρχης, Early Splendor, Aurora.

Πυραμιδικό φυτό με πολύχρωμα φύλλα

Διακοσμητικός ανθιστικός αντιπρόσωπος με εντυπωσιακές ταξιανθίες

Ακόμα και όταν καλλιεργείται σε γλάστρα, αυτό το είδος φτάνει σε ύψος ενάμισι μέτρου.

Ετήσια με ένα μικρό, δυνατό στέλεχος και πλούσιες μπορντό ταξιανθίες

Πέταξε τον αμάραντο - όχι πολύ διακοσμητικό δείγμα

Το Amaranth paniculata ονομάζεται επίσης πορφυρό

Σε αυτήν την ποικιλία, οι ταξιανθίες του πανικού αναπτύσσονται από τη βάση του στελέχους και στη συνέχεια γέρνουν από το δικό τους βάρος.

Ένα ποώδες ετήσιο που ανθίζει με μικρές γκρίζες-κίτρινες ταξιανθίες

Φύτευση και αποχώρηση

Στην κεντρική λωρίδα, στα Ουράλια και στην περιοχή της Μόσχας, ο αμάρανθος καλλιεργείται κυρίως από φυτά, γεγονός που οφείλεται στο σκληρό κλίμα. Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να σπέρνετε σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αρχίζουν να συγκομίζουν φυτά στα μέσα Μαρτίου, όταν υπάρχουν ήδη αρκετές ώρες ημέρας και δεν απαιτείται τεχνητός φωτισμός.

Οι ποικιλίες διακοσμητικών αμάραντων έχουν μαύρους σπόρους

Κατ 'αρχάς, ετοιμάστε πλατιά, αλλά ρηχά κουτιά (ύψος όχι μεγαλύτερο από 10 cm). Για το αμάραντο, το έτοιμο αγορασμένο έδαφος είναι κατάλληλο, αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Για αυτό, το χώμα του κήπου, η τύρφη και το χούμο αναμιγνύονται σε ίσες αναλογίες. Η βασική απαίτηση είναι ότι το μείγμα του εδάφους είναι χαλαρό, εύφορο και με ουδέτερο pH. Πριν από τη σπορά, πρέπει να απολυμανθεί με οποιονδήποτε τρόπο:

  • ασβέστιο στο φούρνο σε θερμοκρασία 90 ° C για 30-40 λεπτά.
  • χύσιμο νερό
  • κρατήστε για 1-2 ημέρες στον καταψύκτη.
  • χύστε ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα μαγγανίου ή ένα ειδικό παρασκεύασμα (θειικός χαλκός, κολλοειδές θείο, οποιοδήποτε συστηματικό μυκητοκτόνο).

Στη συνέχεια, προχωρήστε ως εξής:

  1. Γεμίστε τα δοχεία με έτοιμο χώμα και ποτίστε το.
  2. Απλώστε τους σπόρους ομοιόμορφα στην επιφάνεια και πασπαλίστε με ένα στρώμα γης πάχους περίπου 0,5 cm.
  3. Τα φυτά ψεκάζονται ξανά από τη συσκευή ψεκασμού και καλύπτονται με γυαλί (μεμβράνη) για να δημιουργήσουν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
  4. Εντοπίστε μίνι θερμοκήπια όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από +22 ° C.

Κυριολεκτικά σε 7-8 ημέρες εκκολάπτονται οι πρώτοι βλαστοί. Στη συνέχεια, η προστασία αφαιρείται. Μόλις σχηματιστούν δύο αληθινά φύλλα, τα φυτά συλλέγονται σε ξεχωριστά κύπελλα.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες μετά το σχηματισμό τουλάχιστον ενός φύλλου

Η επακόλουθη φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται σε τακτικό πότισμα. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε το πάνω στρώμα του εδάφους να στεγνώσει εντελώς. 10-14 ημέρες πριν φυτευτούν τα σπορόφυτα στο ανοιχτό έδαφος, αρχίζουν να σκληραίνουν: κάθε μέρα τα κουτιά βγαίνουν έξω στο μπαλκόνι και αφήνονται εκεί πρώτα για 15 λεπτά, τότε ο χρόνος παραμονής αυξάνεται σταδιακά.

Τα φυτά αμαράνθου μεταμοσχεύονται στον κήπο όταν η γη θερμαίνεται στους +10 ° C τουλάχιστον. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Μαΐου. Ένα καλά φωτισμένο μέρος επιλέγεται για φύτευση, καθώς είναι ένα φυτό που αγαπάει το φως.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση 50 εκατοστών το ένα από το άλλο σε σειρές με εσοχή 10-15 εκ. Επιλέγεται μια συννεφιασμένη μέρα για φύτευση, καθώς υπό την επήρεια του ήλιου τα βλαστάρια ριζώνουν άσχημα και μπορεί να πεθάνουν.

Την πρώτη εβδομάδα διαμονής στον κήπο, ο αμάρανθος μεγαλώνει αργά, καθώς το ριζικό σύστημα μεγαλώνει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε τις κορυφογραμμές τουλάχιστον 2 φορές και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Στη συνέχεια, ο ρυθμός ανάπτυξης επιταχύνεται. Στο μέλλον, δεν υπάρχει ανάγκη για βοτάνισμα, καθώς το φυτό αναστέλλει τα ζιζάνια. Η φροντίδα πυροβολισμού κατά τη θερινή περίοδο συνίσταται στο να χαλαρώνετε περιοδικά το έδαφος μεταξύ των σειρών και το πότισμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου πραγματοποιείται λίπανση 3-4, για την οποία χρησιμοποιείται διάλυμα τέφρας ή καθολικές ανόργανες συνθέσεις. Λιπαίνετε τα λουλούδια το πρωί μετά την υγρασία. Αλλά δεν συνιστάται η τροφοδοσία του αμάραντου με παρασκευάσματα που περιέχουν άζωτο, έτσι ώστε η αυξημένη ανάπτυξη του φυλλώματος να μην παρεμβαίνει στην ανθοφορία.

Βίντεο: πώς να φυτέψετε αμάραντο σε ανοιχτό έδαφος

Με τη βοήθεια ενός φυτού αμάραντων, μπορείτε να δημιουργήσετε το κύριο φόντο ενός ανθισμένου κήπου ή να προσθέσετε φωτεινότητα σε ένα πράσινο γκαζόν. Είναι καλύτερα να φυτέψετε ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης στις πλευρές των μονοπατιών του κήπου και σε γλάστρες, και οι ψηλές είναι κατάλληλες για τη δημιουργία ενός φράκτη. Και το κύριο πλεονέκτημα του αμάραντου είναι η ικανότητά του να ριζώνεται υπό οποιεσδήποτε συνθήκες..

Κωνοφόρων

Φροντίδα Για Τα Τριαντάφυλλα