Για κηπουρούς
και κηπουροί

Το Amaranth είναι ένα εντελώς μοναδικό λαχανικό και ταυτόχρονα ένα φαρμακευτικό και διακοσμητικό ετήσιο φυτό. Η πατρίδα του είναι η Νότια Αμερική και η Αφρική. Εκεί καλλιεργούνται 68 είδη, το ύψος των οποίων είναι από 15 cm έως 3 m.

Στις χώρες της Λατινικής Αμερικής, ο αμάραντος καλλιεργείται ως καλλιέργεια σιτηρών - παράγουν αλεύρι από αυτό, ψήνουν ψωμί και διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Τα στελέχη και τα φύλλα τροφοδοτούνται σε ζώα. Το λάδι αμάρανθου χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στη βιομηχανία τροφίμων όσο και στην ιατρική..

Ο Αμάρανθος ήρθε στη Ρωσία ως καλλιέργεια ζωοτροφών στα μέσα της δεκαετίας του '50 του περασμένου αιώνα. Το Υπουργείο Γεωργίας της ΕΣΣΔ αγόρασε μια μεγάλη παρτίδα των σπόρων της στο Μεξικό για σπορά σε συλλογικά χωράφια σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Από εκεί μετανάστευσε στους κήπους των συλλογικών αγροτών, οι οποίοι όχι μόνο ταΐζουν τα φυτά σε κατοικίδια ζώα, αλλά χρησιμοποίησαν επίσης τους σπόρους, τα λουλούδια και τα φύλλα του για φαγητό - για σαλάτες και καρυκεύματα. Αλλά επειδή ο αμάραντος είναι επίσης ένα πολύ όμορφο διακοσμητικό φυτό, άρχισαν να το φυτεύουν στους μπροστινούς κήπους κοντά σε σπίτια του χωριού..

Στα τέλη της δεκαετίας του '70, οι κτηνοτρόφοι ενδιαφέρθηκαν για τον πολιτισμό. Βιοχημικές αναλύσεις φυτικών ιστών έδειξαν ότι είναι πραγματικά μοναδικό όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Πολλά επιστημονικά ιδρύματα ασχολούνται με τον πολιτισμό.

Μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του '80, αναπτύχθηκαν πολύ ενδιαφέρουσες ποικιλίες - ασυνήθιστα διακοσμητικές και, επιπλέον, πολύ θρεπτικές και υγιείς.

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το τι ο αμάραντος είναι χρήσιμος και πώς να το φροντίζουμε σωστά..

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ

Το Amaranth είναι απίστευτα χρήσιμο. Περιέχει: βιταμίνες - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; ιχνοστοιχεία - χαλκός, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, νάτριο, ιώδιο, σελήνιο, γερμάνιο · χρήσιμες ουσίες - λυσίνη, καροτίνη, πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, φυσικά αντιβιοτικά.

Ένα αφέψημα λουλουδιών αμάραντου αυξάνει την ανοσία του σώματος, απομακρύνει όλες τις τοξίνες από αυτό, αποκαθιστά τα ηπατικά κύτταρα, αποτρέπει την εμφάνιση καρκινικών όγκων, διαλύει τα λίπη και βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους. Αποκαθιστά το έργο του θυρεοειδούς αδένα και των οργάνων εσωτερικής έκκρισης.

Τα φύλλα Amaranth χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, λουλούδια - ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι. Οι κομπόστες κατασκευάζονται από λουλούδια και προστίθενται επίσης σε κρασί και κοκτέιλ. Κάνουν νόστιμη μαρμελάδα, ειδικά με την προσθήκη λεμονιού.

Η τακτική χρήση του αμάραντου οδηγεί σε μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα, βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος. Έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και την αρτηριακή πίεση. Καταπραΰνει τις αρρυθμίες και την ταχυκαρδία.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΡΟΝΤΙΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΓΓΥΗΣΗ

Το Amaranth είναι ένα πολύ ανεπιτήδευτο φυτό. Η εποχή της καλλιέργειάς της είναι λίγο περισσότερο από τέσσερις μήνες, οπότε για να πάρει ώριμους σπόρους, πρέπει να σπαρθεί το αργότερο στις 20 Μαΐου.

Αυτό το φυτό είναι ισχυρό, ύψους έως και ενός μέτρου με μακριά, πολύ όμορφα λουλούδια, βαμμένα σε έντονο κόκκινο ή καφέ χρώμα. Αγαπά πολύ τον ήλιο, οπότε πρέπει να τον φυτέψετε σε ένα ανοιχτό, καλά φωτισμένο μέρος.

Η απόσταση από τα πλησιέστερα φυτεύματα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα, καθώς το ισχυρό ριζικό σύστημα του αμάραντου μπορεί να "αφαιρέσει" θρεπτικά συστατικά από άλλα καλλιεργημένα φυτά.

Το Amaranth αγαπά τα εδάφη εύφορα, χαλαρά, καλά αναπνεύσιμα με ουδέτερη αντίδραση. Η υψηλή οξύτητα αντενδείκνυται γι 'αυτόν. Οι σπόροι αμαράνθου είναι πολύ μικροί, οπότε αναμιγνύονται με άμμο σε αναλογία 1: 3 και σπέρνονται σε μικρές τσιμπήματα (αρπάζοντας μια μικρο δόση με δύο δάχτυλα) 15 cm μεταξύ τους σε βάθος 2 cm.

Οι καλλιέργειες μαλακώνουν με χούμο και ποτίζονται καλά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60 cm. Για ταχύτερη βλάστηση, συνιστάται να καλύψετε τις καλλιέργειες με φύλλο μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί, οι οποίοι συνήθως εκκολάπτονται μετά από δύο εβδομάδες.

Οι καλλιέργειες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να ποτίζονται αρκετές φορές και να καλύπτονται εκ νέου με αλουμινόχαρτο. Μετά τη βλάστηση, η μεμβράνη αφαιρείται και η κλίνη ποτίζεται με διάλυμα μουλίνης σε αναλογία 1:10 προς νερό. Μετά από δύο εβδομάδες, η σίτιση επαναλαμβάνεται. Στο τέλος Ιουνίου και στις αρχές Ιουλίου, πραγματοποιούνται δύο ακόμη σάλτσες. Τα υπερβολικά φυτά αραιώνονται, αφήνοντας 15 εκατοστά μεταξύ τους.

Τον πρώτο μήνα, ο αμάραντος αναπτύσσεται αργά, καθώς οι θάμνοι σχηματίζουν το ριζικό σύστημα. Τότε το φυτό αρχίζει να μεγαλώνει μπροστά στα μάτια μας. Τον Ιούλιο, μεγαλώνει έως και 6 cm την ημέρα. Στα μέσα του μήνα, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε μικρά πράσινα φύλλα για σαλάτες.

Στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, ξεκινά μια πλούσια άνθιση, η οποία συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Στις αρχές Οκτωβρίου, μπορείτε να κόψετε τους πάνες για σπόρους.

Δεν χρησιμοποιούνται φυτοπροστατευτικά μέσα κατά την καλλιέργεια αμάραντων, καθώς ούτε τα παράσιτα ούτε οι ασθένειες δεν το επηρεάζουν ποτέ.

Αφού κόψετε τους πάνες για σπόρους, αφαιρέστε ολόκληρο το φυτό και στεγνώστε ξεχωριστά τα φύλλα, το στέλεχος και τις ρίζες.

Μερικοί κηπουροί καλλιεργούν αμάραντο μέσω σποροφύτων σπέρνοντας σπόρους σε φλιτζάνια στα μέσα Μαρτίου. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε την κατανάλωση φρέσκων φύλλων και ωρίμανσης των σπόρων κατά ένα μήνα..

ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ

Παρά το γεγονός ότι οποιαδήποτε ποικιλία αμάραντων είναι χρήσιμη, υπάρχουν οι νεότερες αυτο-γονιμοποιημένες ποικιλίες στις οποίες η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι υψηλότερη από ό, τι σε άλλες. Το:

Φυτέψτε οποιοδήποτε από αυτά στον ιστότοπό σας και, στη συνέχεια, εσείς εσείς θα δείτε πόσο χρήσιμο είναι το αμάραντο και πόση υγεία και ομορφιά θα σας δώσει!

Αμάρανθος ουρά

Ένα ετήσιο βότανο, ύψους 1,5 μ. Τα λουλούδια είναι μικρά, συλλέγονται σε ταξιανθίες πανικού που αναπτύσσονται από την κορυφή του στελέχους, κλαδί και σταδιακά γέρνουν κάτω από το δικό τους βάρος, φτάνοντας σε μήκος 80 εκ. Ανάλογα με την ποικιλία, έχουν κόκκινο-μπορντό ή κίτρινο-πράσινο χρώμα. Είναι οι ταξιανθίες που δίνουν στο φυτό μια μοναδική εμφάνιση, συγκρίσιμη μόνο με έναν υπέροχο καταρράκτη.

Η ανθοφορία αρχίζει 75-80 ημέρες μετά τη βλάστηση και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Οι σπόροι αμάρανθου είναι μικροί, πορτοκαλί-κόκκινο, ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου.

Η ουρά αμάραντος (οικογένεια αμάραντων), ή ένα αθάνατο λουλούδι, πήρε το δεύτερο όνομά του για το γεγονός ότι ποτέ δεν μαραίνεται, Σε ξηρή μορφή, οι ταξιανθίες του μπορούν να σταθούν σε ένα βάζο όλο το χειμώνα, για τον οποίο ονομάζεται επίσης χειμερινός φίλος των ανθρώπων.

Μεταξύ των αρχαίων Ελλήνων, ο αμάραντος χρησίμευσε ως έμβλημα της αθανασίας. Η διακοσμητική μορφή του αμάραντου μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από τις Ανατολικές Ινδίες το 1596. Εντυπωσίασε τους πάντες τόσο πολύ με την υπερήφανη και πολυτελή στολή του που το 1653 η Σουηδική Βασίλισσα Χριστίνα ίδρυσε το Τάγμα των Ιπποτών του Αμάρανθ.

Εάν θέλετε να δείτε τον αμάραντο σε όλο του το μεγαλείο στον κήπο σας, δώστε του το πιο φωτεινό μέρος, εύφορο, καλά στραγγιζόμενο, αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος. Στην πρώιμη περίοδο της ανάπτυξής του, ο αμάραντος είναι επιλεκτικός για την υγρασία του εδάφους, στην κατάσταση των ενηλίκων αντέχει τις καλοκαιρινές ξηρασίες, αλλά ταυτόχρονα σταματά την ανάπτυξη.

Η ουρά αμάραντος πρέπει να καλλιεργείται μέσω φυτωρίων. Μέχρι τη στιγμή που τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος (όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού), η ηλικία του θα πρέπει να είναι 60-65 ημέρες, οπότε οι σπόροι θα πρέπει να σπαρθούν στη ζώνη εκτός του chernozem το δεύτερο μισό του Μαρτίου, ενσωματώνοντάς τους σε βάθος 1-1,5 εκ. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε θερμοκρασία 20 -24 χαλάζι, την 4-5η ημέρα.

Πρώτα απ 'όλα, στα νεαρά φυτά πρέπει να παρέχεται έντονο φως - αραιώστε τα φυτά και τοποθετήστε τα υπόλοιπα κοντά στο παράθυρο. Ταυτόχρονα, προσέξτε να μην υπερψύξετε το ριζικό σύστημα: διατηρήστε τη θερμοκρασία του αέρα στους + 19-21 βαθμούς. Όταν τα φυτά αναπτύξουν 1-2 αληθινά φύλλα, πρέπει να κοπούν σε δοχεία δενδρυλλίων, παρέχοντας το καθένα με περιοχή τροφοδοσίας 6 × 6 cm.

Φροντίστε να ποτίζετε τα φυτά με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να το προστατεύσετε από το μαύρο πόδι. Τους πρώτους δύο μήνες, το λουλούδι μεγαλώνει αργά, οπότε δεν χρειάζεται να το υπερβάλλετε (περιορίστε τον εαυτό σας σε 1-2 σάλτσες). Είναι πολύ πιο χρήσιμο αυτήν τη στιγμή να πραγματοποιηθεί θεραπεία φυλλώματος με βιορρυθμιστές όπως η epine, τα ανοσοκυτταροκύτταρα, τα οποία αυξάνουν την αντίσταση στο στρες, καθώς και την αντίσταση των φυτών σε ασθένειες.

Όταν περνούν οι παγετοί της άνοιξης, τα σκληρυμένα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος σύμφωνα με το σχήμα 40 × 70 cm. Προετοιμάστε το έδαφος στην τοποθεσία το φθινόπωρο: προσθέστε για σκάψιμο με ρυθμό 1 τετραγωνικό. m 5 kg χούμου, 30 g φωσφόρου και 15 g λιπάσματα ποτάσας.

Μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, ο αμάρανθος αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, πρέπει να τρέφεται 2-3 φορές με πλήρες ορυκτό και 1-2 φορές με οργανικό λίπασμα. Για να συμπιέσετε τον αμάραντο τον Ιούνιο, πιέστε το πάνω μέρος της λήψης. Οι αμάραντες για ενήλικες πρέπει να είναι δεμένοι με πονταρίσματα, τα οποία πρέπει να καλυφθούν. Επομένως, είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε είτε σε ξεχωριστές ομάδες είτε στο φόντο του ανθισμένου κήπου σας..

Από τα παράσιτα στον αμάραντο, οι αφίδες απαντώνται συχνότερα. Επιλέγει όμορφες ταξιανθίες για να καλύψει τις διατροφικές της ανάγκες. Μόλις παρατηρήσετε έναν μη προσκεκλημένο επισκέπτη, μεταχειριστείτε αμέσως τα φυτά με παρασκευάσματα phytoverm ή acarin. Αυτά τα βιολογικά παρασκευάσματα από μια νέα γενιά φυτοπροστατευτικών προϊόντων είναι αποτελεσματικά έναντι παρασίτων εντόμων, αλλά έχουν χαμηλή τοξικότητα για πολλούς άλλους κατοίκους του ανθισμένου κήπου..

Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τον αμάραντο σε χειμερινές ανθοδέσμες, κόψτε τις ταξιανθίες της στα τέλη Αυγούστου και στεγνώστε τις γρήγορα πάνω από μια πηγή θερμότητας, διαφορετικά το φωτεινό χρώμα θα εξασθενίσει και οι ταξιανθίες μπορεί να καταρρεύσουν.

Όταν ο αμάραντος στεγνώνει, πρέπει απλώς να δείξετε τη φαντασία σας στη σύνθεση, και στη συνέχεια σε σκοτεινά χειμωνιάτικα βράδια, κοιτάζοντας το θαύμα που έχετε δημιουργήσει, θυμηθείτε το καλοκαίρι, κάντε μεγαλοπρεπή σχέδια για το μέλλον και χαίρετε για όλα τα καλά που υπάρχουν γύρω σας.

ΦΥΤΟΥΜΕ Ο ΚΗΠΟΣ Ό, τι θέλετε να μάθετε για το σχεδιασμό τοπίου DIY

Από σπόρους προς εμπορεύσιμο δενδρύλλιο

Έτσι, οι σπόροι συλλέχθηκαν, το σωστό υπόστρωμα και οι συνθήκες επιλέχθηκαν, σπέρθηκαν, τώρα είναι απαραίτητο να παρέχονται όλες οι συνθήκες...

Ρύθμιση του τμήματος σποράς στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο του μίνι φυτωρίου

Κάτι που δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς: πώς να υπολογίσετε την έκταση για τις καλλιέργειες, τι και πού να φυτέψετε (εσωτερική / εξωτερική), σχετικά με τη συλλογή και την αποθήκευση των σπόρων....

Οι κύριες μέθοδοι πολλαπλασιασμού των φυτών στο φυτώριο

Το κύριο καθήκον κάθε φυτωρίου είναι η καλλιέργεια υγιούς φυτικού υλικού, το οποίο δεν είναι δυνατό χωρίς βασικές γνώσεις σχετικά με τα χαρακτηριστικά της φυτικής αναπαραγωγής, τα οποία καθορίζουν τη βασική κατεύθυνση της επιχείρησης....

  • Φαρμακευτικός κήπος 11
  • Διακοσμητικά δέντρα 6
  • Διακοσμητικά δημητριακά 4
  • Διακοσμητικοί θάμνοι 33
  • Διακοσμητικά λουλούδια 104
  • Ανθοπωλεία 4
  • Κωνοφόρα 7
  • Τροφοδοσία Rss

Κήπος gloxinia - incarvillea

Οι λάτρεις των θαυμάτων του κήπου γνωρίζουν από καιρό αυτό το εντυπωσιακό λουλούδι. Αλλά η Incarvillea είναι πολύ καλή για να μην είναι γνωστή σε όλους!...

Η Νεμεσία κατακτά καρδιές

Η λιχουδιά των λουλουδιών της γοητευτικής nemesia υποδηλώνει τη χρήση της σε μέρη προστατευμένα από τον καυτό ήλιο και τα ρεύματα. Αλλά αλλιώς είναι ένα επίμονο φυτό που ανέχεται ακόμη και ελαφρούς παγετούς και ανθίζει από τις αρχές του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο...

Χρυσές πινελιές διακοσμητικής χορδής

Μια σειρά διακοσμητικών - η ηρωίδα των μοντέρνων μιγμάτων σε συνθέσεις ampel, με έναν άλλο τρόπο - ferulele biden, όχι τόσο απλή. όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά!...

  • Εκπαιδευτικά βίντεο και αναφορές φωτογραφιών 10
  • Ημερολόγιο Κηπουρού 13
  • Τροφοδοσία Rss

Υλικό ex-vitro φύτευσης: αγορά, φροντίδα και καλλιέργεια

Χάρη στις in vitro τεχνολογίες "in vitro", η διαδικασία μαζικής αναπαραγωγής φυτών επιταχύνεται σημαντικά. Ουσιαστική...

Πότε και πώς να φυτέψετε τουλίπες

Φυτεύονται οι τουλίπες το χειμώνα; Σε τι οδηγεί η ρηχή φύτευση βολβών; Γιατί δεν έχει νόημα η επεξεργασία του υλικού φύτευσης με υπερμαγγανικό κάλιο; Απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις στις καλύτερες οδηγίες για τη φύτευση τουλιπών το φθινόπωρο...

Phlox όλο το χρόνο!

Ολα έχουν την ώρα τους. Κάθε φυτό απαιτεί φροντίδα και συγκεκριμένες δράσεις από τον κηπουρό σε συγκεκριμένες περιόδους ανάπτυξης και ανάπτυξης. Το Phloxes δεν αποτελεί εξαίρεση, για αυτούς έχουμε καταρτίσει ένα εποχιακό πρόγραμμα εργασίας. Πότε πρέπει να φυτέψετε και να ξεκινήσετε τη λίπανση, πότε να διαιρέσετε και μοσχεύματα, πότε να κόψετε και να καλύψετε το phlox;...

Διάφορα

Μικρό καρούλι αλλά πολύτιμο

Τύποι φύλλων στον κήπο

Το μυστικό του Pieris

Ανθίζοντας νηπιαγωγείο

Ανασκόπηση ορχιδέας για αρχάριους, Μέρος 9. Wanda

Το Phloxes είναι απλό φαγητό στον κήπο

Αμάρανθος - ξεθωριασμένο λουλούδι

Η ουρά αμάραντος (Amaranthus caudatus) ονομάζεται ένα ξεθωριασμένο λουλούδι. Οι αρχαίοι Έλληνες είδαν σε αυτόν ένα σύμβολο της αθανασίας. Και δεν είναι μάταια: οι αμάραντες ταξιανθίες φαίνονται θεαματικές τόσο στον κήπο όσο και στις χειμερινές ανθοδέσμες. Όταν στεγνώσουν, διατηρούν την ομορφιά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το Amaranth ήρθε στην Ευρώπη από τις Ανατολικές Ινδίες το 1596. Οι χρωματιστοί καταρράκτες των πολυτελών ταξιανθιών του έκαναν μια τόσο έντονη εντύπωση ότι το Τάγμα των Ιπποτών του Αμάρανθ ιδρύθηκε στη Σουηδία από τη Βασίλισσα Χριστίνα το 1653. Μέχρι σήμερα, παρά τη μάλλον απαιτητική φύση, αυτά τα λουλούδια αγαπούν οι κηπουροί. Απέχει πολύ από το να είναι εξωτικό όσο ο «στενός συγγενής» του, τα αυστραλιανά ενδημικά πουλερικά πουλιών, αλλά η καλλιέργειά του δεν προκαλεί προβληματικές ερωτήσεις και πικρές απογοητεύσεις..

Εξωτερικά δεδομένα

Η ουρά αμάραντος είναι ένα ετήσιο φυτό. Σε ευνοϊκές συνθήκες, φτάνει σε ύψος ενάμισι μέτρου. Το Amaranth αναπτύσσεται αργά στην αρχή, επομένως, καλλιεργείται αποκλειστικά με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Ο βέλτιστος χρόνος για σπορά σπόρων για τη Ζώνη Χωρίς Μαύρη Γη είναι τα μέσα Μαρτίου.

Η μοναδικότητα αυτού του φυτού έγκειται στις ασυνήθιστες ταξιανθίες του πανικού, που αποτελούνται από πολλά μικρά λουλούδια μπορντό-κόκκινο ή κίτρινο-πράσινο. Το Amaranth ανθίζει περίπου δυόμισι μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Εμφανίζονται στην κορυφή του φυτού, οι ταξιανθίες αυξάνονται σταδιακά, γέρνουν και κρέμονται προς τα κάτω. το μήκος των ταξιανθιών μπορεί να είναι έως 80 cm.

Καλλιέργεια σπορόφυτων αμάραντων και επιλογή θέσης στον κήπο

Η σπορά για σπορόφυτα γίνεται σε βάθος ενάμισι εκατοστόμετρου. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα φυτά είναι από +20 έως + 24 * С. Σε τέτοιες συνθήκες, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται ήδη την 4η - 5η ημέρα. Είναι σημαντικό να προστατέψετε τα φυτά από το κρύο. όταν τοποθετείτε δοχεία στο παράθυρο, προσέξτε να προστατεύσετε τις ρίζες από την υποθερμία. Συνιστώμενη θερμοκρασία αέρα για φυτά - από +19 έως + 21 * С.

Τα σπορόφυτα χρειάζονται καλό φωτισμό. Για να μην σκιάζουν τα φυτά, τα σπορόφυτα αραιώνονται, αφαιρούν αδύναμα φυτά και όταν εμφανίζονται 1-2 αληθινά φύλλα, βουτούν σε γλάστρες μεγέθους 6 x 6 cm. Στον κήπο για αμάραντο, θα πρέπει επίσης να επιλέξετε μια ελαφριά περιοχή.

Για την προστασία από το μαύρο πόδι, τα φυτά ποτίζονται με ανοιχτόχρωμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η θεραπεία με βιορρυθμιστές (για παράδειγμα, ανοσοκυτταρόφυτα ή epin) είναι χρήσιμη προκειμένου να αυξηθεί η αντίσταση των φυτών σε αντίξοες καταστάσεις. Συνιστάται ο περιορισμός της λίπανσης, δεδομένης της αργής ανάπτυξης των δενδρυλλίων.

Τα εδάφη για την ανάπτυξη αμάραντου είναι προτιμότερα αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο, καλά στραγγιζόμενο. Συνιστάται να προετοιμάσετε τον ιστότοπο το φθινόπωρο. σκάβοντας το έδαφος, εισάγουν χούμους (με ρυθμό 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου. Η φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή μετά την απειλή των παγετώνων.

Το βέλτιστο μοτίβο φύτευσης είναι 40 x 70 cm. Είναι προτιμότερο να τοποθετείτε το αμάραντο στο φόντο ενός ανθισμένου κήπου ή ενός φυτού σε ξεχωριστές ομάδες - αυτό όχι μόνο θα τονίσει τα χαρακτηριστικά του, αλλά και θα σας επιτρέψει να αποκρύψετε τα πονταρίσματα στα οποία συνδέονται τα ενήλικα φυτά..

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο αμάραντος απαιτεί τακτική σίτιση. 1 - 2 φορές ανά σεζόν, οργανικό λίπασμα εφαρμόζεται στο έδαφος. Τα λουλούδια τρέφονται με πλήρες ορυκτό έως και τρεις φορές το καλοκαίρι. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η υγρασία του εδάφους: ένα ενήλικο φυτό μπορεί να αντέξει την ξηρασία, αλλά ταυτόχρονα σταματά σχεδόν εντελώς την ανάπτυξη.
Πρέπει να ληφθεί έγκαιρη προσοχή για την προστασία από τα παράσιτα. Οι ταξιανθίες του αμάραντου επηρεάζονται συχνά από αφίδες. Για να απαλλαγείτε από αυτό, συνιστάται η θεραπεία με βιολογικά παρασκευάσματα Acarin ή Fitoverm.

Οι ενήλικες αμάραντες πρέπει να είναι δεμένοι. Τον Ιούνιο, πιέστε τις κορυφές έτσι ώστε τα φυτά να μην τεντώνονται. αμάρανθος που φυτεύεται στο έδαφος μεγαλώνει αρκετά γρήγορα. Στα τέλη Αυγούστου, οι ταξιανθίες κλαδεύονται για χειμερινές ανθοδέσμες και στεγνώνουν γρήγορα με ζεστό αέρα για να διατηρήσουν το σχήμα και το χρώμα τους..

© 2011 - 2014, Φύτευση κήπου. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Amaranth: περιγραφή του είδους και των χαρακτηριστικών της καλλιέργειας ενός φυτού από σπόρους

Το αμάραντο φυτό, ή αμάραντος, (Amaránthus) είναι ένα διαδεδομένο πολυετές ή ετήσιο διακοσμητικό ανεπιτήδευτο λουλούδι. Η ποώδης κουλτούρα αναπτύσσεται καλά τόσο στον ανοιχτό χώρο όσο και στο σπίτι.

Περιγραφή και περιπτώσεις χρήσης στο σχεδιασμό τοπίου

Η περιγραφή του φυτού χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μικρών λουλουδιών, τα οποία συλλέγονται σε μάλλον πυκνές και πολύ ελκυστικές ταξιανθίες τύπου spike-paniculate. Όλα τα είδη και οι ποικιλίες ανήκουν στην οικογένεια Amaranthaceae.

Το στέλεχος μπορεί να είναι απλό ή διακλαδισμένο. Το κανονικό, συμπαγές φύλλωμα φαίνεται επίσης πολύ ελκυστικό και μπορεί να έχει σχήμα διαμαντιού, λογχοειδή ή ωοειδή. Η βάση του φύλλου είναι επιμήκη σε μίσχο, και το κορυφαίο τμήμα έχει εγκοπή και μικρό σημείο. Τα λουλούδια του άξονα τύπου είναι διατεταγμένα σε τσαμπιά και τα κορυφαία συλλέγονται σε πυκνές ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας. Το φυτό ανθίζει άφθονα, μετά το οποίο σχηματίζει κουτιά φρούτων με σπόρους. Το χρώμα του φυτού είναι πράσινο ή μωβ κόκκινο.

Amaranth στον κήπο (βίντεο)

Είδη αμάραντων

Σήμερα, ένας τεράστιος αριθμός ειδών είναι γνωστό ότι, σε φυσικές εξωτερικές συνθήκες, αναπτύσσεται σε περιοχές με ζεστό και εύκρατο κλίμα. Συνολικά, διακρίνονται σχεδόν εκατό είδη, αλλά δεκαεπτά είδη ενός τέτοιου φυτού καλλιεργούνται στο έδαφος της χώρας μας. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών και γνωστών ειδών αμάραντου αντιπροσωπεύεται από τρίχρωμο, ουρά, πορφυρό, πανικό, αναποδογυρισμένο και κοινό shiri.

Αμάρανθος ουρά

Το A. tailed (A. caudatus) έχει πολύ όμορφα κρεμαστά και λεπτά ταξιανθίες που μοιάζουν με την ουρά μιας αλεπούς. Η πιο δημοφιλής διακοσμητική ποικιλία είναι το Viridis με πράσινα ή κρεμώδη μπουμπούκια. Υπέροχο φυτό μελιού.

φωτογραφίες

Τρίχρωμο Amaranth

Το Tricolor (A.tricolor) έχει αρκετά στενά, μερικές φορές κυματιστά φύλλα με τριχρωμία με κόκκινη, κίτρινη και πράσινη απόχρωση. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, έντονα διακλαδισμένες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν FlamingFountains, Illumination και Joseph's Coat.

Α. Πανικοβλητής

Το Paniculata (A.cruentus, syn. A.paniculatus) χαρακτηρίζεται από την παρουσία ενός καφέ-κόκκινου φυλλώματος και γέρνοντας ή κατακόρυφων ταξιανθιών με πρωτότυπες αναρτημένες άκρες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν "Zwergfackel", "GrueneFackel", "PygmyTorch" και "RoterDom".

Ενα λαχανικό

Το λαχανικό καλλιεργήθηκε ως καλλιέργεια δημητριακών, αλλά σήμερα συνιστάται για χρήση φρέσκο, βραστό, τηγανητό και αποξηραμένο. Τις περισσότερες φορές έχει σκούρο πράσινο ή μοβ χρώμα. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών ποικιλιών περιλαμβάνει "Krepysh", "Valentina", "Memory of Kvasov", "White Sheet", "Kharkovsky-1" και "Shuntuk".

Εσωτερικός αμάραντος

Ο εσωτερικός αμάραντος προτιμάται να καλλιεργείται στα Ουράλια, καθώς και στη Σιβηρία και σε άλλες περιοχές με ανεπαρκώς ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες. Οι εσωτερικοί αμάρανθοι αναπτύσσονται καλά σε τυπικές μεσαίου μεγέθους γλάστρες. Η φύτευση δενδρυλλίων ή η καλλιέργεια από σπόρους απαιτεί τη χρήση ενός ευπροσάρμοστου εδάφους για την ανθοφορία καλλωπιστικών φυτών.

Οι καλύτερες ποικιλίες αμάραντου

Επί του παρόντος, οι εγχώριοι και ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό όλων των ειδών ποικιλιών αμάραντων, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο στα εξωτερικά χαρακτηριστικά, αλλά και στην αντίσταση σε εξωτερικούς δυσμενείς παράγοντες και απαιτητική φροντίδα..

Ακόμη και ένας αρχάριος ή ένας ερασιτέχνης ανθοκόμος με περιορισμένο χρονικό διάστημα μπορεί να μεγαλώσει σχεδόν κάθε ποικιλία από μόνος του..

Φωταγώγηση

Το δημοφιλές και συχνά καλλιεργημένο στη χώρα ποικιλία "Φωτισμός" ή "Φωτισμός" είναι ένα μάλλον ισχυρό και καλά αναπτυγμένο φυτό ύψους 60-70 εκατοστών με πολύ εντυπωσιακό και μεγάλο φύλλωμα. Το νεαρό φύλλωμα έχει κοκκινωπό κίτρινο χρώμα, ενώ τα παλαιότερα φύλλα έχουν κοκκινωπό πορτοκαλί χρώμα. Τα κάτω φύλλα έχουν μια πολύ αυθεντική χάλκινη απόχρωση..

Λιωμένη φωτιά

Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας Molten Fire είναι το υψηλό διακοσμητικό της αποτέλεσμα. Αυτή η δίχρωμη ποικιλία συνδυάζει επιτυχώς το κόκκινο-βατόμουρο και τη σοκολάτα σε σπόρους. Η καλλιέργεια διακρίνεται από το φως, την υγρασία και τη θερμότητα, χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, αλλά δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς. Προτιμά τα ελαφριά και εύφορα εδάφη.

Ιδανικό για μονή και ομαδική φύτευση, διακόσμηση φόντου, διακόσμηση περιφράξεων και κέντρο λουλουδιού. Οι ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για ανθοδέσμες και ανθοδέσμες.

Πορφυρές χάντρες

Το τυπικό ύψος ενός φυτού ενηλίκων δεν υπερβαίνει τα 80-100 εκ. Αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη ετήσια καλλιέργεια έχει ένα ισχυρό και αρκετά διακλαδισμένο τμήμα στελέχους όχι μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Αυτή η ανεπιτήδευτη ποικιλία μπορεί να φυτευτεί με σκοπό να διακοσμήσει τοίχους, φράχτες, χαμηλά κτίρια και να δημιουργήσει διακοσμητικούς φράκτες. Οι ομαδικές φυτεύσεις φαίνονται υπέροχες στο πλαίσιο διακοσμητικών φυλλοβόλων και ανθισμένων θάμνων.

Βελούδινο κεράσι

Η εξαιρετικά διακοσμητική ποικιλία "Cherry Velvet" αναφέρεται σε ετήσια ποώδη καλλωπιστικά φυτά, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως για τη διακόσμηση του χώρου του κήπου και του προσωπικού οικοπέδου, και χρησιμοποιούνται επίσης στη δημιουργία συνθέσεων μπουκέτο..

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό λουλουδιών που συλλέγονται σε πολύ τακτοποιημένες ταξιανθίες πανικού. Ο θάμνος είναι συμπαγής, όχι περισσότερο από 40-45 cm ύψος, με αρκετά πυκνό φύλλωμα. Οι ταξιανθίες έχουν όρθιο, εξωτικό, βαθύ κεράσι-μοβ χρώμα.

Καρναβάλι της Βραζιλίας

Η βραζιλιάνικη καρναβάλι ποικιλία είναι ένα φωτεινό διακοσμητικό φυλλώδες μείγμα. Οι χαριτωμένοι πολύχρωμοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος μισού μέτρου. Το εναέριο μέρος καλύπτεται με επιμήκη φύλλα τρίχρωμου ωοειδούς.

Το φύλλωμα έχει πρασινωπό-κίτρινο, κοκκινωπό-μπορντό και ροζ-μπορντό χρώμα. Η ποικιλία έχει αποδειχθεί τόσο σε μεμονωμένες όσο και σε ομαδικές φυτεύσεις σε γκαζόν, στο παρασκήνιο των παρτέρια ή των συνόρων..

Άλλες ποικιλίες για καλλιέργεια εσωτερικού και κήπου

Το Amaranth "Openwork" ανθίζει πριν από την έναρξη σημαντικού παγετού. Το εναέριο μέρος είναι ισχυρό και λεπτό, διακοσμημένο με πολύ πλούσιες ταξιανθίες-σουλτάνους, που μοιάζουν με ζύμη μπισκότων στην εμφάνισή τους. Το ύψος του ετήσιου είναι 120 εκ. Ο διακοσμητικός φυλλώδης αμάραντος "Red Octopus" έχει μια πολύ πρωτότυπη και εντυπωσιακή εμφάνιση. Αυτοί είναι πολύ χαριτωμένοι πολύχρωμοι θάμνοι ύψους 35-40 εκατοστών με επιμήκη ωοειδές τρίχρωμο φύλλωμα από πρασινωπό-μπορντό, κόκκινο και χάλκινο χρώμα.

Το Amaranth "Perfect" δεν είναι λιγότερο δημοφιλές στους ερασιτέχνες καλλιεργητές λουλουδιών. Ένας θαμνώδης τύπος μεσαίου δυναμικού, το φυτό φτάνει σε ύψος 75-90 εκ. Το φύλλωμα είναι πολύ διακοσμητικό. Τα άνω φύλλα είναι πλούσια κόκκινα, κίτρινα και πράσινα, και το κάτω φύλλωμα είναι πράσινο με πολύ έντονες μπορντό κηλίδες.

Για αρχάριους ερασιτέχνες καλλιεργητές λουλουδιών, οι ποικιλίες που είναι πολύ απαιτητικές για φροντίδα και ανεπιτήδευτες στο έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες είναι οι πιο κατάλληλες:

  • σκούρα φύλλα "Γοργόνα".
  • κόκκος "Ήλιος";
  • κόκκος "Lera";
  • ζωοτροφές "Aztec";
  • τροφή "Sem";
  • "Μαγικό σιντριβάνι";
  • Green Tamb;
  • "Η εποχή του Χαλκού";
  • "Λαμπερή λάμψη";
  • "Παιχνίδι χριστουγεννιάτικων δέντρων".
  • "Κόκκινος φακός";
  • "Κόκκινο"
  • "Ομορφος";
  • "Εμπνευση";
  • "Χορός της φωτιάς".
  • "Αυγή";
  • "Κέσα";
  • "Χοροί Polovtsian";
  • "Δίδυμα";
  • "Φέλπα".

Το ποικίλο χαρακτηριστικό του μεσαίου μεγέθους "Pigmy Torch" είναι ο σχηματισμός σκούρων μοβ ταξιανθιών, οι οποίες αποκτούν μια ασυνήθιστη σκιά καστανιάς το φθινόπωρο. Το φύλλωμα του φυτού είναι πολύ διακοσμητικό, πολύχρωμο. Το Amaranth "Cascade" ύψους έως 70-80 cm έχει ένα ισχυρό και όρθιο στέλεχος. Τα μικρά άνθη μαζεύονται σε ταξιανθίες πανικού με γροθιά μήκους 60-80 εκ. Η ανθοφορία είναι μεγάλη και άφθονη. Η ανεπιτήδευτη ποικιλία "Cherry Jam" αναφέρεται σε καλλιέργειες κήπου που ωριμάζουν νωρίς. Το πάνω μέρος του εδάφους έχει ύψος έως ενάμισι μέτρα. Το φυτό είναι μια εξαιρετική πηγή πολύτιμων φυτικών πρωτεϊνών.

Πώς να μεγαλώσετε τον αμάραντο (βίντεο)

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αμάραντων από σπόρους

Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων είναι ένας από τους πιο βολικούς τρόπους για να έχετε μια όμορφη και ανεπιτήδευτη ετήσια. Χαρακτηριστικά της αναπτυσσόμενης τεχνολογίας:

  • σπορά την τελευταία δεκαετία του Μαρτίου ·
  • τη χρήση εδάφους με βάση το χούμο και την καθαρή, απολυμαντική μεσαία άμμο σε αναλογία 3: 1 ·
  • το ύψος της δεξαμενής φύτευσης με οπές αποστράγγισης είναι τουλάχιστον 10 cm ·
  • σπορά σπόρων σε βάθος ενάμισι εκατοστό.
  • τη χρήση μιας επικάλυψης μεμβράνης για την επίτευξη ενός φαινομένου θερμοκηπίου ·
  • βλάστηση σε ένα ζεστό και αρκετά φωτεινό μέρος με πότισμα από οικιακή φιάλη ψεκασμού.
  • συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας του αέρα στο επίπεδο των 18-22 ° C.

Συνιστάται τα αναδυόμενα σπορόφυτα μάζας να κόβονται σε ξεχωριστά δοχεία δενδρυλλίων. Η κατάδυση πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση τριών ή τεσσάρων αληθινών φύλλων στους βλαστούς. Μετά τη μεταφύτευση, συνιστάται να τσιμπήσετε την κορυφή του σημείου καλλιέργειας, κάτι που θα επιτρέψει στο ριζικό σύστημα του φυτού να γίνει ισχυρότερο γρήγορα και καλά. Η φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε ένα προσωρινό κάλυμμα φιλμ.

Amaranth: χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας στον ανοιχτό χώρο

Μετά από επαρκή θέρμανση του εδάφους, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος. Η περιοχή καλλιέργειας πρέπει να έχει καλό φωτισμό και καλή αποστράγγιση. Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε ελαφριά και θρεπτικά εδάφη, επαρκώς περιορισμένα. Ένα ετήσιο είναι εξαιρετικά δύσκολο να ανεχτεί τις συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας, καθώς και την υπερχείλιση του εδάφους, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου για καλλιέργεια.

Στο προπαρασκευαστικό στάδιο, το έδαφος πρέπει να σκάβεται πάνω σε ένα φτυάρι μπαγιονέτ με την ταυτόχρονη εισαγωγή 20 γραμμάρια νιτροαμμόσπο για κάθε τετραγωνικό μέτρο του ανθισμένου κήπου. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και των ειδών, το σχήμα φύτευσης και καλλιέργειας μπορεί να ποικίλλει. Η μέση απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι περίπου 10-30 cm, διατηρώντας παράλληλα μια απόσταση μεταξύ σειρών 45-70 cm. Αμέσως μετά τη φύτευση για περίπου μερικές εβδομάδες, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τους δείκτες υγρασίας του εδάφους.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα, τα δενδρύλλια χαρακτηρίζονται από πολύ αργή ανάπτυξη και ανάπτυξη, επομένως, σε αυτό το στάδιο, ο αμάραντος πρέπει να διαθέτει πλήρη φροντίδα, η οποία συνίσταται σε πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους. Στο στάδιο ενεργοποίησης των διεργασιών ανάπτυξης, η άρδευση πρέπει να είναι μάλλον σπάνια, μόνο σε πολύ ξηρές περιόδους. Το ντύσιμο γίνεται τρεις έως τέσσερις φορές ανά σεζόν. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται η χρήση διαλύματος με βάση το mullein, αραιωμένο σε αναλογία 1: 5 και τέφρα ξύλου με ρυθμό ποτήρι ανά κάδο νερού.

Προκειμένου να αποφευχθούν τα παράσιτα των φυτών, το άνω μέρος του εδάφους της καλλιέργειας του κήπου αντιμετωπίζεται με φάρμακα όπως το "Actellik" ή το "Fufanon". Για να αποφευχθεί η ήττα των μυκητιακών νόσων, επιτρέπεται η χρήση του για ψεκασμό καλλωπιστικών φυτών κήπου "Κολλοειδές θείο", "θειικό χαλκό" και "οξυχλωριούχο χαλκό". Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε ξηρό και ήρεμο καιρό.

Πώς να φυτέψετε τον αμάραντο (βίντεο)

Πώς να φροντίζετε τον αμάραντο στο σπίτι

Πρόσφατα, όλο και περισσότεροι ερασιτέχνες κηπουροί καλλιεργούν μικρότερες και συμπαγείς ποικιλίες αμάραντου στην οικιακή ανθοκομία. Κατά κανόνα, η προτίμηση στην εσωτερική καλλιέργεια δίνεται στις ποικιλίες λαχανικών και σιτηρών που μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή. Το αστάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθολικό. Το μείγμα εδάφους με το οποίο γεμίζονται γλάστρες πρέπει να είναι χαλαρό, να διατηρεί την υγρασία καλά και να περιέχει μια πλήρη γκάμα όλων των ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη..

Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα των επιδέσμων κατά την καλλιεργητική περίοδο, συνιστάται η προετοιμασία ενός υποστρώματος με βάση το έδαφος, την τύρφη και το χούμο σε ίσα μέρη με την προσθήκη λιπάσματος ποτάσας, υπερφωσφορικού ή τέφρας ξύλου. Ο όγκος μιας γλάστρας για ένα φυτό πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα λίτρο, αλλά το βάθος πρέπει να είναι σημαντικό. Κατά τη συλλογή, το δενδρύλλιο πρέπει να εμβαθύνει στα πρώτα φύλλα, κάτι που θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα ισχυρό φυτό. Η θερινή καλλιέργεια πραγματοποιείται σε μπαλκόνια και λότζες. Η φροντίδα των καλλιεργειών είναι στάνταρ και συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα και μερικά επιπλέον λιπάσματα με σύνθετα λιπάσματα.

Ο κήπος λουλουδιών αμάραντου φαίνεται πολύ εντυπωσιακός μέχρι τον πάγο. Το φυτό αναπαράγεται καλά με σπόρους και μπορεί να φυτευτεί σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή, χάρη στον οποίο ο πολιτισμός έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των καλλιεργητών λουλουδιών στη χώρα μας..

Πώς φύτεψα 10 σπορόφυτα αμάραντου στη χώρα, φυτεύοντας και άρχισα να φροντίζω τον αμάραντο!

Γεια σας αγαπητοί μου αναγνώστες. Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να φυτέψετε τον αμάραντο. Πώς να προετοιμάσετε φυτά για φύτευση στο έδαφος. Και για το πώς φύτεψα αμάρανθος στη ντάκα μου με σπορόφυτο τρόπο. Και φυσικά οι νέες μου φωτογραφίες αυτής της ενδιαφέρουσας και νέας διαδικασίας για μένα.

Φέτος, στο dacha μου, αποφάσισα να φυτέψω ένα νέο και πολύ χρήσιμο φυτό, τον αμάραντο. Πώς το έκανα, τι έκανα, ποιες μεθόδους φύτευσης υπάρχουν, θα σας πω σε αυτό το άρθρο. Το αγιόκλημα μας μεγαλώνει, ήρθε η ώρα να πούμε για ένα νέο φυτό.

Η καλλιέργεια των γαρίδων δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, επειδή είναι ανεπιτήδευτη, ταιριάζει σχεδόν σε όλους τους τύπους εδαφών, ανέχεται καλά την ξηρασία, είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και σε όλα τα είδη παρασίτων.

Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου εξαρτάται από την επιλεγμένη ποικιλία, κυμαίνεται από 90 έως 130 ημέρες. Μπορείτε να φυτέψετε μια σοδειά με δύο τρόπους, είτε απευθείας από σπόρους στο έδαφος είτε από έτοιμους θάμνους.

Το φυτό θεωρείται εξαιρετική πράσινη κοπριά και πράσινη κοπριά. Έτσι, ο κηπουρός λαμβάνει σαλάτα βιταμινών και το έδαφος - την απαραίτητη οργανική ύλη..

Φύτευση σπόρων στο έδαφος.

  • Μια ευνοϊκή στιγμή για την άμεση σπορά σπόρων σε ανοιχτά κρεβάτια είναι τα τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η γη πρέπει να θερμανθεί σε βάθος 4-5 cm έως 10 ° C.
  • Πριν από τη σπορά του υλικού, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος στην περιοχή: σκάψτε και προσθέστε σύνθετα ή ανόργανα λιπάσματα.

Είναι απαραίτητο να εισάγουμε θρεπτικά συστατικά με μέτρο, καθώς απορροφά έντονα λιπάσματα αζώτου, τα οποία αργότερα μετατρέπονται σε επικίνδυνα νιτρικά άλατα.

Είμαι με ένα δενδρύλλιο

  • Οι σπόροι φυτεύονται χειροκίνητα, ένα κάθε φορά, σε υγρό έδαφος σε βάθος 1-1,5 cm. Αυτή η μέθοδος είναι πιο επίπονη, αλλά στο μέλλον δεν θα χρειαστεί να αραιώσετε τα φυτά.
  • Για να απλοποιηθεί η διαδικασία σποράς μικρών ποσοτήτων και μικρών σπόρων, οι σπόροι αναμιγνύονται με πριονίδι ή άμμο σε αναλογία 1:20.
  • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοκκώδη λιπάσματα, αλλά λάβετε υπόψη ότι μειώνουν τη βλάστηση των δενδρυλλίων..

Οι σπόροι κατανέμονται άνισα στο μείγμα. Η σπορά γίνεται σε σειρές σε επίπεδο έδαφος. Μετά την ενσωμάτωση του υλικού, η γη πρέπει να σφραγιστεί λίγο. Όταν σχηματίζονται είσοδοι, πρέπει να αραιώνονται.

Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών και των φυτών εξαρτάται από τον σκοπό της καλλιέργειάς τους..

  • Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 45 cm και 7-10 cm μεταξύ των δενδρυλλίων, εάν χρειάζεστε ισχυρούς θάμνους αμάραντου με μεγάλο αριθμό σπόρων και πανικών.
  • Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 70 × 20 εκ. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα φυτά σχηματίζονται σε 7-10 ημέρες.

Φύτευση δενδρυλλίων.

Ένας άλλος τρόπος για να φυτέψετε τον αμάραντο είναι να το φυτέψετε με έτοιμα φυτά..

Πρώτον, καλλιεργούμε το πρώτο υλικό στο σπίτι σε θερμές συνθήκες, και μόνο τότε το φυτεύουμε στο έδαφος.

Προσωπικά, μου αρέσει περισσότερο, και φαίνεται πιο αξιόπιστο από το να φυτεύω με σπόρους. Εκεί, η θερμοκρασία μπορεί να είναι χαμηλή, και δεν υπάρχει πότισμα, και δεν είναι γνωστό εάν θα αυξηθούν καθόλου.

Αλλά με τη μέθοδο δενδρυλλίων, όλα είναι απλά. Τα πρώτα φύλλα έχουν εμφανιστεί, τα φυτά έχουν μεγαλώσει, μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια στο έδαφος.

Εκπαίδευση.

Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας μιας καλλιέργειας, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Ο ακριβής χρόνος αυτού του γεγονότος εξαρτάται από την επιλεγμένη ποικιλία και τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου..

  • Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά σε τύρφη, γλάστρες, δοχεία ή κουτιά, όπως τα φυτά τομάτας.
  • Οι σπόροι είναι ενσωματωμένοι σε υγρό υπόστρωμα σε βάθος 1,5-2 cm.
  • Μετά από αυτό, τα δοχεία με φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος..
  • Πριν από την εμφάνιση βλαστών, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο πρέπει να είναι περίπου 22 ° C.

Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, οι πρώτες λήψεις θα εμφανιστούν σε περίπου μία εβδομάδα..

Εάν οι σπόροι σπέρθηκαν σε ένα κοινό δοχείο, τότε πρέπει να μεταμοσχεύσετε τα φυτά σε ξεχωριστές γλάστρες ή κύπελλα στη φάση του πρώτου αληθινού φύλλου.

Και αφού εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα από τους σπόρους και αρχίσει να μεγαλώνει με αυτοπεποίθηση, μπορείτε να το φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος.

Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτά κρεβάτια στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού.

Αντέχει καλά τη μεταμόσχευση και ριζώνει ακόμη και στο έδαφος με ένα ελαφρώς κατεστραμμένο ριζικό σύστημα. Παρόλα αυτά, αξίζει να φυτέψετε προσεκτικά φυτά, ώστε να μην παραβιάσετε την ακεραιότητα των ριζών..

Η περιοχή καλλιέργειας πρέπει να αποστραγγίζεται και να είναι ελαφριά, η γη πρέπει να είναι ελαφριά και θρεπτική.

Τρύπες μαγειρέματος

1. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να σκάψετε το χώμα και να προσθέσετε νιτροαμμοσκόπιο σε 20 g ανά 1 m2 έκτασης.

2. Σκάβουμε τρύπες και φέρνουμε το φυτό στο έδαφος όπως όταν φυτεύουμε πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος. Το βγάζουμε από το δοχείο ιδιαίτερα προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψουμε τις ρίζες.

Το πλεονέκτημα της φύτευσης δενδρυλλίων είναι επίσης ότι οι ρίζες έχουν ήδη σχηματιστεί, υπάρχει γη.

Κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων κυμαίνεται από 10 έως 30 cm, μεταξύ σειρών - από 45 έως 70 cm (αυτό εξαρτάται από την ποικιλία και τον τύπο). Στο φυτό πρέπει να δοθεί αρκετός χώρος για να αναπτυχθεί..

Αμάρανθος πριν από την προσγείωση στο έδαφος

Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι πολύ εύκολο και απλό να γίνει. Κοιμόμαστε με τη γη και πιέζουμε λίγο. Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να χύσετε την τρύπα με νερό και στη συνέχεια να φυτέψετε το φυτό.

Η αρχή της αναχώρησης μετά την προσγείωση στο έδαφος.

Ξεκίνησα μικρός, φυτέψαμε μόνο 10 θάμνους. Η φροντίδα τους είναι αρκετά απλή.

  • Χαλαρώστε περιοδικά το έδαφος και το ποτίζετε. Δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία στο έδαφος και χαμηλές θερμοκρασίες.
  • Δεν το ποτίζουμε συχνά, καθώς δεν αισθάνεται καλά με πολύ συχνό πότισμα. Μέχρι να προσαρμοστούν σε ένα νέο μέρος και να αναπτυχθούν, πρέπει να ποτίζονται τακτικά.
  • Εάν έρθει ένα κρύο θραύσμα, είναι απαραίτητο να καλύψετε τα φυτά με φύλλο αλουμινίου.

Τα φυτά φτάνουν σε ύψος ενός μέτρου, επομένως, καθώς το φυτό μεγαλώνει, συνιστάται να το συνδέσετε σε ένα μανταλάκι ή άλλο στήριγμα.

Εδώ είναι στη χώρα

Είναι τόσο εύκολο να φυτέψετε αμάραντο στη χώρα. Τώρα ξέρετε πώς φύτεψα τους πρώτους 10 θάμνους αυτού του φυτού στη χώρα με ένα φυτό. Ποιοι είναι οι τρόποι φύτευσης του αμάραντου και μίλησαν λίγο για την προετοιμασία των δενδρυλλίων.

Θα έχω μερικά ακόμη άρθρα σχετικά με τη φύτευση αμάραντου. Χθες έλαβα υπόβαθρα και βάσεις για το μελλοντικό μου στούντιο. Θα ξεκινήσουμε σύντομα την επεξεργασία. Σίγουρα θα σας πω για αυτήν τη διαδικασία και το αποτέλεσμα..

Οι έντονες βροχές ξεκίνησαν μετά το κύμα καύσωνα. Η σκλήρυνση του ήλιου μου θα πρέπει να μεταφερθεί έως τις ηλιόλουστες μέρες. Δεν θα πάω στη ντάκα για δύο ημέρες. Θα διορθώσουμε το φόντο.

Χαρακτηριστικά του αμάραντου, ανάπτυξη ενός φυτού από σπόρους και περαιτέρω φροντίδα

Το Amaranth είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Amaranth · μπορεί να βρεθεί στην άγρια ​​φύση στην Ινδία, την Κίνα και τη Νότια Αμερική. Το φυτό θεωρείται ετήσιο, το ύψος του οποίου, ανάλογα με το είδος, κυμαίνεται εντός 30 cm-3 m. Περίπου 17 είδη αμάραντου καλλιεργούνται στο έδαφος της Ρωσίας, καθένα από τα οποία διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη δράση του και επομένως αναπτύσσεται σε οποιαδήποτε περιοχή.

Τα φύλλα του χόρτου έχουν σκούρο πράσινο ή μοβ χρώμα, ανάλογα με το είδος, έχουν χαρακτηριστική εγκοπή και ευκρίνεια στην κορυφή. Οι σωστοί μίσχοι μπορούν να είναι απλοί ή διακλαδισμένοι, στο οποίο το φύλλωμα βρίσκεται σε μακριά μίσχους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ο αμάραντος σχηματίζει μασχαλιαία μικρά άνθη, τα οποία σχηματίζουν ταξιανθίες με τη μορφή κόμπου με κόκκινα, μοβ και χρυσά χρώματα. Μετά την ανθοφορία, το φυτό παράγει καψάκια που σχηματίζουν μικρούς σπόρους.

Ο πολιτισμός έχει πολλά είδη και ποικιλίες, αλλά υπάρχουν μόνο μερικές ποικιλίες που είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους καλλιεργητές λουλουδιών. Έχοντας πάρει αμάραντες διαφορετικών αποχρώσεων, σε έναν ιστότοπο μπορείτε να δημιουργήσετε μια καταπληκτική γωνιά κοντά στο σπίτι, η οποία θα προσελκύσει την προσοχή με τα φωτεινά χρώματα και τα αντίθετα φύλλα του.

Αυτό το είδος είναι μια ετήσια καλλιέργεια με ύψος από 75 cm έως 1,5 μέτρα. Το σχήμα των φύλλων είναι επιμήκη-οβάλ με αιχμηρή άκρη και κοκκινωπό-καφέ απόχρωση. Ο αμάραντος πανικού σχηματίζει κόκκινα λουλούδια που σχηματίζουν ευθείες πυκνές ταξιανθίες. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει παρτέρια, καθώς έχει υψηλές διακοσμητικές ιδιότητες. Έχει μια μακρά περίοδο ανθοφορίας που ξεκινά τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον παγετό.

Οι χαμηλά αναπτυσσόμενες ποικιλίες αυτού του τύπου αμάραντου είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς:

  • Zwergfakel - σχηματίζει πορφυρές ταξιανθίες, ύψος φυτού 35 cm.
  • Hot Biscuit - θεωρείται η υψηλότερη ποικιλία από αυτήν την ομάδα με ύψος θάμνου έως 1 μέτρο, οι ταξιανθίες έχουν κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα.
  • Roter Dam - το μήκος του στελέχους φτάνει τα 50 cm, τα λουλούδια έχουν σκιά κρασιού-μπορντό με χαρακτηριστικό σκούρο πράσινο φύλλωμα.

Αυτό το είδος σχηματίζει έναν χαμηλού κλάδου θάμνο, το ύψος του οποίου φτάνει τα 150 εκ. Τα φύλλα έχουν επιμήκη λογχοειδή μορφή με χαρακτηριστική αιχμηρή άκρη μοβ ή πράσινου-μοβ χρώματος. Σχηματίζει όρθιες ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας διαφόρων χρωμάτων, ανάλογα με την ποικιλία, αλλά κυριαρχεί συχνά το σκούρο κόκκινο. Το είδος εκτράφηκε στα μέσα του 16ου αιώνα.

  • Pigmi Torch - σχηματίζει θάμνο ύψους έως 60 cm, το χρώμα των ταξιανθιών αλλάζει καθώς το φυτό μεγαλώνει από σκούρο μοβ σε κάστανο.
  • Green Tamb - το ύψος του φυτού είναι 40 cm, η ποικιλία ξεχωρίζει για τις σμαραγδένιες ταξιανθίες της, οι οποίες χρησιμοποιούνται για χειμερινές συνθέσεις λουλουδιών.

Αυτό το είδος διακρίνεται από όρθιους μίσχους, οι οποίοι τελικά σχηματίζουν έναν πυραμιδικό θάμνο. Το ύψος ενός τρίχρωμου αμάραντου μπορεί να κυμαίνεται από 70 cm έως 1,5 μέτρα. Το φύλλωμα έχει επιμήκη οβάλ σχήμα, το οποίο, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχει ένα χαρακτηριστικό κυματισμό κατά μήκος της άκρης και συνδυάζει αποχρώσεις κόκκινου, κίτρινου και πράσινου. Έχει μια μακρά περίοδο ανθοφορίας που διαρκεί από τον Ιούνιο έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Οι πιο κοινές ποικιλίες:

  • Φωτισμός - ισχυρά μεγάλα φύλλα δίνουν ένα ιδιαίτερο διακοσμητικό αποτέλεσμα στο φυτό, το οποίο αλλάζει τη σκιά τους αρκετές φορές κατά τη διάρκεια μιας περιόδου από κόκκινο-κίτρινο σε κόκκινο-πορτοκαλί.
  • Aurora - διακρίνεται από διακοσμητικά κορυφαία φύλλα χρυσής απόχρωσης με ελαφρά κυματισμό κατά μήκος της άκρης των φύλλων.
  • Earley Splendor - έχει μια ασυνήθιστη σκιά φυλλώματος, το οποίο στην κορυφή του θάμνου έχει μια πορφυρή απόχρωση, και στο κάτω μέρος του φυτού είναι ένα μοβ-πράσινο, σχεδόν μαύρο χρώμα.

Αυτό το είδος διακρίνεται από ίσια, δυνατά στελέχη που φτάνουν σε ύψος 1,5 μέτρων. Το φύλλωμα της ουράς αμάρανθος έχει μοβ ή πράσινο-μοβ χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία, και διακρίνεται από ένα επιμήκη οβάλ σχήμα. Το είδος εκτράφηκε στα μέσα του 16ου αιώνα και δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του μέχρι σήμερα. Η ουρά αμάραντος διακρίνεται από τις σφαιρικές αφράτες ταξιανθίες, οι οποίες τελικά σχηματίζουν μακρά κρεμαστά μαστίγια. Η σκιά των λουλουδιών ποικίλλει, ώστε να μπορείτε να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες ουρά αμάραντου στον ιστότοπο για να δημιουργήσετε μια πολύχρωμη ελκυστική γωνία.

  • Rothschwants - σχηματίζει έναν ισχυρό θάμνο εξάπλωσης ύψους περίπου 70 cm, οι ταξιανθίες έχουν έντονη κόκκινη απόχρωση.
  • Grunschwants - κατά τη φύτευση αυτής της ποικιλίας, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι καταλαμβάνει έναν τεράστιο χώρο γύρω από τον εαυτό του και σχηματίζει έναν ισχυρό θάμνο με ύψος 75 -80 cm, τα λουλούδια έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Το αμάραντο φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί με φυτά, το οποίο θα επιτρέψει την επιτάχυνση της ανάπτυξης και της περιόδου ανθοφορίας. Και επίσης με την καλλιέργεια σπόρων στο ανοιχτό χωράφι, το οποίο θα σας επιτρέψει να μεγαλώσετε φυτά χωρίς πολύ ταλαιπωρία, αλλά θα αυξήσετε τον χρόνο αναμονής για την ανθοφορία.

Η αναπαραγωγή των σπόρων αμάρανθου είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους καλλιεργητές λουλουδιών, καθώς καθιστά δυνατή την ταυτόχρονη λήψη πολλού υλικού φύτευσης και δεν προκαλεί πολλά προβλήματα.

Για να φυτέψετε φυτά αμάραντου μέχρι την αρχή της σεζόν, είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους στα μέσα Φεβρουαρίου, καθώς χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν.

Η ίδια η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια που πρέπει να πραγματοποιούνται το ένα μετά το άλλο:

  1. 1. Προετοιμάστε δοχεία με βάθος τουλάχιστον 10 cm κάνοντας οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος.
  2. 2. Γεμίστε τα με αποστράγγιση (1 cm) και αγοράσατε υπόστρωμα δενδρυλλίων ή παρασκευάσατε ανεξάρτητα (2 μέρη γης, 1 μέρος τύρφης, 1 μέρος φυλλώδους εδάφους, 1 μέρος χούμου).
  3. 3. Χύστε το χώμα 24 ώρες πριν από τη φύτευση με διάλυμα εργασίας Previkura (10 ml ανά 6 λίτρα νερού), το οποίο θα αποκλείσει την ανάπτυξη της σήψης των ριζών.
  4. 4. Συμπυκνώστε την επιφάνεια του εδάφους σε ένα δοχείο και τακτοποιήστε τους σπόρους αμάραντου έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή.
  5. 5. Πασπαλίστε στην κορυφή με ένα στρώμα γης 0,5 cm.
  6. 6. Βρέξτε ελεύθερα το χώμα από πάνω με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
  7. 7. Καλύψτε το δοχείο με ένα διαφανές καπάκι και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό (22 μοίρες) σκοτεινό μέρος μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί..
  8. 8. Εντός 5 ημερών, θα εμφανιστούν τα λάχανα, μετά το οποίο το δοχείο θα πρέπει να αναδιατάσσεται στο περβάζι και η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί σε 18-20 βαθμούς.
  9. 9. Περιστασιακά είναι απαραίτητο να υγράνετε τα φυτά από τον ψεκαστήρα και να αφαιρέσετε το συλλεγέν συμπύκνωμα στο κάλυμμα.

Όταν τα φυτά γίνονται πιο δυνατά (μετά από 10 ημέρες), είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την προσαρμογή τους στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Για να το κάνετε αυτό, την πρώτη ημέρα, ανοίξτε τα δοχεία για 15 λεπτά και με κάθε επόμενη ημέρα αυξήστε αυτό το διάστημα κατά 30 λεπτά. Μετά από μια εβδομάδα σκλήρυνσης, το κάλυμμα πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς.

Όταν εμφανίζονται τρία αληθινά φύλλα στα φυτά, πρέπει να φυτευτούν σε ξεχωριστές γλάστρες, η διάμετρος των οποίων θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 cm. Κατά τη μεταφύτευση, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε την κορυφή κάθε φυταρίου, το οποίο διεγείρει το θάμνο του φυτού και βοηθά στην ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος μόνο σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον 4 μοίρες και να παρατηρήσετε την απόσταση μεταξύ των φυτών, ανάλογα με την επιλεγμένη ποικιλία, η οποία αναγράφεται στη συσκευασία του κατασκευαστή..

Είναι δυνατόν να φυτέψετε σπόρους αμάραντου αμέσως σε ανοιχτό έδαφος όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού και το έδαφος ζεσταίνεται αρκετά, το οποίο πέφτει στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Διαδικασία:

  1. 1. Ο ιστότοπος για σπορά πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων σκάβοντας τον και αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια.
  2. 2. Η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να είναι ισοπεδωμένη έτσι ώστε να μην υπάρχουν εμφανείς καταθλίψεις και ανυψώσεις και οι αυλακώσεις πρέπει να γίνονται σε βάθος 0,5 cm.
  3. 3. Νερό και σπέρνετε τους σπόρους άφθονα, απλώνοντας ομοιόμορφα στις τρύπες.
  4. 4. Ψεκάστε με γη στην κορυφή και ψεκάστε με επιπλέον νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού..
  5. 5. Μετά από 7-10 ημέρες, θα εμφανιστούν φυτά, τα οποία πρέπει να ποτίζονται τακτικά σε περίπτωση απουσίας βροχής.
  6. 6. Μόλις τα φυτά γίνουν πιο δυνατά και μεγαλώσουν, πρέπει να φυτευτούν ξεχωριστά σε ολόκληρο το οικόπεδο, διατηρώντας μια απόσταση ανάλογα με την ποικιλία.

Σε περίπτωση απειλής αργών παγετών, ο αμάραντος πρέπει να καλύπτεται με μη υφασμένο υλικό τη νύχτα

Τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση αμάραντου σε μόνιμο μέρος σε ανοιχτό έδαφος, επιβραδύνει την ανάπτυξή του, καθώς δημιουργεί πεισματικά ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε το περιεχόμενο υγρασίας του εδάφους, αποτρέποντάς το να στεγνώσει, και είναι επίσης απαραίτητο να χαλαρώσετε τακτικά και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Στο μέλλον, αυτό δεν θα είναι απαραίτητο, καθώς ο αμάραντος θα μεγαλώσει έναν θάμνο και μια ισχυρή ρίζα, η οποία θα είναι σε θέση να παρέχει στο φυτό όλα όσα χρειάζεται..

Το φυτό πρέπει να γονιμοποιηθεί τουλάχιστον 3 φορές ανά σεζόν, γεγονός που θα βελτιώσει την ανάπτυξη και την άνθισή του. Η πρώτη σίτιση πρέπει να πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών ή μουλίν σε αναλογία 1:10.

Η δεύτερη σίτιση συνιστάται στις αρχές Μαΐου, χρησιμοποιώντας ορυκτά λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Το τρίτο στάδιο της σίτισης πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου - μέσα Μαΐου, χρησιμοποιώντας τέφρα ξύλου (200 g ανά 10 λίτρα νερού).

Το Amaranth είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να επηρεαστεί από αφίδες και υφάσματα, που προκαλούν σημαντική βλάβη στα νεαρά φυτά. Κατά την επίθεση παρασίτων, το φυτό πρέπει να ψεκάζεται με "Aktellik" (7 ml ανά 10 λίτρα νερού).

Εκτός από τις διακοσμητικές του ιδιότητες, ο αμάρανθος έχει ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να λύσουν πολλά προβλήματα υγείας. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά τα πιο πολύτιμα είναι οι σπόροι..

Η χημική σύνθεση του φυτού είναι πολύ διαφορετική, περιλαμβάνει:

  • λιπαρά οξέα (ελαϊκό, λινελαϊκό, παλμιτικό)
  • βιταμίνες της ομάδας Β, Γ, Ρ, Ε;
  • στεροειδή
  • Ρούτιν;
  • χολή και παντοθενικό οξύ.

Τα φύλλα αμαράνθου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, τα οποία, όταν καταναλώνονται τακτικά, βοηθούν στην αποκατάσταση της ζωτικότητας του σώματος και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων. Οι σπόροι αμάραντου που φυτρώνουν στις θρεπτικές τους ιδιότητες μοιάζουν με το μητρικό γάλα, οπότε χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην ιατρική, αλλά και στο μαγείρεμα..

Οι σπόροι αμάρανθου δεν είναι όλοι κατάλληλοι για ανθρώπινη κατανάλωση, οι διακοσμητικές ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για αυτό. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται σπόροι λαχανικών, οι οποίοι μπορούν να διακριθούν από τα εξωτερικά χαρακτηριστικά τους, δεδομένου ότι έχουν ελαφριά σκιά, οι σπόροι διακοσμητικών ποικιλιών έχουν σκούρο χρώμα.

Το λάδι Αμάρανθ θεωρείται σωστά πολύτιμο, αφού από κάθε άποψη είναι διπλάσιο από το λάδι θαλάσσιου ιπποφαές. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, καθώς τα προϊόντα περιποίησης που βασίζονται σε αυτό το συστατικό μπορούν να αυξήσουν τον τόνο, να αντισταθούν στις επιδράσεις των βακτηρίων και να αναζωογονήσουν σημαντικά το δέρμα..

Το θεραπευτικό τσάι από φύλλα αμάραντου βοηθά στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, της παχυσαρκίας, διαφόρων ειδών νευρώσεων και δυσβολίας. Το φρέσκο ​​φύλλωμα και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των αδενωμάτων, της φλεγμονής του ουροποιητικού συστήματος και για τον καθαρισμό του ήπατος και των νεφρών. Οι ιδιότητες αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για την καταστολή της περαιτέρω ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, καθώς και για την ενίσχυση της ασυλίας του σώματος στο σύνολό του..

Το Amaranth χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα. Όταν προσθέτετε αλεύρι από σπόρους αμάραντου σε ψημένα προϊόντα, μπορείτε να επιβραδύνετε σημαντικά την κλοπή ψησίματος. Η τακτική κατανάλωση φρέσκων φύλλων του φυτού σε σαλάτες σάς επιτρέπει να ενισχύσετε το σώμα και να του παρέχετε ένα σύμπλεγμα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

Η χρήση αμάραντου για ιατρικούς σκοπούς μπορεί να αποφέρει όχι μόνο όφελος, αλλά και βλάβη, καθώς κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε αρχικά έναν γιατρό για να μην περιπλέξετε την κατάσταση.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αμάραντο για τις ακόλουθες ασθένειες:

  • χολοκυστίτιδα
  • χολολιθίαση;
  • παγκρεατίτιδα
  • έλκος δωδεκαδακτύλου
  • διαταραχή του πεπτικού συστήματος.
  • χρόνιες παθολογίες του παγκρέατος.

Δεν συνιστάται η χρήση αμάραντου για άτομα με ατομική δυσανεξία στο συστατικό, σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης, είναι απαραίτητο να διακόψετε τη θεραπεία και να συμβουλευτείτε γιατρό.

Το Amaranth είναι ένα μοναδικό φυτό, καθώς δεν έχει μόνο υψηλές διακοσμητικές ιδιότητες που θα βοηθήσουν στη μετατροπή οποιουδήποτε χώρου ή κήπου, αλλά είναι επίσης ένα θεραπευτικό βότανο για πολλές ασθένειες. Αλλά όταν το χρησιμοποιείτε, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις υπάρχουσες αντενδείξεις εκ των προτέρων..

Amaranth - ποικιλίες και είδη με φωτογραφίες και περιγραφές

Πώς να προσγειωθείτε σωστά σε ανοιχτό έδαφος

Τι είναι ο αμάραντος και πώς είναι χρήσιμο που γνωρίζετε ήδη, τώρα είναι η ώρα να μάθετε πώς να φυτέψετε αυτόν τον θάμνο στον κήπο σας. Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να το φροντίσετε, μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε μέρος του μπροστινού κήπου..

Αλλά! Για να επιτύχετε πιο πλούσια άνθιση και έντονο πράσινο, προτιμήστε ορισμένες περιοχές, ξεκινώντας από τις ακόλουθες συμβουλές:

  • Για να σχηματιστούν τα φωτεινότερα φύλλα στον θάμνο, φυτέψτε το σε μια καλά φωτισμένη περιοχή.
  • Οι υγρότοποι πρέπει να αποφεύγονται, καθώς θα οδηγήσουν σε σάπια σαρκώδη βλαστάρια.
  • Το έδαφος πρέπει να στραγγίζεται. Δώστε προτίμηση στο αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος.

Scherch φυτό χρήσιμες ιδιότητες της φωτογραφίας, η οποία αποδεικνύει όλη την ομορφιά του πρέπει να τοποθετηθεί σε απόσταση τουλάχιστον 40 ή 50 cm. Προετοιμάστε τις τρύπες εκ των προτέρων όπου θα χωρέσουν οι θάμνοι και μόλις σφίξετε ελαφρά τη γη γύρω τους, μην ξεχάσετε να τα ποτίσετε.

Στην αρχή, η ανάπτυξη του λουλουδιού θα είναι αργή, οπότε μην ανησυχείτε για αυτό. Παρακολουθήστε το cockscomb μία φορά κάθε 7-10 ημέρες, αφαιρώντας τα ζιζάνια από τα κρεβάτια και αραιώστε το. Αφού ο βλαστός μεγαλώσει έως 20 cm, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα ζιζάνια, καθώς δεν θα βλάψουν το ζιζάνιο

Τώρα πρέπει να δώσετε πολύ λιγότερη προσοχή στη φροντίδα..

Αμάρανθος μετά την ανθοφορία: χειμώνας

Στο φυσικό περιβάλλον, το λείο έλος είναι πολυετές, αλλά λόγω των πολύ χαμηλών θερμοκρασιών το χειμώνα, κατά κανόνα, πεθαίνει.

  • Με την έναρξη του φθινοπώρου, μόλις χαθεί όλη η διακόσμηση, σκάψτε τον θάμνο και απορρίψτε τον.
  • Σε περίπτωση που η χτένα του κόκορα δεν είχε μολυνθεί με ασθένεια, τότε μπορεί να σταλεί στο κομπόστ.
  • Το τμήμα του θάμνου που βρίσκεται πάνω από το έδαφος περιέχει πρωτεΐνη, καροτίνη και βιταμίνη C, η οποία επιτρέπει την τροφοδοσία σε πουλερικά ή χοίρους.

Ποικιλίες Amaranth

Σήμερα, είναι γνωστός ένας τεράστιος αριθμός ειδών που αναπτύσσονται σε φυσικές εξωτερικές συνθήκες σε περιοχές με ζεστό και εύκρατο κλίμα. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών και διάσημων τύπων αμάραντων αντιπροσωπεύεται από τρίχρωμο, ουρά, πορφυρό, πανικό, ρίχνεται πίσω και κοινό.

Αμάρανθος ουρά

Έχει πολύ όμορφες κρεμαστές λεπτές ταξιανθίες που μοιάζουν με την ουρά μιας αλεπούς. Η πιο δημοφιλής διακοσμητική ποικιλία είναι το Viridis με πράσινα ή κρεμώδη μπουμπούκια. Υπέροχο φυτό μελιού.

Τρίχρωμο Amaranth

Το Tricolor (A. tricolor) έχει αρκετά στενά, μερικές φορές κυματιστά, τριχρωμικά φύλλα με κόκκινο, κίτρινο και πράσινο χρώμα. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, έντονα έντονες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν FlamingFountains, Illumination και Joseph's Coat.


Amaranth τρίχρωμη (Amaranthus τρίχρωμη)

Amaranth paniculata

Panicled (A. cruentus, syn. A. paniculatus) χαρακτηρίζεται από την παρουσία καστανοκόκκινης απόχρωσης φύλλων και γέρνοντας ή κατακόρυφες ταξιανθίες με πρωτότυπες αναρτημένες άκρες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν "Zwergfackel", "GrueneFackel", "PygmyTorch" και "RoterDom".

Λαχανικό αμάρανθ

Το λαχανικό αμάραντος καλλιεργήθηκε ως καλλιέργεια δημητριακών, αλλά σήμερα συνιστάται για χρήση σε φρέσκια, βραστή, τηγανισμένη και αποξηραμένη μορφή. Τις περισσότερες φορές έχει σκούρο πράσινο ή μοβ χρώμα. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών ποικιλιών περιλαμβάνει "Zdorovyak", "Valentina", "In memory of Kvasov", "White sheet", "Kharkovskaya-1" και "Shuntuk".

Εσωτερικός αμάραντος

Ο εσωτερικός αμάραντος αναπτύσσεται καλά σε τυπικές μεσαίου μεγέθους γλάστρες. Η φύτευση δενδρυλλίων ή η καλλιέργεια από σπόρους απαιτεί τη χρήση ευπροσάρμοστου εδάφους για την ανθοφορία καλλωπιστικών φυτών.

Ποικιλίες διακοσμητικού αμάραντου

Αν και οι ποικιλίες σιτηρών και χορτονομής φαίνονται εντυπωσιακές, δεν είναι κατάλληλες για τη διακόσμηση ενός κήπου με λουλούδια Για το σκοπό αυτό, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπαράγει διακοσμητικές ποικιλίες που εκπλήσσουν με την ομορφιά των φύλλων και των ταξιανθιών. Στη μεσαία λωρίδα, αναπτύσσονται 4 κύριοι τύποι:

  • σκούρο - μεγαλώνει έως 1,5 m, πρακτικά δεν διακλαδίζεται, διαφέρει στο σκοτεινό χρώμα των φύλλων, των στελεχών και των λουλουδιών.
  • ουρά - φτάνει περίπου το 1,5 m ύψος, έχει μεγάλα επιμήκη φύλλα, διαφέρει στην κρεμαστή ταξιανθία.
  • πανικοειδές - σχηματίζει θάμνο 1,5 μ., διακοσμημένο με σκούρα μεγάλα φύλλα και όρθιες ή γέρνοντας ταξιανθίες.
  • tricolor - δημιουργεί πυραμιδικούς θάμνους ύψους έως 1,5 m, μεταξύ άλλων ειδών ξεχωρίζει για τα στενά επιμήκη φύλλα τρίχρωμων.

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που διαφέρουν ως προς το χρώμα του φυλλώματος και των λουλουδιών, το μέγεθος, το σχήμα. Ας εξετάσουμε τα πιο δημοφιλή.

Φωταγώγηση

Ένας λαμπρός εκπρόσωπος του τρίχρωμου είδους. Το Amaranth Illumination είναι συμπαγές, επομένως είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση παρτέρια, παρτέρια. Οι κύριες διαφορές του:

  • ύψος έως 0,7 μ.
  • το φύλλωμα είναι μακρύ, στενό, ελαφρώς κυματιστό, χάλκινο.
  • το χρώμα των φύλλων κυλά - κίτρινο-κόκκινο στην κορυφή και μετά πορτοκαλί-μπορντό.

Η ποικιλία είναι διακοσμητική από Ιούνιο έως Νοέμβριο. Ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές. Μπορεί να ανεχθεί βραχυπρόθεσμες ξηρασίες, αλλά το μέτριο πότισμα είναι καλύτερο..

Πορφυρές χάντρες

Ένα ταχέως αναπτυσσόμενο ετήσιο φυτό ύψους που δεν υπερβαίνει το 1 m. Σχηματίζει έναν διακλαδισμένο, συμπαγή θάμνο, καλυμμένο άφθονα με μεγάλο πράσινο φύλλωμα. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

  • οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κρέμονται.
  • καφέ-πορφυρό χρώμα.
  • διατηρεί τη διακόσμηση μέχρι τον παγετό.

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, αλλά δεν του αρέσει η σκιά και το κρύο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες, μέτρια υγρές περιοχές. Οι χάντρες σμέουρων μπορούν να φυτευτούν κατά μήκος φράχτες, τοίχους, άξονες. Φτιάχνουν εντυπωσιακούς μικρούς φράκτες.

Βελούδινο κεράσι

Ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες από +20 ° C. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του:

  • ύψος θάμνου - έως 0,6 μ.
  • ταξιανθίες καθαρού πυραμιδικού σχήματος, μήκους έως 40 cm.
  • πλούσιο χρώμα, κεράσι-βιολετί σκιά.

Το Amaranth διατηρεί την άψογη εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χάρη σε αυτό, χρησιμοποιείται για να σχηματίσει φρέσκα μπουκέτα και herbaria. Αναπτύσσεται καλά σε χαλαρά, γονιμοποιημένα εδάφη. Προτιμά ηλιόλουστες περιοχές.

Κόκκινος καθεδρικός ναός

Ένας λαμπρός εκπρόσωπος των ειδών πανικού. Τα κύρια χαρακτηριστικά του αμάραντου:

  • ύψος στελέχους - έως 1,2 m
  • οι ταξιανθίες είναι όρθιες, ακίδες.
  • το χρώμα είναι μπορντό, κορεσμένο.
  • περίοδος ανθοφορίας - από τον Ιούνιο έως τον πρώτο παγετό.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά ανταποκρίνεται καλά στο μέτριο πότισμα. Προτιμά γονιμοποιημένες, χαλαρές, ηλιόλουστες περιοχές. Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος είναι επιθυμητή το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν η γη ζεσταίνεται. Με την τεχνολογία δενδρυλλίων, η σπορά είναι δυνατή στα τέλη Μαρτίου.

Χιονοστιβάδα

Η ουρά αμάραντος διακρίνεται από τις ταξιανθίες που κρέμονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι κύριες διαφορές από άλλες ποικιλίες:

  • ύψος θάμνου έως 0,8 μ.
  • το φύλλωμα είναι ανοιχτό πράσινο, πυκνό.
  • οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κόκκινες.

Το φυτό χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ανθοδεσμών, herbaria. Λόγω του μικρού μεγέθους του, ο αμάραντος μπορεί να γίνει διακόσμηση για παρτέρια, παρτέρι. Λατρεύει τον ήλιο και τη ζεστασιά, προτιμά χαλαρά, υγρά εδάφη.

Κόκκινο χταπόδι

Ένα θεαματικό τρίχρωμο. Λόγω του μικρού μεγέθους του, μπορεί να γίνει διακόσμηση για το φόντο των συνδυασμένων συνόρων, ένα ραμπάτοκ. Φαίνεται αρμονικά σε ομαδικές και μεμονωμένες προσγειώσεις.

  • ύψος θάμνου - έως 0,4 μ.
  • τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδή.
  • τρίχρωμο φύλλωμα χρώμα - κόκκινο, πράσινο-μπορντό, χάλκινο, περνώντας από τη μία σκιά στην άλλη.

Το Amaranth σπέρνεται για σπορόφυτα στα τέλη Μαρτίου και σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου. Μπορεί να αναπτυχθεί σε γλάστρες. Προτιμά χαλαρά, εύφορα εδάφη. Αισθάνεται καλά σε ηλιόλουστες περιοχές, όπως το μέτριο πότισμα. Διατηρεί το διακοσμητικό αποτέλεσμα μέχρι τον πρώτο παγετό.

Τα οφέλη του αμάραντου αλεύρι

Το αλεύρι αμάρανθου παρασκευάζεται από φυτικούς σπόρους. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς, καλλυντικούς σκοπούς, για απώλεια βάρους. 100 g του προϊόντος έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Πρωτεΐνη9 γρ
Υδατάνθρακες61,8 γρ
Λίπη1,7 γρ
Θερμίδες298 kcal

Το αλεύρι αμαράνθου είναι εμπλουτισμένο με λιπαρά οξέα (λινολεϊκό, ελαϊκό, λινολενικό). Δεν υπάρχει κίνδυνος απώλειας ελέγχου βάρους κατά την κατανάλωση ψημένων προϊόντων αμάραντου λόγω της ισορροπημένης σύνθεσής του. Για το λόγο αυτό, το προϊόν παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για τους οπαδούς των διαιτητικών και χορτοφαγικών τροφίμων. Για να ικανοποιήσετε την ημερήσια απαίτηση ενός ατόμου ανά ημέρα, θα πρέπει να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια αλεύρου.

Λόγω της χαμηλής αλλεργιογένεσής του, το αλεύρι αμάρανθου συνιστάται να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή παιδιών, εγκύων και θηλάζων γυναικών, ατόμων που είχαν σοβαρές ασθένειες. Η τακτική χρήση του:

  • ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.
  • βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου.
  • ενισχύει την εντερική περισταλτική, βελτιώνει τις διαδικασίες πέψης.
  • προωθεί την απελευθέρωση τοξινών και τοξινών.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την ικανότητα του σώματος να αντέχει επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Τηγανίτες, muffins από προϊόντα αμάραντου θα προσθέσουν ποικιλία στο καθημερινό μενού και θα σας ενθουσιάσουν με μια νέα γεύση. Για να προετοιμάσετε τηγανίτες σε 0,5 λίτρα κεφίρ προσθέστε 150 γραμμάρια αλεύρι και 1 αυγό. Χτυπάμε, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος (ή σόδα σε φέτες), μια πρέζα αλάτι, 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (κατά προτίμηση καφέ) ή μέλι. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 2 λεπτά και στις δύο πλευρές. Οι τηγανίτες είναι πλούσιες και αρωματικές, πηγαίνουν καλά με συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα, μαρμελάδα.

Οι αντιγηραντικές μάσκες από αλεύρι αμάραντου είναι δημοφιλείς στην κοσμετολογία. Για την παρασκευή της σύνθεσης, αραιώνεται σε νερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​εγχύεται ένα ωμό αυγό ή λίγο μέλι. Έχοντας λάβει μια παχιά μάζα που μοιάζει με ξινή κρέμα, το προϊόν εφαρμόζεται σε καθαρό δέρμα για 15-20 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές την εβδομάδα..

Amaranth κατ 'οίκον φροντίδα

Συνθήκες θερμοκρασίας. Τουλάχιστον 6 ° С, το σπιτικό αμάραντο δεν ανέχεται τον παγετό.

Αυξανόμενος αμάρανθος - φωτισμός. Είναι επιθυμητός ο άμεσος ήλιος ή η ελαφριά σκιά σε ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα.

Φροντίστε, πώς να μεγαλώσετε τον αμάραντο. Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι απλή, ο σπιτικός αμάραντος καλλιεργείται εύκολα στην κουλτούρα των δωματίων και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αν και θεωρείται φυτό ανοιχτού χώρου.

Υπόστρωμα. Σε εδάφη με ουδέτερο pH, ορισμένα είδη είναι προσαρμοσμένα να αναπτύσσονται σε όξινα εδάφη. Αμμώδες έδαφος, μεσαίο αργιλώδες, καλά στραγγισμένο με άζωτο και φώσφορο.

Συνθήκες καλλιέργειας αμάραντου - κορυφαία σάλτσα. Τα φυτά θα επωφεληθούν από πρόσθετη άρδευση κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων και την προσθήκη λιπάσματος μία ή δύο φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ωστόσο, όταν καλλιεργείται αμάραντος ως τροφή, δεν πρέπει να χορηγούνται ανόργανα λιπάσματα - συσσωρεύονται στα φύλλα και το φυτό καθίσταται άχρηστο.

Ραντεβού. Εκτός από το γεγονός ότι ο ίδιος ο αμάραντος είναι ένα πολύτιμο διακοσμητικό φυτό, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το φυτό φαίνεται υπέροχο σε κρεμαστά καλάθια όπου εμφανίζονται καλύτερα οι μπουμπούκια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παρτέρια και κατά μήκος μονοπατιών στον κήπο. Το έλαιο Amaranth έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών για τη θεραπεία του εκζέματος. Διάφορα μέρη του αμάραντου είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Οι σπόροι, για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα, αλεύρι αμάραντου προστίθεται στο ψωμί και τα ζυμαρικά, ενώ τα φύλλα και τα στελέχη είναι κατάλληλα για σαλάτες. Οι ταξιανθίες του πανικού φαίνονται καλές όπως τα αποξηραμένα λουλούδια. Κόκκοι σπόρων αμάρανθου - quinoa χρησιμοποιείται στην παρασκευή δημητριακών.

Χρόνος ανθοφορίας. Από τον Ιούλιο έως τον παγετό.

Υγρασία αέρα. Χωρίς ειδικές απαιτήσεις

Υγρασία εδάφους. Πότισμα μέσης έντασης. Τα φυτά αμάραντου είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και τις ακραίες θερμοκρασίες.

Προσγείωση, μεταφορά. Όταν μεγαλώνετε στο σπίτι, δεν απαιτείται μεταμόσχευση, τα φυτά είναι ετήσια.

Αναπαραγωγή, σπορά αμάραντος. Το λουλούδι αμάραντου πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Οι σπόροι αμάρανθου δεν πρέπει να σπέρνονται σε εξωτερικούς χώρους έως ότου περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε βάθος 1 - 2 εκ. Τα φυτά αραιώνονται έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των σειρών να είναι τουλάχιστον 20 εκ. Η μείωση της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της νύχτας βοηθά στη βλάστηση των σπόρων. Το φυτό ανθίζει περίπου τρεις μήνες μετά τη σπορά..

Παράσιτα και ασθένειες. Δεν υπάρχουν μεγάλα προβλήματα. Η σήψη της ρίζας μπορεί να συμβεί λόγω της υψηλής υγρασίας και της κακής αποστράγγισης. Ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες, κηλίδες φύλλων.

Σημείωση. Η χρήση του αμάραντου είναι δυνατή σε μια μεγάλη ποικιλία ποιοτήτων. Τα φύλλα και τα στελέχη μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα σαν σπανάκι. Μερικά είδη φυτών παράγουν κίτρινες και πράσινες βαφές. Από την αρχαιότητα, ο αμάραντος έχει χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια σιτηρών - το αλεύρι αμάρανθου προστέθηκε στο ψωμί. Το ψυχρής συμπίεσης λάδι αμάραντου χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την προετοιμασία και τον επίδεσμο όλων των ειδών πιάτων, καθώς περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Κατά τη φύτευση, διαβάστε προσεκτικά την περιγραφή της ποικιλίας αμάραντων - ορισμένα φυτά μπορούν να μεγαλώσουν έως 2,5 μέτρα σε ύψος. Το Amaranth είναι ένα φυτό που συχνά αυτο-πολλαπλασιάζεται και συμπεριφέρεται σαν ένα επιθετικό ζιζάνιο. Η πράσινη μάζα αμάραντου χρησιμοποιείται συχνά για ζωοτροφές. Πρόσφατα, ο αμάραντος χρησιμοποιείται συχνά για καλλιέργεια ως μικροπράσινο..

Συνοψίζοντας - 7 μυστικά επιτυχίας:

  1. Αυξανόμενη θερμοκρασία: η κανονική θερμοκρασία δωματίου θα λειτουργεί καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.
  2. Φωτισμός: η σκίαση είναι δυνατή τις πιο ζεστές μέρες, τον υπόλοιπο χρόνο οι άμεσες ακτίνες του ήλιου μπορούν να χτυπήσουν τα φυτά.
  3. Πότισμα και υγρασία αέρα: στεγνώστε το έδαφος μεταξύ ποτισμάτων σε βάθος λίγων εκατοστών, η υγρασία του αέρα δεν μπορεί να αυξηθεί.
  4. Κλάδεμα: δεν απαιτείται, αφαιρέστε μόνο παλιά στελέχη.
  5. Υπόστρωμα: πρέπει να έχει ουδέτερο ή όξινο pH και καλή αποστράγγιση.
  6. Επάνω σάλτσα: οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα περίπου μία φορά το μήνα.
  7. Αναπαραγωγή: πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα από σπόρους και συχνά από αυτο-σπόρους.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

Αυξανόμενος αμάραντος

Τα στελέχη του θάμνου είναι όρθια, το σχήμα είναι πυραμιδικό. Συνήθως αυτό το είδος έχει τρία ή περισσότερα χρώματα..

Ένας άλλος εκπρόσωπος του τρίχρωμου είδους. Πολύ φωτεινό εορταστικό φύλλωμα θα διακοσμήσει κάθε κήπο, κήπο με λουλούδια.

Εμφάνιση πανικού - έχει ελκυστικό σχήμα. Έχει μικρά άνθη ταξιανθιών: κόκκινο, μοβ, μπορντό - όρθια ή γέρνοντας. Το στέλεχος έχει ύψος 150 cm και τα φύλλα είναι επιμήκη και μυτερά.

Πανοραμική θέα. Αυτό το φυτό έχει ανθίσει και καλύπτεται με σπόρους από μια κόκκινη, σχεδόν καφέ απόχρωση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σπορά την επόμενη άνοιξη. Η φύτευση και η καλλιέργεια αμάραντων δεν είναι δύσκολη, οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για αυτό.

Φωτογραφία του λουλουδιού αμάραντων

Στη φωτογραφία, αμάραντος ουρά. Τα στελέχη του είναι όρθια, φτάνοντας σε ύψος έως 150 εκ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα, ελαφρώς επιμήκη. Το σχήμα της ταξιανθίας είναι ένα πανικό, κρέμονται, αποτελούνται από μικρά λουλούδια: κόκκινο και κίτρινο. Μήκος ταξιανθίας - έως 80 cm.

Ο ετήσιος καλλιεργείται μέσω δενδρυλλίων. Φαίνεται υπέροχο στον κήπο, δημιουργώντας πρωτότυπες συνθέσεις. Οι ταξιανθίες διατηρούν την ομορφιά τους ακόμη και όταν στεγνώνουν.

Τα φύλλα του φυτού είναι μοβ-κόκκινο και έχουν ρομβοειδή μορφή. Στην κορυφή είναι μια ταξιανθία σε σχήμα ακίδας με τη μορφή ενός κελύφους, που αποτελείται από μικρά μπορντό λουλούδια.

Οι σπόροι αμάρανθου έρχονται σε διαφορετικά χρώματα: μαύρο, λευκό, καφέ. Αυτή η κουλτούρα είναι θερμοφιλική, αγαπά τον καλό φωτισμό, επικονιάζεται από τον άνεμο. Ανάπτυξη ενεργά σε θερμοκρασία 200 C και άνω. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε μια ποικιλία ασθενειών, παρασίτων, ξηρασίας.

Το κόκκινο ουρά αμάραντος αναφέρεται σε διακοσμητικά και φαρμακευτικά δημητριακά, είναι ιδανικό για όλους τους τύπους και τους τύπους παρτέρια. Προσθέτει λαμπρότητα σε οποιαδήποτε σύνθεση λουλουδιών χάρη στις μεγάλες και φωτεινές ταξιανθίες πανικού. Ετήσιο εργοστάσιο, ισχυρός θάμνος ύψους έως 80 εκατοστών. Τα φύλλα αμαράνθου είναι μεγάλα, ωοειδή, ελαφρώς επιμήκη. Τα μοναδικά λουλούδια αμάραντου είναι μικρά, βαθύ κόκκινο χρώμα, συλλέγονται σε κρεμαστά αφράτα νήματα. Η περίοδος ανθοφορίας είναι μεγάλη - από τον Ιούνιο έως τον παγετό. Ο ουρά αμάραντος δεν είναι μόνο διακοσμητικό και ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό. Χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών..

Λόγω της ταχείας ανάπτυξής του, της μεγάλης ανθοφορίας και των άφθονων ταξιανθιών πανικού, ο αμάραντος είναι εξαιρετικός για τους φράκτες, τη μεσαία σειρά ενός μίγματος ή τη δεύτερη σειρά ενός ρομπότ. Φαίνονται όμορφα στο κέντρο οποιουδήποτε παρτέρου, καθώς και σε μια σύνθεση με μικρούς θάμνους και μικρά δέντρα. Μερικοί καλλιεργητές λουλουδιών προτιμούν να στεγνώνουν και να διακοσμούν κομμένες ταξιανθίες μαζί τους · είναι επίσης ιδανικοί για σύνθεση για χειμερινές ανθοδέσμες. Το Amaranth χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική. Συνήθως χρησιμοποιούνται σπόροι αμάρανθου για να μαγειρέψουν πιάτα σαν κουάκερ που καταναλώνονται ως τρόφιμα. Οι σπόροι περιέχουν το αντιοξειδωτικό σκουαλένιο (σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα και αποτρέπει το σχηματισμό νέων), μια μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, μια σημαντική ποσότητα φυτικού ελαίου (χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοποιία), καθώς και: βιταμίνες Ε, ρουτίνη, D, ομάδα Β. Ένας μεγάλος αριθμός ιχνοστοιχείων: φώσφορος, ασβέστιο, το μαγνήσιο κ.λπ. το καθιστούν απαραίτητο για έναν εξασθενημένο οργανισμό, για παράδειγμα, σε έναν μακρύ χειμώνα. Οι σπόροι Amaranth χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας και αρτοποιίας υψηλής ποιότητας, καλλιεργούνται για ζωοτροφές, γεγονός που συμβάλλει στη σημαντική αύξηση της μυϊκής μάζας στα ζώα σε μικρότερο χρονικό διάστημα..

Τα στελέχη και τα φύλλα του αμάραντου χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Κάνουν εγχύσεις, αφέψημα, βάμματα και άλλες απλές μορφές δοσολογίας. Καλλιέργεια ερυθρού ουρά Amaranth: Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Το έδαφος που προετοιμάστηκε το φθινόπωρο χαλαρώνει και ισοπεδώνεται την άνοιξη.

Χρήση στο σχεδιασμό τοπίου

Οι ταξιανθίες σχηματίζονται στο τέλος Ιουνίου και συνεχίζουν να αναπτύσσονται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Η διακόσμηση του αμάραντου διατηρείται μέχρι τον κρύο καιρό. Στην ανθοκομία, οι χαμηλές ποικιλίες χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία συνόρων και κορυφογραμμών και περιλαμβάνονται στα σύνορα ή στα παρτέρια. Είναι καλό να γεμίζετε κενούς χώρους με ένα φυτό, φαίνονται οργανικοί με όλα τα φυτά. Οι υψηλές ποικιλίες χρησιμεύουν ως φράκτες και υψηλές συγκρατήσεις.

Οι ταξιανθίες Amaranth χρησιμοποιούνται για το στέγνωμα και τη δημιουργία λουλουδιών. Κόψτε το στέλεχος του απαιτούμενου μήκους, αφαιρέστε όλα τα φύλλα από αυτό και κρεμάστε το με ταξιανθία.

Τα φυτά με μπλε-μπλε-μοβ χρώματα φαίνονται υπέροχα κοντά στο αμάραντο: ageratum, convolvulus, nirembergia ή κίτρινα-πορτοκαλί δείγματα φυτών: dimorphote, nasturtium bush.

Μεταξύ των αμάραντων, υπάρχουν τύποι κακόβουλων ζιζανίων, άλλες ποικιλίες είναι τα πιο αρχαία δημητριακά. Στην Ανατολική Ασία, το A. tricolor είναι φυτικό φυτό. Οι θρεπτικές ιδιότητες της καλλιέργειας χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων.

Διαδικασία φύτευσης

Η φύτευση αμάραντων είναι δυνατή με σπόρους και φυτά

Φύτευση σπόρων - αργή αλλά εύκολη

Το μειονέκτημα κατά τη φύτευση ενός φυτού σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους είναι η αργή ανάπτυξη.

Η σπορά ξεκινά μόλις ζεσταθεί το έδαφος, κατά προτίμηση έως 10 C. Το υλικό σπόρου θάβεται στο έδαφος, προηγουμένως ισοπεδωμένο ρηχά: 1-2 cm, καθώς είναι μικρά.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι προετοιμάζονται καλύτερα αναμειγνύοντας με τέφρα, άμμο ή ξέσματα ξύλου. Ο ρυθμός σποράς είναι: ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα - 15 g.

Μετά από 2 εβδομάδες, θα πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι οποίοι πρέπει να αραιωθούν. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε ο αμάρανθος να έχει περισσότερο χώρο για ενεργή ανάπτυξη, ανάπτυξη.

Φύτευση δενδρυλλίων - γρήγορο αλλά δύσκολο

Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φρέσκα βότανα στις αρχές του καλοκαιριού, είναι καλύτερα να φυτέψετε το φυτό με φυτά. Αρχίζουν να το μαγειρεύουν, ξεκινώντας τον Απρίλιο, χρησιμοποιώντας μπιζέλια ή κουτιά..

Οι σπόροι αναμιγνύονται με άμμο και χύνονται σε προ-γονιμοποιημένο έδαφος, καλύπτονται με μεμβράνη θερμοκηπίου, τοποθετούνται σε ζεστό μέρος.

Τα σπορόφυτα θα πρέπει να αραιωθούν αφαιρώντας τους αδύναμους βλαστούς. Τα σπορόφυτα πρέπει να μαζέψουν μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα. Στις αρχές Μαΐου, μπορείτε να φυτέψετε. Αν και τα φυτά ανέχονται καλά τη μεταμόσχευση, η διαδικασία πρέπει να εκτελεστεί προσεκτικά ώστε να μην βλάψει το ριζικό σύστημα..

Φυτεύονται μετά από 10-15 cm, στη συνέχεια αραιώνονται. Οι ρίζες των φυτών πηγαίνουν βαθιά στο έδαφος (έως 2 m).

Η αιώρα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να χαλαρώσετε στη χώρα. Μάθετε πώς να φτιάχνετε και πώς να κρεμάσετε μια αιώρα στη χώρα από το υλικό μας.

Μια χειροποίητη κουνιστή καρέκλα είναι ένα νησί χαλάρωσης και αρμονίας σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. και συμβουλές για την παραγωγή.

Αμάρανθος στο μαγείρεμα

Τα πιάτα από τον αμάραντο είναι νόστιμα, υγιεινά, διατροφικά με μια αυθεντική, λεπτή και νέα νότα γεύσης. Δίνουν σθένος, ενέργεια, λόγω των παραπάνω θρεπτικών συστατικών. Τα φύλλα, οι σπόροι, το λάδι και το αλεύρι χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα.

Κοτολέτες με φύλλα chiritsa

  • φύλλα αμάραντου - 300 γραμμάρια.
  • αυγά κοτόπουλου - 3 κομμάτια.
  • σκόρδο - 3 μεσαία σκελίδες;
  • κρεμμύδι - 1 μεσαία κεφαλή;
  • τυρί και φρυγανιά - 3 κουταλιές της σούπας το καθένα.
  • μπαχαρικά αλάτι - για γεύση
  • λάδι για τηγάνισμα.
  1. Ψιλοκόβετε τα φύλλα αμάραντου και ανακατεύετε με τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από κράκερ και λάδι για τηγάνισμα).
  2. Τυφλώστε μικρά κοτολέτες και τυλίξτε σε ψίχουλα.
  3. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, πασπαλίζουμε με βότανα και μπαχαρικά. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Θα σας πούμε πώς να φυτέψετε τον αμάραντο.

Τόπος προσγείωσης. Επιλέγοντας ένα φωτεινό, ηλιόλουστο μέρος. Τα φυτά είναι ταχέως αναπτυσσόμενα, ανθεκτικά στον παγετό.

Το χώμα. Αγαπά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ελαφρά εδάφη με μέτρια περιεκτικότητα σε ασβέστη. Δεν ανέχεται υπερβολική υπερχείλιση και όξινο έδαφος.

Αμάρανθος λυπημένος ή σκοτεινός

Φροντίδα. Το Amaranth είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, δεν χρειάζεται υπερβολική υγρασία και σε ειδικές συνθήκες. Ακολουθήστε αυτές τις προτάσεις:

  • 14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, τροφοδοτείται με σύνθετο λίπασμα ή προστίθεται διάλυμα μουλεϊνίου.
  • Το πότισμα απαιτείται μόνο κατά την ξηρασία και κατά την επιβίωση των δενδρυλλίων.
  • Τον Ιούνιο, τσιμπήστε τα φυτά από ψηλά έτσι ώστε οι θάμνοι να είναι πλούσιοι και ο αριθμός των ταξιανθιών αυξάνεται.
  • Πρέπει να ζιζάνια και να συσσωρεύσεις το φυτό.

Νέος αμάραντος στη φυτεία

Τύποι, ποικιλίες, φωτογραφίες

4 είδη αμάραντων είναι ευρέως διαδεδομένα στην ανθοκομία..

Amaranth paniculata (πορφυρό) - Amaranthus paniculatus ή Amaranthus cruentus

Ετήσιο φυτό, που βρέθηκε άγριο στην Ασία.

Περιγραφή

Μίσχοι: όρθιοι, ύψους έως 150 εκατοστά. Υπάρχουν μικρότερες μορφές.

Φύλλα: επιμήκης ωοθήκη με αιχμηρή άκρη και μακριά μίσχους.

Ταξιανθίες: όρθιοι πανικοί.

Λουλούδια: μικρό, κόκκινο. Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον παγετό του φθινοπώρου.

Υπάρχουν πολλές διακοσμητικές φόρμες και πολλές ποικιλίες..

A. paniculatus στ. cruentus - με ταξινομικές ταξιανθίες

A. paniculatus στ. sanguineus - κάθετα ταξινομημένες ταξιανθίες με γέρνοντας άκρα

A. paniculatus f.nana - μορφή νάνος, ύψος έως 50 cm.

Amaranth σκοτεινό ή λυπημένο - Amaranthus hypochondriacus

Ετήσιο εργοστάσιο. Ο τόπος ανάπτυξης της άγριας μορφής είναι άγνωστος. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, εισήχθη στον πολιτισμό στα μέσα του 16ου αιώνα.

Περιγραφή

Στέλεχος: όρθιος, ελαφρώς διακλαδισμένος, ύψους έως 100 cm.

Φύλλα: επιμήκη-λογχοειδή, με μυτερή άκρη, σκούρο κόκκινο ή σκούρο κόκκινο με πράσινο.

Ταξιανθίες: όρθια, διαφορετικά χρώματα, αλλά συνήθως σκούρο κόκκινο.

Υπάρχουν πολλές καλλιεργημένες μορφές και ποικιλίες.

Amaranth τρίχρωμη - Amaranthus τρίχρωμη

Ετήσιο εργοστάσιο. Ο πιο δημοφιλής διακοσμητικός τύπος αμάραντου. Βρέθηκε στην άγρια ​​περιοχή της Ινδο-Μαλαισίας.

Περιγραφή

Στελέχη: ύψους έως 150 cm, όρθια, σχηματίζοντας έναν πυραμιδικό θάμνο. Υπάρχουν μικρότερες μορφές

Φύλλα: επιμήκη ωοειδή, λογχοειδή, μερικές φορές με κυματιστό άκρο, τρίχρωμο.

Ταξιανθία: μικρό όρθιο κελί.

Το τρίχρωμο Amaranth έχει πολλές διακοσμητικές μορφές και ποικιλίες, αλλά μερικά είναι ελάχιστα χρήσιμα για τις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας και απαιτούν φύτευση σε φυτά. Μερικές φωτογραφίες:

Ουρά αμάραντος - Amaranthus caudatus

Διαδεδομένα είδη. Βρίσκεται στη φύση στη Νότια Αμερική, την Ασία και την Αφρική. Οι άγριες μορφές είναι συχνές στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, όπου είναι πραγματικά ζιζάνια..

Περιγραφή

Μίσχοι: ισχυρός, όρθιος, ύψος έως 150 cm.

Φύλλα: μεγάλα, επιμήκη ωοειδή με αιχμηρό άκρο. Χρώμα πράσινο ή ματζέντα.

Ταξιανθίες: σύνθετα κρεμαστά πανικά

Λουλούδια: μικρό, πορφυρό, σκούρο κόκκινο ή μοβ. Υπάρχουν λευκές και απαλές πράσινες μορφές.

Σωστή συλλογή και αποθήκευση των συστατικών του φυτού

Το φαγητό αμάραντων, από το οποίο είναι αρκετά νόστιμο και θρεπτικό, απαιτεί έγκαιρη συλλογή σπόρων ή φύλλων.

Ξήρανση

Πώς και πότε να συλλέξετε σπόρους αμάραντου; Η διαδικασία πραγματοποιείται τη στιγμή της ανθοφορίας. Πρώτον, θα πρέπει να επιλέξετε μερικούς από τους ισχυρότερους θάμνους και να μην αφαιρέσετε το φύλλωμα από αυτούς. Αφού το φύλλωμα αποκτήσει κόκκινη απόχρωση, στεγνώνει και πέφτει και το στέλεχος ξεθωριάζει, πρέπει να αρχίσετε να συλλέγετε.

  • Σε μια ξηρή ημέρα, κόψτε τις ταξιανθίες από το σουτ, εκτελώντας τη διαδικασία από το κάτω μέρος και φτάνοντας στην κορυφή.
  • Τα πάνελ πρέπει να είναι δεμένα μεταξύ τους σε μικρές δέσμες και να κρεμαστούν σε καλά αεριζόμενο, αλλά ταυτόχρονα προστατευμένα από τον ήλιο, δωμάτιο.
  • Φροντίστε να απλώσετε ένα πανί κάτω από αυτά, στο οποίο τα φυτά θα θρυμματιστούν. Εάν δεν έχετε χώρο όπου μπορείτε να εκτελέσετε μια τέτοια διαδικασία, τότε αμέσως μετά τη συλλογή, ψιλοκόψτε τους πάνες και απλώστε τους σε ένα λεπτό στρώμα..
  • Αλλά θυμηθείτε ότι το δωμάτιο όπου θα στεγνώσουν πρέπει επίσης να αερίζεται τέλεια..
  • Μετά από περίπου 2 εβδομάδες, τρίψτε τις ταξιανθίες στα χέρια σας και οι σπόροι θα πρέπει να ξεχύνονται από αυτά, τα οποία θα πρέπει να κοσκινίσετε με ένα λεπτό κόσκινο.

Φυλάσσετε σε κουτί από χαρτόνι ή χάρτινη σακούλα σε σκοτεινό μέρος. Μετά τη συγκομιδή, τα φυτά είναι σε θέση να αναδύονται και να μεγαλώνουν σε νεαρούς βλαστούς για όχι περισσότερο από πέντε χρόνια.

Το φύλλωμα και οι βλαστοί του λείου μαρι θα πρέπει να προετοιμάζονται μόλις έχουν ξεθωριάσει, σε αντίθεση με τους κόκκους.

Από αποξηραμένα φύλλα και λουλούδια, λαμβάνεται νόστιμο αμάραντο τσάι, οι λάτρεις των ασυνήθιστων γεύσεων σίγουρα θα εκτιμήσουν.

Εκτός από τη συνήθη ξήρανση του φυτού για τους ανθρώπους, υπάρχει ένας άλλος καλός τρόπος για να διατηρήσετε το φυτό άμορφο, για μελλοντική χρήση μετά το κρύο..

Πάγωμα για το χειμώνα

Για κατάψυξη, χρειάζεστε μόνο φύλλα που μπορούν να διατηρήσουν το χρώμα τους. Τα χόρτα κόβονται από το βλαστό, πλένονται, στεγνώνουν και απλώνονται σε σανίδα ή άλλη επίπεδη επιφάνεια, μετά την οποία αποστέλλεται στον καταψύκτη. Αφού τα φύλλα παγώσουν εντελώς, μεταφέρετέ τα σε ειδικό δοχείο και στείλτε τα για αποθήκευση στην κατάψυξη.

Δημοφιλείς φυτικές ποικιλίες

Ένα διακοσμητικό φυτό κήπου ευχαριστεί τους καλλιεργητές λουλουδιών με την πολύ ελκυστική και πολύ πρωτότυπη εμφάνισή του, καθώς και πολλές χρήσιμες ιδιότητες για οκτώ χιλιάδες χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι εγχώριοι και ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί μόνο ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών και ποικιλιών που διαφέρουν στην εμφάνιση και το επίπεδο ακρίβειας στις συνθήκες καλλιέργειας.

Φωτισμός Amaranth

Μια ποικιλία από τρίχρωμο αμάραντο είναι ένα πολύ όμορφο και θεαματικό φυτό, το εναέριο μέρος των θάμνων φτάνει σε ύψος 50-70 εκ. Έχει αρκετά μεγάλα φύλλα, βαμμένα σε διάφορες αποχρώσεις και χρώματα. Τα φύλλα που εμφανίστηκαν πρόσφατα στο άνω μέρος έχουν έναν ελκυστικό κιτρινωπό-κόκκινο χρώμα, ο οποίος σταδιακά και ομαλά μετατρέπεται σε κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώμα. Όλα τα άλλα φυλλώματα είναι βαμμένα σε χάλκινες αποχρώσεις..

Amaranth Molten Fire

Πρόκειται για μια πολύ αποτελεσματική και αυθεντική κουλτούρα διακοσμητικών κήπων, η οποία διακρίνεται από τον ασυνήθιστο χρωματισμό φυλλώματος δύο χρωμάτων. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας έχουν χρώμα κόκκινο-βατόμουρο και καφέ-σοκολάτα. Η κουλτούρα είναι λατρεύουσα την υγρασία και θερμοφιλική, και είναι επίσης ικανή να αναπτυχθεί και να επεκταθεί πολύ γρήγορα, αλλά δεν ανέχεται καθόλου τον παγετό.

Amaranth Molten Fire

Καρναβάλι Βραζιλίας Amaranth

Μία από τις δημοφιλείς ποικιλίες είναι ένα διακοσμητικό φυλλοβόλο φυτό μεσαίου σθένος και επιμήκη ωοειδή φύλλα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι ο σχηματισμός τριχρωμικών φυλλωμάτων με πράσινο-κίτρινο, κόκκινο-μπορντό και ροζ-μπορντό τόνους, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του πολιτισμού σε φυτεύσεις ενός και ομαδικού σε γκαζόν. Ιδανικό για τη δημιουργία σκηνικού στις κορυφογραμμές και τα σύνορα μίξης.

Καρναβάλι Βραζιλίας Amaranth

Χάντρες σμέουρων Amaranth

Το άνω μέρος του εδάφους δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 80-100 εκατοστά. Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των ταχέως αναπτυσσόμενων ετήσιων με το σχηματισμό ενός ισχυρού και διακλαδισμένου στελέχους, το οποίο καθιστά δυνατή τη χρήση αυτής της ποικιλίας για τη διακόσμηση τοίχων, περιφράξεων, χαμηλών κτιρίων.

Οι σχεδιαστές τοπίου χρησιμοποιούν αυτήν την ποικιλία για ψηλά κράσπεδα και φράκτες. Ένα μεμονωμένο φυτό φαίνεται αρμονικά στο κεντρικό τμήμα των μεγάλων παρτέρια και σε μικτές φυτεύσεις. Ομάδες φωτεινών θάμνων φαίνονται υπέροχα στο φόντο των κωνοφόρων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ανθοδεσμών.

Χάντρες σμέουρων Amaranth

Ασθένειες και παράσιτα του αμάραντου. Συνδυασμός με άλλα φυτά στον ιστότοπο

Τα λάθη στη φροντίδα μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση και την ταχεία αναπαραγωγή αφίδων στο φυτό. Οι έμπειροι κηπουροί συνήθως κάνουν τη σωστή διάγνωση εξετάζοντας τα φύλλα. Οι νέοι κηπουροί μπορεί να χρειαστούν μια φωτογραφία για να συγκρίνουν τα σημάδια της ασθένειας. Η προδιάθεση για αφίδες είναι υψηλή υγρασία, οπότε πρώτα απ 'όλα, ρυθμίστε τη λειτουργία ποτίσματος.

Για ταχεία ανάπτυξη, το φυτό θα χρειαστεί σίτιση

Ένα βροχερό καλοκαίρι συχνά προκαλεί σήψη. Διαφορετικά, η ετήσια έκθεση δείχνει καλή ανοσία..

Λόγω των φωτεινών εξωτερικών δεδομένων, είναι δύσκολο για έναν τρίχρωμο αμάραντο να πάρει «γείτονες». Ωστόσο, ο συνδυασμός του με alissum, yaskolka και iberis θεωρείται επιτυχής. Αυτό το ποικίλο φυτό φαίνεται καλό με φόντο το καταπράσινο γρασίδι και τους αειθαλούς θάμνους. Η φύτευση ψηλών ποικιλιών πρέπει να γίνεται στο παρασκήνιο ενός ανθισμένου κήπου ή, και με μικρότερες ποικιλίες, μπορείτε να τακτοποιήσετε τα σύνορα.

Το Tricolor amaranth μπορεί να γίνει ένα φωτεινό σημείο και το κέντρο οποιασδήποτε σύνθεσης κήπου. Θα διακοσμήσει ακόμη και μια ασήμαντη γωνία του κήπου, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι ο ήλιος κοιτάζει συνεχώς εκεί..

Amaranth paniculata

Το Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus) έχει ένα δεύτερο όνομα - "πορφυρό αμάραντο". Διαφέρει από το υπερηφάνεια στο ότι οι ταξιανθίες του δεν σχηματίζουν μεγάλες, έντονα κρεμασμένες ουρές, αλλά αντιπροσωπεύουν ένα τακτοποιημένο πάνελ, συχνά όρθιο, που μοιάζει με ένα αυτί σε σχήμα. Ορισμένες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από μια ελαφρά πτώση ταξιανθιών. Όλες οι ποικιλίες ταξινομούνται σε τρεις κύριους τύπους ανάλογα με το ύψος του φυτού:

  • ψηλό - έως 150 cm.
  • μεσαίου μεγέθους - έως 60 cm.
  • κάτω του μεγέθους - έως 35 cm.

Ανάλογα με το πόσο άμεσα βρίσκεται το πάνελ, όλοι οι αμάραντες πανικού υποδιαιρούνται σε φυτά με όρθιες και γέρνοντας ταξιανθίες..

"Η εποχή του Χαλκού"

Μια μεγάλη ποικιλία αμάραντου πανικού "Εποχή του Χαλκού" φτάνει σε ύψος έως 1,2 μ. Η κύρια διαφορά του είναι το ασυνήθιστο χάλκινο χρώμα της ταξιανθίας. Με την έγκαιρη φύτευση, αρχίζει να ανθίζει τον Ιούνιο και συνεχίζει να ανθίζει ενεργά μέχρι τον παγετό.

"Κόκκινος καθεδρικός ναός"

Το αμάραντο πανικού "red catral" αναφέρεται σε ψηλές ποικιλίες με ύψος έως 1,2 μ. Οι μακρές όρθιες μπορντό ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας καθιστούν αυτό το φυτό ένα αποτελεσματικό μέρος οποιουδήποτε κήπου λουλουδιών.

Φωτογραφία: "Red Cathedral"

Η περίοδος ανθοφορίας είναι μεγάλη, αρχίζει τον Ιούνιο και τελειώνει με την έναρξη του παγετού.

"Ανοιχτό"

Το Amaranth "Openwork" είναι μια μεγάλη ετήσια ποικιλία. Τα φυτά μεγαλώνουν έως και 1,2 μ. Οι όρθιες ταξιανθίες τρυπώματος έως 60 cm, έχουν μια όμορφη χάλκινη σκιά.

Η ποικιλία είναι ιδανική για χρήση σε παρτέρια υψηλών συνόρων, διατηρεί υψηλή διακοσμητική επίδραση σε ξηρές ανθοδέσμες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα φυτά αυτής της ποικιλίας απαιτούν θερμότητα..

"Μπρούντζος"

Το "Bronze" αναφέρεται επίσης στον τύπο των αμάραντων πανικού και έχει εξωτερική ομοιότητα με την ποικιλία "Εποχή του Χαλκού". Μεγαλώνει έως 1 m ύψος. Φαίνεται εντυπωσιακή τόσο σε μονές όσο και σε μικτές συνθέσεις.

Το χάλκινο χρώμα των πάνελ δεν μπορεί παρά να εκπλήξει αυτούς που βλέπουν αυτό το φυτό για πρώτη φορά. Φαίνεται υπέροχο σε μπουκέτα αποξηραμένων λουλουδιών.

"Δίδυμα"

Η ποικιλία "Δίδυμοι" είναι μια πολύ ασυνήθιστη παραλλαγή του αμαράνθου με πανέμορφα ανθισμένα πάνελ. Το εργοστάσιο είναι ισχυρό, ύψους ενός μέτρου με όρθιες μεγάλες ταξιανθίες.

Οι παραγωγοί πωλούν τους σπόρους αυτής της ποικιλίας ως μείγμα βαφών. Επομένως, φυτεύοντας φυτά διαφόρων χρωμάτων σε ζεύγη, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα φωτεινό σημείο χρώματος, ανεξάρτητα από το πού μεγαλώνει ο αμάραντος: σε ένα παρτέρι ή σε έναν κήπο

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η σκιά αντενδείκνυται για το φυτό και χωρίς να λαμβάνεται η απαιτούμενη ποσότητα φωτός, δεν θα είναι σε θέση να εμφανιστεί σε όλη της τη δόξα, δείχνοντας τις καλύτερες ιδιότητες που καθορίζονται από τους κτηνοτρόφους.

"Oeshberg"

Το "Oeshberg" αναφέρεται σε ψηλούς αμάραντους πανικού, που μεγαλώνουν έως 1 μ. Η ποικιλία εκτράφηκε από γερμανούς κτηνοτρόφους. Ένας πανέμορφος αμάραντος θάμνος με έντονο πράσινο φύλλωμα και όμορφες πολλές ταξιανθίες σμέουρων δεν μπορεί παρά να προκαλέσει θαυμαστικές ματιές. Το "Oeshberg" φυτεύεται τόσο σε παρτέρια όσο και σε ελεύθερες γλάστρες με το σωστό μέγεθος. Όταν τοποθετείται στον ήλιο, το χρώμα των φύλλων και των πανικών γίνεται πιο φωτεινό. Εάν δεν είναι δυνατό να φυτέψετε τον αμάραντο σε ένα ηλιόλουστο μέρος, μπορεί να ζήσει σε μερική σκιά, αλλά με απώλεια της ποιότητας της ανθοφορίας.

"Κόκκινος φακός"

Ο "κόκκινος φακός" είναι ένας εκπρόσωπος ποικιλιών αμάραντων πανικού. Φαίνεται υπέροχο στη Ραμπάτκα. Οι ταξιανθίες χρωματίζονται σε σκούρο μοβ χρώμα, το οποίο μετατρέπει τη σοκολάτα σε φθινόπωρο. Όταν η θερμοκρασία πέσει κατά το ερχόμενο φθινόπωρο, τα φύλλα μπορούν επίσης να αλλάξουν χρώμα..

Περιγραφή της ποικιλίας και της ποικιλίας του τρίχρωμου αμάραντου

Η μεγάλη οικογένεια Amarantovs έχει περισσότερα από 100 είδη. Ανάμεσά τους υπάρχουν ζιζάνια και ποικιλίες που εκτιμώνται για τα όμορφα λουλούδια τους. Μεταξύ αυτής της ποικιλίας "συγγενών", ο τρίχρωμος αμάραντος στέκεται μόνος του. Στις χώρες της Ανατολικής Ασίας, καλλιεργείται ως λαχανικό και η καλλιέργεια για διακοσμητικούς σκοπούς ασκείται λόγω του φυλλώματος, που είναι ένας μοναδικός συνδυασμός κόκκινων, κίτρινων και πράσινων αποχρώσεων. Στην κορυφή, αυτή η λαμπρότητα δημιουργεί το αποτέλεσμα μιας φωτιάς. Το θέαμα είναι μαγευτικό ακόμη και στη φωτογραφία, τι μπορούμε να πούμε για τον προγραμματισμό ενός ετήσιου στον δικό σας κήπο!

Εξωτερικά, το φυτό μοιάζει με πυραμίδα. Τα φύλλα είναι επιμήκη, συχνά με κυματιστές άκρες. Μεγαλώνει έως 0,4-1,5 μ. Τα λουλούδια είναι παρόμοια με τα μικρά πανιά και κοσμούν τον θάμνο από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου, μέχρι να έρθουν οι πρώτοι παγετοί. Στο ανοιχτό χωράφι, ο τρίχρωμος αμάρανθος αποδίδει άφθονα φρούτα.

Ασυνήθιστο χρώμα των φύλλων αμάραντου

Ο πολιτισμός έχει πολλές ποικιλίες, καθώς και διακοσμητικές ποικιλίες. Τα πιο δημοφιλή είναι:

  • Φωτισμός - καθώς ωριμάζουν, τα κόκκινα-κίτρινα φύλλα αποκτούν ένα πορτοκαλί και έπειτα μια χάλκινη απόχρωση. Ύψος φυτού - περίπου 70 cm.
  • Aurora - τα φύλλα στην κορυφή έχουν μια όμορφη χρυσή κίτρινη απόχρωση.
  • Earley Slender - τα κορυφαία φύλλα της ποικιλίας είναι βαμμένα σε έναν τόνο βατόμουρου και τα κάτω έχουν σχεδόν μαύρο χρώμα.

Βοτανική περιγραφή

Το Amaranth είναι ένα ετήσιο ή νεαρό βότανο με μια ισχυρή ρίζα βρύσης που διεισδύει βαθιά στο έδαφος. Οι ορθοί, διακλαδισμένοι μίσχοι σχηματίζουν μια πυκνή, λεπτή ανάπτυξη με μέσο ύψος περίπου 1,5 m. Ορισμένα είδη αναπτύσσονται σε 30-300 cm. Τα στελέχη με κάθετες αυλακώσεις έχουν γαλαζοπράσινη αδενική επιφάνεια.

Τα εναλλακτικά φύλλα μίσχου συμπαγούς πράσινου ή μοβ χρώματος έχουν μάλλον μεγάλο μέγεθος. Η ματ επιφάνεια τους έχει διακοσμητικές ιδιότητες λόγω του χρώματος και των ανάγλυφων φλεβών. Το φύλλωμα χαρακτηρίζεται από σχήμα διαμαντιού, ωοειδές ή ωοειδές σχήμα. Υπάρχει μια εγκοπή στο πάνω μέρος μπροστά από την αιχμηρή άκρη.

Στις αρχές του καλοκαιριού, ο αμάρανθος ανθίζει. Στην κορυφή του στελέχους, στους άξονες των φύλλων, σχηματίζονται μικρά πυκνά ανθέων, τα οποία συνδυάζονται σε ένα πολύπλοκο πάνελ. Ιδιαίτερα τα μακριά αυτιά μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο κάθετα, αλλά και να κρεμαστούν. Μαλακό, όπως το βελούδο, τα κλαδιά είναι βαμμένα σε μπορντό, μοβ, κίτρινο ή πρασινωπό χρώμα. Οι ποικιλίες είναι διοϊκοί ή μονόκλιτοι. Τα Corollas είναι τόσο μικρά που είναι πολύ δύσκολο να διακρίνουμε ένα λουλούδι σε μια ταξιανθία. Δεν έχει πέταλα ή αποτελείται από πέντε μυτερά bracts και κοντά στήμονες. Τα πανέμορφα πανιά διατηρούνται μέχρι τον παγετό.

Μετά την επικονίαση, τα φρούτα ωριμάζουν - ξηροί καρποί ή σπόροι. Όταν είναι ώριμοι, οι σπόροι χύνονται στο έδαφος μόνοι τους. Κάθε φυτό μπορεί να δώσει έως και 500 χιλιάδες φρούτα. Οι μικροί στρογγυλοί κόκκοι είναι χρωματιστές κρέμα ή ανοιχτό κίτρινο. Υπάρχουν έως 2500 μονάδες σε 1 g σπόρων.

Αμάραντο χρώμα στα ρούχα

Το Amaranth είναι ένα χρώμα με μέτρια-υψηλή αντίθεση, επομένως η εμφάνισή του πρέπει να είναι αντίθεση, όπως το «χειμώνα», το «καλοκαίρι». Έχει αρκετά καθαρό χρώμα δέρματος, οπότε ταιριάζει επίσης..

Αν και το αμάραντο χρώμα έχει μια κοινή ρίζα με ροζ, δεν εξαπατά για την ανυπεράσπιστη και την απροθυμία ενός κοριτσιού με αυτό το χρώμα των ρούχων. Αντιθέτως, μιλά για την εσωτερική της δύναμη και την ικανότητά της να ενεργεί ισότιμα ​​με τους άντρες. Αυτό το χρώμα είναι πιο κατάλληλο για μια γυναίκα των επιχειρήσεων από ό, τι για όσους αναζητούν την αγάπη τους, εκτός εάν η αναζήτηση μειωθεί σε κυριαρχία πάνω σε έναν άνδρα. Το Amaranth είναι καλό για υπαίθριες δραστηριότητες, σπορ, κλαμπ και ψώνια.

Χρήσιμη εφαρμογή

Το Amaranth χρησιμοποιείται ως τροφή για ανθρώπους και ζώα. Το φυτό είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες, πρωτεΐνες, αμινοξέα και βιταμίνες. Το Amaranth χρησιμοποιείται ως πλούσιο ζωοτροφές για ζώα, κουνέλια και πουλερικά. Οι θρεπτικές του ιδιότητες υπερβαίνουν το φαγόπυρο.

Λόγω της γεύσης του, ο αμάραντος είναι δημοφιλής στους μάγειρες. Λεπτά νεαρά φύλλα προστίθενται σε σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα, σεζόν πρώτα μαθήματα μαζί τους και παρασκευάζονται τσάι από βότανα. Το Amaranth προστίθεται κατά τη διάρκεια του αλατισμού στα αγγούρια για να δώσει ελαστικότητα και φρεσκάδα. Τα φύλλα και οι μίσχοι είναι τουρσί ως ξεχωριστό πιάτο.
Ο αμάρανθος έχει γεύση σαν σπανάκι.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το Amaranth χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμακευτικών αλοιφών, μιγμάτων, εγχύσεων. Το λάδι εξάγεται από το φυτό, το οποίο προάγει την επούλωση των εγκαυμάτων, εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων, καθαρίζει το σώμα των βαρέων μετάλλων.

Το φυτό χρησιμοποιείται για φλεγμονή, διαβήτη, νεύρωση και ενούρηση. Η τακτική προσθήκη στα τρόφιμα συμβάλλει στην αναζωογόνηση του σώματος, αποκαθιστά τη δύναμη του σώματος. Βοηθά στην παχυσαρκία και την ανικανότητα.

Για ιατρικούς σκοπούς, το φυτό χρησιμοποιείται ως αιμοστατικό, για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, φλεγμονή του ουρογεννητικού συστήματος.

Το τσάι Amaranth ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ομαλοποιεί την περιεκτικότητα σε σάκχαρο στον διαβήτη.

Παρακολουθήστε επίσης ένα βίντεο σχετικά με το θέμα:

Amaranth Princess Feather Pygmy Torch

Σιτάρι και διακοσμητική ποικιλία λυπημένου αμάραντου. Αρχικά μεγάλωσε στο Μεξικό και μετά εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Ως σιτάρι, καλλιεργείται ενεργά στις ισημερινές ζώνες: στην Κολομβία, το Περού, τον Ισημερινό, τη Ζάμπια, την Αιθιοπία. Βρίσκεται στην Αυστραλία, όπου χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαδιού. Ως διακοσμητική ποικιλία καλλιεργείται στη νότια Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική, την Αυστραλία.

Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 170-200 εκ. Το πράσινο μέρος είναι μικρό, λιγότερο από 1 μ., Τα στελέχη και τα φύλλα έχουν κοκκινωπή απόχρωση, αλλά το κύριο χρώμα είναι πράσινο. Το κερί είναι καφέ, σχεδόν μαύρο, όρθιο, πυκνό, φτάνει τα 30 εκατοστά σε ύψος. Ο κόκκος είναι ανοιχτό καφέ, περίπου 5 mm σε διάμετρο. Ωριμάζει σε 80-90 ημέρες.

Η ποικιλία αποτιμάται για την υψηλή απόδοση σε κόκκους για τις ζώνες του ισημερινού - περίπου 35 c / ha. Αυτό, προφανώς, εξηγεί τη χαμηλή δημοτικότητά του στο νότο του βόρειου ημισφαιρίου, όπου το πορφυρό αμάραντο δίνει συχνά μεγαλύτερη απόδοση. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά σε κόκκους αμάραντου "Princess Feather Pygmy Torch" είναι 8%, η περιεκτικότητα σε σκουαλένιο στο λάδι είναι 6-7%. Πρακτικά δεν χρησιμοποιείται για παραγωγή σκουαλενίου, σπάνια για παραγωγή λαδιού, το σιτάρι χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή αλευριού, δημητριακών, νιφάδων και παρόμοιων προϊόντων διατροφής.

Μιλώντας για τις ποικιλίες αμάραντου με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, αξίζει να αναφερθεί επίσης το Amaranthus caudatus mantegazzianus (περισσότερο από 7% λίπος) και ένα άλλο είδος αμαράνθου, που εκτρέφονται στις ΗΠΑ και καλλιεργούνται στον Ισημερινό. Το τελευταίο περιέχει 9-10% λίπος και επί του παρόντος είναι πειραματικό.

Επιλέγοντας υψηλό λιπαρό αμάραντο

Η μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά σε κόκκους αμάραντου είναι 4-5%. Το σιτάρι με λίπος 6% θεωρείται υψηλότερης ποιότητας και οι ποικιλίες με περισσότερο από 7% λίπος στους σπόρους ταξινομούνται ως υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι. Το λίπος 9-10% είναι ένας σπάνιος δείκτης και συχνά αυτός ο αμάραντος χρησιμοποιείται αποκλειστικά για την παραγωγή λαδιού και για την παραγωγή σκουαλενίου.

Περιέργως, το 9-10% είναι πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για τους ελαιούχους σπόρους γενικά. Έτσι, το λινάρι περιέχει περίπου 34% λίπος. Συγκεκριμένα, το υψηλό κόστος του λαδιού αμάραντου οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε κόκκους..

Συχνά, όσο περισσότερο λάδι μπορεί να ληφθεί από το σιτάρι, τόσο υψηλότερο είναι το ποσοστό σκουαλενίου στο λάδι. Αλλά αυτό το μοτίβο δεν λειτουργεί πάντα, οπότε δεν θα πρέπει να το καθοδηγείτε όταν συναντάτε νέες ποικιλίες.

Δεν έχει νόημα να επιλέξετε τις πιο λιπαρές καλλιέργειες για την παραγωγή αλευριού, δημητριακών, καθώς και σύνθετων ζωοτροφών κ.λπ. πολύ ασήμαντο (όσον αφορά τη διατροφική αξία).

Και όταν αγοράζουν λάδι αμάραντου, οι καταναλωτές πρέπει να θυμούνται ότι το λάδι με ψυχρή πίεση με 8% σκουαλένιο είναι πολύ πιο υγιές από το λάδι με 9-10% σκουαλένιο ή υψηλότερο. Στο δεύτερο, το σκουαλένιο προστίθεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκχύλισης και η ίδια η διαδικασία εκχύλισης περιλαμβάνει τη χρήση ουσιών τοξικών για τον άνθρωπο. Παρά το γεγονός ότι το λάδι εξευγενίζεται, παραμένει ένα μικρό κλάσμα αυτών των ουσιών. Επιπλέον, δυστυχώς, στο έδαφος της ΚΑΚ, είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα ότι το λάδι έχει περάσει όλα τα απαραίτητα στάδια καθαρισμού και όχι μόνο το πρώτο.

Είναι επίσης λογικό να ελέγξετε με τον κατασκευαστή ποια ποικιλία αμάραντου χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή λαδιού..

Επιλέξτε αμάραντο προσεκτικά - και να είστε υγιείς!

Σύνθεση αμάραντων

Ποιο είναι το μυστικό των οφελών του αμάραντου; Όλα είναι πολύ απλά, η σύνθεση του φυτού περιλαμβάνει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών, δηλαδή:

  • Βιταμίνη Β5 - περίπου 1,45 mg, που είναι το 29% της μέσης ημερήσιας αξίας.
  • Βιταμίνη Β6 - 0,6 mg 29% του κανόνα.
  • - 80 mcg 20% ​​του κανόνα ανά ημέρα.
  • Βιταμίνη Β2;
  • Βιταμίνη Β4;
  • Βιταμίνη C;
  • Βιταμίνη Ε.
  • Κάλιο - 508 mg 20%;
  • Ασβέστιο - 160 mg 16%;
  • Μαγνήσιο - 248 mg 62%;
  • Νάτριο;
  • Φώσφορος - 558 mg 19%;
  • Σίδερο;
  • Μαγγάνιο - 3,3 mg 166%;
  • Χαλκός - 525 μg 52,5%;
  • Σελήνιο - Se 19 μg 35%;
  • Ψευδάργυρος - Zn.

Επίσης, ο αμάραντος περιέχει χρήσιμες φυτικές πρωτεΐνες, απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα, οι σπόροι είναι πλούσιοι σε ακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά οξέα (έως 77%), άλλες ουσίες απαραίτητες για το σώμα μας: σεροτονίνη (αρμονία ευτυχίας), πηκτίνη (απορροφά και απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα μας), στεροειδή, χρωστικές.

Προκειμένου ο αμάραντος να ωφεληθεί και όχι να βλάψει, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί σωστά στη θεραπεία. Λάβετε υπόψη τις δόσεις, τη διάρκεια της εισαγωγής, τις ενδείξεις και τις αντενδείξεις, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Υφιστάμενα είδη και ποικιλίες

Περισσότερες από 900 ποικιλίες αμάραντου έχουν ταξινομηθεί, διαφέρουν ως προς τη δομή και το χρώμα των λουλουδιών. Οι κύριοι εκπρόσωποι είναι:

  1. Το πορφυρό ή πανικό βρίσκεται συχνά σε παρτέρια και σε μπουκέτα. Το φυτό μεγαλώνει σε 75-150 εκ. Τα κόκκινα-καφέ φύλλα είναι επιμήκη ωοειδή με αιχμηρή κορυφή. Μικρά κόκκινα ή μπορντό λουλούδια σχηματίζουν όρθιες ή χαμηλότερες ταξιανθίες. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Οι ακόλουθες μορφές φυτών έχουν εκτραφεί:
    • Sanguineus με ρέουσες άκρες ταξιανθιών
    • Cruentus με γέρνοντας κόκκινους πάνελ
    • Η Νάνα είναι ένας θάμνος χαμηλής ανάπτυξης που δεν υπερβαίνει τα 50 cm
    Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των καλλιεργητών λουλουδιών είναι μικρά μεγέθη με ύψος 25-40 cm.
    • Τα Zwergfakel και Grunefakel διακρίνονται από μοβ και σκούρα πράσινα λουλούδια
    • Rother Dam και Rother Paris με πλούσιο, κόκκινο φύλλωμα και καφέ μπουμπούκια. Ύψος μίσχου 50-60 εκ.
    • Το ζεστό μπισκότο είναι ένας ψηλός τύπος ύψους μέτρου. Πράσινα φύλλα ξεπροβάλλουν πορτοκαλί-κόκκινα λουλούδια.
  2. Σκούρο ή λυπημένο - ένα λουλούδι με χαμηλό ύψος έως 1,5 m ύψος. Τα επιμήκη, μυτερά φύλλα έχουν μοβ ή πράσινο-μοβ χρώμα. Τα όρθια ανθέων των πανικών είναι κυρίως σκούρο κόκκινο. Το κόκκινο-αίμα σαγκουγκούνος έχει κρεμασμένες ταξιανθίες.
    Παρουσιάζεται από ποικιλίες:
    • Πράσινο Tamb με σμαραγδένιο πάνω μέρος του εδάφους και ύψος 60 cm.
    • Ο πυρσός Pigmi είναι ένας θάμνος ύψους 60 εκ. Με την άφιξη του φθινοπώρου, τα φύλλα του γίνονται πολύχρωμα και τα σκούρα μοβ πανικά του αποκτούν χρώμα καστανιάς.
  3. Το Tricolor amaranth είναι ένα όμορφο, διακοσμητικό λουλούδι (που απεικονίζεται) με ίσια στελέχη, ύψους 70-160 εκ. Η πυραμιδική δομή του θάμνου καλύπτεται με επιμήκη, στενά ή κυματιστά φύλλα. Ο πολύχρωμος χρωματισμός αποτελείται από κίτρινες, πράσινες και κόκκινες αποχρώσεις. Τα νεαρά φύλλα είναι πολύχρωμα και όμορφα. Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
    Αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες φόρμες:
    • Κόκκινο-πρασινωπό με βαθιά μοβ φύλλα και πράσινες πιτσιλιές.
    • Ιτιά με κυματιστά φύλλα ζώνης 20 εκατοστών από χάλκινο πράσινο χρώμα.
    • Κόκκινο με ερυθρόλευκο φύλλωμα.
    • Ζωντανό με πράσινο φύλλωμα σε καφέ κηλίδες.
    Κοινές ποικιλίες:
    • Aurora με κυματιστά φύλλα χρυσής απόχρωσης στην κορυφή.
    • Erlee Splender με φύλλα σε δύο χρώματα. Στο κάτω μέρος, είναι σκοτεινά με μοβ απόχρωση και στο πάνω μέρος είναι πορφυρό..
    • Ο φωτισμός είναι ένα ισχυρό φυτό με μεγάλα φύλλα. Μεγαλώνει έως 70 εκατοστά.
  4. Η ουρά αμάραντος ζει στις τροπικές περιοχές της Ασίας, της Αφρικής και της Νότιας Αμερικής. Ο θάμνος έχει ύψος 1,5 μ., Σχηματίζεται από τεράστια, όρθια βλαστάρια με μικρή διακλάδωση. Έχει μεγάλα, επιμήκη-οβάλ φύλλα πράσινου και μοβ χρώματος. Μικρά άνθη πορφυρού και πράσινου-κίτρινου χρώματος ομαδοποιούνται σε μπάλες, από τις οποίες σχηματίζεται ένα μακρύ κρεμμύδι.
    Υπάρχουν διάφορες μορφές του φυτού:
    • Λευκό με πρασινωπό-λευκά άνθη.
    • Πράσινο με ανοιχτό πράσινο πάνελ.
    Οι αντιπροσωπευτικές ποικιλίες είναι ισχυρές, απλώνουν θάμνους ύψους 70 cm:
    • Rothschwants με κόκκινα ανθέων
    • Grunschwanz, το οποίο διαθέτει απαλό πράσινο πινέλο

Βρώσιμες ποικιλίες αμάραντων - για φαγητό

Τα φυτά χρησιμεύουν ταυτόχρονα ως φαγητό και διακόσμηση του προσωπικού οικοπέδου. Όλα τα μέρη τους είναι βρώσιμα - φύλλα, μίσχοι, σπόροι. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Το φυλλώδες μέρος περιέχει περίπου 18% πρωτεΐνη. Φτιάχνουν τσάι, σαλάτες, προσθέτουν δημητριακά, ψητά. Τέτοιες ποικιλίες αμάραντου είναι ετήσιες, πολλαπλασιάζονται με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος όταν η θερμοκρασία του αέρα θερμαίνεται έως 8-10 ° C.

Βαλεντίνος

Το φυτό ανήκει στην ομάδα λαχανικών. Πλούσιο σε βιταμίνες Ε, C, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

  • ύψος στελέχους - έως 1,7 m
  • Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, πλούσια κόκκινα-ιώδη απόχρωση.
  • Οι ταξιανθίες είναι ευθείες, μεσαίας πυκνότητας, μοβ χρώματος.
  • τεχνική περίοδος ωρίμανσης - 45 ημέρες
  • περίοδο ωρίμανσης των σπόρων - 4-6 μήνες.

Φυτά ψηλότερα από 30 cm είναι κατάλληλα για φαγητό. Μπορούν να προστεθούν μίσχοι και φύλλα σε τσάι, καρυκεύματα, σάλτσες σούπας. Η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη ως φυσική βαφή. Για να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες για το χειμώνα, ο αμάρανθος καταψύχεται στον καταψύκτη. Για να συλλέξετε σπόρους, συνιστάται να κόψετε τους πάνελ και να τους στεγνώσετε σε θερμοκρασία τουλάχιστον +30 ° С.

Ισχυρός

Ποικιλία υψηλής απόδοσης, που παράγει έως και 3 kg σπόρων ανά 1 m2. Διαφέρει σε πολύ ζουμερό φύλλωμα. Βασικά χαρακτηριστικά:

  • ύψος στελέχους - έως 1,4 m
  • Τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο, ελλειπτικά.
  • Οι ταξιανθίες είναι ίσιες, πράσινες-καφέ όταν είναι ώριμες.
  • οι σπόροι είναι ανοιχτό κίτρινο.
  • η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται κατά την περίοδο από 40 έως 80 ημέρες.

Το δυνατό μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή μετά από θερμική επεξεργασία. Είναι απαραίτητο για την προετοιμασία σούπας, σαλάτας.

Λευκή λίστα

Μια νάνος ποικιλία φαγητού αμάραντος. Συχνά καλλιεργείται ως φυτό εσωτερικού χώρου, αν και ριζώνει στο ανοιχτό χωράφι.

  • ύψος στελέχους - έως 20 cm.
  • τα στελέχη και τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο.
  • οι πάνες είναι λευκοί.

Όταν καλλιεργείται σε γλάστρα, το φυτό ευχαριστεί με ζουμερά, τρυφερά, νόστιμα χόρτα όλο το χρόνο. Κατάλληλο για προετοιμασία πρώτων, δεύτερων μαθημάτων, ποτών.

Οπόππο

Το λαχανικό Amaranth μεγαλώνει σε πραγματικό γίγαντα. Εκτιμάται για την υψηλή γεύση του νεαρού φυλλώματος. Οι κύριες διαφορές της ποικιλίας:

  • θάμνος ύψους έως 2 m και πλάτους περίπου 0,8 m.
  • ταξιανθίες όρθια, ακίδα, κορεσμένη ρουμπίνι σκιά?
  • τα φύλλα είναι μεγάλα, χάλκινα.
  • τεχνική περίοδος ωρίμανσης - 100 ημέρες.

Τα φύλλα αμάραντου λαχανικών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή okroshka, σούπες, σαλάτες. Μπορούν να στεγνώσουν ή να καταψυχθούν για το χειμώνα. Όταν παγώσουν, διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες..

Στη μνήμη του Κόβα

Βρώσιμη ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Όπως και άλλοι τύποι αμάραντων, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτων μαθημάτων, σαλάτας και μερικές φορές προστίθεται στα ποτά. Βασικά χαρακτηριστικά:

  • το ύψος του δακτυλίου είναι λίγο πάνω από 1 m ·
  • Τα φύλλα είναι μεγάλα, τρυφερά, σκούρο πράσινο χρώμα.
  • Οι ταξιανθίες είναι πυκνή, ευθεία, κόκκινη-καφέ απόχρωση.
  • απόδοση σπόρου - έως 4 κιλά ανά 1 m2.

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο να αναπτυχθεί. Ανοποιεί τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Μπορεί να αναπτυχθεί σε όλους τους τύπους εδάφους.

Βοτανική περιγραφή

Amaranth ή shiritsa (Amaranthus), οικογένεια: Amaranths. Το φυτό έχει ένα ψηλό παχύ στέλεχος έως 1 μέτρο ή περισσότερο. Φύλλα με κοκκινωπές κηλίδες, επιμήκη, μυτερά, που μοιάζουν με νυστέρι σε σχήμα. Ο αμάρανθος ανθίζει με μικρά λουλούδια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Αυτή η περίοδος πέφτει στα τέλη Αυγούστου και μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον πρώτο παγετό. Στο τέλος της ανθοφορίας, εμφανίζονται μικρές μαύροι σπόροι στις ταξιανθίες. Το Amaranth χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, στο μαγείρεμα, στη διακόσμηση, για τροφές για κατοικίδια.

Το Amaranth είναι γνωστό με διάφορα ονόματα:

  • Αμάραντος.
  • Ομαλή Μαίρη.
  • Αμάραντος.
  • Η ουρά του Fox.
  • Ανθρωπος κουφός.
  • Ξεθώριασμα χρώματος.

Η πατρίδα του φυτού είναι το έδαφος της Νότιας Αμερικής, από το οποίο μεταφέρθηκε σε άλλες χώρες. Στην Ινδία και την Κίνα, ο άγριος αμάρανθος βρίσκεται κυρίως. Στην Ευρώπη, καλλιεργήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα ως διακοσμητική καλλιέργεια, και από τον 18ο αιώνα χρησιμοποιήθηκε ως ζωοτροφή για ζώα και για την παραγωγή δημητριακών..

Είδη αμάραντων

Spike amaranth (Amarantus retroflexus)

Ένα ετήσιο βότανο από την οικογένεια του Αμάρανθ. Διανέμεται στη Ρωσία. Ανθίζει από τα μέσα του καλοκαιριού. Το Amaranth spikelet είναι ένα φυτό ζιζανίων και μπορεί να απορρίψει σε μεγάλο βαθμό χωράφια, οπωρώνες, οπωρώνες.

Amaranth paniculata (Amarantus paniculatus)

Ένα ετήσιο βότανο από την οικογένεια του Αμάρανθ. Εισάγεται από τη Βόρεια Αμερική. Εμφανίζεται στην άκρη του δρόμου, σε χωράφια και λαχανικούς κήπους.

Amaranth τρίχρωμη (Amarantus melancholicus)

Ανήκει στην οικογένεια Amaranth. Ετήσιο ποώδες φυτό. Εισάγεται από την Ινδία. Πολύ όμορφο χρώμα των φύλλων. Επομένως, φυτεύεται για διακόσμηση.

Προέλευση

Ο φυσικός βιότοπος βρίσκεται στην Ινδία, στο πλάτος της Κίνας και της Αμερικής.

Το αμάραντο με ουρά, λυπημένο και τρίχρωμο καλλιεργείται ως τροφή και για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι λαοί της Ανατολής φυτεύουν αμάραντο τρίχρωμο ως λαχανικό. Πριν από πολύ καιρό, το φυτό άρχισε να καλλιεργείται μαζί με καλαμπόκι και όσπρια στο Μεξικό και τη Νότια Αμερική. Ορισμένα είδη καλλιεργούνται όπως τα δημητριακά σήμερα. Άλλοι αναγνωρίζονται ως ζιζάνια (γαλάζιο ή ανάποδη εμφάνιση).

Το λουλούδι μεταφέρθηκε στην ευρωπαϊκή ήπειρο από ισπανούς ναυτικούς. Αρχικά, χρησίμευσε ως στολίδι για παρτέρια και από τον 18ο αιώνα άρχισε να καλλιεργείται ως καλλιέργεια δημητριακών και ζωοτροφών..

Καλλιέργεια από σπόρους και φύτευση

Για τα ετήσια, η διάδοση των σπόρων είναι η μόνη διαθέσιμη. Σε εύκρατα κλίματα, είναι πιο βολικό να προφυτρώνετε φυτά. Στο τέλος Μαρτίου προετοιμάζονται μπολ με αμμώδη τύρφη. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα σε βάθος 1,5-2 εκ. Το έδαφος ψεκάζεται από μια φιάλη ψεκασμού και καλύπτεται με μια διαφανή μεμβράνη. Το θερμοκήπιο τοποθετείται σε φωτισμένο μέρος με θερμοκρασία αέρα + 20... + 22 ° C. Οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να βρεθούν σε 4-6 ημέρες. Το καταφύγιο αφαιρείται, αλλά τα φυτά συνεχίζουν να ψεκάζονται τακτικά. Τα αραιωμένα μέρη αραιώνονται έτσι ώστε οι ρίζες να μην μπλέκονται και τα φυτά δεν παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Σπορόφυτα με τρία αληθινά φύλλα βουτούν σε ξεχωριστές γλάστρες.

Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται στα τέλη Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται καλά και ο κίνδυνος παγετού εξαφανίζεται. Ο αμάρανθος φυτεύεται σε σειρές με απόσταση 45-70 εκ. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων θάμνων εξαρτάται από το ύψος της ποικιλίας και είναι 10-30 εκ. Το ρίζωμα θάβεται στο επίπεδο του κολάρου της ρίζας. Τα φυτά χρειάζονται άφθονο πότισμα εντός 1-2 εβδομάδων μετά τη φύτευση. Σε περίπτωση νυχτερινής κρύας θραύσης, τα κρεβάτια καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.

Στη νότια περιοχή, ο αμάραντος μπορεί να φυτευτεί αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η γη θερμαίνεται σε βάθος 5 εκ. Πριν από τη σπορά, το έδαφος σκάβεται με ορυκτά λιπάσματα. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε σύμπλοκα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε άζωτο. Οι σπόροι απλώνονται κατά μήκος των αυλακώσεων σε βάθος περίπου 15 mm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 40-45 εκ. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 7-9 ημέρες. Αραιώνονται έτσι ώστε η απόσταση να είναι 7-10 εκ. Με τις αρχές της φύτευσης (αρχές Απριλίου), τα δενδρύλλια θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν πριν εμφανιστούν τα ζιζάνια και δεν θα χρειαστεί βοτάνισμα. Σε μεταγενέστερη φύτευση, ο αμάραντος πρέπει να ξεριζωθεί ώστε τα ζιζάνια να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξή του.

Οι καλύτερες ποικιλίες αμάραντου

Σήμερα, οι εγχώριοι και ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό διαφόρων ποικιλιών αμάραντου, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο στα εξωτερικά χαρακτηριστικά, αλλά και στην αντίσταση σε εξωτερικούς δυσμενείς παράγοντες και απαιτητική φροντίδα.

Ακόμη και ένας αρχάριος ή ένας ερασιτέχνης ανθοκόμος με περιορισμένο χρονικό διάστημα μπορεί να μεγαλώσει σχεδόν κάθε ποικιλία από μόνος του..

Φωταγώγηση

Η δημοφιλής και συχνά καλλιεργημένη ποικιλία "Φωτισμός" είναι ένα αρκετά ισχυρό και καλά αναπτυγμένο φυτό ύψους 60-70 εκατοστών με πολύ εντυπωσιακά και μεγάλα φύλλα. Τα νεαρά φύλλα έχουν κοκκινωπό κίτρινο χρώμα, ενώ τα παλαιότερα φύλλα έχουν κοκκινωπό πορτοκαλί χρώμα. Τα κάτω φύλλα έχουν μια πολύ αυθεντική χάλκινη απόχρωση..

Κεραυνός

Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας "Molteni Fire" είναι το υψηλό διακοσμητικό της αποτέλεσμα. Αυτή η δίχρωμη ποικιλία συνδυάζει επιτυχώς τους σπόρους με κόκκινο σμέουρο και καφέ-σοκολάτα. Η καλλιέργεια διακρίνεται από το φως, την υγρασία και τη θερμότητα, που χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, αλλά δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς. Προτιμά ελαφριά και εύφορα εδάφη.

Ιδανικό για μονή και ομαδική φύτευση, διακόσμηση φόντου, διακόσμηση περιφράξεων και κέντρο του παρτέρου. Οι ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για ανθοδέσμες και ανθοδέσμες.

Πορφυρό κολιέ

Το τυπικό ύψος ενός φυτού ενηλίκων δεν υπερβαίνει τα 80-100 εκ. Αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη ετήσια καλλιέργεια έχει ένα ισχυρό και αρκετά διακλαδισμένο τμήμα στελέχους όχι μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Αυτή η ανεπιτήδευτη ποικιλία μπορεί να φυτευτεί για να διακοσμήσει τοίχους, φράχτες, χαμηλά κτίρια και να δημιουργήσει ζωντανούς διακοσμητικούς φράκτες. Οι ομαδικές φυτεύσεις φαίνονται υπέροχες στο πλαίσιο διακοσμητικών φυλλοβόλων και ανθισμένων θάμνων.

Κολιέ σμέουρων Amaranth

Βελούδινο κεράσι

Η εξαιρετικά διακοσμητική ποικιλία "Cherry Velvet" αναφέρεται σε ετήσια ποώδη καλλωπιστικά φυτά, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στη διακόσμηση του χώρου του κήπου και σε προσωπικά οικόπεδα, καθώς και στη δημιουργία συνθέσεων μπουκέτο..

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό λουλουδιών που συλλέγονται σε πολύ τακτοποιημένες ταξιανθίες πανικού. Ο θάμνος είναι συμπαγής, όχι περισσότερο από 40-45 cm, με μάλλον πυκνό φύλλωμα. Ταξιανθίες όρθιο, εξωτικό, βαθύ κεράσι-ιώδες χρώμα.

Καρναβάλι της Βραζιλίας

Η βραζιλιάνικη καρναβάλι ποικιλία είναι ένα φωτεινό διακοσμητικό φυλλώδες μείγμα. Οι χαριτωμένοι πολύχρωμοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος μισού μέτρου. Το εναέριο μέρος καλύπτεται με επιμήκη φύλλα ωοθήκης.

Τα φύλλα είναι πρασινωπό-κίτρινο, κοκκινωπό-μπορντό και ροζ-μπορντό χρώμα. Η ποικιλία έχει αποδειχθεί τόσο σε μεμονωμένες όσο και σε ομαδικές φυτεύσεις σε γκαζόν, στο παρασκήνιο των λουλουδιών.

Amaranth κεράσι βελούδο

Αμάρανθος ουρά

Στη χώρα μας, ο ουρά αμάραντος χρησιμοποιείται αποκλειστικά για καλλιέργεια ως διακοσμητική καλλιέργεια. Στο εξωτερικό, ανήκει στην καλλιέργεια σπόρων ελαιούχων σπόρων. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου αμάραντου είναι η ταξιανθία με τη μορφή κρεμαστής βούρτσας λουλουδιών, παρόμοια με μια ουρά. Τα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος ενάμισι μέτρου, σχηματίζοντας ένα ισχυρό στέλεχος. Τα φύλλα είναι συνήθως βαθύ πράσινο..

Οι κρεμαστές βούρτσες, που αποτελούνται από μικρά λουλούδια που συγκεντρώνονται σε μικρές ομάδες, γειτνιάζουν στενά μεταξύ τους, δίνουν στο φυτό ένα ιδιαίτερο διακοσμητικό αποτέλεσμα. Η ουρά αμάραντου ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Ένας καλλιεργητής λουλουδιών μπορεί να επιλέξει για τον εαυτό του ένα ουρά αμάραντο από τρεις κύριους τύπους, που ανθίζει με λευκά, πράσινα ή μοβ άνθη. Οι προσγειώσεις στις οποίες υπάρχουν αρκετοί "ουρά" αμάραντες με λουλούδια διαφορετικών τόνων φαίνονται ιδιαίτερα εντυπωσιακές.

Όταν περιγράφουν τις ποικιλίες αυτού του τύπου αμάραντου, υποδεικνύουν ξεχωριστά όχι μόνο το ύψος του ίδιου του φυτού, αλλά και το μήκος του λουλουδιού "ουρά". Οι πιο διάσημοι και διαδεδομένοι είναι δύο τύποι ετήσιων ουρών αμάραντος: με μοβ χρώμα και πράσινες "ουρές"

Το Amaranth Love βρίσκεται στην αιμορραγία

Το Amaranth Love Lies Bleeding είναι μια ποικιλία από ουρά αμάραντου, η οποία θεωρείται διακοσμητική στη χώρα μας και όχι σε φαγητό. Το φυτό μεγαλώνει έως και 110 εκατοστά σε ύψος. Το μήκος της φούντας-λουλουδιού φτάνει τα 80 cm.

Τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού είναι ανοιχτό πράσινο και η βούρτσα, που σχηματίζεται από μικρές ταξιανθίες, είναι βαμμένη σε πλούσιες μωβ αποχρώσεις. Κατά την επιλογή αυτού του είδους, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ανήκει στην κατηγορία των φυτών που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως, στις βόρειες περιοχές, σε περίπτωση κρύου καλοκαιριού, ενδέχεται να μην αποδεικνύει όλη την ομορφιά του.

Για τις νότιες περιοχές, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική, επίσης επειδή είναι ικανή να αντέξει την ξηρασία και θα αντέξει σε περιόδους ανεπαρκούς υγρασίας εάν ο καλλιεργητής, για κάποιο λόγο, δεν μπορεί να παρέχει τακτικό πότισμα του φυτού..

"Χιονοστιβάδα"

Amaranth ουρά "χιονοστιβάδα" - μια ποικιλία από ρωσική επιλογή. Το φυτό χαρακτηρίζεται από γρήγορη ανάπτυξη, φτάνει σε ύψος 80 εκατοστά. Φαίνεται υπέροχο τόσο φυτευμένο χωριστά όσο και σε ομαδικές φυτεύσεις.

Δεν απαιτεί ειδική φροντίδα, αλλά ο καλλιεργητής πρέπει να παρακολουθεί το πότισμα του φυτού κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιρινών περιόδων. Η ενεργή άνθιση ξεκινά τον Ιούνιο και ευχαριστεί το μάτι με τα ασυνήθιστα μοβ άνθη της φούντας μέχρι τον Σεπτέμβριο. Κατά την επιλογή ενός ιστότοπου προσγείωσης, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τα ηλιόλουστα μέρη που δεν εκτοξεύονται από τους ανέμους.

"Χάντρες σμέουρων"

Το "Raspberry beads" είναι ένας ετήσιος αμάραντος με ισχυρούς ψηλούς μίσχους που φτάνουν το 1 μ. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι πολύ διακλαδισμένα, οπότε χρειάζονται αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Οι ταξιανθίες μπορούν να φτάσουν τα 100 εκατοστά σε μήκος, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά για τη διακόσμηση χειμερινών ανθοδεσμών σε ψηλά βάζα δαπέδου.

"Rothschwants"

Το "Rothschwants" είναι ένας ουρά αμάραντος που σχηματίζει κόκκινες πλούσιες ταξιανθίες κατά την ανθοφορία. Μεγαλώνει σε ύψος 70 εκατοστά, έχει χαρακτηριστικό ποικιλίας - ενεργή ανάπτυξη και σχηματισμό πρόσθετων στελεχών, επομένως, φύτευση άλλων αμάραντων ή λουλουδιών δίπλα του, είναι απαραίτητο να βασιστείτε στους "Rothschwants" για να αναπτυχθεί και θα χρειαστεί αρκετός χώρος για ανάπτυξη.

Πράσινες ουρές αμαράνθ

Το Amaranth Green Tails είναι μια σπάνια ποικιλία πράσινου αμάραντου. Το στέλεχος του φυτού μεγαλώνει έως 80 cm και το μήκος της κρεμαστής πράσινης βούρτσας είναι 80 cm.

"Γκρουνσβαρζ"

Το "Grunschwarz" είναι ένας άλλος εκπρόσωπος των ουρών αμάραντων που ανθίζουν με ανοιχτό πράσινο φούντες ταξιανθίες. Τα χαρακτηριστικά του είναι παρόμοια με την ποικιλία "Rothschwants" και διαφέρει μόνο στο χρώμα των στροβιλών. Και οι δύο ποικιλίες φαίνονται υπέροχες όταν φυτεύονται μαζί καθώς έχουν το ίδιο ύψος και μήκος των ουρών. Κατά την αποβίβαση, πρέπει να συμμορφώνεστε με τις απαιτήσεις απόστασης και να μην τις τοποθετείτε το ένα δίπλα στο άλλο. Οι "ουρά" αμάραντες χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία χειμερινών "ξηρών" ανθοδεσμών. Τα ανθοπωλεία τα συμπεριλαμβάνουν συχνά στις συνθέσεις τους, εκτιμώντας την υψηλή διακόσμηση των λουλουδιών, η οποία παραμένει ακόμη και σε ξηρή κατάσταση..

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του αμάραντου

Ο αμάρανθος είναι πηγή ιωδίου. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε ιώδιο, το οποίο συμβάλλει στην ένταση των οξειδωτικών αντιδράσεων και είναι απαραίτητο για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών. Έχει αμάραντο και άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, το καλοκαίρι μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα από πράσινα αμάραντου, η οποία βοηθά να απαλλαγείτε από προβλήματα στο στομάχι..

Τα πράσινα αμάραντων μπορούν και πρέπει ακόμη και να ταΐσουν ζώα. Τα χοιρίδια τρώνε τον αμάραντο πολύ καλά. Και μεγαλώνουν από αυτό γρηγορότερα. Οι σπόροι αμάρανθου πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των πουλιών. Έτσι, τα κοτόπουλα που έχουν σπόρους αμάραντου στη διατροφή τους αυξάνουν την παραγωγή αυγών ακόμη και το χειμώνα..

Ιστορία

Υπάρχουν πολλοί μύθοι για αυτόν και η ιστορία του εκτείνεται στα αρχαία χρόνια. Η εγγενής πλευρά αυτού του φυτού είναι η Αμερική. Οι αρχαίες ινδικές φυλές ονόμαζαν το λουλούδι αμάραντου «το χρυσό σιτάρι του Θεού», «σιτάρι των Αζτέκων», «ψωμί των Ίνκας» και χρησίμευσε ως σύμβολο της αθανασίας μεταξύ τους. Ήταν το δεύτερο φυτό τροφίμων μετά το καλαμπόκι μεταξύ των Ινδών, αλλά οι ευεργετικές ιδιότητες ήταν υπέροχες..

Όμως, τελικά, η καλλιέργεια του αμάραντου απαγορεύτηκε, λόγω ορισμένων αμερικανών ιθαγενών παραδόσεων, η ουσία της οποίας ήταν η κατασκευή ανθρώπινων μορφών από αλεύρι αμάραντου, μέλι και ανθρώπινο θυσιαστικό αίμα. Η πηγή της απαγόρευσης ήταν η Καθολική Εκκλησία, η οποία τον θεωρούσε «το φυτό του διαβόλου». Η τιμωρία για την καλλιέργεια ήταν η θανατική ποινή και μόνο φυλές που ζούσαν στις απομακρυσμένες ορεινές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής μπορούσαν να καλλιεργήσουν αυτόν τον πολιτισμό χωρίς εμπόδια..

Συνιστούμε επίσης την ανάγνωση

Λίγους αιώνες αργότερα, πραγματοποιήθηκε η αναβίωση αυτού του προϊόντος, χάρη στη μελέτη των πολύτιμων ιδιοτήτων του. Σήμερα, η καλλιέργεια του αμάραντου έχει φτάσει σε παγκόσμια κλίμακα, αν μιλάμε για τους πολιτιστικούς εκπροσώπους της. Η Σιρίτσα, ή άγρια ​​είδη, είναι ακόμη πιο διαδεδομένη.

Περιγραφή του αμάραντου με φωτογραφία

τα φύλλα είναι διακοσμητικά

Στη φύση, υπάρχουν περίπου 900 είδη αμάραντων, εκ των οποίων όχι περισσότερα από δεκαεπτά καλλιεργούνται στους κήπους της Ρωσίας. Όλα αυτά είναι ανεπιτήδευτα και αναπτύσσονται σχεδόν σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες και σε εδάφη που δεν έχουν νερό.

Amaranth: είδη, ποικιλίες, φωτογραφίες

Αμάρανθος ουρά. Στη φύση, το φυτό με ισχυρούς, όρθιους μίσχους αναπτύσσεται στη Νότια Αμερική, την Ασία και την Αφρική. Σε ύψος, μπορεί να φτάσει ενάμισι μέτρο. Τα μεγάλα πράσινα ή μοβ φύλλα είναι επιμήκη-ωοειδή. Οι μακρές ταξιανθίες από πανικό αποτελούνται από σφαιρικά σπειράματα, τα οποία με τη σειρά τους συλλέγονται από πορφυρά ή κιτρινωπά πράσινα άνθη. Η ανθοφορία διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Οι πιο διάσημες ποικιλίες είναι:

  • Το Grunschwarz είναι ένα ισχυρό φυτό με ταξιανθίες από ανοιχτό πράσινο χρώμα.
  • Το Rothschwants είναι ένας θάμνος ύψους έως 75 cm, στους βλαστούς των οποίων σχηματίζονται κόκκινες ταξιανθίες.

Τρίχρωμο Amaranth. Ένα διακοσμητικό φυλλοβόλο φυτό είναι ένας πυραμιδικός θάμνος, οι όρθιοι μίσχοι των οποίων φτάνουν τα 70-150 εκ. Τα επιμήκη φύλλα του ωοειδούς χρώματος χρωματίζονται ταυτόχρονα σε τρία χρώματα. Ένας συνδυασμός κόκκινων, πράσινων και κίτρινων αποχρώσεων φαίνεται ασυνήθιστα όμορφος και φωτεινός σε μια πλάκα φύλλων. Ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού και ανθίζει μέχρι τον παγετό. Δημοφιλείς ποικιλίες:

  1. Early Splendor - μια ποικιλία με μοβ-πράσινο, σχεδόν μαύρα κάτω φύλλα και έντονα πορφυρά άνω φύλλα.
  2. Aurora - το φυτό είναι ένας θάμνος, οι μίσχοι του οποίου καλύπτονται με όμορφα κυματιστά φύλλα χρυσής κίτρινης απόχρωσης.
  3. Φωτισμός - η ποικιλία διακρίνεται από εντυπωσιακά ισχυρά φύλλα, τα οποία σε νεαρή ηλικία έχουν κόκκινο-κίτρινο χρώμα και μετά από λίγο γίνονται κόκκινα-πορτοκαλί.

Ο αμάρανθος είναι λυπημένος ή σκοτεινός. Ένας μικρός-διακλαδισμένος θάμνος με στελέχη έως 1,5 μέτρα χαρακτηρίζεται από μοβ-πράσινα ή πράσινα μυτερά φύλλα επιμήκους-λογχοειδούς σχήματος. Το χρώμα των κατακόρυφων πάνελ σε σχήμα ακίδας εξαρτάται από την ποικιλία:

  • Green Tamb - ένα μικρό φυτό έχει διαφορετικούς τόνους σμαραγδένιας απόχρωσης.
  • Το Pigmy Torch είναι ένας θάμνος ύψους έως 60 cm με πολύχρωμα φύλλα και ταξιανθίες, τα οποία στην αρχή έχουν μια σκούρα μοβ απόχρωση, και τελικά μετατρέπουν το κάστανο.

Αμάρανθος βυσσινί ή πανικό. Το φυτό με αιχμηρά επιμήκη κορυφή και κόκκινα-καφέ επιμήκη φύλλα φτάνει σε ύψος 75-150 εκ. Οι ορθές ταξιανθίες αποτελούνται από μικρά κόκκινα λουλούδια που ανθίζουν τον Ιούνιο. Η ανθοφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Το είδος χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει κήπους και να κάνει μπουκέτα. Μεταξύ των κηπουρών, οι πιο δημοφιλείς είναι οι χαμηλά αναπτυσσόμενες ποικιλίες του amaranth paniculata:

  • Το Hot Biscuit είναι το ψηλότερο φυτό με μίσχους ύψους έως 1 μέτρου, πράσινο φύλλωμα και έντονες ταξιανθίες κόκκινου-πορτοκαλιού.
  • Το Grunefakel είναι μια χαμηλή ποικιλία με σκούρο πράσινο ταξιανθίες.
  • Το zwergfakel έχει ύψος 35 cm και έχει ταξιανθίες που αποτελούνται από μοβ άνθη.
  • Το Roter Dam είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό ύψους 50 cm, στους βλαστούς του οποίου αναπτύσσονται σκούρα κόκκινα φύλλα και σχηματίζονται καστανόφυλλα.

Αζτέκων

("Μεξικανικός αμάραντος", "Μεξικάνικος αμάραντος")

Μία από τις πιο κοινές ποικιλίες αμάραντου στο βόρειο ημισφαίριο. Ριζώνει τόσο σε ζεστές περιοχές όσο και σε περιοχές με σχετικά δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Καλλιεργείται στο βόρειο τμήμα της Ιταλίας, της Ελλάδας, της Ισπανίας, εν μέρει στις ΗΠΑ, καθώς και στην Ουκρανία, τη Ρωσία και το Καζακστάν. Η καλλιεργητική περίοδος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματολογικές συνθήκες και κυμαίνεται από 80 έως 120 ημέρες. Το ύψος των φυτών είναι μικρό, συνήθως δεν υπερβαίνει τα 150 cm, αν και στις νότιες περιοχές μπορεί να φτάσει τα 170 εκ. Το κερί είναι σκούρο κόκκινο, μεσαίου μεγαλείου. στελέχη - σκούρο κόκκινο, μπορεί να υπάρχουν ελαφρές πράσινες φλέβες. τα φύλλα είναι πράσινα-κόκκινα. κόκκοι - σκούρο, καφέ χρώμα.

Παρά την επικράτησή του, το "Aztec" έχει, αν και υψηλό, αλλά όχι τον υψηλότερο δείκτη περιεκτικότητας σε λάδι: έως 9% λίπος σε κόκκους, συνήθως περίπου 8,5%. Το σκουαλένιο στα λιπαρά κόκκων αυτού του βαθμού είναι 7%. Ωστόσο, το Aztec μπορεί επίσης να ονομαστεί καθολικό: χρησιμοποιείται για την παρασκευή τόσο βουτύρου όσο και δημητριακών (σχεδόν όλα τα σκούρα αμάραντα δημητριακά είναι Aztec), καθώς και ψωμί και άλλα τρόφιμα. Καλλιεργείται επίσης για ζωοτροφές, δεδομένου ότι ο σπόρος αυτής της ποικιλίας αμάραντου περιέχει έως και 20% πρωτεΐνη (από την άποψη των πρωτεϊνικών δεικτών, αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες) και τα φύλλα, λόγω της ζουμερότητάς τους, τρώγονται καλά από τα ζώα στην πρώτη τους μορφή..

Το "Aztec" διακρίνεται από την καλή αντίσταση σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, το υψηλό ποσοστό επιβίωσης, πρακτικά δεν μεταλλάσσεται, λόγω του οποίου έχει επιβιώσει τόσο καλά από τα αρχαία χρόνια, ανθεκτικό σε θραύση. Η απόδοση σε κόκκους είναι μέση και συνήθως ανέρχεται σε 30 kg / ha, αν και αυτός ο δείκτης κυμαίνεται επίσης ανάλογα με την περιοχή.

Ποικιλίες αμάραντων ζωοτροφών

Το φυτό έχει καλλιεργηθεί ως τροφή για ζώα από την αρχαιότητα. Η Σιρίτσα δεν μπορεί να ονομαστεί το κύριο φαγητό. Αντίθετα, χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής και ευεργετικό. Το φυτό τροφοδοτείται σε βοοειδή, χοίρους, κοτόπουλα. Για αυτούς, όλα τα μέρη του αμάραντου είναι βρώσιμα - φύλλα, μίσχοι, ταξιανθίες, ρίζες. Εξετάστε τις ευκολότερες και πιο πλούσιες σε θρεπτικές ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν.

Αζτέκων

Η ποικιλία είναι μέτριας ωρίμανσης. Με καθυστερημένη σπορά, παράγει πολλή πράσινη μάζα. Με την πρόωρη σπορά, οι κόκκοι, από τους οποίους παράγεται λάδι αμάραντου, έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Βασικά χαρακτηριστικά:

  • οι μίσχοι είναι ισχυροί, μήκους έως 1,5 μ.
  • Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελλειπτικά, κόκκινο-πράσινο χρώμα.
  • ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας, όρθιο, κόκκινο-μοβ χρώμα.
  • καφέ σπόρους.

Κατά μέσο όρο, το φυτό ωριμάζει σε 4 μήνες. Ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, απαίτηση στη σύνθεση του εδάφους, πότισμα. Δεν φοβάμαι τους παγετούς της άνοιξης. Μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκρασίες αέρα πάνω από +8 ° С.

Γίγαντας

Το Amaranth ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Οι χαρακτηριστικές του ιδιότητες:

  • ύψος θάμνου έως 1,9 μ.
  • άφθονη, ζουμερή πράσινη μάζα.
  • Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελλειπτικά, σκούρο πράσινο.
  • ταξιανθίες κίτρινης ή κόκκινης απόχρωσης, όρθια.
  • οι σπόροι είναι λευκοί, σε σχήμα δίσκου.

Το φυτό χρησιμοποιείται φρέσκο ​​ή ενσίρωση. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 8%. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, δίνει μεγάλη ποσότητα πράσινης μάζας. Περίοδος ωρίμανσης - περίπου 4 μήνες.

Kizlyarets

Αναπτύσσεται από ένα στέλεχος, πρακτικά δεν θάμνος Μια καθολική ποικιλία, υψηλής απόδοσης για πράσινη μάζα. Από 1 εκτάριο είναι δυνατή η συλλογή έως και 77 εκατοστά φύλλων και στελεχών. Τα κύρια χαρακτηριστικά του αμάραντου:

  • μεγαλώνει σε ύψος 1,6 μ.
  • Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελλειπτικά, ανοιχτό πράσινο.
  • κίτρινο-πράσινο ταξιανθίες, καθώς ωριμάζουν, γίνονται κόκκινα.

Η συλλογή πράσινης μάζας μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη 2 μήνες μετά τη βλάστηση. Οι κόκκοι χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν. Περίοδος συγκομιδής - 3-4 μήνες.

Ποικιλία ζωοτροφών μεσαίας περιόδου. Η κύρια διακόσμηση του είναι οι ταξιανθίες βατόμουρου με τη μορφή χαριτωμένων αυτιών. Τα κύρια χαρακτηριστικά:

  • ύψος θάμνου - έως 2,2 m
  • το φύλλωμα είναι πράσινο, διακοσμημένο με φλέβες κόκκινου χρώματος.
  • περίοδο ωρίμανσης - περίπου 100 ημέρες.

Οι σπόροι αμάρανθου είναι ανθεκτικοί στην αποβολή, περιέχουν 20% πρωτεΐνες και 7% λίπος. Χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού και βουτύρου. Τα στελέχη και τα φύλλα τροφοδοτούνται φρέσκα ή τοποθετούνται σε ενσίρωση.

Περιγραφή

Το Amaranth (Amaranthus) είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Amaranth. Ο αμάραντος θάμνος έχει πράσινο, μοβ ή μοβ χρώμα και συχνότερα συνδυάζεται. Σχηματίζεται από λείους ή διακλαδισμένους μίσχους, το πάχος των οποίων φτάνει τα 7-19 εκ. Το σχήμα των φύλλων είναι λογχοειδή, ωοειδές ή διαμάντι με τη βάση του φύλλου να εκτείνεται σε μίσχο. Η κορυφή του φύλλου έχει μυτερή αυλάκωση. Η διάταξη των φύλλων είναι εναλλακτική. Το ύψος του φυτού εξαρτάται από την ποικιλία και κυμαίνεται από 30 cm έως 3 m.

Οι ταξιανθίες-δέσμες μικρών λουλουδιών βρίσκονται στους άξονες των φύλλων. Οι κορυφές ταξιανθίες είναι ωοειδείς πανίδες. Είναι βαμμένα πράσινα, πορφυρά, μοβ ή χρυσά. Το Amaranth είναι ένα φυτό που επικονιάζεται από τον άνεμο. Το αχένιο μοιάζει με κουτί. Οι μικροί σπόροι βρίσκονται σε καφέ, λευκό και μαύρο χρώμα.

Σε εύκρατα κλίματα, ο αμάραντος είναι ετήσιος. Το φυτό χωρίζεται σε τύπους ζωοτροφών, λαχανικών, διακοσμητικών και σιτηρών..

Ιστορική αναφορά

Η ιστορία του φυτού είναι περίεργη. Οι ιθαγενείς της Νότιας Αμερικής ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια και τη φροντίδα του αμάραντου ήδη από 8000 χρόνια πριν. Πριν οι Ευρωπαίοι ανακαλύψουν την Αμερική, ο αμάραντος ήταν η δεύτερη πιο σημαντική καλλιέργεια (μετά το καλαμπόκι). Οι Αζτέκοι και οι Ίνκας κατανάλωναν αμάραντο για φαγητό και το χρησιμοποιούσαν σε μαγικές, ειδωλολατρικές, λατρευτικές τελετές, όπου συχνά γίνονταν ανθρώπινες θυσίες. Ως εκ τούτου, οι Ισπανοί μοναχοί τον 16ο αιώνα, μετά την κατάκτηση της Νότιας Αμερικής από τους κατακτητές, επέβαλαν ταμπού στο φυτό, το οποίο κράτησε τέσσερις αιώνες. Όταν ο σκαθάρι βρέθηκε στο έδαφος της παλιάς ηπείρου, γρήγορα εξαπλώθηκε σαν ζιζάνιο και μόλις λίγους αιώνες αργότερα άρχισε να καλλιεργείται ξανά.

Στη Ρωσία, το φυτό εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα. Τώρα υπάρχουν 15 είδη. Ο πιο συνηθισμένος αμάραντος πετάγεται πίσω ή είναι συνηθισμένος (A. retroflexus). Το είδος είναι γνωστό ως ζιζάνιο, αλλά και ως μια υπέροχη κτηνοτροφία. Η προσθήκη σιρίνης στη διατροφή των ζώων (ειδικά στους χοίρους) διεγείρει τις διαδικασίες του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.

Amaranth - το ψωμί των Αζτέκων

Βρώσιμες ποικιλίες του αμάραντου Valentine, Krepysh, λευκό, ροζ και άλλα

Οι βρώσιμες ποικιλίες αμάραντου είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων. Το φύλλωμα και τα στελέχη τους περιέχουν μόνο μια κολοσσιαία ποσότητα πρωτεΐνης - 18%. Οι ποικιλίες τροφίμων είναι ετήσιες καλλιέργειες που πολλαπλασιάζονται με σπόρους.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι περισσότερες ποικιλίες φαγητού αμάραντου, φωτογραφίες των οποίων φαίνονται παρακάτω, λειτουργούν επίσης ως εξαιρετική διακόσμηση κήπου:

Όλα τα μέρη του φυτού - μίσχοι, κόκκοι και φύλλα - μπορούν να καταναλωθούν. Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων παρασκευάζονται από αυτό, μπορεί να είναι θρεπτικά και υγιή δημητριακά, και ελαφριές σαλάτες διατροφής, νόστιμα προϊόντα αλευριού, τσάι και αφέψημα. Μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό συνταγών για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων από ροζ αμάραντο.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αμάραντου, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών. Οι πιο δημοφιλείς και περιζήτητες βρώσιμες ποικιλίες αμάραντου είναι:

Το "Valentina" είναι μια ποικιλία φυτού πρώιμης ωρίμανσης, 45 ημέρες περνούν από τη βλάστηση των σπόρων στην τεχνική ωριμότητα της καλλιέργειας και 110-120 έως την πλήρη ωρίμανση τους. Πρόκειται για μια κουλτούρα που φτάνει σε ύψος 100–170 cm, με πλευρικούς βλαστούς κατανεμημένους ομοιόμορφα σε όλο το στέλεχος. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά κόκκινα-μοβ, με συμπαγείς άκρες. Η ταξιανθία των αμαράνθων ποικιλιών "Valentina" είναι όρθια, μοβ, μεσαίας πυκνότητας. Η παραγωγικότητα κυμαίνεται από 0,6 έως 0,7 κιλά σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο σποράς.

Το "Krepysh" είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, από τη βλάστηση των σπόρων έως την κατανάλωση διαρκεί μόνο περίπου 80 ημέρες. Οι θάμνοι έχουν ύψος έως 140 εκατοστά, διακοσμημένοι με ζουμερά, ευαίσθητα, φωτεινά πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, ερυθρό-καφέ, μέσης πυκνότητας, οι σπόροι είναι ανοιχτό κίτρινο. Παραγωγικότητα 2,5-3,0 kg σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το "In memory of Kovas" είναι μια μεσαία σεζόν ποικιλία αμάραντων. Το φυτό δεν είναι ψηλό, ύψους μόλις 110 εκατοστών, διακοσμημένο με ευαίσθητα και ζουμερά σκούρα πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες του είναι όρθιες, καφέ με κόκκινη απόχρωση, διακρίνονται από υψηλή πυκνότητα. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 3,0-4,0 κιλά σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο..

"Opopeo" - έχει ένα πολύ χυμό και νόστιμο χάλκινο πράσινο χρώμα των φύλλων, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή σούπας και σαλάτας. Οι ταξιανθίες του φυτού είναι ακίδες, όρθιες, κόκκινες.

Το "White Leaf" ή ο λευκός αμάρανθος είναι μια ποικιλία νάνων ποικιλιών τροφίμων του φυτού, φτάνει σε ύψος μόλις 20 cm, έχει μαλακά πράσινα στελέχη και φύλλα, έχει ευχάριστη γεύση. Συχνά αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στο σπίτι για να είναι σε θέση να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με φρέσκα βότανα όλο το χρόνο..

Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας είναι ντομάτες, λάχανο, πατάτες και σκουός. Τα φυτά που φυτεύονται μετά τα όσπρια αισθάνονται επίσης καλά. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε αυτήν την κουλτούρα ξανά στο ίδιο μέρος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 4 χρόνια..

Κατά τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, το έδαφος του φυτού αναπτύσσεται πολύ αργά, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εμφανίζεται ο ενεργός σχηματισμός του συστήματος φλοιού.

Ενώ αυτή η διαδικασία διαρκεί, είναι σημαντικό να προστατέψετε τα φυτά από τα ζιζάνια που μπορούν να τα πνίξουν, επομένως το ζιζάνιο πρέπει να είναι υποχρεωτικό και τακτικό..

Μετά την εμφάνιση 1 και 2 αληθινών φύλλων, πραγματοποιείται η πρώτη αραίωση, η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 cm, η δεύτερη αραίωση μετά από άλλες 2 εβδομάδες κατά 30 cm. Μετά από αυτό, εισάγεται κορυφαίο επίδεσμο, το οποίο επαναλαμβάνεται κάθε 12-14 ημέρες (πρέπει να εναλλάσσεστε).

Όταν οι λοβοί σπόρου που προκύπτουν γίνονται άχυρο και η κορυφή των ταξιανθιών κόβεται σε σπόρους. Τα υπόλοιπα κόβονται και στεγνώνουν στη σκιά σε εξωτερικούς χώρους.

Φύτευση και αποχώρηση

Απαιτήσεις τοποθεσίας και εδάφους

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των αμάραντων είναι η φωτοσύνθεση C4. Τα φυτά που χρησιμοποιούν αυτόν τον μηχανισμό φωτοσύνθεσης χαρακτηρίζονται από υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης και αποτελεσματική χρήση υγρασίας. Είναι αλήθεια ότι είναι επίσης πιο απαιτητικοί σε θερμοκρασία αέρα..

Οι αμάρανθοι είναι τυπικά φυτά C4. Προτιμούν καλά φωτισμένες και προστατευμένες περιοχές και δεν ανέχονται παγετό. Τα καλύτερα εδάφη για αυτούς είναι καλώς καλλιεργημένες άμμοι και αμμώδεις αργίλοι, καθώς και χερνοζέμ με ουδέτερο ή αλκαλικό διάλυμα εδάφους. Αναπτύσσονται άσχημα σε όξινα εδάφη, δεν ανέχονται στάσιμη υγρασία. Για αυτόν τον λόγο, είναι ακατάλληλα για καλλιέργεια σε εδάφη τύρφης και ακατάλληλα για βαριά αργίλια..

Σπορά

Τις περισσότερες φορές, ο αμάραντος καλλιεργείται από σπόρους. Οι σπόροι αμάρανθου είναι πολύ μικροί - η διάμετρος του σπόρου είναι μόνο περίπου 1 mm. Αυτό δημιουργεί ορισμένες δυσκολίες κατά τη σπορά.

Η σπορά πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Μαΐου αμέσως σε μόνιμο μέρος ή στα μέσα Απριλίου σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια τα φυτά μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος.

Όπως προαναφέρθηκε, ορισμένες διακοσμητικές μορφές τρίχρωμου αμάραντου στις συνθήκες της Μέσης Λωρίδας μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε φυτά, και τα φύλλα τους αποκτούν ένα πραγματικά πλούσιο χρώμα μόνο στο τέλος του καλοκαιριού και ακόμη και αν ήταν ζεστό.

Βάθος σποράς - έως 2 εκ. Σχέδιο φύτευσης 50 x 35….40 cm, εάν φυτεύετε φυτά σε σειρές. Στην πράξη, κανείς δεν ακολουθεί το μοτίβο κατά τη σπορά - απλώς σπέρνει σε σειρές με απόσταση περίπου 50 cm και στη συνέχεια αραιώνει.

Κατά το δεύτερο μισό του Μαΐου, το απόθεμα υγρασίας στο ανώτερο στρώμα του εδάφους είναι μικρό - επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε πριν από τη βροχή ή απλώς να ποτίσετε το έδαφος μετά τη σπορά των σπόρων..

Όταν καλλιεργούνται σε δενδρύλλια, οι σπόροι σπέρνονται πρώτα σε κοινόχρηστα κουτιά δενδρυλλίων, και μετά τα φυτά μεταφέρονται σε ξεχωριστά δοχεία. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε μόνιμο μέρος την τρίτη δεκαετία του Μαΐου.

Τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν τον Ιούνιο και ανθίζουν μέχρι τον παγετό.

Φροντίδα Amaranth

Πότισμα

Οι αμάρανθοι είναι ανθεκτικοί στην ξηρασία. Χρειάζονται πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας..

Λίπασμα επιφάνειας

Το Amaranth αναπτύσσεται καλά μόνο σε πολύ εύφορα εδάφη, αλλά δεν έχουν αναπτυχθεί σχέδια διατροφής για καλλιέργεια για διακοσμητικούς σκοπούς. Επομένως, παρουσιάζουμε ένα απλό καθολικό πρόγραμμα που είναι κατάλληλο για όλα τα ετήσια:

  • κύρια εφαρμογή - τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο κατά το σκάψιμο μιας τοποθεσίας. Κομπόστ ή χούμο σε ποσότητα 10... 15 kg ανά 1 m2.
  • προ σπορά - 10... 15 γραμμάρια θειικού καλίου και η ίδια ποσότητα υπερφωσφορικού ανά 1 m2. Εισάγεται σε αυλάκια κατά τη σπορά σπόρων.
  • κορυφαίο ντύσιμο στην αρχή της ανθοφορίας - οποιοδήποτε σύμπλεγμα για ετήσια ανθοφορία ή 5... 7 γραμμάρια αζώτου, φωσφόρου και καλίου (σύμφωνα με τη δραστική ουσία) ανά 1 m2 + επίδεσμο φυλλώματος με διάλυμα μακρο και μικροστοιχείων.

Με τέτοια φροντίδα, οι αμάρανθοι σίγουρα θα αναπτυχθούν καλά και θα σας ευχαριστήσουν με την άφθονη ανθοφορία. Ωστόσο, ακόμα και αν το σπείρετε σε μια περιοχή με εύφορο έδαφος, όλα θα πάνε καλά..

Έλεγχος ζιζανίων

Τα ζιζάνια ενέχουν κίνδυνο μόνο για τα φυτά και τα πολύ νεαρά φυτά αμάραντου: επομένως, όταν μεγαλώνουν από σπόρους, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε προσεκτικά το έδαφος πριν από τη σπορά. Οι ελαφρώς αναπτυγμένοι αμάραντοι ανταγωνίζονται με επιτυχία όλα τα ζιζάνια και με τη συνεχή σπορά, τα πνίγουν εντελώς.

Ασθένειες και παράσιτα

Δεν περιγράφεται. Είναι γνωστό ότι οι διακοσμητικές αμάραντες μπορεί να επηρεαστούν από αφίδες, αλλά είναι εύκολο να την καταστρέψει με οποιοδήποτε εντομοκτόνο..

Βιβλιογραφία

  1. Brovkina T. Ya και άλλοι, "Ετήσιες καλλιέργειες λουλουδιών σε ανοιχτό έδαφος", "Kuban GAU", 2008.
  2. Magomedov I.M., Chirkova T.V., "Amaranth - παρελθόν, παρόν και μέλλον", "Επιτυχία της σύγχρονης φυσικής επιστήμης", 2015.
  3. Kolesnikova E.G. "One-Year Flowers", Μόσχα, "Εκδοτικός οίκος ΜΜΕ", 2003.

Σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες του αμάραντου

  1. . Bliznetsova G. N., Korenskaya I. M., Polyakovasemenova N. D., Retskiy M. I. " "Ο ρόλος των διεργασιών οξείδωσης των ελεύθερων ριζών στο μηχανισμό της ηπατοπροστατευτικής δράσης του ελαίου από σπόρους αμάραντου", "Biomedicine", 2006
  2. Shevchenko I. A., Magomedov I. M., Vershinin A. Προοπτικές για τη χρήση λειτουργικών προϊόντων διατροφής για την πρόληψη και τη σύνθετη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων, «Σύγχρονη υψηλή τεχνολογία», 2004.

Πώς χρησιμοποιείται το φυτό αμάραντων

Το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων (έως και 77% της συνολικής σύνθεσης), βιταμίνες: Ε, ομάδες Β, Γ, μακρο- και μικροστοιχεία, σκουαλένιο. Η εξωτερική και εσωτερική χρήση του αμάραντου βοηθά στην εξάλειψη της ακμής, των ουλών, της θεραπείας των μυκητιακών παθήσεων και του εκζέματος, αυξάνει τη θρεπτική αξία του μητρικού γάλακτος, επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης.

Γενικό ενισχυτικό αφέψημα αμάραντου

Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα μείγμα λαχανικών από ξηρά φύλλα, ρίζες και ταξιανθίες, ενώ αλέσετε όλα τα συστατικά. Στη συνέχεια, 2 κουταλιές της σούπας χύνονται σε 0,5 λίτρα βραστό νερό, βράζονται για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Πάρτε ½ ποτήρι παγωμένο, στραγγισμένο προϊόν μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Έγχυση για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων

Οι αποξηραμένες ταξιανθίες και τα φύλλα χύνονται με κρύο νερό σε αναλογία 1:10 και εγχύονται για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το προϊόν, πάρτε μισό ποτήρι πριν από τα γεύματα.

Σύνθεση από ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος

Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε φρέσκα φύλλα φυτών. 3 κουταλιές της σούπας πρώτων υλών χύνονται σε 1 λίτρο βραστό νερό, διατηρούνται για τουλάχιστον 6 ώρες. Πιείτε ένα ποτήρι κάθε βράδυ πριν από το κρεβάτι.

Συνταγή μπάνιου

Οι θεραπείες νερού με αμάραντο είναι ευεργετικές για τις δερματικές παθήσεις, ανακουφίζουν την νευρική ένταση και βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου. 400 g ενός συνδυασμού φύλλων και ταξιανθιών χύνονται σε 2 λίτρα βραστό νερό, βράζονται σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Το τελικό προϊόν ψύχεται και προστίθεται στο νερό πριν το μπάνιο.

Η μακροχρόνια χρήση του φυτού δεν συνιστάται για οξείες μορφές χολοκυστίτιδας, παγκρεατίτιδας, χολόλιθου και ουρολιθίαση. Πριν χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα αμάραντου, θα πρέπει να λάβετε έγκριση από το γιατρό σας..

Εφαρμογή

Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, ο αμάρανθος χρησιμοποιείται ευρέως. Για παράδειγμα, το φαγητό δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι θρεπτικές ιδιότητες του "ξεθωριασμένου λουλουδιού" δεν μπορούν να υποτιμηθούν. Όλα τα συστατικά φυτά χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή ελαίου, αμύλου, διαφόρων βιταμινών και πηκτίνης. Το φυτό είναι πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, η οποία περιέχει λυσίνη, η οποία είναι απαραίτητη για τον άνθρωπο.

Χρήση σε τρόφιμα

Στην παρασκευή διαιτητικών τροφίμων όπως δημητριακά, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστικά, ακόμη και παιδικές τροφές, αλεύρι και δημητριακά από σπόρους χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων. Είναι ενδιαφέρον, εάν προσθέσετε λίγο από αυτό το αλεύρι στο αλεύρι σίτου κατά το ψήσιμο του ψωμιού, τα προκύπτοντα ψημένα προϊόντα γίνονται πιο υγιή και αποθηκεύονται περισσότερο. Η αναβίωση του αμάραντου εκείνη την εποχή φέρνει θετικά αποτελέσματα ακόμη και σήμερα. Σε παγκόσμιο επίπεδο, αυτό το θαύμα της φύσης χρησιμεύει ως χρήσιμο πρόσθετο για πολλά προϊόντα: ζυμαρικά, σάλτσες, μάρκες, μπισκότα, προϊόντα αλευριού και ακόμη και μπύρα. Έχοντας αυτό κατά νου, ίσως θελήσετε να προσθέσετε το ψωμί Inca στην καθημερινή σας διατροφή.!

Τα νεαρά φύλλα αμάραντου θυμίζουν πολύ τη γεύση του σπανακιού. Επομένως, είναι ένα καλό συστατικό για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων, από σούπες έως γεμίσματα πίτας. Το Amaranth είναι κατάλληλο για τσάι, κομπόστα ή απίστευτα υγιεινό χυμό. Επομένως, είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε με κατάψυξη, κονσερβοποίηση ή ξήρανσή τους για το χειμώνα. Οι ίδιοι οι σπόροι, που είναι η κύρια πηγή λαδιού, δεν έχουν κανένα μικρό όφελος. Τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι πολύ ανώτερα από αυτά του λαδιού της θαλάσσιας λεύκας. Οι σπόροι μπορούν να ψηθούν και επίσης να προστεθούν σε διάφορα πιάτα για γεύση · με αυτή τη θερμική επεξεργασία, αποκτούν μια ευχάριστη γεύση με καρύδια. Δεν είναι καθόλου τίποτα το φυτό αυτό που ονομάζεται λαχανικά αμάραντος, λόγω της ιδιότητάς του να συνδυάζεται με λαχανικά σαλάτας. Την άνοιξη, είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την εξάλειψη της ανεπάρκειας βιταμινών..

Το Amaranth μπορεί δικαίως να ονομαστεί όχι μόνο λαχανικό, αλλά και φαρμακευτικό. Όλες οι μελέτες που διεξήχθησαν από επιστήμονες και γνωστούς γιατρούς αποκάλυψαν τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού. Το έλαιο αμάρανθου χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακολογία, καθώς περιέχει μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία. Τα λουλούδια Amaranth είναι μια αποθήκη πολλών βιταμινών και μετάλλων. Η θεραπεία με παρασκευάσματα που περιέχουν φυτικό εκχύλισμα στοχεύει κυρίως στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών του ουροποιητικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα, του διαβήτη κ.λπ..

Ιατρική χρήση

Επιπλέον, αυτός ο θαυματουργός εκπρόσωπος της βλάστησης προάγει την αναζωογόνηση, ενισχύει την ανοσία και έχει αιματοποιητικές ιδιότητες. Με τη βοήθεια εγχύσεων ή αφέψημα, μπορείτε να σταματήσετε την απώλεια αίματος, να βοηθήσετε με μια διαταραχή. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα που παρασκευάζονται στη βιομηχανική παραγωγή, ή μπορείτε να προετοιμάσετε τον εαυτό σας, δεν θα είναι δύσκολο.

Η χρήση του αμάραντου είναι πολύ συχνή στον τομέα των καλλυντικών. Δεδομένου ότι έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται ενεργά στην κατασκευή λοσιόν, κρεμών, προϊόντων περιποίησης δέρματος και μαλλιών, χάρη στις ιδιότητές του, το δέρμα γίνεται λείο και βελούδινο και τα μαλλιά ενισχύονται. Μερικές φορές, για μέγιστο καλλυντικό αποτέλεσμα, το λάδι αμάραντου μπορεί να συνδυαστεί με λάδι αβοκάντο..

Γνωρίζοντας λοιπόν για όλες τις ιδιότητες αυτού του καταπληκτικού φυτού, για την απλή φύτευση και τη φροντίδα του, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο αμάραντος αξίζει προσοχής και έρευνας, και καθίσταται επίσης σαφές γιατί στην αρχαιότητα οι φυλές το αντιμετώπισαν με έναν ιδιαίτερο τρόπο και γιατί το επιθυμούσαν σώσε το.

Εφαρμογή σπόρων αμάραντου

Η χρήση αλεσμένων σπόρων αμάραντου παρέχει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

  • βοηθά στην αποκατάσταση του εμμηνορροϊκού κύκλου και στη μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
  • διατηρεί την ορμονική ισορροπία κατά την εμμηνόπαυση.
  • παρέχει αποτελεσματική πρόληψη αρσενικών ασθενειών (αδένωμα, προστατίτιδα).
  • αυξάνει την ισχύ?
  • προωθεί την πρόωρη απώλεια βάρους.
  • σταθεροποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
  • μειώνει την πείνα
  • επιταχύνει την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.
  • αποκαθιστά τη δύναμη μετά από έντονη σωματική άσκηση.
  • αυξάνει την αντοχή.

Η καλύτερη στιγμή για την κατανάλωση των σπόρων είναι το πρωί λίγο πριν το πρωινό. Για 1 δόση, θα χρειαστείτε ένα κουτάλι επιδόρπιο αλεσμένου σπόρου, αραιωμένο με ένα ποτήρι νερό.

Η χρήση βλαστημένων σπόρων θα αποφέρει το μέγιστο όφελος. Ένα τέτοιο προϊόν έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, θεραπεύει εσωτερικές διαβρώσεις και έλκη, ομαλοποιεί τα επίπεδα ορμονών γυναικών και ανδρών, διεγείρει τους δικούς του αμυντικούς μηχανισμούς για την καταπολέμηση σοβαρών ασθενειών (ογκολογία, αθηροσκλήρωση, σακχαρώδης διαβήτης).

Για να αποκτήσετε ένα πολύτιμο προϊόν, πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα:

  • ρίξτε τους κόκκους στο κάτω μέρος ενός γυάλινου δοχείου, ρίξτε καθαρό νερό (ενώ δεν πρέπει να καλύπτονται πλήρως).
  • βάλτε το δοχείο σε μέρος προστατευμένο από έντονο φως.
  • περιμένετε να βλαστήσουν τα λάχανα.
  • βάλτε ένα δοχείο με σπόρους στο ψυγείο.

Για ιατρικούς σκοπούς, τα λάχανα αμάραντου λαμβάνονται συνεχώς, για προφυλακτικούς σκοπούς - για δύο μήνες σε διάστημα έξι μηνών.

Οι ουσίες που περιέχονται στα φυτά αμάραντου ενεργοποιούν τις περισσότερες από τις διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα και αυξάνουν σημαντικά το επίπεδο ενέργειας. Γι 'αυτό χρησιμοποιούνται το πρωί - η λήψη πριν από τον ύπνο μπορεί να προκαλέσει υπερβολική διέγερση του νευρικού συστήματος και αϋπνία.

Αντενδείξεις και βλάβες

Αντενδείξεις για τη χρήση σπόρων αμάραντου είναι χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, πέτρες στα νεφρά ή χοληδόχος κύστη, ατομική δυσανεξία στα φυτά. Η υπερβολική χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει αντανακλαστικό gag και ζάλη. Πριν τη χρησιμοποιήσετε, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πράσινοι αντίχειρες αμάραντων

Το λιγότερο κοινό από τα σχετικά υψηλά λιπαρά είδη αμάραντων. Επισήμως αναφέρεται στο Amaranthus caudatus, στην πραγματικότητα είναι υβριδικό. Το ύψος του στελέχους είναι 100-120 cm, η ουρά μοιάζει περισσότερο με κερί σε σχήμα, αλλά κρέμεται προς τα κάτω, και το μέγεθός της κυμαίνεται από 15-25 cm. Όλο το φυτό είναι πλούσιο πράσινο, η ουρά μπορεί να είναι ελαφρώς ελαφρύτερη από τα φύλλα και τους μίσχους, αλλά αρκετά φωτεινή. Κόκκος - λευκό.

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι πολύ χαμηλή - έως και 15 c / ha, ωστόσο, ο σπόρος περιέχει περίπου 8% λίπος, γεγονός που καθιστά την ποικιλία αρκετά πολύτιμη όσον αφορά τη θρεπτική αξία. Η περιεκτικότητα σε σκουαλένιο δεν έχει προσδιοριστεί με ακρίβεια, ωστόσο, το λάδι που λαμβάνεται από αυτήν την ποικιλία σπάνια βρίσκεται και οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι το σκουαλένιο 5% στο προϊόν τους. Το "Amaranth Green Thumbs" καλλιεργείται ως καλλιέργεια τροφίμων σε ορισμένες αφρικανικές χώρες, σε αγροκτήματα στη Λατινική Αμερική. Αναπτύσσεται επίσης στην Αυστραλία, την Ινδονησία, τις Φιλιππίνες, αλλά δεν χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων εκεί. Βρίσκεται στο νότιο τμήμα του βόρειου ημισφαιρίου.

Amaranth φροντίδα πότισμα, λίπανση και σίτιση, άλλες διαδικασίες

Στην αρχή, ακόμη και με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες, το φυτό αναπτύσσεται αργά. Χρειάζεται πότισμα μόνο σε ξηρές μέρες, αν και ο αμάραντος είναι ήδη καλά προσαρμοσμένος στην ξηρασία. Κατά κανόνα, τα νεαρά δείγματα χρειάζονται αρκετό νερό. Καθώς μεγαλώνουν, μπορείτε απλά να βρέξετε το έδαφος λίγο αργά το απόγευμα..

Προσοχή! Το Amaranth λατρεύει τη ζεστασιά, οπότε με την κατάλληλη φροντίδα θα αντέξει τη θερινή ζέστη. Αλλά θα αντιδράσει άσχημα στην στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, το φυτό θα χρειαστεί μόνο 3 τροφές. Ένα έτοιμο ορυκτό σύμπλοκο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα ή η τέφρα μπορεί να αναμιχθεί με κοπριά αγελάδας. Η φυτεία αμάραντων πρέπει να απαλλάσσεται τακτικά από ζιζάνια. Το βοτάνισμα είναι σημαντικό στη φάση της ενεργού ανάπτυξης του θάμνου. Το έδαφος γύρω από το στέλεχος μπορεί να είναι σπασμένο.

Συμβούλιο. Για να αυξήσετε την απόδοση, πρέπει να τσιμπήσετε τις κορυφές του φυτού. Αυτό διεγείρει τον πολλαπλασιασμό των πλευρικών διεργασιών. Ωστόσο, εάν δεν πρόκειται να γιορτάσετε το πράσινο του πολιτισμού, η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με σκοπό τη διαμόρφωση ενός θάμνου.

συμπέρασμα

Διαθέτοντας απίστευτη διακόσμηση, το καλαμάρι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές όχι μόνο στους επαγγελματίες καλλιεργητές λουλουδιών, αλλά και στους ερασιτέχνες. Επιπλέον, αυτός ο ασυνήθιστος θάμνος έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται για φαγητό..

Χάρη στη χτένα κόκορα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο υπόβαθρο για άλλα ανθοφόρα φυτά ή να προσθέσετε φωτεινότητα σε ένα πράσινο γκαζόν.

Αλλά το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι η ανεπιτήδευτη ικανότητα του θάμνου και η ικανότητα να ριζωθούν ακόμη και στις πιο δυσμενείς συνθήκες..

Κωνοφόρων

Φροντίδα Για Τα Τριαντάφυλλα